Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Sản phẩm hữu cơ 10/09/2024 07:12

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Cục An Toàn Thực Phẩm tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa bão lũ, nhằm giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm do ô nhiễm.

Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Thời tiết phức tạp tạo điều kiện cho động thực vật độc phát triển, gây ô nhiễm và thiếu nước sạch, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Cục An Toàn Thực Phẩm (ATTP), Bộ Y Tế vừa ban hành Công văn số 2273/ATTP-NĐTT nhằm tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa bão lũ. Động thái này được đưa ra trong bối cảnh số ca ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng, với gần 30% các vụ ngộ độc có liên quan đến ô nhiễm vi sinh vật và độc tố tự nhiên trong thực phẩm.

Tình hình thời tiết diễn biến phức tạp đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của động thực vật chứa độc tố tự nhiên, gây ô nhiễm môi trường và thiếu nước sạch, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tươi sống, không qua chế biến, thức ăn đường phố, nước giải khát... tăng cao trong mùa mưa bão, đặc biệt tại các hộ gia đình, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp và các sự kiện đông người, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, hơn 50% các vụ ngộ độc tập thể xảy ra trong mùa mưa bão có liên quan đến các loại thực phẩm này.

Cục ATTP đã chỉ đạo Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Ban Quản lý ATTP triển khai các biện pháp quyết liệt để đảm bảo an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất thực phẩm ăn liền, nước giải khát, bếp ăn tập thể... sẽ được kiểm tra, giám sát chặt chẽ. Dự kiến, hơn 1000 lượt kiểm tra sẽ được thực hiện trong vòng 3 tháng tới. Các trường hợp vi phạm quy định về ATTP sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, đồng thời thông tin vi phạm sẽ được công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng. Trong năm 2023, đã có hơn 200 cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính về ATTP, với tổng số tiền phạt lên tới hàng tỷ đồng.

Các hoạt động truyền thông sẽ được đẩy mạnh để nâng cao nhận thức cộng đồng về ATTP, đặc biệt là trong việc lựa chọn, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Cục ATTP đặt mục tiêu tiếp cận ít nhất 80% người dân tại các khu vực có nguy cơ cao thông qua các kênh truyền thông đa dạng.

Các địa phương có nguy cơ chịu ảnh hưởng nặng nề của bão lũ cần chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ lương thực, thực phẩm, nước uống, thuốc men... Đồng thời, công tác kiểm soát chất lượng các nguồn hỗ trợ từ các tổ chức, cá nhân cũng được chú trọng, nhằm đảm bảo thực phẩm, nước uống đến tay người dân an toàn, không bị hư hỏng, hết hạn sử dụng.

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm

Chợ truyền thống: Nỗi lo an toàn thực phẩm

Tags:

Bài liên quan

An toàn thực phẩm: Góc nhìn thực tiễn từ siêu thị lớn như BRG, MM Mega Market đến Hạ Long Canfoco

Pháp lý 18/01/2026 08:00

An toàn vệ sinh thực phẩm đang là vấn đề nhức nhối hiện nay, nhất là khi bước vào cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng đột biến. Những chỉ đạo siết chặt kiểm tra, tăng tuyên truyền của cơ quan quản lý đang được “soi chiếu” rõ nét qua các vụ việc gây hoang mang liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng, từ vụ phát hiện thịt heo nhiễm dịch tả heo châu Phi trong patê Hạ Long thuộc Công Ty Cổ Phần Đồ Hộp Hạ Long (Hạ Long Canfoco), triệt phá đường dây sản xuất sữa Hiup giả với quy mô lớn, cùng những phát hiện sai phạm ngay tại 1 số hệ thống bán lẻ lớn của BRG, MM Mega Market,...

Niềm tin cần được xây dựng bằng sự tử tế trong sản xuất - góc nhìn từ vụ Đồ hộp Hạ Long

Nghiên cứu trao đổi 16/01/2026 16:43

Việc xử lý nghiêm các doanh nghiệp lớn như Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long thể hiện tinh thần ‘không có vùng cấm’ trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, chúng ta cần một cơ chế giám sát từ xa và tự động hóa việc truy xuất nguồn gốc, thay vì chỉ đi giải quyết phần ngọn khi sự việc đã rồi.

Quảng Ngãi: Bánh mì Hồng Vân gây ngộ độc hàng trăm người, đề xuất phạt hơn 200 triệu

Pháp lý 15/01/2026 16:56

Vụ ngộ độc bánh mì Hồng Vân tại Quảng Ngãi khiến hàng trăm người nhập viện, cơ sở bị xác định 7 vi phạm ATTP, đề xuất phạt hơn 213 triệu đồng.

Hà Nội chủ động nguồn cung nông sản, thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán 2026

Trong nước 14/01/2026 17:04

Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) vừa có cuộc làm việc với UBND TP Hà Nội về công tác bảo đảm nguồn cung và an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Nội dung làm việc tập trung vào đánh giá khả năng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp cao điểm Tết và các giải pháp điều hành, kết nối nguồn hàng.

An toàn thực phẩm nông lâm thủy sản 2025: Tỷ lệ mẫu đạt yêu cầu chạm mốc 97,8%

Trong nước 10/01/2026 15:36

Với tỷ lệ mẫu đạt chuẩn an toàn thực phẩm lên tới 97,8% và sự hình thành của hơn 2.500 chuỗi giá trị bền vững, Việt Nam đang từng bước thiết lập nền tảng vững chắc để bảo vệ sức khỏe người dùng và nâng cao uy tín nông sản trên trường quốc tế.

Quảng Ngãi phát hiện vụ thu gom gần 2 tấn dầu, mỡ ăn bẩn tuồn ra thị trường

Pháp lý 09/01/2026 10:06

Gần 2 tấn dầu ăn, mỡ heo đã qua sử dụng do ông P.Q.K thu gom chuẩn bị bán ra thị trường vừa bị Công an xã Phước Giang, Quảng Ngãi phát hiện, ngăn chặn kịp thời.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Kỹ thuật trồng cây đại tướng quân làm thuốc quý

Sản phẩm hữu cơ 12/01/2026 06:30

Cây đại tướng quân (náng, chuối nước, tỏi voi) có tên khoa học là Crinum asiaticum. Ngoài việc được trồng làm cảnh, cây còn có tác dụng trị đau răng, đau họng, viêm da có mủ, mụn nhọt, thông huyết, giảm đau, tiêu sưng, tán ứ, rắn cắn…

Đạt OCOP 5 sao từ nỗ lực bền bỉ của một doanh nghiệp địa phương

Sản phẩm hữu cơ 10/01/2026 15:26

Trong bức tranh phát triển kinh tế của tỉnh Nghệ An, khu vực doanh nghiệp vừa và nhỏ vẫn đang đóng vai trò quan trọng, không chỉ tạo việc làm cho người lao động mà còn góp phần giữ nhịp ổn định cho sản xuất, dịch vụ tại nhiều địa phương.

Xuất khẩu nông sản: "Bệ phóng" nâng cao giá trị và mở rộng thị trường

Xuất - Nhập khẩu 09/01/2026 05:17

Năm 2025 đánh dấu bước chuyển quan trọng của khu vực nông nghiệp tỉnh Gia Lai khi tăng trưởng không chỉ đến từ mở rộng quy mô mà còn từ thay đổi tư duy sản xuất theo hướng chuẩn hóa, xanh và bền vững. Trong bối cảnh thị trường thế giới ngày càng siết chặt các yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và môi trường, nông nghiệp hữu cơ và sản xuất theo tiêu chuẩn đã trở thành nền tảng quan trọng giúp nông sản Gia Lai nâng cao giá trị và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Gạo Ngọc Phố - Đặc sản xứ Thanh: Từ đồng ruộng đến bữa cơm gia đình

Sản phẩm hữu cơ 07/01/2026 05:41

Giữa một “vựa lúa” rộng lớn như Thanh Hóa – nơi có sản lượng lúa gạo hàng năm chiếm tỷ trọng đáng kể trong khu vực Bắc Trung Bộ và cả nước, những năm gần đây, việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm gạo chất lượng cao ngày càng trở thành mục tiêu chiến lược của cả ngành nông nghiệp và các doanh nghiệp, hợp tác xã địa phương.

Lúa - Tôm: Hướng đi bền vững cho nông nghiệp sinh thái

Sản phẩm hữu cơ 04/01/2026 06:32

Những ngày đầu năm mới, không khí lao động trên các vùng sản xuất lúa - tôm của tỉnh Cà Mau trở nên nhộn nhịp khi nông dân bước vào thu hoạch trà lúa đầu vụ.

Sầu riêng ruột đỏ Dalit gây sốt: Malaysia kỳ vọng vào giống bản địa quý hiếm

Sản phẩm hữu cơ 04/01/2026 06:31

Gần đây, tại các lễ hội trái cây được tổ chức ở nhiều bang của Malaysia, một loại sầu riêng có ruột màu đỏ độc đáo mang tên Dalit đã nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý.

"Vương quốc quýt hồng" miền Tây rực sắc vàng cam, khách đổ về nườm nượp

Sản phẩm hữu cơ 02/01/2026 07:50

Các nhà vườn trồng quýt hồng ở Đồng Tháp bắt đầu mở cửa đón khách tham quan. Những vườn quýt chín rộng, chuyển màu vàng cam rực rỡ, thu hút khách về tham quan.

Từ gốc đến quả đều có tác dụng – dứa dại được ví như “thảo dược ven bờ

Sản phẩm hữu cơ 01/01/2026 06:49

Tưởng chừng chỉ là loại cây dại ven đường, dứa dại lại xuất hiện trong nhiều bài thuốc dân gian hỗ trợ giảm tiểu buốt, tiểu rắt và bào mòn sỏi nhỏ. Từ rễ, lá đến quả đều được tận dụng, khiến loại cây này trở thành một “vị thuốc nhà quê” đang được chú ý trở lại.

An Lão phát huy hiệu quả mô hình trồng dừa xiêm hữu cơ gắn với phát triển bền vững

Sản phẩm hữu cơ 30/12/2025 14:46

Thực hiện định hướng tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, xã An Lão (tỉnh Gia Lai) đang từng bước hình thành các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, thân thiện với môi trường. Trong đó, mô hình trồng và tiêu thụ dừa xiêm hữu cơ tại (thôn Thanh Sơn) được đánh giá là điểm sáng, mở ra hướng đi phù hợp cho vùng gò đồi.

Người phụ nữ biến ruộng Rươi thành “vàng hữu cơ” ở thành phố Cảng

Sản phẩm hữu cơ 30/12/2025 14:40

Chị Nguyễn Thị Hà, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Sản xuất – Kinh doanh – Dịch vụ Nông nghiệp Thụy Hương, huyện Kiến Thụy, Hải Phòng, là người tiên phong xây dựng mô hình trồng lúa rươi hữu cơ độc đáo, đặt nền móng vững chắc cho nông nghiệp sạch tại địa phương.

Tây Ninh phê duyệt 11 sản phẩm OCOP 4 sao: Khẳng định chất lượng đặc trưng địa phương

Sản phẩm hữu cơ 30/12/2025 06:05

Ủy ban Nhân dân tỉnh Tây Ninh vừa ban hành Quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp Giấy chứng nhận cho các sản phẩm tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh. Theo đó, 11 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, góp phần khẳng định chất lượng, uy tín và giá trị các sản phẩm đặc trưng của địa phương trên thị trường trong nước.

Quýt Bắc Kạn - Niềm tự hào của nông sản vùng cao Thái Nguyên

Sản phẩm hữu cơ 28/12/2025 12:23

Bắc Kạn - miền núi Đông Bắc tỉnh Thái Nguyên - không chỉ nổi tiếng với hồ Ba Bể thơ mộng hay những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, mà còn được biết đến là vùng đất của những đặc sản mang đậm hương vị núi rừng.

XEM THÊM