Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Sản phẩm 10/09/2024 07:12

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Cục An Toàn Thực Phẩm tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa bão lũ, nhằm giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm do ô nhiễm.

Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Thời tiết phức tạp tạo điều kiện cho động thực vật độc phát triển, gây ô nhiễm và thiếu nước sạch, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Cục An Toàn Thực Phẩm (ATTP), Bộ Y Tế vừa ban hành Công văn số 2273/ATTP-NĐTT nhằm tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa bão lũ. Động thái này được đưa ra trong bối cảnh số ca ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng, với gần 30% các vụ ngộ độc có liên quan đến ô nhiễm vi sinh vật và độc tố tự nhiên trong thực phẩm.

Tình hình thời tiết diễn biến phức tạp đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của động thực vật chứa độc tố tự nhiên, gây ô nhiễm môi trường và thiếu nước sạch, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tươi sống, không qua chế biến, thức ăn đường phố, nước giải khát... tăng cao trong mùa mưa bão, đặc biệt tại các hộ gia đình, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp và các sự kiện đông người, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, hơn 50% các vụ ngộ độc tập thể xảy ra trong mùa mưa bão có liên quan đến các loại thực phẩm này.

Cục ATTP đã chỉ đạo Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Ban Quản lý ATTP triển khai các biện pháp quyết liệt để đảm bảo an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất thực phẩm ăn liền, nước giải khát, bếp ăn tập thể... sẽ được kiểm tra, giám sát chặt chẽ. Dự kiến, hơn 1000 lượt kiểm tra sẽ được thực hiện trong vòng 3 tháng tới. Các trường hợp vi phạm quy định về ATTP sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, đồng thời thông tin vi phạm sẽ được công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng. Trong năm 2023, đã có hơn 200 cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính về ATTP, với tổng số tiền phạt lên tới hàng tỷ đồng.

Các hoạt động truyền thông sẽ được đẩy mạnh để nâng cao nhận thức cộng đồng về ATTP, đặc biệt là trong việc lựa chọn, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Cục ATTP đặt mục tiêu tiếp cận ít nhất 80% người dân tại các khu vực có nguy cơ cao thông qua các kênh truyền thông đa dạng.

Các địa phương có nguy cơ chịu ảnh hưởng nặng nề của bão lũ cần chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ lương thực, thực phẩm, nước uống, thuốc men... Đồng thời, công tác kiểm soát chất lượng các nguồn hỗ trợ từ các tổ chức, cá nhân cũng được chú trọng, nhằm đảm bảo thực phẩm, nước uống đến tay người dân an toàn, không bị hư hỏng, hết hạn sử dụng.

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm

Chợ truyền thống: Nỗi lo an toàn thực phẩm

Tags:

Bài liên quan

TP.HCM: Phát hiện 1.436 đơn vị thực phẩm không rõ nguồn gốc

Pháp lý 21/08/2026 15:04

5 cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn các phường Bình Tân, An Lạc, Tân Tạo và Đông Hưng Thuận ở TP.HCM vừa bị kiểm tra. Lực lượng quản lý thị trường phát hiện 360 kg đường cát trắng, 20 kg nấm mèo và 1.056 đơn vị sản phẩm thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng. Toàn bộ số hàng hóa này bị buộc tiêu hủy theo quy định.

Trung Quốc từ chối 10 container đậu xanh Australia vì dư lượng thuốc trừ cỏ

Xuất - Nhập khẩu 18/08/2026 15:06

Sự việc cho thấy thị trường tiêu thụ đậu xanh lớn nhất thế giới đang siết kiểm soát an toàn thực phẩm, đặt thêm yêu cầu về tiêu chuẩn canh tác và truy xuất nguồn gốc đối với nông sản xuất khẩu.

Sầu riêng Việt Nam: Không mở rộng diện tích, chuyển trọng tâm sang chất lượng

Đề án 885 18/08/2026 10:05

Chính phủ yêu cầu các địa phương quản lý chặt diện tích sầu riêng, không tiếp tục mở rộng mà tập trung nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất. Cùng với việc triển khai Nghị quyết số 36/2026/NQ-CP về đơn giản hóa thủ tục hành chính đối với mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói, ngành sầu riêng đang được định hướng tổ chức lại theo hướng kiểm soát chặt chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển thị trường bền vững.

Chủ tịch UBND tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm nếu để ách tắc xuất khẩu sầu riêng

Xuất - Nhập khẩu 17/08/2026 10:42

Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng yêu cầu các địa phương không mở rộng diện tích sầu riêng, quản lý chặt mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và kiểm nghiệm; Chủ tịch UBND tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm nếu để xảy ra ách tắc ảnh hưởng đến xuất khẩu.

Huế: Phòng ngừa từ sớm, bảo vệ môi trường, tài nguyên thiên nhiên, an toàn thực phẩm

Hữu cơ và môi trường 15/08/2026 13:00

An toàn thực phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và tác động đến uy tín của sản phẩm, thương hiệu địa phương và môi trường đầu tư, du lịch...

Đồng Tháp: Xử phạt 2 cơ sở kinh doanh hơn 2 tấn gạo không rõ nguồn gốc

Pháp lý 12/08/2026 15:25

Đội Quản lý thị trường số 9 thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Tháp đã xử phạt 2 cơ sở kinh doanh hơn 2 tấn gạo không rõ nguồn gốc, xuất xứ với tổng số tiền gần 30 triệu đồng và tịch thu toàn bộ số hàng hóa vi phạm trị giá gần 35 triệu đồng.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Dấu ấn đậm nét của Phú Mỹ tại Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026

Sản phẩm 18/08/2026 15:11

Từ gian hàng nổi bật với trọn bộ giải pháp chăm bón, công nghệ phục vụ sản xuất đến đoàn xe quảng bá sầu riêng, triển lãm ảnh và các hoạt động văn hóa – trải nghiệm, Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí (PVFCCo – Phú Mỹ) đang tạo nên những dấu ấn đậm nét tại Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026. Là Nhà tài trợ chính, Phú Mỹ tiếp tục thể hiện sự gắn bó với bà con nông dân, đồng hành cùng ngành sầu riêng Đắk Lắk nâng cao hiệu quả sản xuất, chất lượng nông sản và hướng tới phát triển bền vững.

Độc đáo đoàn xe hơn 500 chiếc bán tải chở sầu riêng dài nhất thế giới

Ảnh 17/08/2026 10:41

Hơn 500 xe bán tải chở sầu riêng nối dài qua các tuyến đường trung tâm Đắk Lắk, tạo dấu ấn đặc biệt tại Lễ hội Sầu riêng năm 2026 và xác lập kỷ lục Guinness thế giới.

Đà Nẵng định hướng đưa Sâm Ngọc Linh trở thành cây chủ lực

Trong nước 15/08/2026 12:44

Đà Nẵng định hướng đưa Sâm Ngọc Linh trở thành cây chủ lực, giữ vai trò hạt nhân trong quá trình hình thành Trung tâm công nghiệp dược liệu, từng bước xây dựng chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu, nghiên cứu, chế biến đến thương mại và xuất khẩu.

Trung Quốc tạo giống lai nhãn-vải, năng suất gấp đôi giống nhãn phổ biến

Sản phẩm 13/08/2026 15:17

Một giống cây ăn quả mới lai giữa vải và nhãn đang được Trung Quốc chuẩn bị đưa ra thị trường, với năng suất cao gấp khoảng 2 lần nhãn Thạch Hiệp, khả năng chịu lạnh tốt hơn và thời gian chín muộn thêm 15 đến 20 ngày. Những đặc tính này được kỳ vọng mở rộng vùng trồng nhãn và kéo dài mùa cung ứng trái cây.

Sâm Ngọc Linh từ 4 năm tuổi mới được mang chỉ dẫn địa lý “Ngọc Linh”

Sản phẩm 12/08/2026 15:22

UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành Quy chế quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý “Ngọc Linh” đối với sản phẩm sâm củ. Theo quy định mới, chỉ những sản phẩm đáp ứng đầy đủ yêu cầu về độ tuổi, nguồn gốc vùng trồng, giống, chất lượng và quy trình sản xuất mới được ghi nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý này.

Khánh Hòa: Tạo sức bật mới cho sản phẩm công nghiệp nông thôn

Trong nước 12/08/2026 15:19

UBND tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành Kế hoạch tổ chức bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu cấp tỉnh năm 2026. Đây không chỉ là dịp tôn vinh 60 sản phẩm xuất sắc nhất địa phương mà còn là bước chuẩn bị chiến lược nhằm đưa thương hiệu sản phẩm Khánh Hòa vươn tầm quốc gia vào năm 2027.

Siết chặt quản lý sản phẩm OCOP hết hạn, bảo vệ uy tín thương hiệu địa phương

Sản phẩm 12/08/2026 15:14

Việc rà soát, công khai danh sách nhằm tăng cường quản lý nhãn hiệu chứng nhận OCOP và góp phần nâng cao chất lượng, bảo vệ uy tín sản phẩm đặc trưng...

Đặc khu Phú Quý nâng tầm sản phẩm OCOP, xây dựng thương hiệu từ lợi thế biển đảo

Sản phẩm 12/08/2026 11:00

Với lợi thế về nguồn hải sản phong phú, nghề chế biến truyền thống và du lịch biển đang từng bước phát triển, Đặc khu Phú Quý xác định nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của các sản phẩm OCOP là một trong những hướng đi quan trọng trong thời gian tới. Mục tiêu không chỉ là tăng số lượng sản phẩm được công nhận mà còn xây dựng những sản phẩm mang dấu ấn riêng của biển đảo Phú Quý.

Thành lập Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp trung ương

Sản phẩm 10/08/2026 09:30

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa thành lập Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp Trung ương, thực hiện thẩm định hồ sơ và đề nghị công nhận sản phẩm OCOP 5 sao, cấp quốc gia.

Đắk Lắk công bố bản đồ số nông sản, OCOP du lịch thôn buôn, kết nối truy xuất nguồn gốc

Sản phẩm 08/08/2026 10:15

UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức Hội nghị công bố và ra mắt “Bản đồ số nông sản, sản phẩm OCOP, du lịch thôn buôn trên nền tảng số của tỉnh Đắk Lắk”, đồng thời triển khai Chiến dịch cao điểm “30 ngày đêm” nhằm số hóa, chuẩn hóa và kết nối dữ liệu mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói sầu riêng với hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản.

Mỹ thu hồi lô ớt jalapeño từ Mexico sau vụ bùng phát Salmonella

Sản phẩm 07/08/2026 15:04

Mỹ xác định lô ớt jalapeño nhập từ Mexico là nguồn lây Salmonella khiến 345 người mắc bệnh. Giới chức tiếp tục truy xuất nguồn gốc và mở rộng điều tra.

Đắk Lắk đơn giản hóa cho các thủ tục trong cấp mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói nông sản

Sản phẩm 07/08/2026 14:59

UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Công văn số 12100/UBND-NNMT triển khai Nghị quyết số 36/2026/NQ-CP của Chính phủ về đơn giản hóa thủ tục hành chính trong cấp mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói nông sản. Đây được xem là giải pháp quan trọng nhằm tháo gỡ vướng mắc, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp trong quá trình sản xuất, chế biến và xuất khẩu nông sản.

XEM THÊM