Chủ nhật 14/09/2025 06:21Chủ nhật 14/09/2025 06:21 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Cục An Toàn Thực Phẩm tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa bão lũ, nhằm giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm do ô nhiễm.
Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trước bão lũ

Thời tiết phức tạp tạo điều kiện cho động thực vật độc phát triển, gây ô nhiễm và thiếu nước sạch, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Cục An Toàn Thực Phẩm (ATTP), Bộ Y Tế vừa ban hành Công văn số 2273/ATTP-NĐTT nhằm tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa bão lũ. Động thái này được đưa ra trong bối cảnh số ca ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng, với gần 30% các vụ ngộ độc có liên quan đến ô nhiễm vi sinh vật và độc tố tự nhiên trong thực phẩm.

Tình hình thời tiết diễn biến phức tạp đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của động thực vật chứa độc tố tự nhiên, gây ô nhiễm môi trường và thiếu nước sạch, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tươi sống, không qua chế biến, thức ăn đường phố, nước giải khát... tăng cao trong mùa mưa bão, đặc biệt tại các hộ gia đình, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp và các sự kiện đông người, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, hơn 50% các vụ ngộ độc tập thể xảy ra trong mùa mưa bão có liên quan đến các loại thực phẩm này.

Cục ATTP đã chỉ đạo Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Ban Quản lý ATTP triển khai các biện pháp quyết liệt để đảm bảo an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất thực phẩm ăn liền, nước giải khát, bếp ăn tập thể... sẽ được kiểm tra, giám sát chặt chẽ. Dự kiến, hơn 1000 lượt kiểm tra sẽ được thực hiện trong vòng 3 tháng tới. Các trường hợp vi phạm quy định về ATTP sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, đồng thời thông tin vi phạm sẽ được công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng. Trong năm 2023, đã có hơn 200 cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính về ATTP, với tổng số tiền phạt lên tới hàng tỷ đồng.

Các hoạt động truyền thông sẽ được đẩy mạnh để nâng cao nhận thức cộng đồng về ATTP, đặc biệt là trong việc lựa chọn, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Cục ATTP đặt mục tiêu tiếp cận ít nhất 80% người dân tại các khu vực có nguy cơ cao thông qua các kênh truyền thông đa dạng.

Các địa phương có nguy cơ chịu ảnh hưởng nặng nề của bão lũ cần chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ lương thực, thực phẩm, nước uống, thuốc men... Đồng thời, công tác kiểm soát chất lượng các nguồn hỗ trợ từ các tổ chức, cá nhân cũng được chú trọng, nhằm đảm bảo thực phẩm, nước uống đến tay người dân an toàn, không bị hư hỏng, hết hạn sử dụng.

Ớt Việt Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU
Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm
Chợ truyền thống: Nỗi lo an toàn thực phẩm Chợ truyền thống: Nỗi lo an toàn thực phẩm

Bài liên quan

Bộ Công Thương lấy ý kiến sửa đổi hai dự thảo Nghị định về Sở giao dịch hàng hóa và Trung tâm tài chính quốc tế

Bộ Công Thương lấy ý kiến sửa đổi hai dự thảo Nghị định về Sở giao dịch hàng hóa và Trung tâm tài chính quốc tế

Ngày 13/8/2025, tại TP. Đà Nẵng, Bộ Công Thương đã tổ chức lấy ý kiến cho hai dự thảo nghị định nhằm hoàn thiện khung pháp lý cho hoạt động giao dịch hàng hóa và xây dựng Trung tâm tài chính quốc tế (TTTCQT).
Quy trình canh tác sầu riêng bền vững, bảo đảm an toàn thực phẩm

Quy trình canh tác sầu riêng bền vững, bảo đảm an toàn thực phẩm

Cục Trồng trọt và bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi Trường) đã ban hành Quyết định số 1899/QĐ-TTTV-TTBVTV về "Quy trình Canh tác sầu riêng bền vững, bảo đảm an toàn thực phẩm". Quy định này được viện dẫn theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng đất (QCVN 03:2023/BTNMT); Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt (QCVN 08:2023/BTNMT); Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước dưới đất (QCVN 09:2023/BTNMT); Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng phân bón (QCVN 01-189:2019/BNNPTNT).
Hà Nội “xóa sổ” 700 điểm giết mổ nằm trong khu dân cư trước tháng 9/2025

Hà Nội “xóa sổ” 700 điểm giết mổ nằm trong khu dân cư trước tháng 9/2025

UBND TP Hà Nội giao Sở Nông nghiệp và Môi trường rà soát toàn bộ cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, phân loại cơ sở không phép, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; xây dựng lộ trình, chế tài xử lý dứt điểm, đặc biệt là với hơn 700 điểm giết mổ trong khu dân cư, hoàn thành trước tháng 9/2025.
Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp

Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp

Nhằm tăng cường hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong bối cảnh vi phạm ngày càng tinh vi, Bộ Công Thương ban hành Chỉ thị 12/CT-BCT yêu cầu triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm tra, xử lý vi phạm theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp.
Người dân Trung Quốc thi nhau nhặt hải sản sau bão Wipha

Người dân Trung Quốc thi nhau nhặt hải sản sau bão Wipha

Sáng ngày 21/7, ngay sau khi bão Wipha tan, người dân Thâm Quyến và Sán Đầu (Trung Quốc) bất chấp mưa gió ùa ra bãi biển Aomen, mang theo thùng, chậu để nhặt sò, hàu, cá…
Kiểm soát thị trường, đảm bảo nguồn cung hàng hóa chủ động ứng phó với cơn bão số 3 Wipha

Kiểm soát thị trường, đảm bảo nguồn cung hàng hóa chủ động ứng phó với cơn bão số 3 Wipha

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Cục TTTN) vừa có công văn gửi Sở Công Thương các tỉnh, thành phố tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường, đảm bảo nguồn cung ứng hàng hóa thiết yếu, phục vụ nhu cầu sản xuất, kinh doanh và đời sống Nhân dân, chủ động ứng phó khẩn cấp với bão số 3 Wipha.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình"

Khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình"

Ngày 27/8/2025, xã Nguyên Bình (Cao Bằng) phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống nông nghiệp, Sở Khoa học và Công nghệ Cao Bằng tổ chức hội nghị khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình".
Hạt tiêu đen Vĩnh Linh - Sản phẩm kết tinh từ vùng đất lửa Quảng Trị

Hạt tiêu đen Vĩnh Linh - Sản phẩm kết tinh từ vùng đất lửa Quảng Trị

Khi nhắc đến hạt tiêu đen, người ta thường nghĩ ngay đến một thứ gia vị cay nồng, quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình. Tuy nhiên, nếu đã một lần nếm thử hạt tiêu đen Vĩnh Linh, Quảng Trị, bạn sẽ hiểu rằng đây không chỉ là một loại gia vị thông thường, mà còn là một sản vật mang trong mình cả câu chuyện về lịch sử, văn hóa và sức sống mãnh liệt của một vùng đất.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Đưa được loài dược liệu quý hiếm Sâm Ngọc Linh từ vùng rừng già mù sương ra thị trường quốc tế không chỉ đòi hỏi sự kiên trì và tâm huyết của người trồng, mà còn cần một tầm nhìn chiến lược dài hạn, gắn kết với các giải pháp toàn diện. Khi các rào cản về kỹ thuật, hạ tầng và niềm tin quyết định thị trường vẫn hiện hữu, việc kết hợp hài hòa giữa chính sách phát triển, ứng dụng công nghệ tiên tiến và chiến lược liên kết trở thành con đường tối ưu để xây dựng chuỗi giá trị bền vững, bảo vệ và nâng tầm thương hiệu Sâm Ngọc Linh, khẳng định vị thế “quốc bảo” trên bản đồ dược liệu toàn cầu.
Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Hành trình xây dựng “thủ phủ Sâm Việt” không chỉ là câu chuyện mở rộng diện tích hay tăng sản lượng mà còn là chặng đường đầy thử thách - nơi người trồng, doanh nghiệp, nhà khoa học và chính quyền cùng đồng lòng vượt qua rào cản về vốn, kỹ thuật, hạ tầng, dịch bệnh, và cả những biến động khắc nghiệt của thị trường. Báu vật của đại ngàn nay không chỉ cần thích ứng với điều kiện sinh thái đặc hữu mà còn phải khéo léo tồn tại và “tỏa sáng” trong môi trường thương mại cạnh tranh, nơi thương hiệu, chiến lược và đặc biệt, niềm tin của người tiêu dùng quyết định thành công.
Bơ sáp Đắk Lắk - đặc sản từ vùng đất đỏ bazan

Bơ sáp Đắk Lắk - đặc sản từ vùng đất đỏ bazan

Khi nhắc đến Đắk Lắk, người ta không chỉ nghĩ đến những ngọn đồi cà phê bạt ngàn hay hình ảnh đàn voi oai hùng, mà còn nhớ ngay đến một loại trái cây đặc trưng: Bơ sáp. Bơ sáp Đắk Lắk không chỉ là một sản vật nông nghiệp, mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây, là một phần của văn hóa và kinh tế vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió. Với hương vị béo ngậy, dẻo thơm và giá trị dinh dưỡng cao, Bơ sáp Đắk Lắk đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường, trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng.
Khánh Hòa: Xã Lâm Sơn sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025

Khánh Hòa: Xã Lâm Sơn sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025

Từ ngày 29/8 đến 31/8, UBND xã Lâm Sơn, tỉnh Khánh Hòa sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025.
Giữ hồn quê trong vị bánh khẩu sli

Giữ hồn quê trong vị bánh khẩu sli

Xã Hà Quảng (Cao Bằng) có một thứ quà quê dân dã mà bất cứ ai đi xa cũng nhớ, ai đến cũng muốn tìm mua bằng được. Đó là bánh khẩu sli được làm từ những hạt gạo nếp thơm dẻo, quyện với vị ngọt của đường mía, vị bùi của lạc rang. Khẩu sli không chỉ là một món ăn, mà còn là ký ức, là văn hóa, là tâm hồn của người Tày, Nùng. Giữa cuộc sống hiện đại, ở vùng quê xóm Bản Bó, những người làm bánh khẩu sli đang gìn giữ cho món bánh truyền thống ngày càng phát triển và lan tỏa.
Bài 1: “Nuôi sạch, sống xanh" và câu chuyện của người nông dân thời đại mới

Bài 1: “Nuôi sạch, sống xanh" và câu chuyện của người nông dân thời đại mới

“Chăn nuôi sạch, ăn sạch không chỉ là câu chuyện sinh kế mà còn là trách nhiệm với sức khỏe và tương lai của chính bản thân, gia đình và cộng đồng. Vì lẽ đó, lựa chọn hướng nuôi lợn hữu cơ là “phép thử” để tôi dấn thân vào con đường nông nghiệp như hiện nay”, ông Trần Khắc Thịnh, Giám đốc Hợp tác xã Minh Lợi (Nghệ An) chia sẻ.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Sâm Ngọc Linh – “Quốc bảo” của Việt Nam, hội tụ giá trị y học, kinh tế, tri thức bản địa, văn hóa lẫn tâm hồn. Dược liệu quý này được mệnh danh là di sản sống của núi rừng Trà My, đã và đang mở ra cơ hội phát triển bền vững cho vùng cao huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam cũ (nay là thành phố Đà Nẵng).
Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài cuối: Người lái “con thuyền” Hảo Đạt

Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài cuối: Người lái “con thuyền” Hảo Đạt

Chuyện về Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, một biểu tượng của ngành chè Thái Nguyên với những sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia, không thể không nhắc đến bà Đào Thanh Hảo người "thuyền trưởng" có tài và tâm huyết. Từ một người con của vùng chè, bà Hảo đã cống hiến cả cuộc đời mình để nâng tầm giá trị cây chè Tân Cương, đưa thương hiệu chè Hảo Đạt vươn xa, trở thành niềm tự hào của quê hương Thái Nguyên.
Đắk Lắk: Nữ Bí thư xã ‘lên sóng’ livestream bán hơn 60 tấn sầu riêng

Đắk Lắk: Nữ Bí thư xã ‘lên sóng’ livestream bán hơn 60 tấn sầu riêng

Ngày 24/8, tại xã Ea Knuếc, tỉnh Đắk Lắk, không khí sôi động đã bùng nổ ngay giữa vườn sầu riêng khi một sự kiện đặc biệt diễn ra: Phiên livestream giới thiệu và bán sầu riêng thương hiệu Ami Kâo – "Sầu riêng của mẹ". Điểm nhấn tạo nên sức hút ở người dẫn dắt trực tiếp phiên bán hàng, không ai khác chính là bà Ngô Thị Minh Trinh - Bí thư Đảng ủy xã Ea Knuếc.
Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài 3: Thách thức về duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm

Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài 3: Thách thức về duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm

Những thách thức trong quá trình duy trì và phát triển thương hiệu Chè Hảo Đạt, sau khi đạt được những thành tựu đáng kể, là một phần tất yếu của bất kỳ doanh nghiệp bền vững nào. Đặc biệt trong ngành chè, nơi cạnh tranh gay gắt và yêu cầu chất lượng ngày càng cao, việc giữ vững vị thế "OCOP 5 sao" đòi hỏi hợp tác xã Chè Hảo Đạt phải liên tục đổi mới và thích nghi.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính