Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm

Hữu cơ và đời sống 15/08/2024 10:23

Hoàng Long

Theo dõi nnhc.vn trên

Bộ Y tế đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm sau hơn một thập kỷ để cập nhật luật pháp, giải quyết bất cập và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Sau hơn một thập kỷ, Bộ Y tế đang đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm để thích ứng với bối cảnh mới. Luật hiện hành, ban hành năm 2010, đã đóng góp tích cực vào việc quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam, thể hiện qua việc giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm từ 7,5 ca/100.000 dân năm 2011 xuống còn 3,9 ca/100.000 dân năm 2020. Tuy nhiên, những thay đổi về kinh tế - xã hội và yêu cầu hội nhập quốc tế đòi hỏi luật pháp phải được điều chỉnh.

Một số quy định trong luật hiện hành không còn phù hợp. Quy định về công bố hợp quy và cấp chứng nhận chưa sát với thực tế, đặc biệt là đối với các hộ sản xuất nhỏ lẻ, chiếm tới 80% số cơ sở sản xuất thực phẩm trên cả nước. Luật cũng còn thiếu các quy định về chỉ tiêu an toàn thực phẩm cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật, phân cấp trong điều tra ngộ độc thực phẩm, thu hồi giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm, đảm bảo nguồn lực cho công tác an toàn thực phẩm, và tiêu chuẩn cho các sản phẩm truyền thống địa phương.

Ngoài ra, còn có sự không đồng nhất giữa các luật khác nhau về các khái niệm quan trọng, gây khó khăn trong việc thực thi. Một số quy định cũng chưa rõ ràng, như việc giao cho doanh nghiệp tự tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm nhận được sự ủng hộ từ nhiều phía. Các chuyên gia cho rằng, việc cập nhật luật pháp là cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Dự kiến, Luật an toàn thực phẩm sửa đổi sẽ được trình Quốc hội xem xét và thông qua trong thời gian tới. Đây được xem là một bước tiến quan trọng trong việc hoàn thiện hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam, vốn đang đóng góp khoảng 15% GDP cả nước.

Hà Nội tăng cường liên kết vùng, đảm bảo nguồn cung nông sản an toàn

Hà Nội: "Quét" để biết rau sạch

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nông nghiệp hữu cơ: Ước mơ trên cánh đồng hiện thực

Hữu cơ và đời sống 20/02/2026 07:51

Mùa xuân - mùa của đất trời giao hòa, của sự sống nảy nở và tái sinh - luôn mang đến cho con người những suy ngẫm về khởi đầu mới, về ước vọng và niềm tin. Giữa hương xuân dịu ngọt, giữa những cánh đồng đang chuyển mình trong nắng sớm, ta thấy một sức sống mới đang dâng tràn trong nền nông nghiệp Việt Nam: đó là nông nghiệp hữu cơ, con đường mà nhiều người đã và đang kiên trì theo đuổi, với niềm tin về một tương lai xanh, bền vững và nhân văn.

Tết “cấm rừng” - Nét văn hoá đẹp của đồng bào Mông

Hữu cơ và đời sống 20/02/2026 07:48

Tết Cấm rừng là một trong những ngày tết cổ truyền của người Mông được tổ chức vào ngày mồng 2 tháng Hai hàng năm để tỏ lòng biết ơn những gì rừng đem lại cho cuộc sống con người, để bày tỏ tấm lòng thành kính với thiên nhiên, và cũng là để nhắc nhở người Mông tránh xa những gì gây hại cho thiên nhiên, cho con người.

Hoa Kỳ đưa nông nghiệp vào ưu tiên an ninh quốc gia - cơ hội cho công nghệ thực phẩm

Hữu cơ và đời sống 20/02/2026 07:40

Chính phủ Hoa Kỳ đang nâng nông nghiệp lên thành một trụ cột trong chiến lược an ninh quốc gia thông qua Kế hoạch Hành động An ninh Nông trại Quốc gia. Động thái này không chỉ nhằm bảo vệ chuỗi cung ứng lương thực mà còn mở ra cơ hội mới cho lĩnh vực công nghệ thực phẩm và đổi mới nông nghiệp trong bối cảnh rủi ro địa chính trị và khí hậu ngày càng gia tăng.

Người Việt chọn Tết xanh

Hữu cơ và đời sống 18/02/2026 09:01

Giỏ quà Tết 2026 rạng rỡ với sắc xanh thuần Việt. Thị trường hữu cơ bùng nổ, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ của người tiêu dùng tìm về giá trị thật và tin tưởng vào sự phát triển bền vững của quốc gia.

Hữu cơ không còn là “trào lưu”, đó là con đường tất yếu của nền nông nghiệp bền vững

Hữu cơ và đời sống 18/02/2026 09:00

Trong bối cảnh khủng hoảng khí hậu, ô nhiễm môi trường và nỗi lo thực phẩm bẩn vẫn thường trực trong mỗi bữa ăn, nông nghiệp hữu cơ (NNHC) không còn là một “mốt thời thượng” mà đang trở thành con đường phát triển tất yếu. Để người dân thực sự “chọn hữu cơ hôm nay, đầu tư cho tương lai xanh”, cần một cuộc chuyển động đồng bộ từ chính sách, doanh nghiệp, nông dân, người tiêu dùng đến báo chí và truyền thông.

Nông sản sạch chiếm lĩnh thị trường Tết – Khi niềm tin đặt đúng chỗ

Hữu cơ và đời sống 17/02/2026 13:49

"Có sức khỏe là có tất cả, nhưng khi có tất cả, người ta lại chẳng thể dùng tiền để đổi lấy sức khỏe đã mất." Triết lý ấy đang trở thành tâm điểm trong tư duy tiêu dùng của người dân thành phố Hải Phòng mới dịp Tết Bính Ngọ 2026. Ngoài ra, không chỉ dừng lại ở việc điều tiết cung - cầu hay bình ổn giá, các lực lượng liên ngành và Quản lý thị trường TP Hải Phòng đang đóng vai trò là những "người gác cổng" tận tụy, thiết lập "lá chắn thép" bảo vệ sức khỏe nhân dân từ xưởng sản xuất đến bàn ăn

Mùa xuân và cánh đồng tuổi thơ

Hữu cơ và đời sống 14/02/2026 09:56

Mùa xuân luôn đến rất khẽ, như một cái chạm nhẹ vào miền ký ức sâu thẳm nhất của tôi. Chỉ cần một buổi sáng thức dậy, nghe trong gió có mùi đất ẩm ngai ngái, nhìn giọt sương long lanh còn đọng trên ngọn cỏ, tôi lại thấy tuổi thơ mình trở về, nguyên vẹn và trong trẻo, trên cánh đồng làng bát ngát ngày xưa.

Buôn Ma Thuột như bản tình ca phố núi mùa xuân Bính Ngọ

Hữu cơ và đời sống 14/02/2026 09:50

Khi những cơn gió cao nguyên mang theo cái lạnh ngọt ngào của ngưỡng 19 độ tràn về, Buôn Ma Thuột khẽ khàng thức giấc, tựa như một nàng thiếu nữ vừa bừng tỉnh sau giấc ngủ dài, rạng rỡ và tình tứ. Phố núi những ngày này không chỉ nồng nàn hương cà phê quen thuộc, mà còn được dệt nên bởi những mảng màu lãng mạn, nơi nhịp sống bỗng hóa thành một thước phim chậm, thư thái giữa mùa hoa nở rộ.

Lâm Đồng khuyến khích sử dụng sản phẩm OCOP, đặc trưng địa phương trong dịp Lễ, Tết

Trong nước 11/02/2026 10:38

UBND tỉnh Lâm Đồng khuyến khích sử dụng sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của tỉnh trong các dịp lễ, Tết và sự kiện chính trị - xã hội trên địa bàn.

Siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết và Lễ hội Xuân 2026

Hữu cơ và đời sống 08/02/2026 06:46

Trước nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra, tuyên truyền và chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.

Trung Quốc đẩy mạnh phát triển giống cây trồng để củng cố tự chủ nông nghiệp

Hữu cơ và đời sống 07/02/2026 13:05

Trung Quốc đang ghi nhận tiến bộ đáng kể trong nỗ lực tăng cường an ninh lương thực bằng việc phát triển ngành giống cây trồng và vật nuôi trong nước, giảm dần phụ thuộc vào nguồn giống nhập khẩu và củng cố năng lực sản xuất nội địa. Động thái này phản ánh chiến lược rộng hơn nhằm đảm bảo ổn định sản xuất lương thực trong bối cảnh Trung Quốc vẫn cần nhập khẩu lượng lớn lương thực – thực phẩm do năng lực sản xuất nội địa không đủ để đáp ứng nhu cầu trong nước.

Thực phẩm chế biến sẵn ở Trung Quốc suy giảm niềm tin từ khách hàng

Hữu cơ và đời sống 07/02/2026 13:00

Ngành thực phẩm chế biến sẵn tại Trung Quốc đang tăng trưởng nhanh về quy mô thị trường và vai trò trong đời sống hiện đại, nhưng đồng thời phải đối mặt với sự phản đối ngày càng gay gắt từ phía người tiêu dùng. Mọi tranh luận hiện nay đang tập trung vào tính minh bạch và chất lượng của các bữa ăn bán sẵn trong bối cảnh truyền thống ẩm thực địa phương coi trọng nguyên liệu tươi và quy trình nấu nướng thủ công.

XEM THÊM