Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm

Hữu cơ và đời sống 15/08/2024 10:23

Hoàng Long

Theo dõi nnhc.vn trên

Bộ Y tế đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm sau hơn một thập kỷ để cập nhật luật pháp, giải quyết bất cập và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Sau hơn một thập kỷ, Bộ Y tế đang đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm để thích ứng với bối cảnh mới. Luật hiện hành, ban hành năm 2010, đã đóng góp tích cực vào việc quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam, thể hiện qua việc giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm từ 7,5 ca/100.000 dân năm 2011 xuống còn 3,9 ca/100.000 dân năm 2020. Tuy nhiên, những thay đổi về kinh tế - xã hội và yêu cầu hội nhập quốc tế đòi hỏi luật pháp phải được điều chỉnh.

Một số quy định trong luật hiện hành không còn phù hợp. Quy định về công bố hợp quy và cấp chứng nhận chưa sát với thực tế, đặc biệt là đối với các hộ sản xuất nhỏ lẻ, chiếm tới 80% số cơ sở sản xuất thực phẩm trên cả nước. Luật cũng còn thiếu các quy định về chỉ tiêu an toàn thực phẩm cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật, phân cấp trong điều tra ngộ độc thực phẩm, thu hồi giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm, đảm bảo nguồn lực cho công tác an toàn thực phẩm, và tiêu chuẩn cho các sản phẩm truyền thống địa phương.

Ngoài ra, còn có sự không đồng nhất giữa các luật khác nhau về các khái niệm quan trọng, gây khó khăn trong việc thực thi. Một số quy định cũng chưa rõ ràng, như việc giao cho doanh nghiệp tự tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm nhận được sự ủng hộ từ nhiều phía. Các chuyên gia cho rằng, việc cập nhật luật pháp là cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Dự kiến, Luật an toàn thực phẩm sửa đổi sẽ được trình Quốc hội xem xét và thông qua trong thời gian tới. Đây được xem là một bước tiến quan trọng trong việc hoàn thiện hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam, vốn đang đóng góp khoảng 15% GDP cả nước.

Hà Nội tăng cường liên kết vùng, đảm bảo nguồn cung nông sản an toàn

Hà Nội: "Quét" để biết rau sạch

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bánh xèo cá kình làng Chuồn, “nốt nhạc” mộc trong bản giao hưởng ẩm thực xứ Huế

Hữu cơ và đời sống 02/09/2025 08:58

Trong bản đồ ẩm thực Huế, hầu như ai cũng nghĩ đến bún bò, cơm hến hay bánh bèo, bánh nậm... Nhưng ở một vùng đầm phá cách trung tâm thành phố chừng bảy cây số, có một món ăn cũng không kém phần đặc trưng, đủ sức chinh phục những thực khách tò mò: bánh xèo cá kình làng Chuồn.

Công ty Cổ phần thực phẩm Ngôi Sao Xanh với triết lý "Vì sức khỏe cộng đồng"

Hữu cơ và đời sống 31/08/2025 18:12

Công ty Cổ phần Thực phẩm Ngôi Sao Xanh, một cái tên nổi bật trên thị trường thực phẩm Việt Nam, là một doanh nghiệp chuyên sản xuất, chế biến và phân phối các sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Về nhà ăn cơm - dưỡng lành từ gốc: Xây dựng nền tảng sức khỏe bền vững

Hữu cơ và đời sống 27/08/2025 10:52

Dự án cộng đồng “Về nhà ăn cơm - dưỡng lành từ gốc” đã chính thức được ra mắt tại Hà Nội ngày 24/8, nhằm lan tỏa tư duy bắt đầu từ việc ăn đúng để sống lành, từng bước nuôi dưỡng sức khỏe thể chất và tinh thần qua mỗi bữa cơm nhà.

Phát huy hiệu quả chuỗi liên kết trong chăn nuôi

Hữu cơ và đời sống 19/08/2025 09:26

Những năm qua, tỉnh Đồng Nai đã chú trọng xây dựng và phát triển các chuỗi liên kết từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Mô hình này không chỉ giúp nâng cao giá trị gia tăng cho ngành chăn nuôi mà còn góp phần cung cấp nguồn thực phẩm an toàn, ổn định cho thị trường trong nước và xuất khẩu.

Vĩnh Long: 34.000 ha dừa hữu cơ được xây dựng vùng trồng

Hữu cơ và đời sống 12/08/2025 10:44

Ngành nông nghiệp tỉnh Vĩnh Long đang tích cực vận động nhà vườn trồng dừa trên địa bàn sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ để nâng cao chuỗi giá trị cây dừa, tạo thu nhập ổn định.

Ngành mắc ca Việt Nam: Chú trọng chất lượng, tăng cường liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tiêu thụ

Hữu cơ và đời sống 11/08/2025 18:03

Ngày 11/08, tại tỉnh Lâm Đồng đã diễn ra Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề “Sản xuất mắc ca đạt tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm”. Chương trình do Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức, thu hút sự quan tâm của đông đảo đại biểu, chuyên gia, doanh nghiệp và bà con nông dân.

Gìn giữ và phát triển làng nghề bánh đa Lạng Côn - Báu vật văn hóa của xã Kiến Minh

Hữu cơ và đời sống 11/08/2025 08:19

Làng nghề bánh đa Lạng Côn, thuộc xã Kiến Minh, TP. Hải Phòng, không chỉ là nơi sản xuất ra món đặc sản nổi tiếng mà còn là một di sản văn hóa quý báu với lịch sử hàng nghìn năm. Trải qua bao thăng trầm của thời gian, làng nghề vẫn giữ được vẻ đẹp mộc mạc, truyền thống với hình ảnh những phên bánh đa vàng ươm phơi mình dưới nắng khắp các ngõ xóm.

Quảng Ninh: Trung tâm Khuyến nông xây dựng mô hình sản xuất Sở hữu cơ

Trong nước 07/08/2025 15:49

Trung tâm Khuyến nông Quảng Ninh triển khai thực hiện xây dựng mô hình sản xuất Sở hữu cơ tại xã Lục Hồn, tỉnh Quảng Ninh.

Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Cẩm nang 05/08/2025 14:46

Trong kho tàng ẩm thực phong phú và đầy màu sắc của các dân tộc Việt Nam, người Tày ở Tuyên Quang sở hữu một món bánh đặc biệt, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng phải trầm trồ khen ngợi bởi hương vị độc đáo và sự tinh tế trong cách chế biến: Bánh nếp nhân trứng kiến. Món bánh này không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự gắn bó hài hòa giữa con người với thiên nhiên, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong ẩm thực của đồng bào Tày vùng núi phía Bắc.

Lâm Đồng đẩy mạnh xây dựng chợ thực phẩm an toàn, hướng tới nông thôn mới nâng cao

Hữu cơ và đời sống 30/07/2025 11:22

Lâm Đồng là một trong những địa phương có thế mạnh về sản xuất nông sản tại khu vực Tây Nguyên, hiện đang từng bước nâng cao chất lượng quản lý chợ truyền thống, đặc biệt là các chợ kinh doanh thực phẩm, nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11856:2017 về chợ kinh doanh thực phẩm đã và đang đem lại hiệu quả tích cực, góp phần xây dựng nông thôn mới nâng cao và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp

Hữu cơ và đời sống 24/07/2025 08:57

Nhằm tăng cường hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong bối cảnh vi phạm ngày càng tinh vi, Bộ Công Thương ban hành Chỉ thị 12/CT-BCT yêu cầu triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm tra, xử lý vi phạm theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp.

Quảng Ninh: Bảo tồn, phát triển và nâng tầm thương hiệu lợn Móng Cái

Kinh tế nông nghiệp 23/07/2025 10:57

Giống lợn bản địa Móng Cái là sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương, đã từng bước trở thành điểm nhấn trong thương hiệu nông nghiệp của TP Móng Cái. Để phát triển và có thương hiệu là nhờ vào cuộc của tỉnh Quảng Ninh, chính quyền địa phương, các nhà khoa học và những người nông dân.

XEM THÊM