Nhiều sản phẩm hữu cơ tại thị trường Hải Phòng được người tiêu dùng quan tâm.

Xu hướng lựa chọn “hữu cơ” thành điểm tựa dinh dưỡng

Thành phố Hải Phòng nổi bật với những lợi thế kinh tế đặc trưng, được củng cố bởi sự am hiểu và năng động của người dân. Là một trong những trung tâm kinh tế hàng đầu phía Bắc Việt Nam, Hải Phòng sở hữu cảng biển quốc tế lớn nhất khu vực, đóng vai trò là cửa ngõ giao thương quan trọng. Vị trí chiến lược này tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển công nghiệp nặng, logistics, đóng tàu và các dịch vụ cảng biển.

Trang trại trồng sản phẩm rau củ, quả sạch theo mô hình hữu cơ của HTX NN, DVTM Hải Phòng Xanh do anh Đinh Văn Linh làm chủ tại An Dương, Hải Phòng.

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ về công nghiệp, trong những năm gần đây, thông tin về các vụ việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất độc hại trong nông sản tràn ngập trên các phương tiện truyền thông. Điều này đã dấy lên mối lo ngại sâu sắc trong cộng đồng về chất lượng các loại rau củ quả mà người dân đang sử dụng trong bữa ăn của mỗi gia đình.

Người dân Hải Phòng, với bản tính cẩn trọng và quan tâm đến sức khỏe, bắt đầu tìm kiếm những giải pháp an toàn hơn cho bữa ăn hàng ngày của mình. Họ hiểu rằng, việc đầu tư vào thực phẩm sạch là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống. Thực phẩm hữu cơ, với cam kết "3 không" (không thuốc bảo vệ thực vật hóa học, không phân bón hóa học, không chất kích thích tăng trưởng) trở thành một lựa chọn tối ưu, mang lại sự an tâm tuyệt đối.

Trang trại thực hiện sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap.

Người tiêu dùng "thành phố cảng" không chỉ đơn thuần tìm kiếm sự an toàn mà còn kỳ vọng vào giá trị dinh dưỡng vượt trội mà các loại thực phẩm sạch mang lại so với các loại thực phẩm thông thường. Nhiều người tin rằng, các sản phẩm hữu cơ được trồng trong môi trường tự nhiên, sử dụng phân bón hữu cơ và các biện pháp sinh học, sẽ giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon và hàm lượng vitamin, khoáng chất cao hơn. Nhu cầu này đặc biệt rõ rệt ở các gia đình có trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc những người đang trong quá trình điều trị bệnh, khi mà việc cung cấp dinh dưỡng sạch và an toàn được đặt lên hàng đầu.

Bên cạnh đó, sự phát triển của kinh tế xã hội Hải Phòng đã tạo ra một tầng lớp dân cư có thu nhập cao và nhận thức tiến bộ. Họ không chỉ quan tâm đến lợi ích cá nhân mà còn hướng đến một lối sống có trách nhiệm với môi trường. Việc tiêu thụ nông sản hữu cơ không chỉ là lựa chọn cá nhân mà còn là hành động ủng hộ một nền nông nghiệp bền

vững, không gây ô nhiễm đất, nước và không khí. Xu hướng này ngày càng lan tỏa trong giới trẻ và các gia đình hiện đại, thúc đẩy thị trường phát triển một cách tự nhiên và mạnh mẽ.

Cả người sản xuất và người tiêu dùng ngày càng quan tâm và lựa chọn sản phẩm nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ làm nguồn thực phẩm chính cho gia đình.

Thị trường cung ứng và kênh phân phối đa dạng

Để đáp ứng nhu cầu tăng cao, thị trường nông sản hữu cơ tại Hải Phòng đã có những bước tiến đáng kể trong việc đa dạng hóa nguồn cung và kênh phân phối.

Các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, cửa hàng chuyên doanh nông sản hữu cơ đang ngày càng xuất hiện nhiều tại các khu vực sầm uất. Các tên tuổi như Tâm Food, Big Farm, Phụng Sự Organic... đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người tiêu dùng. Những cửa hàng này không chỉ cung cấp các sản phẩm rau củ, trái cây mà còn mở rộng sang các mặt hàng đa dạng hơn như thịt, trứng, gạo, và các sản phẩm chế biến từ nông sản hữu cơ.

Các siêu thị lớn như Co.opmart, Aeon Mall cũng dành những khu vực riêng để trưng bày và bán các sản phẩm nông sản hữu cơ, đáp ứng nhu cầu mua sắm của một lượng lớn khách hàng. Bên cạnh đó, các hội chợ, triển lãm nông nghiệp và sản phẩm OCOP cũng thường xuyên được tổ chức tại Hải Phòng, tạo cơ hội cho các nhà sản xuất hữu cơ giới thiệu và tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng.

Sự bùng nổ của công nghệ đã mở ra những kênh phân phối mới. Các trang web, fanpage và nhóm mua chung trên mạng xã hội đã tạo ra một cộng đồng tiêu dùng nông sản hữu cơ sôi động. Người dân có thể dễ dàng đặt hàng online, được giao hàng tận nơi và trao đổi kinh nghiệm sử dụng. Điều này giúp rút ngắn khoảng cách giữa người sản xuất và người tiêu dùng, đảm bảo sản phẩm luôn tươi mới và an toàn.

Chính quyền và các đơn vị chuyên môn của Hải Phòng đang hết sức quan tâm và tạo điều kiện cho bà con chuyển đổi mô hình sản xuất sang hướng nông nghiệp xanh, sạch, đạt chuẩn hữu cơ.

Chính quyền quan tâm và kì vọng vào nông nghiệp hữu cơ

Hải Phòng đã ban hành nhiều chính sách quan trọng để thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ. Theo Kế hoạch 187/KH-UBND về phát triển trồng trọt hữu cơ giai đoạn 2023-2025, định hướng đến năm 2030, thành phố đặt mục tiêu đầy tham vọng là tăng diện tích canh tác hữu cơ từ 40 ha lên gần 1.000 ha. Để đạt được mục tiêu này, thành phố đã đề xuất các cơ chế, chính sách hỗ trợ vượt trội, bao gồm hỗ trợ vốn vay, lãi suất ưu đãi, và chi phí chứng nhận cho các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Đã có những mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ tiên phong, được công nhận và trở thành ví dụ điển hình. Điển hình là mô hình trồng rau hữu cơ của Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Đại Đồng. Đây là một trong những mô hình đầu tiên tại thành phố được công nhận đạt chuẩn hữu cơ, với quy trình sản xuất khép kín, không sử dụng hóa chất, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, được người tiêu dùng tin tưởng.

Sự phát triển của thị trường nông sản hữu cơ tại Hải Phòng là một tín hiệu đáng mừng, cho thấy sự thay đổi tích cực trong tư duy và hành động của cả người dân và chính quyền. Mặc dù còn nhiều thách thức, nhưng với nền tảng nhu cầu mạnh mẽ từ người tiêu dùng, sự hỗ trợ chính sách từ thành phố và sự ra đời của các mô hình sản xuất tiên phong, thị trường này đang có những bước đi vững chắc để phát triển mạnh mẽ hơn trong tương lai. Nông sản hữu cơ không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một phần của lối sống, của sự quan tâm đến sức khỏe và trách nhiệm với cộng đồng, hứa hẹn sẽ trở thành một điểm sáng trong nền kinh tế nông nghiệp của thành phố cảng.