Trong nỗ lực nâng cao năng lực cạnh tranh và khẳng định vị thế điểm đến, Quảng Ninh đang triển khai mạnh mẽ các hoạt động xúc tiến du lịch theo hướng đổi mới.
Không còn là những tour tham quan đơn thuần, trải nghiệm mới từng bước đưa du khách bước xuống ruộng, cầm cuốc, gieo hạt, tưới rau và cùng ăn bữa cơm được nấu từ chính thành quả lao động của mình.
Để những giá trị đó lan toả, tạo dựng niềm tin cho du khách và thúc đẩy du lịch xanh phát triển bền vững, vai trò truyền thông của báo chí, mạng xã hội về an toàn vệ sinh thực phẩm giữ vai trò đặc biệt quan trọng, thậm chí mang tính quyết định.
Tại Hàn Quốc, việc kiểm soát rác thải thực phẩm và xây dựng mô hình bếp ăn xanh đã trở thành một phần quan trọng trong quản lý đô thị và dịch vụ du lịch.
Từ cánh đồng lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long đến những đồi cà phê Tây Nguyên, nông nghiệp Việt Nam đang chuyển động theo một hướng đi mới đó là làm ra sản phẩm sạch hơn, ít phát thải hơn nhưng giá trị cao hơn.
Khi khái niệm “thực phẩm sạch” vẫn còn được hiểu theo nhiều cách khác nhau, việc chuẩn hóa từ tiêu chuẩn, chứng nhận đến truy xuất và hậu kiểm đang trở thành yêu cầu cấp thiết để du lịch xanh phát triển đúng nghĩa và bền vững.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, quý I/2026, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt gần 16,7 tỷ USD, cho thấy nông nghiệp Việt Nam đang chuyển dịch rõ nét từ sản xuất truyền thống sang nâng cao chất lượng, giá trị và phát triển bền vững.
Một điểm du lịch có thể đẹp, nơi nghỉ dưỡng có thể sang trọng, nhưng nếu bữa ăn thiếu an toàn, thiếu minh bạch về nguồn gốc, hoặc tạo cảm giác bất an cho du khách, toàn bộ trải nghiệm “xanh” rất dễ trở nên khiên cưỡng.
Trong bối cảnh lượng thực phẩm tiêu thụ lớn, hoạt động kinh doanh mang tính thời vụ và điều kiện kiểm soát còn nhiều hạn chế, nguy cơ mất an toàn thực phẩm có thể gia tăng nếu không có những giải pháp quản lý và nâng cao nhận thức kịp thời.
Một bài báo mới được đăng trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa học Thực phẩm (Journal of Agriculture and Food Chemistry) gần đây đã đưa ra một lập luận hấp dẫn: nho tươi xứng đáng được công nhận là một "siêu thực phẩm".
Trong khi giá vật tư tăng cao, quản lý dinh dưỡng chính xác trở thành giải pháp then chốt giúp giảm chi phí, nâng cao hiệu quả, thúc đẩy sản xuất lúa bền vững.
Việc xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm đang được coi là một trong những giải pháp quan trọng để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, nâng cao chất lượng sản phẩm và thúc đẩy phát triển thị trường bền vững.
HTX Tấn Đạt phối hợp cùng Công ty CP Phân bón Miền Nam tổng kết mô hình lúa giảm phát thải, giúp nông dân tối ưu chi phí và nâng cao hiệu quả kinh tế bền vững.
Nhà nước khuyến khích doanh nghiệp tham gia xây dựng các mô hình sản xuất gắn với chế biến, tận dụng các sản phẩm nông nghiệp như sắn, ngô và phụ phẩm nông nghiệp để sản xuất nhiên liệu sinh học.
UBND tỉnh Cao Bằng phối hợp với Cơ quan Hợp tác quốc tế Hàn Quốc (KOICA) và các đối tác tổ chức Hội nghị khởi động Dự án “Hỗ trợ kinh tế tuần hoàn xanh thông qua cải thiện chuỗi giá trị nông nghiệp ở miền Bắc Việt Nam tại tỉnh Cao Bằng”.
Khi biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên và ô nhiễm môi trường ngày càng gia tăng, khát vọng về một “tương lai xanh” không còn là khẩu hiệu mang tính biểu tượng, mà đã trở thành yêu cầu sống còn của nhân loại.