Cẩm nang

Tín chỉ carbon - “chìa khóa vàng” cho nông nghiệp hữu cơ - Bài 1: “Mỏ vàng mới” trên đồng ruộng

Cẩm nang 02/01/2026

Nông nghiệp hữu cơ (NNHC) đang đứng trước cơ hội trở thành ngành kinh tế đa giá trị, nơi bảo vệ môi trường cũng chính là tạo ra lợi nhuận.

Rau diếp xoăn: Thực phẩm tự nhiên hỗ trợ gan và giấc ngủ

Cẩm nang 02/01/2026

Rau diếp xoăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhưng ít được chú ý về giá trị sức khỏe. Với vị đắng nhẹ đặc trưng, loại rau này được cho là có những lợi ích nhất định trong việc hỗ trợ chức năng gan và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tâm sen vị thuốc an thần trong bát cơm quê, khi trở thành trà sức khỏe thời hiện đại

Cẩm nang 02/01/2026

Từ lâu, trà tâm sen đã trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang vị đắng nhẹ đặc trưng, loại trà này còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

Rút ngắn thời gian ủ phân: Giải pháp hữu cơ tăng sức sống cho đất trồng

Chế phẩm sinh học 02/01/2026

Ủ phân hữu cơ giúp giảm rác thải nông nghiệp, cải thiện đất và tiết kiệm chi phí phân bón, nhưng quá trình phân hủy thường kéo dài khiến nhiều nông hộ gặp khó khăn.

Một số điểm đến “du lịch xanh” không thể bỏ lỡ dịp Tết Dương lịch 2026

Cẩm nang 01/01/2026

Dịp Tết Dương lịch 2026 với kỳ nghỉ 4 ngày mở ra cơ hội lý tưởng để tận hưởng những chuyến đi ngắn, đồng thời khám phá các điểm đến độc đáo trên khắp Việt Nam.

Lòng đỏ trứng luộc viền xanh có an toàn, bổ dưỡng?

Cẩm nang 01/01/2026

Việc lòng đỏ trứng luộc xuất hiện viền xanh xám khiến nhiều người lo lắng về chất lượng và độ an toàn, liệu có đó phải là dấu hiệu trứng kém chất lượng?

4 lợi ích khi ăn đậu nành lên men Nhật Bản

Cẩm nang 31/12/2025

Thực phẩm giàu protein, men vi sinh, vitamin K hỗ trợ sức khỏe đường ruột, mật độ xương và tim mạch

Nuôi giun lấy “vàng đen”: Giải pháp tái tạo đất và tăng năng suất cây trồng

Cẩm nang 31/12/2025

Phân trùn quế sản phẩm từ quá trình tiêu hóa của giun đất đang trở thành nguồn phân hữu cơ được nhiều nhà nông săn đón nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội

Món rau quen trong bữa cơm Việt hóa ra lại là “lá chắn” chống bệnh mùa đông

Cẩm nang 30/12/2025

Từ mâm cơm bình dân đến giá trị y học đáng kinh ngạc su hào đang được ví như “thần dược” mùa đông mà người Việt vô tình bỏ quên.

Nấm linh chi hỗ trợ miễn dịch, tim mạch nhưng không phải phù hợp với tất cả

Cẩm nang 30/12/2025

Nấm linh chi từ lâu được biết đến là thảo dược quý trong y học cổ truyền và đang ngày càng phổ biến trong chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ công dụng thực sự của loại nấm này và những cảnh báo cần lưu ý khi sử dụng.

Rau khúc loại rau dại ven ruộng và những tác dụng sức khỏe ít ai biết

Cẩm nang 30/12/2025

Nhờ khả năng long đờm, giảm ho, kháng viêm và hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp, loại cây dân dã này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Lá đu đủ: Bài thuốc tự nhiên giúp tăng đề kháng và ngăn ngừa viêm

Cẩm nang 30/12/2025

Đu đủ không chỉ nổi tiếng với phần quả giàu dinh dưỡng mà lá đu đủ cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nước lá đu đủ là bài thuốc dân gian được nhiều người sử dụng để tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tình trạng viêm.

Tái chế phụ phẩm nông nghiệp, hướng đi mới cho khởi nghiệp xanh của thanh niên

Hữu cơ và môi trường 30/12/2025

Bảo vệ môi trường không nhất thiết phải khởi nguồn từ những chương trình quy mô lớn, mà có thể bắt đầu từ những hành động gần gũi trong mỗi gia đình, mỗi cộng đồng dân cư.

Lá xuyên tiêu “mỏ vàng” mới khiến nông dân chỉ cần hái lá cũng có tiền

Cẩm nang 29/12/2025

Từng chỉ được trồng để lấy quả, xuyên tiêu nay đang bước vào “kỷ nguyên mới” khi phần lá vốn bị coi là vô giá trị lại trở thành mặt hàng được săn lùng. Chỉ cần thu hái lá non, phơi khô và bán, người dân đã có thêm một nguồn thu nhập không nhỏ.

Hạt bơ tăng miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng

Cẩm nang 29/12/2025

Chế phẩm polyphenol từ hạt bơ có dạng bột, công thức phối trộn đơn giản, dễ sử dụng, đặc biệt có khả năng tăng cường hệ miễn dịch ở tôm thẻ chân trắng (TTCT) chống lại các bệnh liên quan tới vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus.

Trồng nấm bí quyết cải tạo đất tự nhiên, sạch và bền vững

Nghiên cứu trao đổi 28/12/2025

Nấm không chỉ là thực phẩm, mà còn là một công cụ cải tạo đất tự nhiên: phân hủy vật liệu hữu cơ, nuôi dưỡng vi sinh, làm tơi đất và thậm chí hấp thu độc tố. Thêm nấm vào vườn và mảnh đất của bạn có thể “hồi sinh” theo cách bất ngờ.

Cẩn thận khi ăn dưa chuột có vị đắng

Cẩm nang 28/12/2025

Cucurbitacin - chất khiến dưa chuột có vị đắng - với liều lượng nhỏ sẽ giúp lợi tiểu và tốt cho cơ thể, nhưng nếu ăn nhiều có thể gây ngộ độc.

3 lý do nên ăn vỏ hành tây: Phần bỏ đi này hóa ra lại rất giàu dưỡng chất

Cẩm nang 28/12/2025

Nhiều người quen tay bóc bỏ lớp vỏ hành tây bỏ đi trước khi nấu ăn, nhưng hành động tưởng chừng đơn giản này có thể khiến chúng ta bỏ lỡ một nguồn chất chống oxy hóa, chất xơ quý giá và góp phần gia tăng lãng phí thực phẩm...

Trước Sau