Khoa học công nghệ

Công nghệ chế biến rau lá và salad hiện đại tối ưu năng suất sản xuất

Ứng dụng 06/07/2026

Giải pháp chế biến rau củ quả tích hợp từ khâu rửa, cắt, sấy, cân đến đóng gói giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng thành phẩm, giảm lao động thủ công và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của ngành thực phẩm tươi.

Nghiên cứu chỉ ra nhiệt độ 4°C giúp tăng an toàn cho rau củ tươi cắt sẵn

Ứng dụng 06/07/2026

Nghiên cứu cho thấy bảo quản rau củ tươi cắt sẵn ở 4°C trong quá trình chế biến giúp hạn chế sự phát triển của mầm bệnh, góp phần nâng cao an toàn thực phẩm.

Tinh bột sắn Việt Nam mở hướng sản xuất nhựa phân hủy sinh học hoàn toàn

Ứng dụng 06/07/2026

Các nhà khoa học đã chế tạo thành công màng nhựa sinh học từ tinh bột sắn Việt Nam có khả năng phân hủy hoàn toàn, mở ra giải pháp thay thế nhựa dùng một lần và giảm ô nhiễm môi trường.

Tảo biến đổi gen có thể thu giữ vi nhựa và hỗ trợ làm sạch nước thải

Ứng dụng 06/07/2026

Các nhà khoa học tại Đại học Missouri đã phát triển thành công chủng tảo biến đổi gen có khả năng thu giữ vi nhựa trong nước, đồng thời hỗ trợ xử lý nước thải và mở ra triển vọng tái chế lượng nhựa thu hồi thành vật liệu sinh học thân thiện với môi trường.

Lâm Đồng: Quảng Trực ra mắt mô hình chuyển đổi số trong nông nghiệp

Chuyển đổi số 06/07/2026

Hội Nông dân xã Quảng Trực, tỉnh Lâm Đồng vừa tổ chức Lễ ra mắt mô hình “Tổ chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp tại bon Bu Lum”.

Phát hiện đặc tính mới ở ngô mở ra hướng tăng khả năng chống chịu hạn cho cây trồng

Ứng dụng 04/07/2026

Phát hiện này được kỳ vọng sẽ hỗ trợ các chương trình chọn tạo giống mới, góp phần nâng cao năng suất trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng gia tăng.

Biến phụ phẩm thành tài nguyên: Giải pháp giảm phát thải khí mê-tan trong sản xuất lúa

Ứng dụng 03/07/2026

Xử lý rơm rạ và các phụ phẩm nông nghiệp bằng phương pháp hiếu khí đang mở ra hướng đi hiệu quả trong giảm phát thải khí mê-tan, cải tạo đất và nâng cao năng suất cây trồng.

FAO thúc đẩy nông nghiệp thông minh, ra mắt ứng dụng miễn phí hỗ trợ lựa chọn cây trồng

Ứng dụng 03/07/2026

Tại Hội nghị toàn cầu về nông nghiệp thông minh ở Rome (Italy), FAO khẳng định chuyển đổi số là giải pháp then chốt giúp ngành nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu.

Sàng lọc nguồn gen ngô nếp bản địa, tạo nền tảng giống lai thích ứng biến đổi khí hậu

Ứng dụng 03/07/2026

Thực tế cho thấy, nguồn ngô nếp bản địa ở nước ta vô cùng phong phú, có ưu điểm vượt trội về hương vị và sức chống chịu dẻo dai. Tuy nhiên, rào cản lớn nhất khiến chúng chưa được đưa vào sản xuất quy mô lớn là năng suất thấp.

Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản quốc gia: Nâng cao hiệu quả quản lý, tăng tính minh bạch

Chuyển đổi số 01/07/2026

Từ hôm nay (1/7), Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản quốc gia chính thức đi vào hoạt động, tạo nền tảng dùng chung để kết nối và đồng bộ dữ liệu truy xuất nguồn gốc trên phạm vi cả nước.

Chính thức vận hành Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản trên phạm vi toàn quốc

Ứng dụng 01/07/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Lễ công bố Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản, chính thức đưa hệ thống vào vận hành trên phạm vi toàn quốc.

Nông dân Hoa Kỳ đẩy mạnh ứng dụng AI nhưng vẫn dè dặt về độ tin cậy

Ứng dụng 29/06/2026

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang được sử dụng ngày càng nhiều trong hoạt động sản xuất nông nghiệp tại Hoa Kỳ, song phần lớn nông dân vẫn chưa sẵn sàng trao quyền ra quyết định cho công nghệ này.

Hà Nội: Khẩn trương số hóa siết chặt quản lý các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm

Chuyển đổi số 29/06/2026

Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh Hà Nội đang quyết tâm quy hoạch lại ngành chăn nuôi, từng bước xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát vốn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về dịch bệnh và mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu dân cư.

"Hộ chiếu" số cho nông sản Việt vươn xa

Chuyển đổi số 28/06/2026

Hệ thống truy xuất nguồn gốc quốc gia hiện đại hóa giúp nông sản Việt Nam minh bạch thông tin trực quan, dễ dàng chinh phục các thị trường xuất khẩu khắt khe nhờ dữ liệu số hóa đồng bộ từ nông hộ đến doanh nghiệp.

Robot thu hoạch trái cây tự động hướng tới thương mại hóa từ năm 2027

Ứng dụng 25/06/2026

Trong bối cảnh ngành trồng quả mọng đối mặt với tình trạng thiếu lao động và chi phí sản xuất gia tăng, Fieldwork Robotics đang tăng tốc phát triển robot thu hoạch tự động nhờ nguồn vốn mới từ các nhà đầu tư công nghệ.

Công nghệ mới biến CO₂ thành nguyên liệu sinh học

Ứng dụng 25/06/2026

Các nhà khoa học đã phát triển lò phản ứng năng lượng mặt trời có khả năng chuyển đổi CO₂ và nước thành sinh khối sống, mở ra hướng sản xuất hóa chất, nhựa và protein bền vững, thân thiện với môi trường.

Thí điểm kinh tế tầm thấp bằng UAV: Bước đi đột phá cho tỉnh Điện Biên

Chuyển đổi số 24/06/2026

Đây được xem là bước đi tiên phong nhằm khai thác tiềm năng của kinh tế không gian tầm thấp, tạo cơ sở thực tiễn để hoàn thiện cơ chế, chính sách cho lĩnh vực mới này.

EU thúc đẩy ứng dụng công nghệ chỉnh sửa gen trong chọn tạo giống cây trồng

Ứng dụng 24/06/2026

Nghị viện Châu Âu vừa thông qua Quy định về cây trồng được tạo ra bằng các Kỹ thuật Di truyền Mới (NGT), đánh dấu bước chuyển quan trọng trong chính sách nông nghiệp của Liên minh Châu Âu.

Trước Sau

Công nghệ chế biến rau lá và salad hiện đại tối ưu năng suất sản xuất

Nghiên cứu chỉ ra nhiệt độ 4°C giúp tăng an toàn cho rau củ tươi cắt sẵn

Tinh bột sắn Việt Nam mở hướng sản xuất nhựa phân hủy sinh học hoàn toàn

Tảo biến đổi gen có thể thu giữ vi nhựa và hỗ trợ làm sạch nước thải

Lâm Đồng: Quảng Trực ra mắt mô hình chuyển đổi số trong nông nghiệp

Phát hiện đặc tính mới ở ngô mở ra hướng tăng khả năng chống chịu hạn cho cây trồng

Biến phụ phẩm thành tài nguyên: Giải pháp giảm phát thải khí mê-tan trong sản xuất lúa

FAO thúc đẩy nông nghiệp thông minh, ra mắt ứng dụng miễn phí hỗ trợ lựa chọn cây trồng

Sàng lọc nguồn gen ngô nếp bản địa, tạo nền tảng giống lai thích ứng biến đổi khí hậu

Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản quốc gia: Nâng cao hiệu quả quản lý, tăng tính minh bạch

Chính thức vận hành Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản trên phạm vi toàn quốc

Nông dân Hoa Kỳ đẩy mạnh ứng dụng AI nhưng vẫn dè dặt về độ tin cậy

Hà Nội: Khẩn trương số hóa siết chặt quản lý các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm

"Hộ chiếu" số cho nông sản Việt vươn xa

Robot thu hoạch trái cây tự động hướng tới thương mại hóa từ năm 2027

Công nghệ mới biến CO₂ thành nguyên liệu sinh học

Thí điểm kinh tế tầm thấp bằng UAV: Bước đi đột phá cho tỉnh Điện Biên

EU thúc đẩy ứng dụng công nghệ chỉnh sửa gen trong chọn tạo giống cây trồng

Video

Thị trường nông sản 6/7/2026: Hồ tiêu giữ mốc 135.000 đồng/kg

Thị trường nông sản 5/7/2026: Cà phê quay đầu giảm, lúa tươi đảo chiều tăng

Thị trường nông sản 4/7/2026: Cà phê chạm mốc 93.000 đồng/kg

ĐỌC NHIỀU

Tp. Huế: Phường Dương Nỗ sắp xếp tổ dân phố, kiện toàn hệ thống chính trị cơ sở

Tp. Huế: HTX Nông nghiệp Mỹ Thượng tiếp tục phát huy vai trò là điểm tựa của nông dân

VKSND Khu vực 2, Tp Huế yêu cầu khẩn trương chỉ đạo xử lý tình trạng ô nhiễm môi trường

Vĩnh Long cảnh báo chiêu trò gian lận nhãn mác phân bón, nông dân cần nâng cao cảnh giác

Lâm Đồng: Tổng diện tích gieo trồng trên địa bàn xã Đức An đạt hơn 15.000 ha

TẠP CHÍ IN