Việc phân cấp quản lý, giúp tăng cường trách nhiệm, hiệu quả của từng đơn vị trong việc kiểm soát, đảm bảo an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế. (Ảnh minh họa)

Quy định này điều chỉnh việc phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế trên toàn tỉnh Bắc Ninh.

Đối tượng áp dụng gồm: Các cơ quan, đơn vị được giao nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế; Các cơ sở sản xuất, kinh doanh liên quan đến nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên; thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học; thực phẩm cho chế độ ăn đặc biệt; các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố… không thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương hoặc Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Quy định nêu rõ việc phân cấp tuân thủ Luật An toàn thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật hiện hành, bảo đảm sự thống nhất, khoa học, khả thi và nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; phân cấp quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống giữa cấp tỉnh và cấp xã theo nguyên tắc cấp nào cấp giấy chứng nhận đăng ký đầu tư thì cấp đó quản lý cơ sở đó; bảo đảm nguyên tắc một cơ sở sản xuất, kinh doanh, một loại sản phẩm chỉ chịu sự quản lý của một cơ quan quản lý nhà nước

Sở Y tế là cơ quan đầu mối, trực tiếp quản lý an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng, nước đá dùng liền; thực phẩm bổ sung, dinh dưỡng y học, thực phẩm cho trẻ nhỏ, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm… Các cơ sở thuộc tuyến tỉnh trở lên như: bệnh viện, trung tâm y tế, trường học từ cấp trung học phổ thông, đại học, cơ sở đào tạo nghề, các bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp có từ 30 người ăn trở lên, cơ sở lưu trú du lịch từ khách sạn trở lên.

UBND cấp xã, phường chịu trách nhiệm trực tiếp quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở nhỏ lẻ như: Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống, nước đá do xã, phường cấp giấy phép kinh doanh; Các bếp ăn tập thể của trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở trên địa bàn; Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ, thức ăn đường phố.