Người nông dân vùng biên giới xã Ia Lốp, hớn hở với vụ mùa bội thu.

Ông Vi Văn Tiết (thôn Chiềng, xã Ia Lốp, Đắk Lắk), là thành viên của Hợp tác xã giảm nghèo Ea Súp, ông cũng là một trong những nông dân tiên phong mạnh dạn chuyển sang canh tác lúa hữu cơ - hướng đi mới đang mở ra cơ hội đổi đời cho nhiều hộ dân vùng biên. “Quy trình trồng lúa của tôi tuân thủ hoàn toàn theo phương pháp hữu cơ, từ khi gieo giống đến thu hoạch. Hợp tác xã đã tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật sản xuất hữu cơ. Nhờ vậy, năng suất đạt ổn định từ 6-8 tấn mỗi hécta.” Ông Tiết phấn khởi.

Cũng theo ông Tiết, đời sống của gia đình ông ngày một nâng cao hơn kể từ khi chuyển sang cánh tác lúa theo hướng hữu cơ. “Chúng tôi rất vui, đặc biệt những ngày gần thu hoạch, nhìn cánh đồng lúa trổ bông vàng óng, bà con trong thôn ai nấy cũng đều phấn khởi, bao nhiêu vấ vả, khó khăn đều tan biến thay vào đó là những tiếng cười và các sản phẩm sạch, bán được giá thành cao và mang lại sức khoẻ cho người dân”.

Trao đổi với phóng viên Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, ông Hà Văn Tân - Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX nghèo Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk cho biết, Hợp tác xã được hình thành từ năm 2019 với mục tiêu giúp đồng bào dân tộc thiểu số phát triển sản xuất lúa nước hữu cơ, nâng cao thu nhập và nghèo bền vững. “HTX tích cực đưa cây lúa trở lại với cộng đồng, hướng dẫn bà con kỹ thuật canh tác, sử dụng phân hữu cơ, rơm rạ ủ làm phân bón. Cách làm này vừa tiết kiệm chi phí, vừa bảo vệ đất, giữ nguồn nước sạch và nâng cao chất lượng sản phẩm”, ông Tân nói.

Ban Chủ nhiệm Hợp tác xã giảm nghèo Ea Súp đi tham mô hình liên kết sản xuất tiêu thụ lúa giạo Ia Lốp (Tổ sản xuất lúa GNES 3).

“Cùng với việc tập trung nghiên cứu, trồng thủ nghiệm giống lúa mới của các thành viên của HTX là sự đồng hành của chính quyền địa phương, Hội nông dân các cấp của tỉnh Đắk Lắk - là điểm tựa quan trọng giúp HTX phát triển bền vững. Nhờ đó, các thành viên có thu nhập ổn định, thoát nghèo và yên tâm gắn bó vơi đồng ruộng.” Ông Tân chia sẻ thêm.

Ông Nguyễn Việt Đức - Giám đốc điều hành HTX giảm nghèo Ea Súp, cho biết thêm: “HTX định hướng phát triển chia làm 02 giai đoạn: Giai đoạn 1 (hiện tại - 2026) tập trung xây dựng vùng nguyên liệu bền vững khoảng 200 ha, hoàn thiện quy trình sản xuất để đạt các chứng nhận chất lượng trong nước (VietGAP, OCOP) với mục tiêu xây dựng thương hiệu “gạo Ea Súp” uy tín và chiếm lĩnh thị trường nội địa; Giai đoạn 2: (từ năm 2026 - 2029) mở rộng quy mô vùng trồng từ 1.000 - 2.000 ha với mục tiêu xa hơn là đạt các chứng nhận quốc tế như GlobalGAP để hướng đến xuất khẩu chính ngạch, đưa sản phẩm của địa phương vươn ra thị trường thế giới”.

“Hiện nay, giống lúa đen Briêt đang được HTX canh tác hữu cơ trên diên tích 5ha, sau khi tiến hành gia công, đóng gói, sản phẩm có giá bán lên tới 95.000 đồng/kg, khẳng định giá trị vượt trội của hạt gạo hữu cơ vùng biên giới của tỉnh Đắk Lắk. Để làm được điều này là cả một quá trình đồng hành của HTX với người nông dân xã Ia Lốp trong việc nghiên cứu, thực nghiệm, kiểm tra chất đất…HTX chúng tôi rất vui mừng khi mang sản phẩm có giá chị cao, bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng đến với người tiêu dùng. Vào ngày 18/7/2023, sản phẩm gạo của HTX giảm nghèo Ea Súp được cấp Chứng nhận hữu cơ Việt Nam - trở thành một trong những sản phẩm hữu cơ đầu tiên của Đắk Lắk.” Ông Việt thông tin.

Giấy chứng nhận sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn Việt Nam về nông nghiệp hữu cơ của Hợp tác xã nghèo Ea Súp.

Không dừng lại ở hạt gạo, HTX còn đầu tư xưởng sản xuất bún, phở khô với thương hiệu bún Briêt, tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu địa phương. Nhờ có vùng cung cấp nguyên liệu tốt, chất lượng hạt gạo cao nên các sản phẩm của HTX đã có mặt tại nhiều siêu thị lớn và cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng… đánh dấu bước tiến vững chắc của nông sản Đắk Lắk trên thị trường cả nước.

Từ vùng đất gặp nhiều khó khăn trong việc trồng trọt, các xã thuộc huyện Ea Súp (cũ) đang dần được hồi sinh trên những cánh đồng lúa xanh mướt - nơi hạt gạo hữu cơ không chỉ nuôi sống con người mà còn ươm mầm cho một tương lai nông nghiệp bền vững của tỉnh Đắk Lắk.