Nguồn nhân lực chất lượng cao là yếu tố then chốt và giáo dục đào tạo sẽ đóng vai trò trung tâm trong việc xây dựng đội ngũ lao động của ngành nông nghiệp hữu cơ.

Vai trò của nguồn nhân lực trong nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ không chỉ là việc trồng trọt không hóa chất, mà còn là một hệ thống sản xuất tổng hợp dựa trên nguyên lý sinh thái, sử dụng tài nguyên tự nhiên một cách bền vững, đảm bảo cân bằng sinh thái và bảo vệ sức khỏe con người. Để vận hành một hệ thống như vậy, người lao động trong lĩnh vực này cần có kiến thức sâu rộng về kỹ thuật canh tác hữu cơ, quản lý đất, nước, vật nuôi, dịch bệnh và quy trình chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế.

Không giống như nông nghiệp truyền thống, nông nghiệp hữu cơ yêu cầu một đội ngũ nhân lực có kỹ năng toàn diện, tư duy đổi mới, ý thức bảo vệ môi trường và khả năng tiếp cận thị trường. Do đó, giáo dục và đào tạo chính là yếu tố nền tảng để hình thành nên lực lượng lao động đáp ứng yêu cầu mới này.

Thực trạng giáo dục và đào tạo nhân lực cho nông nghiệp hữu cơ tại nước ta

Nhận thức được vai trò quan trọng của nguồn nhân lực, Chính phủ đã có những chính sách thiết thực nhằm thúc đẩy công tác đào tạo phục vụ phát triển nông nghiệp hữu cơ. Nghị quyết số 19-NQ/TW và Chương trình hành động quốc gia về chuyển đổi mô hình tăng trưởng nông nghiệp đã đặt ra yêu cầu nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực hữu cơ.

Giai đoạn 2023–2030, Nhà nước xác định đào tạo nghề, đào tạo lại, bồi dưỡng nâng cao kỹ năng cho lao động nông thôn là một trong những trọng tâm. Các chương trình này nhằm đáp ứng yêu cầu chuyển đổi nông nghiệp theo hướng xanh, sạch, hiện đại và thân thiện với môi trường.

Nghị quyết số 19-NQ/TW và Chương trình hành động quốc gia về chuyển đổi mô hình tăng trưởng nông nghiệp đã đặt ra yêu cầu nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ.

Một số cơ sở đào tạo trọng điểm tại Việt Nam đã tích cực tham gia vào việc đào tạo nhân lực cho nông nghiệp hữu cơ:

Học viện Nông nghiệp Việt Nam là một trong những đơn vị đi đầu, đào tạo hơn 20.000 sinh viên mỗi năm, với nhiều chương trình liên quan đến nông nghiệp bền vững, nông nghiệp hữu cơ và công nghệ cao. Học viện không chỉ chú trọng giảng dạy lý thuyết mà còn tạo điều kiện cho sinh viên thực hành tại các mô hình trang trại hữu cơ, khởi nghiệp, và chuyển giao công nghệ.

Đại học Nông Lâm Bắc Giang, Đại học Cần Thơ, Đại học Tây Nguyên và một số trường trung cấp, cao đẳng nghề cũng đang xây dựng các chương trình đào tạo chuyên biệt cho nông nghiệp hữu cơ, từ trình độ sơ cấp đến sau đại học.

Ngoài hệ thống giáo dục đại học và cao đẳng, nhiều địa phương cũng đã triển khai đào tạo nghề ngắn hạn cho nông dân. Các chương trình đào tạo này lồng ghép giữa lý thuyết và thực hành, giúp người nông dân tiếp cận với các quy trình canh tác hữu cơ cơ bản như sử dụng phân bón sinh học, ủ phân vi sinh, quản lý dịch hại sinh học, luân canh cây trồng và áp dụng kỹ thuật tưới tiêu tiết kiệm.

Những khó khăn và thách thức

Dù đã có nhiều tiến bộ, nhưng công tác giáo dục và đào tạo nhân lực cho nông nghiệp hữu cơ vẫn còn đối mặt với không ít thách thức:

Thiếu giảng viên chuyên môn sâu: Số lượng giảng viên, chuyên gia am hiểu sâu về nông nghiệp hữu cơ còn hạn chế. Nhiều chương trình đào tạo vẫn mang tính khái quát, chưa có tính ứng dụng cao.

Chương trình đào tạo chưa cập nhật: Một số giáo trình còn cũ, thiếu tính liên ngành, chưa cập nhật các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế (như USDA, EU Organic) hoặc công nghệ canh tác mới.

Thiếu trang thiết bị và mô hình thực hành: Ở nhiều cơ sở đào tạo, sinh viên ít có cơ hội tiếp xúc thực tế với mô hình hữu cơ tiêu chuẩn. Điều này khiến quá trình đào tạo thiếu tính thực tiễn.

Nhận thức xã hội chưa cao: Cả người học lẫn người lao động nông thôn còn chưa thấy rõ giá trị kinh tế và bền vững của nông nghiệp hữu cơ, dẫn đến sự e ngại khi lựa chọn lĩnh vực này.

Các chương trình đào tạo cần được thiết kế linh hoạt, gắn với thực tiễn sản xuất, cập nhật thường xuyên những kiến thức mới về công nghệ, tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ, xu hướng thị trường và biến đổi khí hậu.

Giải pháp và định hướng phát triển

Để nâng cao hiệu quả giáo dục và đào tạo nhân lực cho nông nghiệp hữu cơ, rất cần thiết có những giải pháp và định hướng phát triển cụ thể.

Đơn cử như, các chương trình đào tạo cần được thiết kế linh hoạt, gắn với thực tiễn sản xuất, cập nhật thường xuyên những kiến thức mới về công nghệ, tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ, xu hướng thị trường và biến đổi khí hậu. Đồng thời, khuyến khích áp dụng phương pháp đào tạo học qua làm (learning by doing), đào tạo tích hợp với doanh nghiệp và hợp tác xã.

Ngoài ra việc đầu tư bồi dưỡng chuyên môn cho giảng viên là yếu tố sống còn. Có thể tổ chức các chương trình tập huấn, hội thảo chuyên sâu, trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia quốc tế hoặc đưa giảng viên đi thực tập tại các mô hình nông nghiệp hữu cơ tiên tiến trong và ngoài nước.

Cần xây dựng các chuỗi liên kết giữa cơ sở đào tạo, doanh nghiệp sản xuất hữu cơ và chính quyền địa phương để đảm bảo đầu ra cho người học, đồng thời giúp quá trình đào tạo gắn liền với nhu cầu thực tế của thị trường.

Các trường đại học cần hỗ trợ sinh viên khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ thông qua việc cung cấp không gian sáng tạo, quỹ hỗ trợ nghiên cứu, tư vấn chuyên môn và kết nối với các nhà đầu tư.

Nông nghiệp hữu cơ là một trong những hướng đi chiến lược để phát triển một nền nông nghiệp xanh, bền vững và hội nhập quốc tế. Trong tiến trình đó, giáo dục và đào tạo nhân lực giữ vai trò trung tâm, là nền móng cho mọi sự đổi mới. Việt Nam đã và đang thực hiện nhiều nỗ lực để phát triển nguồn nhân lực chất lượng cho lĩnh vực này. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu dài hạn, cần có sự phối hợp đồng bộ giữa các cấp, các ngành và toàn xã hội. Một hệ thống đào tạo hiệu quả, gắn kết giữa lý thuyết và thực tiễn, giữa nhà trường và doanh nghiệp, chính là chìa khóa để đưa nông nghiệp hữu cơ Việt Nam tiến xa hơn trong tương lai.