Chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá: Vươn tầm OCOP 5 sao

Sản phẩm chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá được công nhận đạt chuẩn OCOP tiềm năng 5 sao - Ảnh minh họa.

Sản phẩm chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá xã Hồng Thái, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được công nhận đạt chuẩn OCOP tiềm năng 5 sao. Đây là thành quả xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng của Hợp tác xã Sơn Trà, thôn Hồng Ba trong việc gìn giữ và phát triển loại chè đặc sản này.

Theo Quyết định số 426/QĐ-UBND do Ủy ban nhân dân tỉnh Tuyên Quang ban hành ngày 25/11/2024, sản phẩm chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá đã đạt tổng điểm trung bình 94,9 điểm, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí khắt khe của chương trình OCOP. Việc đạt chuẩn OCOP tiềm năng 5 sao không chỉ là niềm tự hào của người dân Hồng Thái mà còn mở ra cơ hội lớn để sản phẩm chè Shan tuyết vươn xa hơn trên thị trường trong nước và quốc tế.

Xã Hồng Thái, huyện Na Hang vốn được thiên nhiên ưu ái với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu lý tưởng để cây chè Shan tuyết sinh trưởng và phát triển. Từ lâu, người dân nơi đây đã nổi tiếng với nghề trồng và chế biến chè Shan tuyết, tạo nên những sản phẩm chè đặc sản mang hương vị độc đáo, khó quên.

Để đạt được tiêu chuẩn OCOP 5 sao, Hợp tác xã Sơn Trà đã không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, từ khâu chọn giống, chăm sóc, thu hái đến chế biến và đóng gói. Đặc biệt, việc tuân thủ quy trình sản xuất sạch, an toàn, bảo vệ môi trường đã góp phần tạo nên giá trị vượt trội cho sản phẩm chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá.

Hiện tại, Hợp tác xã Sơn Trà đang hoàn thiện hồ sơ theo quy định của Bộ tiêu chí OCOP để trình Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đánh giá, công nhận sản phẩm OCOP cấp quốc gia năm 2024. Với sự hỗ trợ của các cấp chính quyền và sự nỗ lực của người dân, chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá sẽ sớm được công nhận là sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, góp phần khẳng định vị thế của đặc sản chè Việt Nam trên thị trường thế giới.