Chăn nuôi tại Thái Nguyên đang phát triển với quy mô trang trại và ứng dụng công nghệ, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Theo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Thái Nguyên, hiện nay chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đang có những bước phát triển tích cực, chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ tại các hộ gia đình sang chăn nuôi quy mô trang trại phát triển nhanh chóng. Điều này được thúc đẩy bởi việc áp dụng công nghệ tiên tiến và tiến bộ kỹ thuật, đồng thời xây dựng chuỗi liên kết giá trị trong chăn nuôi, góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Sản lượng chăn nuôi năm 2024 của tỉnh dự kiến đạt 7.497 tỷ đồng, với tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt 222.850 tấn và sản lượng trứng gia cầm đạt 465 triệu quả. Đàn trâu, đàn bò đạt 95.000 con, đàn lợn 600.000 con và đàn gia cầm 16 triệu con, trong đó đàn lợn ngoại, lợn lai chiếm 76% tổng đàn và đàn gà lông màu chiếm 87% tổng đàn. Quy mô chăn nuôi trang trại chiếm 46% tổng số đàn, với cơ sở chăn nuôi lợn gà an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm chiếm trên 65% so với tổng đàn.

Tỉnh Thái Nguyên hiện nay đang phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực chăn nuôi, với sự tham gia chủ động của 74 hợp tác xã và tổ hợp tác sản xuất chăn nuôi, cùng với 9 doanh nghiệp chuyên sản xuất thức ăn chăn nuôi và 30 doanh nghiệp, công ty liên doanh trong các chuỗi sản xuất thịt lợn và gà. Đặc biệt, tỉnh đang duy trì thành công 20 chuỗi liên kết sản xuất-giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi, trong đó có các liên kết với Công ty Vinatuco Việt Nam, Công ty TNHH Dũng Minh và Công ty TNHH Hương Nguyên Thịnh. Thành công của Đề án xây dựng và quản lý hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm đã giúp tỉnh Thái Nguyên xây dựng và duy trì kiểm soát giết mổ tại 9 cơ sở, cung cấp sản phẩm thịt lợn và thịt gà cho các siêu thị, bếp ăn tập thể và chợ kinh doanh sản phẩm động vật.

Đồng thời, Thái Nguyên đang triển khai nhiều chính sách và biện pháp nhằm thúc đẩy phát triển bền vững trong ngành chăn nuôi. Tỉnh đã đặt ra mục tiêu nâng cao hiệu quả sản xuất và gia tăng giá trị sản phẩm chăn nuôi thông qua áp dụng công nghệ tiên tiến và xây dựng chuỗi giá trị sản xuất theo hướng xanh. Ngoài ra, Thái Nguyên còn tập trung vào giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường từ các hoạt động chăn nuôi, bằng cách thúc đẩy sử dụng nguồn tài nguyên bền vững và giảm thiểu lượng chất thải, đảm bảo an toàn sinh học và chất lượng thực phẩm. Đặc biệt, việc xây dựng lối sống xanh và thúc đẩy tiêu dùng bền vững cũng là một phần không thể thiếu trong chiến lược phát triển của Thái Nguyên, nhằm định hướng người dân và các doanh nghiệp tiêu dùng các sản phẩm chăn nuôi và thủy sản an toàn và có trách nhiệm với môi trường. Tỉnh cũng đang nỗ lực để thu hút đầu tư vào ngành chăn nuôi, hỗ trợ các doanh nghiệp phát triển và mở rộng hoạt động sản xuất, từ đó tăng cường năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu cho các sản phẩm chăn nuôi và thủy sản xuất khẩu chính ngạch.

Tỉnh Thái Nguyên đang tiến hành thực hiện các biện pháp quan trọng nhằm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm chăn nuôi, thủy sản, bằng việc thực hiện nghiêm truy xuất nguồn gốc sản phẩm và gắn kết với mã định danh trang trại, cùng với chỉ dẫn địa lý và xây dựng vùng nguyên liệu xanh. Điều này giúp đảm bảo nguồn gốc sản phẩm rõ ràng và tiêu chuẩn, đồng thời tạo ra điều kiện thuận lợi cho việc phát triển chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi xanh-carbon thấp. Tỉnh cũng tập trung vào việc xây dựng và tổ chức giới thiệu thương hiệu các sản phẩm từ các mô hình chăn nuôi an toàn, hữu cơ, tuần hoàn và sử dụng công nghệ cao, hướng đến truy xuất nguồn gốc sản phẩm gắn với du lịch sinh thái, thân thiện với môi trường và tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Trong tương lai gần, Thái Nguyên sẽ tiếp tục mở rộng và phát triển chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi xanh-carbon thấp cho các sản phẩm chăn nuôi chủ lực. Đồng thời, tỉnh sẽ triển khai các hoạt động dán nhãn và công nhận chăn nuôi an toàn dịch bệnh, an toàn sinh học, tuần hoàn và hữu cơ sinh thái cho các cơ sở chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, đồng thời cung cấp các sản phẩm OCOP xanh. Ngoài ra, Thái Nguyên sẽ tăng cường chuyển đổi số và đổi mới công nghệ để sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn, đồng thời bảo vệ môi trường. Việc thúc đẩy chuyển đổi số và áp dụng công nghệ mới xanh, sạch, hiện đại sẽ giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và phát thải khí nhà kính trong các hoạt động sản xuất chăn nuôi, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi, thủy sản. Đồng thời, việc phát triển phần mềm hệ thống cơ sở dữ liệu quản lý chăn nuôi cũng sẽ được tỉnh Thái Nguyên đẩy mạnh trong thời gian tới.