Khuyến nông (Thái Bình) xây dựng mô hình nuôi vịt biển 15 an toàn sinh học gắn với tiêu thụ sản phẩm

Mô hình nuôi vịt biển Đông Xuyên được cấp giấy chứng nhận OCOP đạt hạng sản phẩm 4 sao cấp tỉnh.

Từ mô hình Khuyến nông, năm 2017, TT Khuyến nông Thái Bình đã phối hợp với Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên triển khai dự án “Xây dựng mô hình nuôi vịt biển 15 an toàn sinh học gắn với tiêu thụ sản phẩm”. Chương trình triển khai trong 3 năm từ 2017 – 2019 tại 10 xã thuộc 2 huyện ven biển Tiền Hải và Thái Thụy với 26 hộ tham gia tổng quy mô là 11.700 con.

Kết quả mô hình cho thấy: Giống vịt biển 15 Đại Xuyên nuôi tại Thái Bình có tỷ lệ nuôi sống cao (từ 96,17 – 96,5%), trọng lượng bình quân ở 10 tuần tuổi đạt từ 2,7 – 3 kg/con, tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng là 2,36 – 2,58 kg.

Nhận thấy tiềm năng từ giống vịt này mang lại, dễ nuôi, ít bị bệnh dịch, đem lại năng suất cao. Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã tư vấn, chuyển giao cho hợp tác xã chăn nuôi tổng hợp Đông Xuyên (HTX) thực hiện mô hình chăn nuôi vịt biển nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng cao.

Với sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông Thái Bình, năm 2020, HTX đã triển khai nuôi 2.520 con vịt biển theo hướng an toàn sinh học tại 6 hộ thành viên.

Từ mô hình do Trung tâm Khuyến nông Thái Bình chuyển giao, HTX đã tạo ra sản phẩm vịt thịt, trứng vịt biển Đông Xuyên với thương hiệu “Vịt biển và trứng vịt biển Đông Xuyên”. Đến Tháng 3/2021, sản phẩm vịt biển thịt của HTX được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn VietGAHP và các sản phẩm vịt biển, trứng vịt biển Đông Xuyên được cấp giấy chứng nhận OCOP đạt hạng sản phẩm 4 sao cấp tỉnh.

Ngoài ra, trứng vịt biển Đông Xuyên còn được công nhận là sản phẩm, chuỗi cung ứng an toàn thực phẩm do Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh Thái Bình cấp giấy chứng nhận.

Từ mô hình chăn nuôi vịt biển Đông Xuyên đã đem lại giá trị kinh tế cao, giúp các thành viên HTX có thêm thu nhập ổn định. Đồng thời, việc tham gia chương trình OCOP cũng là mục tiêu và cơ hội giúp HTX nâng tầm giá trị thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh nhằm đưa vịt biển thịt và trứng vịt biển Đông Xuyên tiếp cận nhiều hơn tới người tiêu dùng trong nước.

Trong thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông Thái Bình sẽ tiếp tục định hướng khuyến nông triển khai nhiều mô hình với các sản phẩm tiềm năng, lợi thế vùng theo hướng xây dựng sản phẩm OCOP; đồng thời tập huấn nâng cao nhận thức cho người dân, hỗ trợ tư vấn cho các chủ thể sản xuất hoàn thiện, nâng cao chất lượng, tăng giá trị sản phẩm; phát triển sản xuất hiệu quả và bền vững.