Thứ ba 24/06/2025 14:26Thứ ba 24/06/2025 14:26 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Giấc mơ dưa Pepino ngọt lành trên cao nguyên Mộc Châu

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Vì Thị Thu Hà - một cô gái trẻ với bản lĩnh vững vàng và khát vọng cháy bỏng về một nền nông nghiệp hữu cơ, xanh, bền vững.
Giấc mơ dưa Pepino ngọt lành trên cao nguyên Mộc Châu
Mộc Châu - vùng đất của những thảo nguyên xanh ngút ngàn và khí hậu trong lành. Ảnh: Quang Dũng.

1

Chúng tôi rời Hà Nội khi trời còn mờ sương, mang theo háo hức khám phá Mộc Châu - vùng đất của những thảo nguyên xanh ngút ngàn và khí hậu trong lành.

Thiên nhiên dường như muốn thử thách những kẻ lữ hành. 8 giờ sáng, khi xe tiến chậm rãi tiến vào đèo Đá Trắng (đèo Thung Khe) nằm trên tuyến quốc lộ 6, nối giữa 2 huyện Tân Lạc, Mai Châu của tỉnh Hòa Bình, cách trung tâm Hà Nội khoảng 120km, một bên là núi cao dựng đứng, một bên là vực sâu hun hút, sương mù dày đặc khiến tầm nhìn bị hạn chế nghiêm trọng.

Chúng tôi buộc phải giảm tốc độ, căng mắt dò dẫm từng đoạn đường quanh co để đảm bảo an toàn. Những biển cảnh báo liên tục xuất hiện, nhắc nhở người đi đường về độ nguy hiểm của con đèo quanh co này.

Thế nhưng ngay khi xe vượt qua con đèo hiểm trở ấy, thêm vài đoạn dốc thử thách tay lái, tiến vào thị xã Mộc Châu, một thế giới khác hoàn toàn khác mở ra trước mắt. Bầu trời trở nên quang đãng hơn, không khí trong trẻo hơn, xua bớt đi cái ẩm ướt còn vương vấn của sương sớm.

Hai bên đường, những cánh đồng hoa cải vàng rực rỡ trải dài, điểm xuyết sắc trắng tinh khôi của hoa mận, hoa lê và sắc hồng dịu dàng của những nhành đào đầu xuân. Mộc Châu hiện lên như một bức tranh thiên nhiên đầy mê hoặc, khiến chúng tôi không khỏi trầm trồ, để rồi lòng càng thêm rộn ràng mong chờ cuộc gặp gỡ với những con người gắn bó với mảnh đất trù phú này.

2

Điểm đến của chúng tôi là Trang trại hữu cơ Thuận Thiên (thị xã Mộc Châu, Sơn La) - nơi Vì Thị Thu Hà đang từng ngày gieo những hạt giống xanh cho nền nông nghiệp bền vững.

Một góc vườn dưa Pepino của Hà nhìn từ trên cao. Ảnh: Quang Dũng.
Một góc vườn dưa Pepino của Hà nhìn từ trên cao. Ảnh: Quang Dũng.

Gắn bó với nông nghiệp hơn chục năm nay, nhận thấy sự bất cập của phương pháp canh tác truyền thống, Hà đã mạnh dạn chuyển đổi sang hữu cơ. Tuy nhiên con đường đó không hề dễ dàng, từ việc tìm kiếm loại cây trồng phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của Mộc Châu, đến những thử nghiệm thất bại liên tiếp, Hà đã trải qua không ít khó khăn.

Hiện nay, Trang trại hữu cơ Thuận Thiên có 3 ha đạt chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041-2:2017, hiệu lực từ ngày 6/9/2023 đến 5/9/2025. Trong đó, điểm nhấn nổi bật nhất là dưa Pepino, hay còn có tên gọi khác là dưa hấu Nam Mỹ, một loại cây ăn quả trái nhỏ khoảng 200-300g/quả, hương vị thơm ngon, ngọt nhẹ.

Dưa Pepino được Hà đưa về trồng tại Mộc Châu từ năm 2017, bắt đầu từ thử nghiệm trên 200m2. Nhưng với những ưu điểm nổi trội như hương vị thơm ngon, khả năng thích ứng tốt với điều kiện khí hậu vùng cao, Hà đã quyết định nhân rộng diện tích. Năm 2023, Hà đã trồng 1.500m2 dưa Pepino và dự định mở rộng lên 1,5ha vào năm 2025.

Hà chia sẻ: “Với phương châm vừa làm vừa thử nghiệm, tôi nhận thấy dưa phát triển ổn định và được thị trường đón nhận. Hiện đã có những khách hàng cố định, như AEON Mall, đặt hàng sản xuất độc quyền. Do không đủ sản lượng cung cấp, năm 2024, tôi đã mở rộng diện tích lên 1ha và dự kiến trong năm 2025 sẽ tiếp tục mở rộng lên 1,5ha”.

Vườn dưa Pepino thuận thiên của Hà đang vào mùa kết trái, căng tròn và ngọt lành. Ảnh: Duy Học.
Vườn dưa Pepino thuận thiên của Hà đang vào mùa kết trái, căng tròn và ngọt lành. Ảnh: Duy Học.

Dưa Pepino là loại cây khá kén điều kiện sinh thái. Cây cần nhiệt độ từ 25-28 độ C, độ cao trên 1.000m so với mực nước biển để phát triển tốt. Nhờ điều kiện lý tưởng tại Mộc Châu, cây dưa phát triển quanh năm, không phụ thuộc vào mùa vụ, mang lại năng suất ổn định. Trung bình, một cây có thể cho 5kg quả trong vòng đời 2 năm. Hiện tại, giá bán tại vườn dao động 70.000-80.000 đồng/kg, trong khi giá tại các siêu thị hoặc sàn thương mại điện tử có thể lên tới 140.000 đồng/kg, mang lại giá trị kinh tế cao.

Tuy nhiên, hành trình với dưa Pepino không phải lúc nào cũng thuận lợi. Hà từng xót xa khi phải chứng kiến cả vườn dưa đang đến độ chín, căng mọng, ấp ủ bao tâm huyết bị sóc, chuột cắn nham nhở. “Có ai hiểu được cảm giác đó không? Khi nông sản không chỉ là cây trái, mà còn là giấc mơ, là cuộc đời” - Hà nghẹn ngào chia sẻ.

Nhưng khó khăn mấy cũng không bỏ cuộc, Hà tìm cách bảo vệ vườn tốt hơn, sử dụng các biện pháp sinh học để phòng trừ sâu bệnh, đảm bảo cây trồng phát triển hữu cơ bền vững.

3

Hà chia sẻ: “Người ta thường nói, làm nông là nghề của những người kiên nhẫn và yêu thiên nhiên nhất. Tôi tự hỏi, liệu tình yêu này có đủ lớn để tôi tiếp tục? Có đủ để tôi bền bỉ gieo trồng, dù biết rằng rủi ro luôn rình rập? Nhưng rồi, tôi tự nhắc mình: Đừng bỏ cuộc! Mọi khó khăn đều có cách giải quyết. Nếu sóc, chuột thích dưa Pepino, tôi cần tìm cách bảo vệ vườn tốt hơn. Nếu một mùa vụ thất thoát, những mùa vụ khác sẽ bù đắp”.

“Tôi lau nước mắt, nhìn lại khu vườn. Dù hôm nay có buồn bã hay tiếc nuối, tôi vẫn tin rằng những điều tốt đẹp đang chờ phía trước. Bởi tôi là nông dân - người không chỉ trồng cây, mà còn gieo cả hy vọng!”, Hà kiên định nói.

Dù nông sản hữu cơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người và cả môi trường, nhưng việc phát triển thị trường vẫn còn gặp nhiều thách thức. Một trong những rào cản lớn nhất là giá thành sản phẩm cao hơn so với nông sản thông thường, do quá trình canh tác tốn nhiều công sức và sản lượng không thể so sánh với mô hình canh tác truyền thống.

Vì Thị Thu Hà tin rằng, làm nông không chỉ là một công việc, mà là một hành trình đầy trải nghiệm. Mỗi ngày đều mang đến những điều mới mẻ và bất ngờ. Ảnh: Quang Dũng.
Vì Thị Thu Hà tin rằng, làm nông không chỉ là một công việc, mà là một hành trình đầy trải nghiệm. Mỗi ngày đều mang đến những điều mới mẻ và bất ngờ. Ảnh: Quang Dũng.

Hà tâm sự: “Nhiều người vẫn chưa thực sự hiểu rõ về nông sản hữu cơ. Họ nghĩ rằng rau không phun thuốc là hữu cơ, nhưng thực tế, để đạt chứng nhận hữu cơ, người trồng phải tuân thủ hàng loạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong nhiều năm. Vì thế, việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng là yếu tố then chốt để sản phẩm hữu cơ có chỗ đứng vững chắc trên thị trường”.

Tuy nhiên, Hà vẫn tin rằng cơ hội cho nông sản hữu cơ là rất lớn. Khi thu nhập của người dân ngày càng tăng, họ quan tâm hơn đến chất lượng thực phẩm, sẵn sàng chi trả nhiều hơn để có sản phẩm an toàn.

Bên cạnh đó, với sự hỗ trợ từ các chính sách phát triển nông nghiệp bền vững, Hà hy vọng có thể tiếp cận thêm nhiều nguồn hỗ trợ để mở rộng quy mô sản xuất.

Ngoài việc canh tác hữu cơ, Hà còn tận dụng mạng xã hội để quảng bá sản phẩm, thường xuyên chia sẻ quá trình trồng trọt, chăm sóc cây trồng và thu hoạch nông sản trên Facebook, TikTok, thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng. Nhờ đó, sản phẩm hữu cơ của Hà không chỉ tiếp cận khách hàng trực tiếp mà còn mở rộng thị trường qua các kênh bán hàng trực tuyến, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.

4

Hà bộc bạch: “Với tôi, làm nông không chỉ là một công việc, mà là một hành trình đầy trải nghiệm. Mỗi ngày đều mang đến những điều mới mẻ và bất ngờ. Có ngày, niềm vui đến từ một bông hoa Pepino đầu tiên nở rộ, báo hiệu mùa trái ngọt sắp về. Có ngày, hạnh phúc đơn giản là nhìn thấy khách hàng thưởng thức những sản phẩm hữu cơ sạch mà tôi đã dày công vun trồng. Và có những ngày, tôi tìm thấy sự bình yên khi đứng giữa vườn, để gió lùa qua từng tán lá, hít sâu và cảm nhận hương thơm của đất trời”.

“Có lẽ vì vậy mà tôi yêu khu vườn của mình - yêu những buổi sớm mai trong lành, yêu hoàng hôn buông xuống trên từng ngọn cây, yêu cả những vất vả, những giọt mồ hôi lấm tấm. Bởi tôi tin rằng, sau tất cả, điều tôi nhận được không chỉ là những vụ mùa bội thu, mà còn là sự thanh thản, là tình yêu thiên nhiên và niềm tin vào những giá trị bền vững mà tôi đang theo đuổi. Vườn Pepino - không chỉ là một khu vườn, mà còn là nơi lưu giữ những xúc cảm trọn vẹn mỗi ngày”, Hà tự hào nói thêm.

sản phẩm hữu cơ của Hà không chỉ tiếp cận khách hàng trực tiếp mà còn mở rộng thị trường qua các kênh bán hàng trực tuyến, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương. Ảnh: Hồng Thắm.
Sản phẩm hữu cơ của Hà không chỉ tiếp cận khách hàng trực tiếp mà còn mở rộng thị trường qua các kênh bán hàng trực tuyến, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương. Ảnh: Hồng Thắm.

Hơn cả một người nông dân, Hà là một người mang trong mình giấc mơ lớn - giấc mơ về một nền nông nghiệp hữu cơ, xanh, sạch và bền vững - nơi những người nông dân có thể sống tốt bằng chính những gì họ trồng. Và trên Cao nguyên Mộc Châu, giấc mơ ấy vẫn đang từng ngày được vun đắp, đơm hoa kết trái.

Liệu trong tương lai, những nông trại hữu cơ như của Hà có thể nhân rộng hơn, trở thành một phần quan trọng trong nền nông nghiệp xanh, sạch của Việt Nam? Chặng đường phía trước vẫn còn nhiều thử thách, nhưng từ trên Cao nguyên Mộc Châu, giấc mơ dưa Pepino của Hà vẫn đang vững bước, từng ngày lan tỏa hy vọng.

Vì Thị Thu Hà khiêm tốn nói: “Tôi không dám chắc mình là người đầu tiên đưa dưa Pepino về Mộc Châu, nhưng tôi tin rằng mình là người đầu tiên phát triển nó thành một sản phẩm hàng hóa. Tôi cũng không nghĩ đó là sự mạnh dạn, mà đơn giản chỉ là niềm tin vào một sản phẩm tốt cho sức khỏe và phù hợp với điều kiện sinh thái của Mộc Châu”.

Bài liên quan

Trồng quế xuất khẩu - Hướng làm giàu cho nông dân

Trồng quế xuất khẩu - Hướng làm giàu cho nông dân

Là tỉnh có nhiều tiềm năng đất rừng, nhưng Cao Bằng vẫn còn nhiều khó khăn trong phát triển lâm nghiệp. Cây quế như một luồng gió mới, đã đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân vùng trồng. Cây Quế giờ trở thành cây trồng chính, được các huyện Thạch An, Hạ Lang…., đưa vào chương trình phát triển kinh tế của huyện, góp phần quan trọng thúc đẩy nông thôn phát triển, cải thiện sinh kế, mở hướng làm giàu cho người dân.
Thử nghiệm và ứng dụng cây lạc dại phủ đất để tăng hiệu quả trồng cây cà phê Hữu cơ

Thử nghiệm và ứng dụng cây lạc dại phủ đất để tăng hiệu quả trồng cây cà phê Hữu cơ

Chiếm khoảng 17% sản lượng cà phê xuất khẩu trên toàn cầu, chỉ sau Brazil, Việt Nam đang thể hiện vị thế top đầu trên toàn thế giới. Là thủ phủ cà phê Việt với đặc điểm tự nhiên độc đáo, Lâm Đồng có địa thế và khí hậu cực kỳ phù hợp với việc sản xuất cà phê, đặc biệt là cà phê hữu cơ, tuy nhiên, chính những yếu tố này đòi hỏi việc duy trì một lớp thảm thực vật che phủ đất canh tác. Chính vì vậy, cây lạc dại (tên khoa học Arachis Pintoi) cần được cân nhắc, xem xét ứng dụng cho chức năng quan trọng này.
Nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình: Tiềm năng và thách thức

Nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình: Tiềm năng và thách thức

Tỉnh Quảng Bình có nhiều tiềm năng mà thiên nhiên ban tặng để bà con nông dân nơi đây tiến hành sản xuất Nông nghiệp hữu cơ (NNHC), tạo ra những sản phẩm chất lượng và thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, khi làm nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình cũng gặp phải những thách thức khó khăn cả chủ quan và khách quan…

CÁC TIN BÀI KHÁC

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam: Lan tỏa để hướng đến sứ mệnh và mục tiêu

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam: Lan tỏa để hướng đến sứ mệnh và mục tiêu

Truyền thông đóng vai trò then chốt trong xã hội hiện đại. Nó là cầu nối, truyền tải thông tin, kiến thức, và ý tưởng giữa cá nhân, cộng đồng và quốc gia. Truyền thông định hướng dư luận, phản ánh đời sống xã hội, và giám sát quyền lực. Nó thúc đẩy giáo dục, văn hóa, giải trí, và tạo dựng bản sắc. Trong kinh tế, truyền thông quảng bá sản phẩm, dịch vụ, kích cầu tiêu dùng và xây dựng thương hiệu. Truyền thông là công cụ mạnh mẽ, tác động sâu rộng đến mọi mặt của đời sống, góp phần vào sự phát triển và tiến bộ của xã hội.
Truyền thông về phát triển nông nghiệp hữu cơ dấu ấn và tiếng gọi trưởng thành

Truyền thông về phát triển nông nghiệp hữu cơ dấu ấn và tiếng gọi trưởng thành

Phát triển nông nghiệp hữu cơ cho nông sản tiêu dùng trong nước, xuất khẩu, có trách nhiệm với sức khỏe người tiêu dùng, với môi trường không còn là định hướng mà là một tất yếu hành động. Vì thế, truyền thông, báo chí phải vượt lên tư duy “công cụ hỗ trợ” để trở thành “động lực” phát triển toàn diện, vững vàng…
Truyền thông đóng vai trò then chốt thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Truyền thông đóng vai trò then chốt thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Sau gần 7 năm thực hiện Nghị định 109/NĐ-CP của Chính phủ về nông nghiệp hữu cơ; 5 năm Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2020 – 2030 có hiệu lực, bộ mặt ngành nông nghiệp nói chung sản xuất nông nghiệp hữu cơ nói riêng tại nhiều địa phương đã có sự thay đổi rõ rệt. Nhân dịp kỷ niệm 100 năm ngày thành lập Báo chí Cách mạng Việt Nam, phóng viên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam ghi lại chia sẻ của lãnh đạo ngành, địa phương về sản xuất nông nghiệp hữu cơ, vai trò của truyên thông, báo chí trong phát triển nông nghiệp hữu cơ hiện nay.
Báo chí là công cụ tuyên truyền để lan tỏa về giá trị của nông nghiệp hữu cơ

Báo chí là công cụ tuyên truyền để lan tỏa về giá trị của nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ hiện nay vẫn còn là một lĩnh vực tương đối mới ở Việt Nam. Vì thế công tác tuyên truyền rất quan trọng và báo chí là một trong những công cụ hữu ích để giúp người sản xuất đến tiêu dùng hiểu về cách làm ra sản phẩm hữu cơ, biết trân trọng những giá trị của nó mang lại đối với con người, môi trường, xã hội và sử dụng có trách nhiệm hơn.
Con Rươi: Người thợ lặng lẽ cải tạo đất ruộng

Con Rươi: Người thợ lặng lẽ cải tạo đất ruộng

Trong bức tranh nông nghiệp truyền thống của Việt Nam, con rươi (tên khoa học là Tylorrhynchus heterochaetus) từ lâu đã là một nguồn lợi thủy sản quý giá, đặc biệt ở các vùng đất bãi triều, cửa sông. Không chỉ được biết đến như một đặc sản ẩm thực, loài giun đốt này còn đóng một vai trò thầm lặng nhưng vô cùng quan trọng trong việc cải tạo và duy trì độ phì nhiêu của đất ruộng, đặc biệt là các vùng đất lúa ngập mặn hoặc lợ. Sự tồn tại và phát triển của rươi không chỉ mang lại giá trị kinh tế trực tiếp mà còn góp phần vào sự bền vững của hệ sinh thái nông nghiệp.
Cách chọn phân bón hữu cơ phù hợp với cây trồng

Cách chọn phân bón hữu cơ phù hợp với cây trồng

Phân bón hữu cơ không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng mà còn cải tạo đất, tăng độ mùn, kích thích hệ vi sinh vật có lợi. Tuy nhiên, nếu chọn sai loại phân hữu cơ – không hợp với loại đất hay cây trồng – thì tiền mất tật mang, thậm chí khiến cây còi cọc, đất bị chua hoặc thiếu chất.
Ruồi lính đen: Giải pháp xử lí rác thải hữu cơ

Ruồi lính đen: Giải pháp xử lí rác thải hữu cơ

Không cần máy móc hiện đại hay công nghệ phức tạp, chỉ với một chiếc thùng nhựa và loài ruồi lính đen đã tạo ra mô hình xử lý rác hữu cơ đơn giản, hiệu quả và thân thiện với môi trường.
Áp dụng các phương pháp canh tác hữu cơ và bền vững: Góp phần vào tăng trưởng xanh

Áp dụng các phương pháp canh tác hữu cơ và bền vững: Góp phần vào tăng trưởng xanh

Trong bối cảnh những thách thức lớn về môi trường, khí hậu và tài nguyên thiên nhiên ngày càng gia tăng, khái niệm “tăng trưởng xanh” đã trở thành một xu hướng phát triển quan trọng không chỉ đối với các quốc gia phát triển mà còn đối với các nền kinh tế đang phát triển. Tăng trưởng xanh là một chiến lược nhằm thúc đẩy sự phát triển kinh tế mà không làm suy giảm chất lượng môi trường, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và giảm thiểu tác động tiêu cực đối với hệ sinh thái toàn cầu.
Một số thách thức và lợi ích thiết thực của nuôi trồng thủy sản hữu cơ

Một số thách thức và lợi ích thiết thực của nuôi trồng thủy sản hữu cơ

Nuôi trồng thủy sản hữu cơ là một hướng đi tất yếu trong bối cảnh ngành thủy sản cần phải thích ứng với yêu cầu phát triển bền vững và an toàn thực phẩm.
Đánh giá mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ

Đánh giá mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ

UBND xã Mường Vi tổ chức hội nghị tổng kết mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ, chuỗi giá trị trong vụ xuân 2025.
Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ

Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ

Dự án Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ và ủ thức ăn chăn nuôi tại hộ gia đình do VOAA triển khai tại Vườn Quốc gia Ba bể là một sáng kiến nhỏ nhưng mang lại nhiều thay đổi lớn cho cộng đồng.
Canh tác hữu cơ góp phần làm giảm tác động ô nhiễm Cadimi

Canh tác hữu cơ góp phần làm giảm tác động ô nhiễm Cadimi

Canh tác hữu cơ bảo vệ đất khỏi thoái hóa, giúp hệ vi sinh vật trong đất duy trì cân bằng, đồng thời làm giảm tác động của các chất ô nhiễm như Cadimi.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính