Nhiều nhà vườn cũng đã áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn GAP với hơn 350ha - Ảnh minh họa.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành một xu hướng tất yếu. Tại tỉnh Khánh Hòa, đặc biệt là ở các vùng miền núi, người dân đang tích cực chuyển đổi sang phương thức sản xuất này, không chỉ để bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng mà còn để nâng cao hiệu quả kinh tế.

Huyện miền núi Khánh Sơn, với diện tích cây ăn quả lên tới 3.640ha, đang chứng kiến một cuộc chuyển mình mạnh mẽ. Dự kiến sản lượng năm 2024 sẽ đạt 22.219 tấn, trong đó riêng sầu riêng chiếm tới 71% diện tích, tương đương 2.600ha. Với diện tích đang cho thu hoạch 1.700ha, sản lượng sầu riêng năm nay ước đạt 17.000 tấn.

Nhiều nông dân ở Khánh Sơn đã nhận thấy những lợi ích to lớn của nông nghiệp hữu cơ và đang chuyển đổi sang phương pháp này. Điều đáng chú ý là nhiều nhà vườn đã áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn GAP (VietGAP, GlobalGAP), với hơn 350ha. Huyện cũng tự hào có 15 mã số vùng trồng sầu riêng được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc với tổng diện tích 430ha.

Nông nghiệp hữu cơ mang lại nhiều lợi ích kép. Sản phẩm nông nghiệp hữu cơ không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu tổng hợp hay các chất kích thích tăng trưởng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nông nghiệp hữu cơ giúp bảo tồn đa dạng sinh học, cải thiện chất lượng đất và nước, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Đây là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp và bảo vệ môi trường sống cho các thế hệ tương lai. Không chỉ vậy, sản phẩm hữu cơ có giá trị cao hơn so với sản phẩm thông thường, giúp người nông dân tăng thu nhập. Việc sản xuất theo tiêu chuẩn còn mở ra cơ hội xuất khẩu, mang lại nguồn lợi lớn cho địa phương.

Chuyển đổi sang nông nghiệp hữu cơ không phải là một quá trình dễ dàng. Người nông dân phải đối mặt với nhiều thách thức như chi phí đầu tư ban đầu cao, kỹ thuật canh tác phức tạp, và thị trường tiêu thụ chưa ổn định. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương và các tổ chức liên quan, người dân Khánh Hòa đang từng bước vượt qua những khó khăn này. Các lớp tập huấn về sản xuất hữu cơ, hỗ trợ về vốn và kỹ thuật, cùng với việc xây dựng thương hiệu và kết nối thị trường đang giúp nông nghiệp hữu cơ phát triển.

Hưng Yên: Hướng tới nông nghiệp hữu cơ, nâng cao giá trị sản phẩm

Lâm Đồng khai phá tiềm năng nông nghiệp công nghệ cao

Quy trình sản xuất rau hữu cơ