Chăn nuôi "xanh" từ phụ phẩm sâm Nam núi Dành

Hữu cơ và đời sống 04/10/2024 07:17

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Phụ phẩm sâm Nam núi Dành, Bắc Giang đang trở thành "thức ăn vàng" cho chăn nuôi, tăng hiệu quả kinh tế, bảo vệ môi trường.

Gà, lợn nuôi bằng cám thảo dược và nước sâm có sức đề kháng tốt, ít bệnh, tỷ lệ sống đạt trên 90% đối với gà và 100% đối với lợn - Ảnh minh họa.

Sâm Nam núi Dành, đặc sản nổi tiếng của Bắc Giang, đang mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm. Không chỉ củ và hoa sâm mang lại giá trị kinh tế cao, các hợp tác xã tại đây còn tận dụng triệt để phụ phẩm từ loại dược liệu quý này để sản xuất thức ăn chăn nuôi, tạo ra hiệu quả kinh tế và môi trường đáng kể.

Trước đây, thân, lá và bã sâm sau khi chiết xuất thường bị bỏ đi, gây lãng phí. Nay, các hợp tác xã đã nghiên cứu và áp dụng thành công quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi từ chính những phụ phẩm này. Cụ thể, thân, lá, bã sâm được thu mua, phơi khô, nghiền nhỏ hoặc nấu thành cao để bảo quản. Sau đó, chúng được kết hợp với các loại ngũ cốc như ngô, khoai, sắn, đậu tương, bột cá, cám gạo cùng các loại thảo dược khác như xả, lá sắn dây, tía tô, chùm ngây, đinh lăng, cỏ mần trầu, cỏ xước... để ép thành thức ăn dạng viên. Nước sắc từ thân và lá sâm cũng được sử dụng làm nước uống cho vật nuôi.

Thực tế cho thấy, gà, lợn nuôi bằng cám thảo dược và nước sâm có sức đề kháng tốt, ít bệnh, tỷ lệ sống đạt trên 90% đối với gà và 100% đối với lợn. Vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt, thịt thơm ngon, giá bán cao hơn từ 20-30% so với phương pháp chăn nuôi truyền thống. Đáng chú ý, quy trình chăn nuôi này không sử dụng kháng sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thân thiện với môi trường.

Mô hình chăn nuôi này mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt cho người nông dân. Với 1.000 con gà/lứa, sau khi trừ chi phí, người nuôi có thể lãi 70 triệu đồng. Đối với lợn, mỗi lứa 100 con, lợi nhuận thu về lên đến 200 triệu đồng.

Việc tận dụng phụ phẩm sâm không chỉ giảm chi phí thức ăn chăn nuôi mà còn góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường, xây dựng nông thôn mới xanh sạch. Với diện tích trồng sâm Nam núi Dành ngày càng mở rộng, mô hình chăn nuôi này sẽ được nhân rộng trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, góp phần nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp.

Nông dân Bến Tre "treo chuồng"

Mô hình chăn nuôi bò: "Đòn bẩy" kinh tế cho người dân Hiệp Hòa

Chăn nuôi gà thịt theo hướng hữu cơ và chứng nhận OCOP: Mô hình cần được nhân rộng

Tags:

phụ phẩm sâm Nông nghiệp tuần hoàn thức ăn chăn nuôi chăn nuôi bằng phụ phẩm

Bài liên quan

“Bức tranh sáng” nông nghiệp hữu cơ Hà Tĩnh

Kinh tế nông nghiệp 09/02/2026 11:00

Hà Tĩnh đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ từ nền nông nghiệp truyền thống sang nông nghiệp sạch, an toàn và hướng tới hữu cơ.

Lào Cai nở rộ mô hình nông nghiệp xanh

Kinh tế nông nghiệp 19/01/2026 10:59

Chung tay cùng tỉnh Lào Cai hiện thực hóa mục tiêu phát triển 'xanh, hài hòa, bản sắc và hạnh phúc', nhiều nông dân tỉnh Lào Cai đã chủ động xây dựng các mô hình nông nghiệp xanh. Qua đó, góp phần hình thành nền nông nghiệp hiện đại, bền vững, thân thiện với môi trường và gia tăng giá trị kinh tế.

Phát triển các ngành hàng chủ lực ở tỉnh Đồng Tháp: Hình thành chuỗi giá trị mới, sức cạnh tranh cao

Xuất - Nhập khẩu 10/01/2026 15:34

Tỉnh Đồng Tháp tiếp tục xác định nông nghiệp là nền tảng quan trọng cho sự phát triển bền vững của tỉnh, phát triển nông nghiệp theo hướng sinh thái, hiện đại, liên kết theo chuỗi giá trị.

Tạo đột phá cho kinh tế tập thể, hợp tác xã với mô hình xanh, số, tuần hoàn

Nghiên cứu trao đổi 10/12/2025 05:40

Phát triển kinh tế tập thể, hợp tác xã theo mô hình xanh, số, tuần hoàn, đồng thời tăng cường liên kết với doanh nghiệp và các khu vực kinh tế khác được Chính phủ xác định là yêu cầu thực tiễn và giải pháp chiến lược trong giai đoạn mới. Đây là nội dung kết luận tại Thông báo số 678/TB-VPCP ngày 9/12/2025 về Diễn đàn Kinh tế hợp tác, hợp tác xã năm 2025.

Khảo sát chuỗi mô hình tuần hoàn của Tập đoàn Quế Lâm tại Hà Tĩnh

Sản phẩm hữu cơ 06/12/2025 09:10

Chiều 4/12 vừa qua, đoàn công tác Hội Người cao tuổi Việt Nam, Hội Nông nghiệp Tuần hoàn Việt Nam cùng đại diện một số sở, ban, ngành trong và ngoài tỉnh đã đến tham quan các mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị của Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm trên địa bàn Hà Tĩnh.

Ứng dụng nông nghiệp tuần hoàn trong giảm phát thải, hướng tới nền nông nghiệp xanh và bền vững

Ứng dụng 04/12/2025 07:12

Với mục tiêu đạt phát thải ròng bằng không (Net Zero) vào năm 2050, nông nghiệp - lĩnh vực đóng góp gần một phần tư tổng lượng phát thải tại Việt Nam, đang đứng trước yêu cầu cấp bách phải chuyển đổi mô hình tăng trưởng. Trong bối cảnh đó, nông nghiệp tuần hoàn đang nổi lên như một giải pháp hiệu quả, vừa giúp giảm khí nhà kính, vừa tạo ra giá trị kinh tế mới.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nông sản sạch chiếm lĩnh thị trường Tết – Khi niềm tin đặt đúng chỗ

Hữu cơ và đời sống 17/02/2026 13:49

"Có sức khỏe là có tất cả, nhưng khi có tất cả, người ta lại chẳng thể dùng tiền để đổi lấy sức khỏe đã mất." Triết lý ấy đang trở thành tâm điểm trong tư duy tiêu dùng của người dân thành phố Hải Phòng mới dịp Tết Bính Ngọ 2026. Ngoài ra, không chỉ dừng lại ở việc điều tiết cung - cầu hay bình ổn giá, các lực lượng liên ngành và Quản lý thị trường TP Hải Phòng đang đóng vai trò là những "người gác cổng" tận tụy, thiết lập "lá chắn thép" bảo vệ sức khỏe nhân dân từ xưởng sản xuất đến bàn ăn

Mùa xuân và cánh đồng tuổi thơ

Hữu cơ và đời sống 14/02/2026 09:56

Mùa xuân luôn đến rất khẽ, như một cái chạm nhẹ vào miền ký ức sâu thẳm nhất của tôi. Chỉ cần một buổi sáng thức dậy, nghe trong gió có mùi đất ẩm ngai ngái, nhìn giọt sương long lanh còn đọng trên ngọn cỏ, tôi lại thấy tuổi thơ mình trở về, nguyên vẹn và trong trẻo, trên cánh đồng làng bát ngát ngày xưa.

Buôn Ma Thuột như bản tình ca phố núi mùa xuân Bính Ngọ

Hữu cơ và đời sống 14/02/2026 09:50

Khi những cơn gió cao nguyên mang theo cái lạnh ngọt ngào của ngưỡng 19 độ tràn về, Buôn Ma Thuột khẽ khàng thức giấc, tựa như một nàng thiếu nữ vừa bừng tỉnh sau giấc ngủ dài, rạng rỡ và tình tứ. Phố núi những ngày này không chỉ nồng nàn hương cà phê quen thuộc, mà còn được dệt nên bởi những mảng màu lãng mạn, nơi nhịp sống bỗng hóa thành một thước phim chậm, thư thái giữa mùa hoa nở rộ.

Lâm Đồng khuyến khích sử dụng sản phẩm OCOP, đặc trưng địa phương trong dịp Lễ, Tết

Trong nước 11/02/2026 10:38

UBND tỉnh Lâm Đồng khuyến khích sử dụng sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của tỉnh trong các dịp lễ, Tết và sự kiện chính trị - xã hội trên địa bàn.

Siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết và Lễ hội Xuân 2026

Hữu cơ và đời sống 08/02/2026 06:46

Trước nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2026, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra, tuyên truyền và chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.

Trung Quốc đẩy mạnh phát triển giống cây trồng để củng cố tự chủ nông nghiệp

Hữu cơ và đời sống 07/02/2026 13:05

Trung Quốc đang ghi nhận tiến bộ đáng kể trong nỗ lực tăng cường an ninh lương thực bằng việc phát triển ngành giống cây trồng và vật nuôi trong nước, giảm dần phụ thuộc vào nguồn giống nhập khẩu và củng cố năng lực sản xuất nội địa. Động thái này phản ánh chiến lược rộng hơn nhằm đảm bảo ổn định sản xuất lương thực trong bối cảnh Trung Quốc vẫn cần nhập khẩu lượng lớn lương thực – thực phẩm do năng lực sản xuất nội địa không đủ để đáp ứng nhu cầu trong nước.

Thực phẩm chế biến sẵn ở Trung Quốc suy giảm niềm tin từ khách hàng

Hữu cơ và đời sống 07/02/2026 13:00

Ngành thực phẩm chế biến sẵn tại Trung Quốc đang tăng trưởng nhanh về quy mô thị trường và vai trò trong đời sống hiện đại, nhưng đồng thời phải đối mặt với sự phản đối ngày càng gay gắt từ phía người tiêu dùng. Mọi tranh luận hiện nay đang tập trung vào tính minh bạch và chất lượng của các bữa ăn bán sẵn trong bối cảnh truyền thống ẩm thực địa phương coi trọng nguyên liệu tươi và quy trình nấu nướng thủ công.

Tây Ninh: Phấn đấu có khoảng 50% diện tích trồng trọt sử dụng phân bón hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 06/02/2026 09:54

UBND tỉnh Tây Ninh vừa ban hành Quyết định về việc phê duyệt Kế hoạch phát triển sản xuất và sử dụng phân bón hữu cơ đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh. Đây là bước cụ thể hóa Đề án của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nhằm thúc đẩy nông nghiệp sinh thái, tuần hoàn, bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu và giảm phát thải.

Bảo vệ giống ST25: Nền tảng cho nông nghiệp hữu cơ bền vững

Hữu cơ và đời sống 06/02/2026 09:47

Việc lúa giống ST25 bị làm giả không chỉ là một vấn đề vi phạm bản quyền đơn thuần. Dưới góc độ nông nghiệp hữu cơ, đây là sự tổn thương nghiêm trọng đến hệ sinh thái và nền tảng sản xuất bền vững. Bảo vệ độ thuần chủng của giống chính là bảo vệ “trái tim” của quy trình canh tác không hóa chất.

Châu Âu định hình thị trường thực phẩm có lợi cho sức khỏe

Hữu cơ và đời sống 03/02/2026 14:29

Trước gánh nặng gia tăng của các bệnh liên quan đến chế độ ăn như béo phì, tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch, nhiều quốc gia châu Âu đang chuyển sang cách tiếp cận chính sách dinh dưỡng mang tính cấu trúc, can thiệp đồng thời vào nguồn cung thực phẩm.

Quảng Ninh tổ chức Hội chợ OCOP Xuân 2026 từ ngày 6 - 11/2

Trong nước 03/02/2026 14:25

Nhằm đẩy mạnh xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm địa phương dịp cận Tết Nguyên đán, Quảng Ninh sẽ tổ chức Hội chợ OCOP Xuân 2026 trong 6 ngày, từ 6 đến 11/2, với quy mô hàng trăm gian hàng quy tụ nhiều sản phẩm đặc trưng trong và ngoài tỉnh.

Trung tâm khuyến nông Nghệ An với chương trình phát triển nông nghiệp hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 29/01/2026 09:27

Trong khi biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt, tài nguyên đất và nước suy giảm, yêu cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường ngày càng cao, nông nghiệp hữu cơ đã trở thành xu thế tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại.

XEM THÊM