Thứ năm 03/07/2025 10:20Thứ năm 03/07/2025 10:20 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Bưởi Đoan Hùng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Bưởi Đoan Hùng, một đặc sản nức tiếng của vùng đất Phú Thọ, từ lâu đã khẳng định vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng Việt Nam. Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, bưởi Đoan Hùng còn mang trong mình những giá trị văn hóa, lịch sử sâu sắc, gắn liền với vùng đất cội nguồn.
Bưởi Đoan Hùng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du
Bưởi Đoan Hùng trong các hội chợ

Từ những vườn bưởi xanh mướt trải dài trên các sườn đồi, đến hương thơm ngát lan tỏa mỗi độ thu về, rồi những trái bưởi vàng óng, căng mọng trên mâm cỗ ngày Tết, tất cả đã tạo nên một nét đặc trưng riêng biệt, khó lẫn vào bất kỳ loại bưởi nào khác. Nguồn gốc của bưởi Đoan Hùng gắn liền với huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ, vùng đất được coi là cội nguồn của dân tộc Việt Nam.

Bưởi Đoan Hùng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du
Ảnh minh họa

Tương truyền, giống bưởi này đã có từ rất lâu đời, được trồng và chăm sóc bởi người dân địa phương qua nhiều thế hệ. Trải qua bao thăng trầm của lịch sử, bưởi Đoan Hùng vẫn giữ được những đặc trưng quý báu, trở thành một thương hiệu nổi tiếng, được nhiều người biết đến và yêu thích. Đặc biệt, bưởi Đoan Hùng đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, khẳng định giá trị và chất lượng của sản phẩm. Để nhận biết bưởi Đoan Hùng chính gốc, người ta thường dựa vào một số đặc điểm sau:

Hình dáng và kích thước: Quả bưởi Đoan Hùng thường có hình cầu hơi dẹt, kích thước vừa phải, không quá to, trọng lượng trung bình từ 0,8 - 1,2kg; Vỏ bưởi: Khi chín, vỏ bưởi có màu vàng sáng, mỏng và hơi héo. Đây là một đặc điểm rất đặc trưng của bưởi Đoan Hùng, giúp phân biệt với các loại bưởi khác có vỏ dày và căng bóng; Tép bưởi: Các tép bưởi có màu trắng ngà, mọng nước, vị ngọt thanh mát, không bị chua gắt. Một điểm đặc biệt nữa là bưởi Đoan Hùng càng để lâu càng ngọt, thậm chí có thể bảo quản được vài tháng mà không bị hỏng; Hương vị: Bưởi Đoan Hùng có hương thơm đặc trưng, rất dễ chịu và khác biệt so với các loại bưởi khác.

Bưởi Đoan Hùng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du
Ảnh minh họa

Hiện nay, có hai giống bưởi Đoan Hùng được biết đến nhiều nhất là bưởi Sửu và bưởi Bằng Luân. Mỗi giống có những đặc điểm riêng biệt, nhưng đều mang những phẩm chất chung của bưởi Đoan Hùng. Không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, bưởi Đoan Hùng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bưởi chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa.

Ngoài ra, bưởi còn chứa nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Theo y học cổ truyền, bưởi có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Trong văn hóa Việt Nam, bưởi nói chung và bưởi Đoan Hùng nói riêng còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy. Vì vậy, vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán, trên mâm ngũ quả của mỗi gia đình thường không thể thiếu quả bưởi vàng óng. Người ta tin rằng, bày bưởi trên bàn thờ tổ tiên sẽ mang lại may mắn, tài lộc cho gia đình trong năm mới.

Ngày nay, bưởi Đoan Hùng không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang một số thị trường nước ngoài, góp phần quảng bá thương hiệu nông sản Việt Nam. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích kinh tế, việc phát triển bưởi Đoan Hùng cũng đặt ra nhiều thách thức, đặc biệt là vấn đề bảo tồn giống bưởi quý và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Tình trạng giả mạo bưởi Đoan Hùng, sử dụng hóa chất trong quá trình trồng trọt đang gây ảnh hưởng đến uy tín của thương hiệu. Vì vậy, việc quản lý chặt chẽ nguồn gốc xuất xứ, áp dụng các quy trình sản xuất an toàn, bền vững là vô cùng quan trọng.

Bưởi Đoan Hùng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du
Ảnh minh họa

Để bảo tồn và phát triển bền vững bưởi Đoan Hùng, cần có sự chung tay của các cấp chính quyền, các nhà khoa học, người nông dân và cộng đồng. Cần đẩy mạnh công tác nghiên cứu, chọn tạo giống bưởi Đoan Hùng chất lượng cao, kháng bệnh tốt. Hỗ trợ người nông dân áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến, thân thiện với môi trường. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm, ngăn chặn tình trạng hàng giả, hàng nhái. Bên cạnh đó, việc quảng bá, giới thiệu bưởi Đoan Hùng đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước cũng cần được chú trọng.

Một số giải pháp cụ thể có thể được triển khai: Xây dựng và quản lý chặt chẽ hệ thống chỉ dẫn địa lý: Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của bưởi Đoan Hùng, ngăn chặn tình trạng trà trộn hàng giả, hàng nhái; Hỗ trợ người nông dân áp dụng các quy trình sản xuất VietGAP, GlobalGAP: Nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển giống bưởi: Tạo ra các giống bưởi Đoan Hùng có năng suất cao, chất lượng tốt, kháng bệnh tốt; Xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ: Đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng; Tăng cường quảng bá, giới thiệu sản phẩm: Xây dựng thương hiệu bưởi Đoan Hùng mạnh mẽ trên thị trường trong và ngoài nước.

Bưởi Đoan Hùng không chỉ là một loại trái cây đặc sản mà còn là một phần của văn hóa, lịch sử Phú Thọ. Việc bảo tồn và phát triển bưởi Đoan Hùng không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống quý báu của dân tộc. Để bưởi Đoan Hùng mãi là một thương hiệu mạnh, một niềm tự hào của người dân vùng trung du Việt Nam./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Đắk Nông công nhận 5 sản phẩm đạt OCOP 4 sao

Đắk Nông công nhận 5 sản phẩm đạt OCOP 4 sao

UBND tỉnh Đắk Nông vừa ban hành quyết định số 858/QĐ-UBND công nhận và cấp Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Đắk Nông năm 2025.
Người nâng giá trị sản phẩm hữu cơ cho cây ổi quê hương

Người nâng giá trị sản phẩm hữu cơ cho cây ổi quê hương

Nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm sạch ngày càng gia tăng. Nắm bắt xu hướng đó, chị Đỗ Thị Thanh Thúy (xã Hòa Phước, TP. Đà Nẵng) đã khởi nghiệp với sản phẩm ổi hữu cơ, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững
Nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình: Tiềm năng và thách thức

Nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình: Tiềm năng và thách thức

Tỉnh Quảng Bình có nhiều tiềm năng mà thiên nhiên ban tặng để bà con nông dân nơi đây tiến hành sản xuất Nông nghiệp hữu cơ (NNHC), tạo ra những sản phẩm chất lượng và thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, khi làm nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình cũng gặp phải những thách thức khó khăn cả chủ quan và khách quan…
Vịt quay mác Mật và Khâu nhục: Hai món ẩm thực đậm hương vị núi rừng Đông Bắc

Vịt quay mác Mật và Khâu nhục: Hai món ẩm thực đậm hương vị núi rừng Đông Bắc

Lạng Sơn, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những hang động kỳ vĩ, những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Đông Bắc. Trong số vô vàn món ngon ấy, vịt quay mác mật và khâu nhục nổi lên như một cặp đôi hoàn hảo, một bản hòa tấu hương vị vừa thơm lừng, đậm đà, vừa mềm tan, béo ngậy, gói trọn tinh túy của núi rừng và sự khéo léo của người dân xứ Lạng.
Từ Nhà báo “sống chết” với biển đảo: Đến hành trình đưa rau hữu cơ ra quần đảo Trường Sa

Từ Nhà báo “sống chết” với biển đảo: Đến hành trình đưa rau hữu cơ ra quần đảo Trường Sa

Lần đầu tiên, những mầm rau hữu cơ đã có mặt trên một số đảo thuộc quần đảo Trường Sa, Khánh Hòa. Đây là kết quả của dự án tự nguyện được thực hiện bởi Viện Nghiên cứu và ứng dụng Nông nghiệp hữu cơ (thuộc VUSTA) kết hợp với Bộ Tư lệnh Hải quân với mong muốn giúp quân dân Trường Sa cải thiện cuộc sống và tạo hệ sinh thái hữu cơ có lợi trên các đảo, góp phần phủ xanh biển đảo quê hương.
Cua, Cáy ở làng quê Việt Nam: Nguồn lợi thủy sản đa dạng

Cua, Cáy ở làng quê Việt Nam: Nguồn lợi thủy sản đa dạng

Việt Nam, với đường bờ biển dài và hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, là một thiên đường cho các loài giáp xác, đặc biệt là cua và cáy. Hai loài vật này không chỉ đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái vùng nước lợ và nước mặn mà còn là nguồn thực phẩm phong phú, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Hơn 140 nghìn nông dân Bắc Ninh cam kết sản xuất, chế biến tiêu thụ nông sản an toàn

Hơn 140 nghìn nông dân Bắc Ninh cam kết sản xuất, chế biến tiêu thụ nông sản an toàn

Trong 6 tháng đầu năm, các cấp Hội nông dân trong tỉnh Bắc Ninh đã kết nạp được 625 hội viên, nâng tổng số hội viên lên gần 158.000 người.
Chàng kỹ sư nông lâm với khát vọng phát triển nông nghiệp xanh, bền vững

Chàng kỹ sư nông lâm với khát vọng phát triển nông nghiệp xanh, bền vững

Khởi nghiệp từ nông nghiệp sạch chưa bao giờ là dễ dàng. Tuy nhiên, bằng đam mê, gửi trọn tâm huyết vào sản phẩm, anh Đinh Đại Thành (sinh năm 1987, quê Vĩnh Phúc) đã mạnh dạn phát triển mô hình trồng nho sữa hữu cơ, từng bước gây dựng một nông trại “sạch từ đất, chất từ tâm”.
Cách chọn phân bón hữu cơ phù hợp với cây trồng

Cách chọn phân bón hữu cơ phù hợp với cây trồng

Phân bón hữu cơ không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng mà còn cải tạo đất, tăng độ mùn, kích thích hệ vi sinh vật có lợi. Tuy nhiên, nếu chọn sai loại phân hữu cơ – không hợp với loại đất hay cây trồng – thì tiền mất tật mang, thậm chí khiến cây còi cọc, đất bị chua hoặc thiếu chất.
Đánh giá mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ

Đánh giá mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ

UBND xã Mường Vi tổ chức hội nghị tổng kết mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ, chuỗi giá trị trong vụ xuân 2025.
Thực phẩm sạch - Nền tảng vững chắc của sức khỏe

Thực phẩm sạch - Nền tảng vững chắc của sức khỏe

Trong bức tranh muôn màu của cuộc sống, sức khỏe luôn là gam màu tươi sáng và quan trọng nhất. Để có được một cơ thể khỏe mạnh, một tinh thần minh mẫn, chúng ta cần nhiều yếu tố, và trong số đó, thực phẩm đóng một vai trò then chốt, là nền tảng vững chắc nuôi dưỡng sự sống và duy trì hoạt động của cơ thể.
Tri thức dân gian về Sâm Ngọc Linh chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Tri thức dân gian về Sâm Ngọc Linh chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 1656/QĐ-BVHTTDL, chính thức đưa di sản “Tri thức dân gian về Sâm Ngọc Linh ở huyện Tu Mơ Rông và huyện Đăk Glei, tỉnh Kon Tum” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là dấu mốc quan trọng khẳng định giá trị đặc biệt của tri thức truyền thống gắn liền với loại dược liệu quý hiếm bậc nhất Việt Nam.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính