Thứ bảy 13/07/2024 22:44Thứ bảy 13/07/2024 22:44 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: toasoan@tapchihuucovietnam.vn

Tag

Chè Hảo Đạt: Từ OCOP 5 sao, hữu cơ thượng hạng đến không gian văn hóa trà đặc sắc

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Được hình thành từ một tổ hợp tác nhỏ, đến nay HTX chè Hảo Đạt đã trở thành thương hiệu hàng đầu tại xứ chè Thái Nguyên với rất nhiều sản phẩm cao cấp, trong đó Hảo Đạt là đơn vị duy nhất tại tỉnh có sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia về trà. Đặc biệt, Hảo Đạt còn mạnh dạn đầu tư một khu không gian văn hóa trà đặc sắc.
Chè Hảo Đạt: Từ OCOP 5 sao, hữu cơ thượng hạng đến không gian văn hóa trà đặc sắc
Khách đến thăm khu trưng bày sẽ được mời thưởng trà và xem thước phim Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tới thăm HTX Chè Hảo Đạt vào năm 2023.

Đến thăm HTX chè Hảo Đạt trong một ngày đầu tháng 6, cách bố trí, sắp xếp khoa học của HTX đã gây ấn tượng mạnh với đoàn công tác của Tạp chí Hữu cơ Việt Nam, với một bên là khu trưng bày, bán, đóng gói và văn phòng; một bên đối diện là khu không gian văn hóa trà và chế biến chè.

Ngay sau khi bước vào khu trưng bày (gian hàng), khách hàng sẽ cảm nhận được sự gần gũi, ấm áp khi được nhân viên của HTX tiếp đón nồng hậu, mời thưởng trà và thăm quan các khu trưng bày sản phẩm. Đặc biệt, trong khu trưng bày có một màn hình cỡ lớn trình chiếu thước phim ghi lại chuyến thăm của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tới HTX chè Hảo Đạt vào ngày 10/01/2023, một vinh dự với tỉnh Thái Nguyên nói chung và HTX chè Hảo Đạt nói riêng.

Đối diện của khu trưng bày (gian hàng) qua con đường huyết mạch “Tân Cương” là không gian văn hóa trà với căn nhà gỗ năm gian, được bố trí những bộ bàn ghế tràng kỷ, phong cách cổ xưa mang đến không gian truyền thống ấm áp cho du khách. Cùng với đó là không gian trải nghiệm sao chè truyền thống, những bộ trang phục dân tộc và một số đồ dùng vật dụng để du khách trải nghiệm các hoạt động về thu hái, chế biến chè được khai trương vào năm 2019.

Theo chia sẻ của bà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt, sau nhiều năm tích luỹ kinh nghiệm làm chè, đến năm 2011 bà quyết định thành lập tổ hợp tác với quy mô nhỏ. Phải đến năm 2016, HTX chè Hảo Đạt mới chính thức ra đời với 7 thành viên, đến nay HTX đã có tới 50 thành viên với tổng diện tích canh tác lên tới 120 ha và sản lượng mỗi năm khoảng 20.000 tấn chè búp tươi. Thu nhập của các hộ gia đình là thành viên HTX rất ổn định khoảng 67 triệu/sào/năm.

Hiện Hảo Đạt có 3 dòng sản phẩm chính gồm: chè Đinh, chè Tôm Nõn, chè Móc Câu. Sản phẩm chè Tôm Nõn Đạt chứng nhận OCOP 5 sao (Hảo Đạt là đơn vị duy nhất tại tỉnh có sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia về trà), sản phẩm chè Đinh và chè Móc Câu đạt chứng nhận OCOP 4 sao.

Đặc biệt, tính đến nay HTX Hảo Đạt đã có 5 ha chè được cấp Chứng nhận đạt tiêu chuẩn Hữu cơ theo TCVN 11041:2-2017 và có nhiều diện tích chè đang trong quá trình chuyển đổi Hữu cơ. Theo “thuyền trường” của HTX, việc sản xuất chè Hữu cơ và chuyển đổi dần sang Hữu cơ là định hướng lâu dài của HTX, bởi canh tác (sản xuất) Hữu cơ ngoài việc giúp bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khoẻ người sản xuất, sản lượng ổn định mà còn cho chất lượng chè ngon vượt trội và giá bán sản phẩm cũng tốt hơn.

Chè Hảo Đạt: Từ OCOP 5 sao, hữu cơ thượng hạng đến không gian văn hóa trà đặc sắc
GS.TS Đào Thanh Vân thăm quan khu sơ chế chè cùng bà Đào Thanh Hảo.

Nghệ nhân trà Đào Thanh Hảo còn chia sẻ, bà đã mời các chuyên gia, nhà khoa học và tổ chức các lớp tập huấn đào tạo canh tác Hữu cơ cho người sản xuất. Đây là một trong những nỗ lực của HTX trong việc nhân rộng diện tích chè Hữu cơ, dù hành trình này đang gặp không ít khó khăn do rào cản về nhận thức.

Ngoài ra, với mục tiêu đưa chè Tân Cương vươn tầm quốc tế, HTX Chè Hảo Đạt tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm, đặc biệt là hai sản phẩm Chè Đinh và Chè Móc Câu. Hai sản phẩm này hiện đang đạt OCOP 4 sao và được hướng đến đạt chứng nhận OCOP 5 sao trong thời gian tới.

Bà Hảo tiết lộ, sau khi các sản phẩm chè của HTX được cấp chứng nhận OCOP đã góp phần khẳng định uy tín và chất lượng sản phẩm chè Hảo Đạt, tạo dựng niềm tin vững chắc cho khách hàng. Doanh thu của HTX sau khi có được chứng nhận OCOP đã tăng trưởng gấp 20 - 30% so với trước, đây chính là động lực để Hảo Đạt không ngừng nâng cao chất lượng và cải tiến chất lượng, mẫu mã.

Cùng với việc với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, HTX Chè Hảo Đạt còn đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm ra thị trường quốc tế. Các thị trường mục tiêu được hướng đến là những quốc gia đã được châu Âu, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc - những thị trường có nhu cầu cao về chè chất lượng cao và an toàn, đặc biệt là ở các quốc gia thuộc Liên minh châu Âu (EU), nơi sản phẩm chè đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Tân Cương” thông qua hiệp định thương mại tự do Việt Nam – Liên mình châu Âu (EVFTA).

Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất, cung cấp ra thị trường các loại chè sạch, chè an toàn, HTX còn đứng ra liên kết, tiêu thụ sản phẩm cho bà con trong xã Tân Cương với giá thu mua ổn định từ 50.000 - 400.000 đồng/kg chè tươi, tránh được tình trạng bị tư thương ép giá.

Về khu không gian văn hoá trà, bà Hảo cho biết đến nay khu vực này ngày một hoàn thiện và tạo được những dấu ấn với du khách trong nước và quốc tế. Thường xuyên có khoảng vài chục nhân viên (công nhân) làm việc để sẵn sàng đón tiếp chu đáo mỗi khi có khách du lịch ghé thăm.

Hiện tại khu không gian văn hoá trà có khá nhiều các dịch vụ đáp ứng nhu cầu của du khách như: Tham quan, check in, trải nghiệm về văn hóa trà hoàn toàn miễn phí (hái chè, sao chè, thưởng trà…), dịch vụ nhà hàng ẩm thực, lưu trú cộng đồng… để nơi đây trở thành một điểm du lịch cộng đồng không thể bỏ qua mỗi khi du khách ghé thăm HTX chè Hảo Đạt cũng như vùng chè Tân Cương.

Bài liên quan

Chợ phiên OCOP trên TikTok: Bước ngoặt lịch sử cho nông sản Việt

Chợ phiên OCOP trên TikTok: Bước ngoặt lịch sử cho nông sản Việt

Phiên livestream bán nông sản OCOP trên TikTok Shop đã lập kỷ lục doanh thu vượt qua mốc 3 tỷ đồng, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc phát triển thương mại điện tử cho nông sản Việt Nam.
Đắk Nông: Huyện Tuy Đức trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cho nhiều chủ thể

Đắk Nông: Huyện Tuy Đức trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cho nhiều chủ thể

Vừa qua, UBND huyện Tuy Đức ( Đắk Nông) tổ chức buổi trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp huyện năm 2023 cho 11 chủ thể, nâng số lượng sản phẩm trong huyện lên 13.
Phát triển chè hữu cơ ở Thái Nguyên

Phát triển chè hữu cơ ở Thái Nguyên

Trong tình hình người tiêu dùng rất lo ngại về thực phẩm không an toàn hiện nay, việc phát triển nông nghiệp hữu cơ (NNHC) là bước đi cần thiết và kịp thời cho nông nghiệp Việt Nam.
Hội chợ giống và nông nghiệp công nghệ cao lần thứ X sẽ diễn ra ở TP.HCM

Hội chợ giống và nông nghiệp công nghệ cao lần thứ X sẽ diễn ra ở TP.HCM

Từ ngày 20 đến 23/6, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội chợ - Triển lãm Giống và Nông nghiệp công nghệ cao tại Công viên Bình Phú, Quận 6, với chủ đề “Nông nghiệp đô thị gắn với chuyển đổi số”, có khoảng 300 gian hàng đến từ các tỉnh thành, bao gồm không gian giới thiệu sản phẩm giống cây trồng, giống vật nuôi và giống thủy sản.
Quảng Bình đẩy mạnh phát triển du lịch xanh cùng sản phẩm OCOP

Quảng Bình đẩy mạnh phát triển du lịch xanh cùng sản phẩm OCOP

Chương trình hội nghị "Du lịch xanh và sản phẩm OCOP Quảng Bình - Hành trình chinh phục thị trường" được tổ chức ngày 11/6 nhằm tuyên truyền và thúc đẩy chiến lược phát triển du lịch bền vững cũng như quảng bá sản phẩm OCOP của tỉnh để thu hút du khách.
Phát triển chè hữu cơ bền vững ở Việt Nam trong điều kiện Biến đổi khí hậu

Phát triển chè hữu cơ bền vững ở Việt Nam trong điều kiện Biến đổi khí hậu

GS.TS Đào Thanh Vân, Phó Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, Chủ tịch Chi hội Nông nghiệp hữu cơ – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cho biết, phát triển chè hữu cơ bền vững ở Việt Nam trong điều kiện Biến đổi khí hậu hiện nay được ưu tiên hàng đầu với những tiềm năng sẵn có.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Giá cà phê thế giới tăng mạnh

Giá cà phê thế giới tăng mạnh

Thị trường cà phê thế giới đang chứng kiến sự tăng giá mạnh do lo ngại về nguy cơ thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, mặc dù USDA dự báo sản lượng 7 triệu bao, tương đương 4,1% so với vụ hiện tại.
Ngô “rớt giá” mạnh, người tiêu dùng hưởng lợi, nông dân lo lắng

Ngô “rớt giá” mạnh, người tiêu dùng hưởng lợi, nông dân lo lắng

Giá ngô thế giới lao dốc mạnh nhất trong 4 năm do nguồn cung dồi dào từ Mỹ và Brazil, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng nhưng gây lo lắng cho nông dân.
Singapore mở cửa cho ẩm thực côn trùng: Dế, châu chấu, nhộng chính thức lên bàn ăn

Singapore mở cửa cho ẩm thực côn trùng: Dế, châu chấu, nhộng chính thức lên bàn ăn

Cơ quan Quản lý Thực phẩm Singapore (SFA) đã chính thức phê duyệt 16 loài côn trùng làm nguồn thực phẩm mới, mở ra một kỷ nguyên đầy hứa hẹn cho ngành công nghiệp thực phẩm bền vững tại quốc đảo này.
Tiền Giang mạnh tay xử lý phân bón, thuốc bảo vệ thực phẩm "bẩn"

Tiền Giang mạnh tay xử lý phân bón, thuốc bảo vệ thực phẩm "bẩn"

Cục Quản lý thị trường tỉnh Tiền Giang đã xử lý 73 vụ vi phạm liên quan đến phân bón và thuốc bảo vệ thực vật kém chất lượng, thu giữ hàng tỷ đồng hàng giả trong 6 tháng đầu năm 2024.
Yêu cầu chất lượng khắt khe của thị trường Bắc Âu đối với hạt điều nhập khẩu

Yêu cầu chất lượng khắt khe của thị trường Bắc Âu đối với hạt điều nhập khẩu

Thị trường Bắc Âu yêu cầu cao về chứng nhận chất lượng và an toàn thực phẩm đối với hạt điều nhập khẩu, bao gồm các chứng nhận GFSI, chứng nhận trách nhiệm xã hội, nhãn hữu cơ và chứng nhận bền vững.
Gạo Việt: Vui nay, lo mai?

Gạo Việt: Vui nay, lo mai?

Xuất khẩu gạo Việt Nam tăng trưởng ấn tượng trong nửa đầu năm 2024 nhờ giá tăng cao và nhu cầu lớn từ thị trường Philippines, tuy nhiên, những thách thức từ việc Ấn Độ gỡ bỏ lệnh cấm xuất khẩu và hạn mặn đang đặt ra những khó khăn trong nửa cuối năm.
Phù Cừ, vùng đất "vàng" của quả vải trứng

Phù Cừ, vùng đất "vàng" của quả vải trứng

Vải trứng và vải lai chín sớm Phù Cừ đạt sản lượng cao, giá bán tốt, mở ra hướng đi mới cho ngành vải Hưng Yên với mục tiêu mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng và ứng dụng công nghệ cao.
Mùa vàng nông sản và bài toán chất lượng

Mùa vàng nông sản và bài toán chất lượng

Nửa đầu năm 2024, ngành nông nghiệp Việt Nam đạt sản lượng cao và giá cả ổn định, nhưng đối mặt với thách thức về chất lượng sản phẩm và nguy cơ "được mùa mất giá".
Đại lý đầu cơ thao túng giá tiêu, người nông dân gặp khó

Đại lý đầu cơ thao túng giá tiêu, người nông dân gặp khó

Giá tiêu trong nước đang chứng kiến mức giảm đáng kể do sức ép từ hoạt động đầu cơ của các đại lý, dù nguồn cung được dự báo giảm, tạo nên bức tranh thị trường với sự ảm đạm và thiếu sự sôi động.
Ngành gỗ Việt Nam bứt phá ngoạn mục

Ngành gỗ Việt Nam bứt phá ngoạn mục

Ngành gỗ Việt Nam ghi nhận kết quả xuất khẩu ấn tượng trong nửa đầu năm 2024, đạt gần 8 tỷ USD, tăng 21,2% so với cùng kỳ năm trước, Hoa Kỳ và Trung Quốc là hai thị trường tăng trưởng mạnh nhất.
Giá tôm thương phẩm lao dốc, người nuôi Bà Rịa - Vũng Tàu điêu đứng

Giá tôm thương phẩm lao dốc, người nuôi Bà Rịa - Vũng Tàu điêu đứng

Giá tôm thương phẩm ở Bà Rịa - Vũng Tàu lao dốc không phanh kể từ sau Tết Nguyên đán, hiện chỉ còn 120 nghìn đồng/kg, trong khi đó, chi phí đầu vào tăng cao, thời tiết bất lợi khiến tôm chậm lớn, dễ mắc bệnh, đẩy người nuôi vào tình cảnh điêu đứng.
Biến động trái chiều trên thị trường cao su Việt Nam

Biến động trái chiều trên thị trường cao su Việt Nam

Thị trường cao su thế giới biến động trái chiều với giá giảm tại Tokyo và tăng nhẹ tại Thượng Hải, đặt ra thách thức cho xuất khẩu cao su Việt Nam khi thị trường Trung Quốc giảm nhập khẩu.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính