"Biến" mùa nước nổi thành mùa vàng cá đồng

Thực phẩm hữu cơ 06/10/2024 08:42

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng, nổi tiếng với mô hình nuôi cá đăng quầng độc đáo, tận dụng mùa nước nổi để tăng thu nhập cho người dân và góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Toàn thị xã Ngã Năm hiện có 153ha diện tích nuôi cá tự nhiên - Ảnh minh họa.

Hằng năm, từ tháng 8 đến tháng 11, khi nước lũ từ thượng nguồn đổ về, cũng là lúc người dân Ngã Năm bước vào mùa thu hoạch cá đồng. Sau khi thu hoạch lúa hè thu, những cánh đồng trũng thấp ngập nước trở thành môi trường lý tưởng cho các loài cá đồng sinh sôi. Nắm bắt được điều này, người dân đã sáng tạo ra mô hình "đăng quầng", sử dụng lưới bao quanh ruộng lúa để "nhốt" cá tự nhiên, biến mỗi thửa ruộng thành một "ao cá" khổng lồ.

Cá đồng trong mùa nước nổi rất đa dạng, phong phú, chủ yếu là cá lóc, cá rô, cá sặc... Nguồn thức ăn dồi dào từ rong rêu, lúa chét, côn trùng... giúp cá sinh trưởng nhanh, ít dịch bệnh, cho chất lượng thịt thơm ngon. Mô hình nuôi cá đăng quầng không chỉ tận dụng được nguồn lợi thủy sản tự nhiên mà còn góp phần cải tạo đất, tăng độ phì nhiêu cho vụ mùa sau.

Theo thống kê, toàn thị xã Ngã Năm hiện có 153ha diện tích nuôi cá đăng quầng. Trung bình mỗi hecta cho thu hoạch hàng tấn cá mỗi mùa, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân. Ngoài ra, người dân còn kết hợp nuôi cá trong vèo, bờ bao, ao trữ... Cá sau khi thu hoạch được tiêu thụ tại các chợ địa phương và các chợ đầu mối lớn như Thủ Đức, Bình Điền, Hóc Môn... Một số hộ còn chế biến các loại mắm cá rô, mắm cá lóc, khô cá... tạo thêm giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Nhận thấy hiệu quả kinh tế và lợi ích thiết thực của mô hình nuôi cá đăng quầng, chính quyền thị xã Ngã Năm đang định hướng phát triển, mở rộng diện tích nuôi, hỗ trợ người dân về kỹ thuật, con giống và xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm. Mục tiêu là nâng diện tích nuôi cá đăng quầng lên 240ha, đồng thời xây dựng thương hiệu cá đồng đặc trưng của địa phương, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Mô hình nuôi cá đăng quầng không chỉ là giải pháp kinh tế hiệu quả mà còn mang ý nghĩa bảo vệ môi trường, bảo tồn nguồn lợi thủy sản tự nhiên. Đây là một hướng đi phù hợp, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Biến đồng đất thành "tơ vàng" nhờ trồng dâu nuôi tằm

Tôm - lúa Kiên Giang: Mô hình "kép" sinh lời trăm triệu

Chăn nuôi "xanh" từ phụ phẩm sâm Nam núi Dành

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Siết chặt bữa ăn học đường, không chọn nhà cung cấp vì giá thấp

Thực phẩm hữu cơ 14/09/2026 10:42

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát bữa ăn nội trú, bán trú tại các cơ sở giáo dục, đồng thời làm rõ trách nhiệm của chính quyền địa phương, nhà trường và đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn.

Tp Huế hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

Thực phẩm hữu cơ 13/09/2026 06:22

Trong quá trình phát triển công nghiệp và nông nghiệp theo hướng xanh, an toàn thực phẩm cần được xem là một cấu phần quan trọng của phát triển bền vững...

Heo đen Dakka – bước tiến mới của nông nghiệp Tây Nguyên, nâng tầm đặc sản tỉnh Đắk Lắk

Thực phẩm hữu cơ 13/09/2026 06:20

Sau hơn một thập kỷ nghiên cứu, lai tạo và chọn lọc, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Tập đoàn Việt Thái giới thiệu giống heo đen đặc sản Dakka, hướng tới phát triển sản phẩm chăn nuôi mang đặc trưng vùng đất cao nguyên bazan tại Thôn Hữu Nghị, xã Ea Kar, tỉnh Đắk Lắk.

Tp. Huế tăng cường kiểm tra nguồn cung thực phẩm tại các cơ sở giáo dục

Thực phẩm hữu cơ 11/09/2026 09:59

Ngày 10/9/2026, UBND thành phố Huế vừa ban hành Công văn số 13655/UBND-CT về tăng cường kiểm tra việc cung ứng thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn...

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công bố kế hoạch tái thiết đàn bò thịt quốc gia

Thực phẩm hữu cơ 01/09/2026 12:27

Bộ trưởng Nông nghiệp Hoa Kỳ Brooke L. Rollins vừa công bố sáng kiến Ranchers First, gói giải pháp toàn diện nhằm khôi phục quy mô đàn bò thịt sau khi số lượng đàn giảm xuống mức thấp nhất trong 75 năm, đồng thời hỗ trợ các nông trại chăn nuôi nhỏ và vừa vượt qua áp lực từ quy định và chi phí vận hành.

Sữa thực vật mở rộng thị trường nhưng chưa thể thay thế hoàn toàn sữa bò

Thực phẩm hữu cơ 29/08/2026 12:55

Sự phát triển của các sản phẩm đồ uống từ đậu nành, yến mạch và hạnh nhân đang tạo thêm thị trường cho nhiều ngành trồng trọt, đồng thời đặt ngành chăn nuôi bò sữa trước yêu cầu giảm phát thải và nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, xét về dinh dưỡng và tác động môi trường, không thể đánh đồng tất cả các loại sữa thực vật với sữa bò.

Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố Hải Phòng

Trong nước 26/08/2026 11:08

Thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, UBND thành phố Hải Phòng vừa ban hành Văn bản 1874/UBND-VX nhằm triển khai đồng bộ các giải pháp với phương châm rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm, rõ thẩm quyền, rõ thời gian và rõ kết quả, qua đó khắc phục triệt để tình trạng chồng chéo hoặc đùn đẩy trách nhiệm trong công tác quản lý.

Kiểm tra tiến độ sản xuất thử nghiệm nước mắm chay từ nấm trên địa bàn tỉnh Quảng Trị

Thực phẩm hữu cơ 19/08/2026 10:02

Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị vừa tổ chức đoàn công tác kiểm tra tiến độ thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Sản xuất thử nghiệm nước mắm chay từ nấm trên địa bàn tỉnh Quảng Trị”.

Hàn Quốc chuẩn bị khép lại ngành chăn nuôi chó lấy thịt

Thực phẩm hữu cơ 18/08/2026 10:01

Lệnh cấm chăn nuôi, giết mổ, phân phối và kinh doanh chó lấy thịt tại Hàn Quốc sẽ có hiệu lực đầy đủ từ tháng 2/2027, buộc hàng nghìn trang trại, cơ sở phân phối và nhà hàng phải đóng cửa hoặc chuyển đổi sinh kế.

Khai mở không gian trải nghiệm phong phú về hương vị đại ngàn từ sầu riêng Đắk Lắk

Thực phẩm hữu cơ 17/08/2026 09:35

Lễ hội Ẩm thực Sầu riêng Đắk Lắk 2026 mở ra không gian trải nghiệm phong phú, nơi sầu riêng được khai thác theo hướng mới trong ẩm thực, du lịch và chế biến, góp phần gia tăng giá trị nông sản địa phương.

Chi phí đầu vào nông nghiệp ảnh hưởng tiêu cực tới chất lượng dinh dưỡng trẻ em châu Á

Thực phẩm hữu cơ 09/08/2026 10:38

Giá nhiên liệu và phân bón tăng đang đẩy chi phí sản xuất lương thực lên cao tại châu Á, khiến nhiều gia đình phải chuyển từ thực phẩm giàu dinh dưỡng sang các loại lương thực giá rẻ. Khoảng 25% trẻ em dưới 5 tuổi tại khu vực đang bị thấp còi, trong khi hàng triệu trẻ đối mặt với tình trạng thiếu vi chất dù vẫn được cung cấp đủ năng lượng.

Festival Organic Foods 2026: Kết nối để lan tỏa giá trị thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ 27/07/2026 08:47

Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, thị trường hữu cơ đang đứng trước nhiều cơ hội phát triển. Festival Organic Foods 2026 không chỉ giới thiệu các sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ mà còn tạo không gian kết nối giữa doanh nghiệp, nhà sản xuất và người tiêu dùng, góp phần lan tỏa giá trị của nông nghiệp hữu cơ.

XEM THÊM