"Biến" mùa nước nổi thành mùa vàng cá đồng

Hữu cơ và đời sống 06/10/2024 08:42

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng, nổi tiếng với mô hình nuôi cá đăng quầng độc đáo, tận dụng mùa nước nổi để tăng thu nhập cho người dân và góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Toàn thị xã Ngã Năm hiện có 153ha diện tích nuôi cá tự nhiên - Ảnh minh họa.

Hằng năm, từ tháng 8 đến tháng 11, khi nước lũ từ thượng nguồn đổ về, cũng là lúc người dân Ngã Năm bước vào mùa thu hoạch cá đồng. Sau khi thu hoạch lúa hè thu, những cánh đồng trũng thấp ngập nước trở thành môi trường lý tưởng cho các loài cá đồng sinh sôi. Nắm bắt được điều này, người dân đã sáng tạo ra mô hình "đăng quầng", sử dụng lưới bao quanh ruộng lúa để "nhốt" cá tự nhiên, biến mỗi thửa ruộng thành một "ao cá" khổng lồ.

Cá đồng trong mùa nước nổi rất đa dạng, phong phú, chủ yếu là cá lóc, cá rô, cá sặc... Nguồn thức ăn dồi dào từ rong rêu, lúa chét, côn trùng... giúp cá sinh trưởng nhanh, ít dịch bệnh, cho chất lượng thịt thơm ngon. Mô hình nuôi cá đăng quầng không chỉ tận dụng được nguồn lợi thủy sản tự nhiên mà còn góp phần cải tạo đất, tăng độ phì nhiêu cho vụ mùa sau.

Theo thống kê, toàn thị xã Ngã Năm hiện có 153ha diện tích nuôi cá đăng quầng. Trung bình mỗi hecta cho thu hoạch hàng tấn cá mỗi mùa, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân. Ngoài ra, người dân còn kết hợp nuôi cá trong vèo, bờ bao, ao trữ... Cá sau khi thu hoạch được tiêu thụ tại các chợ địa phương và các chợ đầu mối lớn như Thủ Đức, Bình Điền, Hóc Môn... Một số hộ còn chế biến các loại mắm cá rô, mắm cá lóc, khô cá... tạo thêm giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Nhận thấy hiệu quả kinh tế và lợi ích thiết thực của mô hình nuôi cá đăng quầng, chính quyền thị xã Ngã Năm đang định hướng phát triển, mở rộng diện tích nuôi, hỗ trợ người dân về kỹ thuật, con giống và xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm. Mục tiêu là nâng diện tích nuôi cá đăng quầng lên 240ha, đồng thời xây dựng thương hiệu cá đồng đặc trưng của địa phương, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Mô hình nuôi cá đăng quầng không chỉ là giải pháp kinh tế hiệu quả mà còn mang ý nghĩa bảo vệ môi trường, bảo tồn nguồn lợi thủy sản tự nhiên. Đây là một hướng đi phù hợp, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Biến đồng đất thành "tơ vàng" nhờ trồng dâu nuôi tằm

Tôm - lúa Kiên Giang: Mô hình "kép" sinh lời trăm triệu

Chăn nuôi "xanh" từ phụ phẩm sâm Nam núi Dành

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Sản phẩm hữu cơ 30/05/2025 10:28

Thực phẩm hữu cơ đã trở nên bùng nổ và phổ biến trong hai thập kỷ qua. Bài viết này sẽ đưa ra nhằm phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng và tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người.

Sữa chua Trân châu Hạ Long: mềm mịn, dẻo dai, món ngon bên bờ di sản

Thực phẩm và hữu cơ 29/05/2025 10:38

Giữa khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ của Vịnh Hạ Long, nơi những đảo đá vôi sừng sững vươn mình trên làn nước xanh biếc, không chỉ có hải sản tươi ngon làm say lòng du khách. Bên cạnh đó, một món ăn vặt tưởng chừng quen thuộc nhưng lại mang hương vị và phong cách độc đáo, đã trở thành một "đặc sản" không chính thức, một làn gió mới thổi vào ẩm thực Hạ Long: Sữa Chua Trân Châu. Không đơn thuần là sự kết hợp giữa sữa chua và trân châu, món ăn này đã được nâng tầm, mang đến một bản giao hưởng mềm mịn, dẻo dai, ngọt ngào và thanh mát, trở thành một trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai đặt chân đến vùng đất di sản này.

Việt Nam đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới

Hữu cơ và đời sống 28/05/2025 17:13

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, với điều kiện tự nhiên thuận lợi Việt Nam đã và đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới.

Đắk Lắk: Nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm

Hữu cơ và đời sống 26/05/2025 07:47

Trong bối cảnh thị trường trong nước và quốc tế ngày càng khắt khe với yêu cầu chất lượng và an toàn thực phẩm (ATTP), tỉnh Đắk Lắk đã và đang triển khai mạnh mẽ nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, ATTP cho các sản phẩm nông, lâm, thủy sản. Báo cáo mới nhất của Sở Nông nghiệp và Môi trường cho thấy nỗ lực đáng ghi nhận của toàn ngành trong giai đoạn 2022–2024 và những định hướng chiến lược cho giai đoạn tới.

Phở Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực, hồn cốt Thăng Long ngàn năm

Hữu cơ và đời sống 23/05/2025 10:15

Giữa lòng Hà Nội ngàn năm văn hiến, phở không chỉ là một món ăn mà đã trở thành một biểu tượng văn hóa, một phần không thể tách rời của đời sống tinh thần người Tràng An. Từ những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường xưa cũ đến những nhà hàng sang trọng, phở Hà Nội mang trong mình hương vị tinh tế, thanh tao, gói trọn hồn cốt của đất kinh kỳ.

Giải quyết "điểm nghẽn của điểm nghẽn" bất cập trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm

Trong nước 22/05/2025 15:46

Xây dựng và hoàn thiện thể chế pháp luật là một trong ba đột phá chiến lược, "đột phá của đột phá", được Đảng, nhà nước tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, tổ chức triển khai quyết liệt trong thời gian qua, đạt được nhiều kết quả tích cực. Tuy nhiên, đây vẫn được xác định là "điểm nghẽn của điểm nghẽn", đơn cử như những vướng mắc, bất cập trong quản lý đất đai, giải phóng mặt bằng, vệ sinh an toàn thực phẩm…

Mì Quảng - Bản hòa tấu hương vị, hồn quê hương xứ Quảng

Hữu cơ và đời sống 22/05/2025 10:18

Giữa miền Trung nắng gió, Quảng Nam không chỉ níu chân du khách bởi phố cổ Hội An trầm mặc hay thánh địa Mỹ Sơn huyền bí, mà còn quyến rũ bởi một món ăn dân dã, đậm đà bản sắc: Mì Quảng. Sợi mì vàng óng ả, nước dùng sánh quyện, cùng đủ loại topping phong phú đã tạo nên một bản hòa tấu hương vị độc đáo, gói trọn hồn quê xứ Quảng trong từng tô mì.

Vươn lên thoát nghèo nhờ liên kết sản xuất ớt bản địa

Kinh tế nông nghiệp 21/05/2025 10:24

Với mong muốn thay đổi tư duy, cách làm và có thu nhập ổn định cho người dân bản địa, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), Hội Liên hiệp Phụ nữ Thị trấn Mường Khương, huyện Mường Khương (Lào Cai) đã thành lập Tổ hợp tác liên kết sản xuất ớt Na Đẩy (Tổ hợp tác Na Đẩy).

Quảng Bình: Tập huấn nuôi cá ngạnh thương phẩm cho bà con nông dân

Hữu cơ và đời sống 21/05/2025 08:48

Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư tỉnh Quảng Bình vừa mở lớp tập huấn kỷ thuật nuôi cá ngạnh thương phẩm cho bà con nông dân trên địa bàn huyện Bố Trạch.

“Tinh chất quý” từ củ nghệ nếp vàng của vùng núi cao Bắc Kạn

Ảnh 20/05/2025 09:57

Công ty Cổ phần Công nghệ dược liệu Bắc Hà là đơn vị đi đầu trong công nghệ Nano đặc biệt chiết xuất tinh chất quý từ củ nghệ nếp vàng vùng núi Bắc Kạn (khoa học đặt tên là Curcumin) trên dây chuyền công nghệ hiện đại kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào theo quy trình GACP-WHO và sản xuất theo tiêu chuẩn GMP của Bộ Y Tế và ISO 22000.

Kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh: Ngọt ngào tình đất, đậm đà hồn quê

Hữu cơ và đời sống 19/05/2025 07:47

Giữa miền Trung gió Lào cát trắng, Hà Tĩnh không chỉ nổi tiếng với những câu hò ví dặm sâu lắng mà còn níu chân du khách bởi một thức quà dân dã, ngọt ngào: kẹo cu đơ. Thứ kẹo giản dị ấy gói trọn hương vị đặc trưng của vùng đất, thấm đượm tình người chân chất và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nơi đây.

Cây Sâm đất ở Bắc Giang: "Vàng Xanh" tiềm năng

Hữu cơ và đời sống 18/05/2025 13:30

Vùng đất trung du Bắc Giang từ lâu đã nổi tiếng với những loại cây trồng đặc sản, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân. Trong những năm gần đây, cây sâm đất, hay còn gọi là sâm nam núi Dành, đang dần khẳng định vị thế của mình, không chỉ là một cây dược liệu quý mà còn là biểu tượng cho sự phát triển bền vững của địa phương.

XEM THÊM