Sản xuất lúa hướng theo hữu cơ nâng cao đời sống, nâng cao chất lượng

Nghiên cứu trao đổi 25/04/2024 16:03

Quốc Tùng

Theo dõi nnhc.vn trên

Với hơn 16.000 ha gieo cấy lúa mỗi năm, nhờ những quyết sách của tỉnh, của huyện trong hỗ trợ phát triển kinh tế nông nghiệp đã "chắp cánh" cho sản xuất lúa đặc sản, hướng theo hữu cơ ngày càng phát triển.

Theo lãnh đạo Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình), giống lúa đặc sản như nếp hạt cau đã được người dân trong huyện gieo cấy từ lâu, song quy mô nhỏ lẻ với hình thức tự phát. Năm 2010, diện tích lúa nếp hạt cau chỉ có khoảng 400 ha.

Đối với canh tác lúa hướng theo hữu cơ, mô hình xuất hiện đầu tiên là tại xã Xuân Thiện (nay là xã Xuân Chính) với diện tích 10 ha vào năm 2018. Trong các năm tiếp theo, có thêm một số mô hình tại xã Ân Hòa, Lưu Phương, Quang Thiện... nhưng tính chất là gieo cấy thí điểm với quy mô chỉ từ 5-10 ha.

Mô hình sản xuất lúa nếp Cau sử dụng phân bón hữu cơ tại HTX Thượng Kiệm, Kim Sơn.

Đến năm 2022, sau quá trình tuyên truyền, vận động tích cực các của cấp, các ngành và địa phương, cùng kết quả khả quan của các mô hình thí điểm trước đó, đặc biệt là "động lực" từ các chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp, nông thôn giai đoạn 2022-2025, diện tích lúa đặc sản, lúa canh tác hướng theo hữu cơ của huyện Kim Sơn đã tăng lên đáng kể.

Từ những mô hình thí điểm nhỏ lẻ đã được nhân rộng, phát triển thành chương trình sản xuất lúa đặc sản, canh tác lúa hướng theo hữu cơ.

Từ năm 2022, diện tích trồng lúa nếp hạt cau của huyện đạt hơn 2.400 ha, lúa canh tác hướng theo hữu cơ là hơn 560 ha. Đến năm 2023, diện tích lúa đặc sản của huyện Kim Sơn vượt ngưỡng 3.000 ha gieo trồng lúa nếp hạt cau, lúa ST25; gần 1.200 ha lúa các loại được canh tác hướng theo hữu cơ.

Hiệu quả từ các chính sách mang lại không chỉ giúp tăng diện tích mà còn làm thay đổi nhận thức của người nông dân Kim Sơn trong việc canh tác lúa theo hướng bền vững, nâng cao giá trị.

Cụ thể toàn xã Chất Bình hiện có hơn 330 ha đất trồng lúa, mỗi năm canh tác 2 vụ, trong đó khoảng 70% diện tích trồng giống lúa ST25. Tuy mới bắt đầu trồng thử nghiệm từ năm 2020, song với những kết quả cao cả về năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế, giống lúa ST25 đã được người dân trong xã tin tưởng, nhân rộng diện tích, thay thế các giống lúa chất lượng cao khác như Bắc thơm số 7 và LT2, trở thành giống lúa chủ lực của xã Chất Bình.

Lãnh đạo thăm quan và đánh giá mô hình sản xuất lúa hữu cơ.

Nhờ chính sách hỗ trợ thông qua Đề án phát triển kinh tế nông nghiệp huyện Kim Sơn giai đoạn 2022-2025, từ năm 2022, xã đã hình thành hai vùng sản xuất giống lúa ST25 hướng theo hữu cơ với tổng diện tích 90 ha.

Ưu điểm của gieo trồng lúa hướng theo hữu cơ là cây lúa chắc, thân khỏe, lá dày, ít bị đổ rạp nên việc thu hoạch thuận lợi, tránh hao hụt về sản lượng. Những vụ trước đây thu hoạch trung bình 2,3 tạ/sào, cao hơn hẳn so với trồng lúa Bắc thơm số 7 và canh tác theo hướng truyền thống.

Lúa sản xuất hữu cơ cho chất lượng và năng suất hơn đem lại lợi nhuận cho bà con nông dân.

Sau 2 năm triển khai thực hiện đã giúp thay đổi nhận thức của người dân về canh tác lúa theo hướng hữu cơ. Người dân nhận thấy việc trồng lúa hướng theo hữu cơ giúp năng suất, sản lượng lúa được đảm bảo; quan trọng nhất là những tác động tích cực đến môi trường sinh thái ở đồng ruộng được cải thiện.

Hỗ trợ 50% chi phí mua giống, phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu bệnh sinh học trong 3 năm liên tiếp, tức 6 vụ gieo cấy đã giúp người nông dân có thời gian thích nghi và thấy rõ lợi ích của việc canh tác lúa hướng theo hữu cơ; giúp thay đổi nếp nghĩ, cách làm theo hướng truyền thống.

Tại xã Kim Tân, trong vụ Đông xuân năm 2023, toàn xã có trên 200 ha diện tích canh tác các giống lúa nếp Hương và Hương Bình hướng theo hữu cơ, trên tổng số gần 400 ha đất nông nghiệp của xã. Trong vụ mùa, 100% diện tích được người dân trồng lúa nếp hạt cau.

Theo lãnh đạo xã Kim Tân cho biết, từ vụ Mùa năm 2022, UBND xã đã triển khai thí điểm mô hình trồng lúa nếp hạt cau hướng theo hữu cơ. Với kết quả tốt cùng sự đồng tình, ủng hộ của người dân, trong vụ Mùa năm 2023 này, toàn xã có gần 60 ha trồng lúa nếp hạt cau hướng theo hữu cơ.

Người nông dân Kim Sơn ngày càng nhân rộng diện tích canh tác lúa hướng theo hữu cơ trên địa bàn. Nhất là phát triển diện tích gieo trồng các giống lúa đặc sản hướng theo hữu cơ, nhằm nâng cao giá trị canh tác, thu nhập cho người nông dân, đồng thời tạo ra các sản phẩm chủ lực của huyện Kim Sơn.

Tags:

lúa hữu cơ

Bài liên quan

Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Kinh tế nông nghiệp 03/07/2025 09:54

Tốt nghiệp thạc sĩ ngành luật kinh tế, nhưng anh Trầm Minh Thuần (31 tuổi, ngụ ấp Chợ, xã Long Hiệp, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh - nay là xã Trà Cú, tỉnh Vĩnh Long) lại về quê thành lập hợp tác xã (HTX) nông nghiệp và đã gặt hái thành công khi thu lãi hơn 1 tỉ đồng mỗi năm.

Phát triển lúa hữu cơ tại Phù Yên

Kinh tế nông nghiệp 16/06/2025 16:40

Mô hình sản xuất lúa hữu cơ tại huyện Phù Yên, được triển khai những năm gần đây đã mang lại giá trị kinh tế vượt trội

6 bước canh tác rươi kết hợp sản xuất lúa hữu cơ

Cẩm nang 24/05/2025 11:53

Ở Việt Nam, rươi phân bố ở hầu hết cac vùng cửa sông từ Bắc đến Nam; tại những vùng nước lợ có chế độ thủy triều lên xuống và có độ muối thấp.

Bắc Kạn: Áp dụng kỹ thuật sản xuất lúa hữu cơ giúp cây lúa sinh trưởng, phát triển tốt

Sản phẩm hữu cơ 29/06/2025 16:06

Mô hình sản xuất lúa hữu cơ đã mở ra nhiều cơ hội phát triển cho nông nghiệp hàng hóa địa phương. Đây sẽ là tiền đề để tỉnh Bắc Kạn tiếp tục thực hiện các mô hình sản xuất hữu cơ, góp phần thực hiện thắng lợi kế hoạch phát triển nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh.

Hành trình từ làng nghề bánh tráng nổi tiếng đến mô hình chăn nuôi hữu cơ

Sản phẩm hữu cơ 12/02/2025 14:24

Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) không chỉ là động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn mà còn góp phần bảo tồn bản sắc văn hóa, nâng cao giá trị sản phẩm địa phương. Tại Đà Nẵng, Hợp tác xã Hòa Phong đã trở thành cầu nối đưa các sản phẩm truyền thống bước vào "sân chơi lớn", từ làng nghề bánh tráng nổi tiếng đến mô hình chăn nuôi hữu cơ và ứng dụng công nghệ trong canh tác lúa.

Gạo giảm phát thải Cần Thơ: Thành công trên đồng ruộng, thách thức ở thị trường

Thị trường 21/08/2024 13:33

Cần Thơ gặt hái thành công bước đầu trong sản xuất lúa gạo giảm phát thải, nhưng vẫn đối mặt với thách thức lớn về tiêu thụ sản phẩm.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Doanh nghiệp, HTX và Nông dân: "Tam giác trụ cột" trong phát triển Nông nghiệp hữu cơ

Nghiên cứu trao đổi 11/10/2025 08:20

Nông nghiệp hữu cơ, với những cam kết về bảo vệ môi trường, sức khỏe con người và phát triển bền vững, đang ngày càng khẳng định vị thế là xu hướng tất yếu của tương lai. Tuy nhiên, sự phát triển mạnh mẽ và hiệu quả của lĩnh vực này không thể thiếu sự chung tay và phối hợp nhịp nhàng của ba chủ thể quan trọng: doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) và người nông dân. Mỗi bên đóng một vai trò không thể thay thế, tạo thành một tam giác trụ cột vững chắc cho sự lớn mạnh của nông nghiệp hữu cơ.

VCCU: Kiên trì mục tiêu đảm bảo người tiêu dùng tiếp cận hàng thật

Nghiên cứu trao đổi 09/10/2025 14:27

Thị trường tiêu dùng Việt Nam ngày càng sôi động, sự xuất hiện của hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng đã trở thành một vấn nạn nhức nhối. Tình trạng này không chỉ gây thiệt hại về kinh tế cho cả nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, niềm tin và sự phát triển bền vững của xã hội.

Nông nghiệp sinh thái là cách chúng ta lắng nghe và tôn trọng thiên nhiên

Nghiên cứu trao đổi 08/10/2025 08:36

Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan, nhấn mạnh: “Nông nghiệp sinh thái không chỉ là một phương thức canh tác. Đó là cách chúng ta biết lắng nghe và tôn trọng thiên nhiên... Đó là tầm nhìn dài hạn để Việt Nam thực hiện các cam kết toàn cầu về biến đổi khí hậu, hướng tới phát thải ròng bằng '0' vào năm 2050, và 'gieo trồng' tương lai cho con cháu mai sau”.

Bí quyết giám sát và quản lý hiệu quả tiêu chuẩn hữu cơ

Nghiên cứu trao đổi 07/10/2025 09:31

Việc đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm hữu cơ là yếu tố sống còn đối với sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp này. Người tiêu dùng tin tưởng vào nhãn mác hữu cơ như một cam kết về quy trình sản xuất thân thiện với môi trường, không sử dụng hóa chất tổng hợp và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Do đó, một hệ thống giám sát và quản lý tiêu chuẩn hữu cơ chặt chẽ và hiệu quả là vô cùng cần thiết, bao gồm nhiều cấp độ và sự tham gia của nhiều bên liên quan.

Bão lũ qua đi, nước mắt ở lại: Giải pháp nào cho người nông dân?

Biến đổi khí hậu 07/10/2025 09:28

Không thể giảm thiểu được bão lũ nhưng có thể giảm thiểu tổn hại của thiên tai lũ quét, sạt lở đất, ngập úng... nhờ các biện pháp phòng chống bền vững như dự báo, cảnh báo sớm, điều tiết lũ trên hồ chứa và kỹ năng ứng phó thảm họa.

Vai trò then chốt của cơ quan khuyến nông đối với sự nghiệp phát triển nông nghiệp hữu cơ

Nghiên cứu trao đổi 06/10/2025 09:44

Trong giai đoạn nông nghiệp toàn cầu đang hướng tới sự bền vững, nông nghiệp hữu cơ nổi lên như một giải pháp ưu việt, mang lại lợi ích to lớn cho môi trường, sức khỏe con người và sự phát triển kinh tế nông thôn. Để hiện thực hóa tiềm năng của nông nghiệp hữu cơ, vai trò của các cơ quan khuyến nông trở nên vô cùng quan trọng, đóng vai trò là cầu nối, người hướng dẫn và là nguồn lực hỗ trợ đắc lực cho nông dân trên hành trình chuyển đổi và phát triển.

Vai trò của Chính quyền các cấp với sự phát triển nông nghiệp hữu cơ

Nghiên cứu trao đổi 04/10/2025 17:20

Chính quyền các cấp đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo ra một "bệ đỡ" vững chắc cho sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ. Sự hỗ trợ này không chỉ giúp nông dân chuyển đổi sang phương pháp canh tác bền vững hơn mà còn góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng nông sản và đảm bảo sức khỏe cộng đồng. Dưới đây là những khía cạnh chính trong vai trò hỗ trợ của chính quyền đối với nông nghiệp hữu cơ:

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ để nâng tầm giá trị gạo Việt

Nghiên cứu trao đổi 03/10/2025 16:19

Hội thảo “Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ lúa gạo” do Công ty Cổ phần Phân bón Miền Nam phối hợp Công ty Cổ phần Nông nghiệp Gạo hữu cơ TD Sóc Trăng (Gạo Ông Du) tổ chức nhằm đưa ra những giải pháp thiết thực, hiệu quả cho sản xuất và tiêu thụ lúa gạo.

Đánh giá hoạt động khuyến nông cộng đồng theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp tại các tỉnh Bắc Trung Bộ

Nghiên cứu trao đổi 01/10/2025 15:33

Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã tổ chức Hội nghị “Đánh giá hiệu quả hoạt động khuyến nông, khuyến nông cộng đồng trong thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp tại các tỉnh Bắc Trung Bộ” tại phường Đông Hà, tỉnh Quảng Trị…

Diễn đàn phát triển chăn nuôi hữu cơ gắn với xây dựng thương hiệu sản phẩm

Nghiên cứu trao đổi 01/10/2025 10:37

Trung tâm Khuyến nông quốc gia vừa phối hợp với Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Bộ NN&PTNT) và Sở Nông nghiệp & Môi trường tỉnh Quảng Trị tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề: “Giải pháp phát triển chăn nuôi hữu cơ gắn với xây dựng thương hiệu sản phẩm”…

Nông dân là đối tượng quyết định sự thành bại của Nông nghiệp hữu cơ?

Nghiên cứu trao đổi 01/10/2025 09:16

Nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng thu hút sự chú ý trên toàn thế giới nhờ những lợi ích tiềm năng về môi trường, sức khỏe và kinh tế. Tuy nhiên, liệu nông dân có thực sự muốn chuyển đổi sang phương pháp canh tác này hay không là một câu hỏi phức tạp, phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Bài viết này sẽ đi sâu vào vấn đề này, xem xét cả động lực và rào cản đối với việc áp dụng nông nghiệp hữu cơ từ góc độ của người nông dân.

Hành trình chuyển đổi nông nghiệp truyền thống sang nông nghiệp hữu cơ

Nghiên cứu trao đổi 01/10/2025 09:07

Bắt đầu hành trình làm nông nghiệp hữu cơ là một quá trình đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng, kiến thức chuyên môn và sự kiên nhẫn. Đây không chỉ là việc thay đổi phương pháp canh tác mà còn là một sự thay đổi trong tư duy và cách tiếp cận với đất đai và cây trồng. Dưới đây là các bước cơ bản và quan trọng để bắt đầu làm nông nghiệp hữu cơ:

XEM THÊM