Chủ nhật 31/08/2025 11:27Chủ nhật 31/08/2025 11:27 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Sản phẩm OCOP lụa Hà Nội: Gỡ "nút thắt" nguồn nguyên liệu để vươn thị trường quốc tế

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Mỗi năm các làng nghề Hà Nội cần khoảng 50.000 tấn/năm tơ tằm đối với nghề dệt, thêu… Nếu chủ động được nguồn nguyên liệu giúp các cơ sở sản xuất giảm giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh, bảo đảm về chất lượng - yếu tố sống còn với sản phẩm OCOP khi bước vào sân chơi lớn.
Sản phẩm OCOP lụa Hà Nội: Gỡ
Sản xuất lụa tại làng nghề Vạn Phúc Hà Đông.

Thành phố Hà Nội được gọi là “đất trăm nghề” với 1.350 làng nghề, trong đó có 327 làng nghề và làng nghề truyền thống đã được công nhận; có tới 47 nghề trong tổng số 52 nghề truyền thống của cả nước.

Trong số làng nghề, nghề truyền thống có nhiều làng nghề sản xuất lụa như Vạn Phúc, La Khê (Hà Đông), Phùng Xá (Mỹ Đức). Đây là tài nguyên lớn để phát triển sản phẩm trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

Tuy nhiên, các làng nghề sản xuất lụa truyền thống của TP Hà Nội đang đối mặt với nhiều thách thức khác nhau trong đó phải kể đến là sự thiếu hụt và phụ thuộc về nguồn nguyên liệu tơ tằm. Theo Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới Hà Nội, hiện nhu cầu ổn định nguồn nguyên liệu đối với các làng nghề Hà Nội khoảng 50.000 tấn/năm tơ tằm đối với nghề dệt, thêu… Việc chủ động nguồn nguyên liệu tơ tằm không chỉ mang ý nghĩa kinh tế, mà còn là yếu tố then chốt trong việc bảo tồn bản sắc văn hóa làng nghề, nâng cao giá trị sản phẩm OCOP Hà Nội.

Trong dòng chảy của Chương trình mỗi xã một sản phẩm, ngành dệt lụa truyền thống của Hà Nội đang nỗ lực khẳng định vị thế, không chỉ ở thị trường trong nước mà cả quốc tế. Dệt lụa là ngành đòi hỏi sự tinh tế và chất lượng đồng bộ, từ khâu nguyên liệu đến sản phẩm hoàn thiện. Trong đó, tơ tằm là “hồn cốt” của nghề, quyết định phần lớn chất lượng tấm lụa. Thế nhưng, hiện phần lớn các cơ sở dệt lụa tại Hà Nội vẫn chưa chủ động được nguồn nguyên liệu một cách ổn định, giá cả cạnh tranh.

Sản phẩm OCOP lụa Hà Nội: Gỡ
Chủ động nguyên liệu giúp các sản phẩm lụa OCOP Hà Nội nâng hạng sao, tự tin tiếp cận thị trường quốc tế bài bản và hiệu quả.

“Xưa kia, người Vạn Phúc vẫn tự trồng dâu, nuôi tằm, nhưng hiện nay, do đô thị hóa nên nguồn nguyên liệu phụ thuộc hoàn toàn vào việc nhập từ các địa phương khác, như: Hà Nam, Lâm Đồng, Quảng Nam… Nguồn tơ trong nước ngày càng hiếm, giá cao và không đều màu nên có thời điểm, các cơ sở buộc phải sử dụng tơ nhập khẩu, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và làm giảm tính truyền thống của lụa Hà Nội”, bà Trần Thị Ngọc Lan - Phó Chủ tịch Hiệp hội Làng nghề dệt lụa Vạn Phúc cho hay.

Cũng theo bà Lan chia sẻ thì trung bình mỗi năm, làng nghề sản xuất khoảng 100.000m lụa các loại, trong đó có khoảng 39.000m lụa tơ tằm và 61.000m lụa tơ bóng. Doanh thu từ làng nghề đạt khoảng 16,7 tỷ đồng. Để đáp ứng nhu cầu sản xuất của làng nghề, Vạn Phúc cần khoảng 10,8 tấn tơ mỗi năm.

Nếu chủ động được nguồn nguyên liệu sẽ giúp các cơ sở sản xuất bảo đảm về chất lượng - yếu tố sống còn với sản phẩm OCOP khi bước vào sân chơi lớn. Hơn nữa, tự chủ nguyên liệu giúp giảm giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, nhất là trong bối cảnh các mặt hàng thủ công truyền thống đang nỗ lực thâm nhập sâu vào các kênh thương mại điện tử, siêu thị, xuất khẩu. Đây cũng là bước đi tất yếu để sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn từ 4 sao trở lên, đáp ứng các quy định khắt khe về xuất xứ, truy xuất nguồn gốc

Phát triển sản phẩm OCOP ngành dệt lụa Hà Nội không thể tách rời việc chủ động nguyên liệu. Đây là đòi hỏi vừa mang tính cấp bách, vừa có ý nghĩa lâu dài trong tiến trình gìn giữ và phát huy giá trị làng nghề truyền thống của Thủ đô. Chủ động nguyên liệu không chỉ giúp kiểm soát chất lượng, giảm phụ thuộc, mà còn tạo ra một chuỗi giá trị khép kín, kết nối hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Đó cũng là điều kiện cần để các sản phẩm lụa OCOP Hà Nội nâng hạng sao, tiếp cận thị trường quốc tế một cách tự tin, bài bản và hiệu quả.

Để tháo gỡ “nút thắt” nguyên liệu, Giám đốc Công ty Dâu tằm tơ Mỹ Đức (xã Phùng Xá, huyện Mỹ Đức) Phan Thị Thuận cho biết, đơn vị vẫn duy trì diện tích trồng dâu và nuôi tằm khu vực bãi ven Đáy. Ngoài trực tiếp trồng dâu nuôi tằm, công ty còn liên kết chuỗi giữa người trồng dâu - cơ sở nuôi tằm - hộ dệt, góp phần ổn định đầu ra, tạo niềm tin để nông dân gắn bó lâu dài. Hiện công ty có nhiều sản phẩm được chứng nhận OCOP, trong đó có “Chăn tơ tằm tự dệt” đạt tiêu chuẩn 5 sao.

Tháo gỡ khó khăn cho phát triển các sản phẩm OCOP từ nghề dệt, mới đây, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội và đại diện Hiệp hội Làng nghề Vạn Phúc đã làm việc với tỉnh Lâm Đồng, bàn về liên kết tổ chức chuỗi sản xuất, tiêu thụ nông sản nói chung, sản phẩm tơ tằm nói riêng. Tại cuộc làm việc, các doanh nghiệp làng nghề Hà Nội đã đăng ký nhu cầu tiêu thụ tơ tằm Lâm Đồng theo tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm từ quy trình kỹ thuật sản xuất đến thu hoạch. Hiện, tỉnh Lâm Đồng có vùng trồng dâu lớn nhất cả nước với khoảng 700ha, diện tích chuyển đổi sang giống dâu mới năng suất cao khoảng 300ha, năng suất bình quân từ 22-23 tấn/ha. Toàn tỉnh có hơn 150 cơ sở thu mua kén, 36 cơ sở ươm tơ.

Trong năm 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tiếp tục tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại về lĩnh vực tơ tằm quy mô cả nước và quốc tế, tạo thêm cơ hội cho các doanh nghiệp Lâm Đồng và Hà Nội kết nối giao thương, mở rộng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ ổn định, lâu dài. Trong định hướng phát triển kinh tế nông thôn gắn với Chương trình OCOP, việc đầu tư cho vùng nguyên liệu lụa chính là đầu tư cho tương lai của một ngành nghề có truyền thống hàng trăm năm. Chính từ sự chủ động hôm nay, sản phẩm lụa OCOP Hà Nội sẽ ngày càng khẳng định vị thế, là niềm tự hào của đất Kinh kỳ, góp phần lan tỏa thương hiệu văn hóa Việt ra thế giới.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (One Commune, One Product, gọi tắt là Chương trình OCOP) là một chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát huy nội lực (trí tuệ, sự sáng tạo, lao động, nguyên liệu và văn hóa địa phương...) và gia tăng giá trị, nâng cao thu nhập của cư dân nông thôn, góp phần xây dựng nông thôn mới.

Chương trình OCOP được nhiều nước trên thế giới triển khai với các tên gọi khác nhau, nhưng đều có điểm chung là phát huy nội lực của các địa phương gắn với đơn vị làng, xã để tập trung phát triển các sản phẩm ngành nghề nông thôn có giá trị gia tăng cao và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong cơ chế thị trường.

Trọng tâm Chương trình OCOP ở Việt Nam là phát triển sản nhiều công nghiệp, phi nông nghiệp và dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, gắn với các chủ thể. Các chủ thể tham gia Chương trình OCOP bao gồm các thành phần kinh tế tập thể (hợp tác xã, tổ hợp tác) và kinh tế tư nhân (doanh nghiệp, hộ sản xuất).

Nhà nước đóng vai trò kiến tạo, ban hành khung pháp lý và chính sách để thực hiện định hướng phát triển trục sản phẩm đặc sản địa phương, các vùng sản xuất hàng hóa, dịch vụ; quản lý và giám sát tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm; hỗ trợ các khâu: đào tạo, tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, ứng dụng khoa học công nghệ, hỗ trợ tín dụng, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm.

Bài liên quan

Đắk Lắk: Hội nghị tuyên truyền về Chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP năm 2024

Đắk Lắk: Hội nghị tuyên truyền về Chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP năm 2024

Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Đắk Lắk vừa tổ chức Hội nghị tuyên truyền về Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2024 trên địa bàn tỉnh.
Chương trình OCOP Bắc Ninh: Động lực then chốt nâng tầm giá trị nông sản

Chương trình OCOP Bắc Ninh: Động lực then chốt nâng tầm giá trị nông sản

Chương trình OCOP Bắc Ninh đang khẳng định vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Sắc màu OCOP miền Trung và Tây Nguyên

Sắc màu OCOP miền Trung và Tây Nguyên

Tối 22/8, Sở NN&PTNT Hà Nội phối hợp với UBND quận Long Biên tổ chức giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên.
Đan Phượng: OCOP thắp sáng làng nghề, bứt phá kinh tế

Đan Phượng: OCOP thắp sáng làng nghề, bứt phá kinh tế

Đan Phượng đã đạt được thành công đáng kể trong việc phát triển sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) với 100 sản phẩm được UBND thành phố Hà Nội công nhận.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Khát vọng gieo mầm xanh trên vùng đất quê hương

Khát vọng gieo mầm xanh trên vùng đất quê hương

Là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc, phù hợp với thổ nhưỡng, đồi núi, gắn với lợi ích cộng đồng, có tiềm năng sản xuất tạo sản phẩm nông nghiệp hàng hoá, cây giang lấy lá được Công ty TNHH Vạn Phúc Xanh 559 (Công ty), xóm Tài Nam, xã Trà Lĩnh (Cao Bằng) đưa về trồng, phát triển vùng nguyên liệu quy mô tại một số xã của Cao Bằng mang giá trị thương mại cao trên thị trường trong nước và xuất khẩu. “Cây giang lấy lá đang khẳng định ưu thế trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, mở hướng phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với bảo vệ môi trường, tạo sinh kế ổn định, trao cơ hội giảm nghèo nhanh và làm giàu bền vững cho hàng trăm hộ nông dân vùng trồng nhờ… “hái lá ra tiền”. Giám đốc Công ty Bế Thị Ánh Tuyết phấn chấn cho hay.
Khẳng định vị thế thương hiệu quốc gia với tầm nhìn "Xanh hóa - Số hóa"

Khẳng định vị thế thương hiệu quốc gia với tầm nhìn "Xanh hóa - Số hóa"

Trong không khí trang trọng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945-02/9/2025), Triển lãm Thành tựu Đất nước “80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc” đã trở thành một sự kiện mang tầm vóc quốc gia, nơi hội tụ và tôn vinh những thương hiệu tiêu biểu đã đóng góp vào sự nghiệp xây dựng và phát triển Tổ quốc. Giữa không gian đầy tự hào đó, Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền đã tạo một dấu ấn đặc biệt, không chỉ tái hiện hành trình hơn nửa thế kỷ đồng hành cùng nông nghiệp Việt Nam mà còn giới thiệu một tầm nhìn chiến lược đột phá: “Xanh hóa - Số hóa từ nhà máy đến ruộng vườn”, mở ra một chương mới cho nền nông nghiệp bền vững.
Thị trường nông sản 29/8/2025: Giá cà phê, tiêu tăng mạnh

Thị trường nông sản 29/8/2025: Giá cà phê, tiêu tăng mạnh

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo ít biến động, trong khi đó cà phê và tiêu tăng mạnh so với hôm qua.
Nuôi gà thương phẩm - hướng đi mới của nông dân vùng dịch

Nuôi gà thương phẩm - hướng đi mới của nông dân vùng dịch

Dịch tả lợn châu Phi đã gây thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi, việc tái đàn tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với nhiều hộ nông dân ở xã Hòa An (Cao Bằng). Trong bối cảnh đó, mô hình chuyển đổi sang chăn nuôi gà thương phẩm theo hướng an toàn sinh học, với sự hỗ trợ kỹ thuật của ngành nông nghiệp, đã trở thành một giải pháp kịp thời, mở ra hướng đi mới cho người dân.
8X biến đầm lầy thành trang trại nuôi ốc bạc tỷ, làm giàu trên mảnh đất quê hương

8X biến đầm lầy thành trang trại nuôi ốc bạc tỷ, làm giàu trên mảnh đất quê hương

Giữa cánh đồng mênh mông ở vùng quê chiêm trũng, trang trại nuôi ốc bươu của Trần Quý Bảo (SN 1980, trú xã Bình Minh, tỉnh Nghệ An) nổi lên như là một điểm sáng, một tấm gương vươn lên làm giàu. Nhưng, đằng sau thành công ấy là biết bao mồ hôi, nước mắt và cả những đắng cay.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Đưa được loài dược liệu quý hiếm Sâm Ngọc Linh từ vùng rừng già mù sương ra thị trường quốc tế không chỉ đòi hỏi sự kiên trì và tâm huyết của người trồng, mà còn cần một tầm nhìn chiến lược dài hạn, gắn kết với các giải pháp toàn diện. Khi các rào cản về kỹ thuật, hạ tầng và niềm tin quyết định thị trường vẫn hiện hữu, việc kết hợp hài hòa giữa chính sách phát triển, ứng dụng công nghệ tiên tiến và chiến lược liên kết trở thành con đường tối ưu để xây dựng chuỗi giá trị bền vững, bảo vệ và nâng tầm thương hiệu Sâm Ngọc Linh, khẳng định vị thế “quốc bảo” trên bản đồ dược liệu toàn cầu.
Thị trường nông sản 28/8/2025: Giá lúa gạo ít biến động, tiêu tăng 2.000 đồng/kg

Thị trường nông sản 28/8/2025: Giá lúa gạo ít biến động, tiêu tăng 2.000 đồng/kg

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo ít biến động, cà phê tăng nhẹ, đáng chú ý tiêu tăng từ 1.600 - 2.000 đồng/kg so với hôm qua.
Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Hành trình xây dựng “thủ phủ Sâm Việt” không chỉ là câu chuyện mở rộng diện tích hay tăng sản lượng mà còn là chặng đường đầy thử thách - nơi người trồng, doanh nghiệp, nhà khoa học và chính quyền cùng đồng lòng vượt qua rào cản về vốn, kỹ thuật, hạ tầng, dịch bệnh, và cả những biến động khắc nghiệt của thị trường. Báu vật của đại ngàn nay không chỉ cần thích ứng với điều kiện sinh thái đặc hữu mà còn phải khéo léo tồn tại và “tỏa sáng” trong môi trường thương mại cạnh tranh, nơi thương hiệu, chiến lược và đặc biệt, niềm tin của người tiêu dùng quyết định thành công.
“Vàng xanh” trên cao nguyên Trung Bắc giúp đồng bào dân tộc thiểu số thay đổi cuộc sống

“Vàng xanh” trên cao nguyên Trung Bắc giúp đồng bào dân tộc thiểu số thay đổi cuộc sống

Táo mèo (hay còn gọi là quả sơn tra), mọc tự nhiên thành rừng trên những đỉnh núi cao ở khu vực miền núi phía Bắc. Nhờ biết phát triển thành hàng hóa, quả táo mèo đã mang lại no ấm cho người trồng, trở thành nhiều sản phẩm đặc sản, góp phần phát triển kinh tế địa phương, khẳng định vị thế của nông sản Lào Cai trên thị trường.
Thị trường nông sản 27/8/2025: Giá lúa gạo ít biến động, tiêu tăng nhẹ

Thị trường nông sản 27/8/2025: Giá lúa gạo ít biến động, tiêu tăng nhẹ

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo ít biến động, cà phê ổn định, trong khi đó tiêu tăng nhẹ so với hôm qua.
Phân bón Miền Nam xuất khẩu sang Philippines: Cột mốc mở khoá trị trường 120 triệu dân

Phân bón Miền Nam xuất khẩu sang Philippines: Cột mốc mở khoá trị trường 120 triệu dân

Việc Công ty Cổ phần Phân bón Miền Nam ký kết hợp đồng thoả thuận xuất khẩu phân bón sang Philippines đánh dấu cột mốc quan trọng mở khoá trị trường hơn 120 triệu dân.
Thị trường nông sản 26/8/2025: Giá lúa gạo ít biến động, cà phê quay đầu giảm

Thị trường nông sản 26/8/2025: Giá lúa gạo ít biến động, cà phê quay đầu giảm

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo ít biến động, tiêu tăng, đang chú ý cà phê quay đầu giảm mạnh so với hôm qua.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính