Thứ hai 02/06/2025 01:00Thứ hai 02/06/2025 01:00 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Sản phẩm OCOP "loay hoay" tìm đường đến với người tiêu dùng

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Dù đạt con số ấn tượng với hơn 508 sản phẩm, nhiều sản phẩm OCOP Thanh Hóa vẫn đang loay hoay tìm chỗ đứng trên thị trường do nhiều hạn chế về sản xuất, tiếp thị và xây dựng thương hiệu.
Sản phẩm OCOP

Sản phẩm OCOP Thanh Hóa đang đối mặt với nhiều khó khăn như sản xuất nhỏ lẻ, thiếu công nghệ.

Thanh Hóa tự hào là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP được công nhận. Với hơn 508 sản phẩm đạt chuẩn, tỉnh này đã khẳng định tiềm năng và thế mạnh trong việc phát triển kinh tế nông thôn dựa trên các sản phẩm đặc trưng, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.

Tuy nhiên, đằng sau những con số ấn tượng ấy là một thực tế không mấy khả quan. Nhiều sản phẩm OCOP của Thanh Hóa, dù được đánh giá cao về chất lượng, vẫn đang loay hoay tìm cách khẳng định chỗ đứng trên thị trường.

Miến dong Yên Lạc, một sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội, vẫn chưa thể vươn xa khỏi thị trường nội tỉnh. Vùng nguyên liệu hạn chế, thiếu hụt nguồn lực đầu tư và chưa có chiến lược tiếp thị hiệu quả đã khiến sản phẩm này chưa thể phát huy hết tiềm năng.

Tương tự, gạo nếp Cú Mắc Cải, một đặc sản nổi tiếng của huyện Bá Thước, cũng đang đối mặt với những khó khăn tương tự. Mặc dù được đánh giá cao về chất lượng và hương vị, sản phẩm này vẫn chưa thể đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của thị trường do hạn chế về vùng nguyên liệu và năng lực sản xuất.

Không chỉ riêng miến dong Yên Lạc và gạo nếp Cú Mắc Cải, nhiều sản phẩm OCOP khác của Thanh Hóa cũng đang gặp phải những thách thức tương tự. Sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, thiếu sự liên kết giữa các hộ sản xuất, thiếu ứng dụng công nghệ và chưa xây dựng được thương hiệu mạnh là những vấn đề chung mà nhiều sản phẩm OCOP đang phải đối mặt.

Thực trạng này đặt ra câu hỏi về hiệu quả của chương trình OCOP tại Thanh Hóa. Liệu chương trình này đã thực sự hỗ trợ các nhà sản xuất nâng cao năng lực cạnh tranh và tiếp cận thị trường, hay chỉ đơn thuần là một danh hiệu để quảng bá mà chưa mang lại lợi ích thiết thực cho người sản xuất và người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, việc thiếu sự liên kết giữa các nhà sản xuất, sự cạnh tranh không lành mạnh và sự thiếu đồng bộ trong quản lý cũng là những yếu tố cản trở sự phát triển của OCOP Thanh Hóa. Nhiều sản phẩm OCOP có tính tương đồng cao, thiếu sự khác biệt và sáng tạo, dẫn đến khó khăn trong việc thu hút người tiêu dùng.

Hơn nữa, việc tiếp cận các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi cũng là một thách thức lớn đối với các sản phẩm OCOP của Thanh Hóa. Nhiều sản phẩm vẫn chủ yếu được tiêu thụ thông qua các kênh truyền thống như chợ, cửa hàng nhỏ lẻ, khiến việc tiếp cận người tiêu dùng ở các khu vực khác gặp nhiều khó khăn.

Nhiều sản phẩm OCOP của An Giang được quảng bá trên TikTok Nhiều sản phẩm OCOP của An Giang được quảng bá trên TikTok
Mở rộng thị trường sản phẩm nông sản miền núi qua các phiên chợ cung cầu Mở rộng thị trường sản phẩm nông sản miền núi qua các phiên chợ cung cầu
Tiềm năng thúc đẩy các sản phẩm nông sản Halal vào thị trường Trung Đông Tiềm năng thúc đẩy các sản phẩm nông sản Halal vào thị trường Trung Đông

Bài liên quan

Chợ phiên OCOP trên TikTok: Bước ngoặt lịch sử cho nông sản Việt

Chợ phiên OCOP trên TikTok: Bước ngoặt lịch sử cho nông sản Việt

Phiên livestream bán nông sản OCOP trên TikTok Shop đã lập kỷ lục doanh thu vượt qua mốc 3 tỷ đồng, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc phát triển thương mại điện tử cho nông sản Việt Nam.
Nhiều sản phẩm OCOP của An Giang được quảng bá trên TikTok

Nhiều sản phẩm OCOP của An Giang được quảng bá trên TikTok

Trong hai ngày 22 và 23/6, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang đã tổ chức hoạt động quảng bá các sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh trên nền tảng TikTok, hướng đến việc chuẩn bị cho Chương trình Chợ phiên OCOP An Giang vào năm 2024.
Mở rộng mạng lưới các điểm phân phối sản phẩm OCOP

Mở rộng mạng lưới các điểm phân phối sản phẩm OCOP

Để quảng bá, giới thiệu và đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm sản xuất tại tỉnh Quảng Ngãi, Sở Công thương đã hợp tác chặt chẽ với các cơ quan, đơn vị và địa phương để xây dựng nhiều điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP.
OCOP và những câu chuyện đổi thay trên quê hương

OCOP và những câu chuyện đổi thay trên quê hương

OCOP đang thổi làn gió mới vào kinh tế nông thôn Việt Nam, với hơn 7.800 sản phẩm được công nhận, tạo ra doanh thu hơn 200.000 tỷ đồng và bức tranh kinh tế nông thôn đa sắc màu.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bánh Cuốn Phủ Lý: Mỏng manh như lụa, đậm đà hương vị đồng bằng Bắc Bộ

Bánh Cuốn Phủ Lý: Mỏng manh như lụa, đậm đà hương vị đồng bằng Bắc Bộ

Nằm dọc theo quốc lộ 1A, Phủ Lý, Hà Nam không chỉ là một đô thị đang trên đà phát triển mà còn là nơi lưu giữ những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Trong số đó, bánh cuốn Phủ Lý nổi lên như một món ăn dân dã mà tinh tế, giản dị mà quyến rũ, mang trong mình hương vị đặc trưng, khó lẫn vào đâu được. Không cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, bánh cuốn Phủ Lý chinh phục thực khách bởi sự mỏng manh của lớp bánh, vị ngọt thanh của nhân thịt và nấm, cùng thứ nước chấm đậm đà, thơm lừng.
Hiệu quả mô hình trồng nấm sạch theo tiêu chuẩn hữu cơ

Hiệu quả mô hình trồng nấm sạch theo tiêu chuẩn hữu cơ

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình theo hướng bền vững và hiện đại hóa, những mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ngày càng được chú trọng. Tại Cao Bằng, tỉnh miền núi nhiều khó khăn, việc phát triển nông nghiệp hữu cơ, đặc biệt là nấm hương, đang dần mở rahướng đi mới cho người nông dân. Trong số các mô hình nổi bật, cơ sở sản xuất nấm hương Việt Trúc Mai, thuộc xóm Hồng Quang 2, xã Hưng Đạo, thành phố Cao Bằng được nhiều người biết đến như một điểm sáng tiên phong trong ứng dụng công nghệ vào sản xuất nấm sạch theo tiêu chuẩn hữu cơ.
Sản xuất giống và trồng Cát Sâm - Hướng đi mới trong bảo tồn và phát triển cây dược liệu quý

Sản xuất giống và trồng Cát Sâm - Hướng đi mới trong bảo tồn và phát triển cây dược liệu quý

Cát Sâm (tên khoa học Callerya speciosa), một loài cây dược liệu được biết đến với công dụng hỗ trợ điều trị cao huyết áp, tim mạch và rối loạn thần kinh. Trong y học cổ truyền, Cát Sâm được coi là “vị thuốc của núi rừng”, có giá trị cao về dược tính lẫn kinh tế. Tuy nhiên, trải qua nhiều năm khai thác tự phát, không có quy hoạch, nguồn tài nguyên Cát Sâm tại một số địa phương, trong đó có tỉnh Cao Bằng đang dần cạn kiệt. Sự khan hiếm này không chỉ đặt ra nguy cơ mất mát tài nguyên thiên nhiên mà còn làm đứt gãy nguồn cung nguyên liệu quan trọng cho y học cổ truyền và các sản phẩm bảo vệ sức khỏe.
Súp lươn Nghệ An: Cay nồng đặc trưng ẩm thực xứ Nghệ

Súp lươn Nghệ An: Cay nồng đặc trưng ẩm thực xứ Nghệ

Giữa dải đất miền Trung khắc nghiệt, nơi nắng gió Lào bỏng rát và những cơn mưa dầm dai dẳng, con người xứ Nghệ vẫn kiên cường bám trụ, sáng tạo nên một nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Trong vô vàn món ăn dân dã mà quyến rũ ấy, súp lươn Nghệ An nổi lên như một bản giao hưởng cay nồng, một tinh túy ẩm thực làm say lòng bao thực khách. Không chỉ là một món ăn, súp lươn còn là hiện thân của sự khéo léo, tỉ mỉ và cả cái "chất" riêng có của người dân nơi đây.
Lào Cai: Phát triển nông nghiệp hữu cơ theo hướng bền vững

Lào Cai: Phát triển nông nghiệp hữu cơ theo hướng bền vững

Ngành nông nghiệp Lào Cai từ lâu đã chủ trương phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, nói không với hoá chất, phát triển mạnh nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sinh thái, thích ứng với biến đổi khí hậu.
“Dứa mật Đam Rông” chính thức được cấp Giấy chứng nhận Nhãn hiệu

“Dứa mật Đam Rông” chính thức được cấp Giấy chứng nhận Nhãn hiệu

Ngày 19/5, UBND huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng đã chính thức ban hành Quyết định cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận “Dứa mật Đam Rông” cho Tổ hợp tác Dứa Rô Men.
Cao Lầu Hội An: Sợi mì thấp thoáng hồn cốt phố cổ

Cao Lầu Hội An: Sợi mì thấp thoáng hồn cốt phố cổ

Giữa lòng phố cổ Hội An trầm mặc, nơi những mái ngói rêu phong soi bóng xuống dòng Thu Bồn thơ mộng, có một món ăn mang trong mình cả lịch sử, văn hóa và hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được: Cao Lầu. Không chỉ là một món mì, Cao Lầu còn là một biểu tượng ẩm thực, một phần không thể tách rời của hồn cốt phố cổ, níu chân bao du khách thập phương.
Nông dân Hải Phòng đón vụ dưa bội thu

Nông dân Hải Phòng đón vụ dưa bội thu

Theo thông tin từ Chi cục Trồng trọt và Kiểm lâm Hải Phòng, một số huyện như Tiên Lãng, Vĩnh Bảo và Kiến Thụy đang chứng kiến sự bội thu của các loại dưa như dưa hấu hắc mỹ nhân và dưa vàng.
Chữ tín trong sản xuất, phân phối và tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp hữu cơ

Chữ tín trong sản xuất, phân phối và tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp hữu cơ

Chữ tín đối với chính trị, xã hội, tình cảm rất quan trọng, trong sản xuất và lưu thông sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, đây không chỉ là một yếu tố đạo đức kinh doanh mà còn là nền tảng sống còn cho sự phát triển bền vững của cả chuỗi giá trị. Nó kiến tạo niềm tin vững chắc giữa nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng, một yếu tố then chốt đối với một thị trường mà sự minh bạch và chất lượng được đặt lên hàng đầu.
Tiềm năng và thách thức nuôi cá nước lạnh dưới chân rặng Tây Côn Lĩnh

Tiềm năng và thách thức nuôi cá nước lạnh dưới chân rặng Tây Côn Lĩnh

Tây Côn Lĩnh, ngọn núi hùng vĩ được mệnh danh là "nóc nhà Đông Bắc", không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn ẩn chứa tiềm năng phát triển kinh tế đa dạng cho tỉnh Hà Giang. Trong những năm gần đây, một hướng đi mới đầy hứa hẹn đang được nhiều người dân và doanh nghiệp địa phương quan tâm, đó chính là nuôi cá tầm. Với nguồn nước lạnh, sạch từ các khe suối trên núi cao, khu vực này được đánh giá là có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển mô hình nuôi cá giá trị kinh tế cao này.
Gạo Già Dui: Tinh túy đất trời, hồn cốt văn hóa vùng cao Hà Giang

Gạo Già Dui: Tinh túy đất trời, hồn cốt văn hóa vùng cao Hà Giang

Giữa bạt ngàn núi non trùng điệp của vùng cao Xín Mần, miền tây Hà Giang, nơi khí hậu khắc nghiệt và đất đai cằn cỗi tưởng chừng chỉ phù hợp với những loài cây mạnh mẽ, lại ẩn chứa một báu vật nông sản độc đáo: gạo Già Dui. Không chỉ là một loại lương thực nuôi sống bao thế hệ người dân tộc thiểu số, gạo Già Dui còn mang trong mình tinh túy của đất trời, hồn cốt văn hóa và những câu chuyện lịch sử đầy tự hào của vùng đất biên cương này.
Mèo Vạc: Vùng đất tiềm năng cho chăn nuôi bò hữu cơ

Mèo Vạc: Vùng đất tiềm năng cho chăn nuôi bò hữu cơ

Mèo Vạc, một huyện vùng cao biên giới của tỉnh Hà Giang, nổi tiếng với Cao nguyên đá Đồng Văn hùng vĩ, một Di sản Địa chất toàn cầu UNESCO. Thoạt nhìn, địa hình núi đá cằn cỗi có vẻ không mấy thuận lợi cho nông nghiệp, nhưng chính điều này lại mở ra những cơ hội độc đáo cho phát triển chăn nuôi bò hữu cơ.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính