Miến dong Tân Việt Á vươn ra “biển lớn”

Mô hình - Kinh nghiệm 22/08/2025 09:32

Lãnh Thiết

Theo dõi nnhc.vn trên

Chú trọng đầu tư máy móc hiện đại, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất chặt chẽ với nông dân để phát triển vùng nguyên liệu và không ngừng gia tăng giá trị thương hiệu sản phẩm, HTX Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm (Cao Bằng) không chỉ đưa sản phẩm miến dong đạt OCOP 4 sao chinh phục thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang thị trường Mỹ, mở ra hướng làm giàu bền vững từ chính đặc sản quê hương.

7 tháng đầu năm, HTX Nông sản Tân Việt Á đã sản xuất 10 tấn miến dong chất lượng cao.

Đầu tư đồng bộ máy móc

Chúng tôi đến khu xưởng sản xuất miến dong của HTX Nông sản Tân Việt Á được đầu tư xây dựng bề thế, hiện đại, chuyên nghiệp. Anh Trần Đức Hiếu, Giám đốc HTX có vóc dáng rắn rỏi và đôi mắt ánh lên sự quyết đoán, say sưa nói về mô hình sản xuất kinh doanh của mình. Chỉ vào máy lọc bột bằng inox vừa được đầu tư 300 triệu đồng đầu năm 2025, anh nói "Tất cả sự khác biệt nằm ở đây. Trước đây, công đoạn lọc bột phải làm thủ công cần tới 5 lao động làm rất vất vả mà năng suất không cao.Nếu trời mưa, bột ướt không kịp ép miến để phơi coi như hỏng. Giờ có máy chỉ cần một lao động vận hành, mỗi tiếng lọc được 500 kg bột, sạch tinh, không còn một hạt sạn nhỏ”.

Đầu tư công nghệ thiết bị máy móc sản xuất đã giúp HTX giải phóng sức lao động, tiết giảm chi phí sản xuất và nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm miến dong Tân Việt Á. Anh Hiếu cầm một vắt miến khô, đưa lên trước ánh nắng, sợi miến trong, óng ả. "Bột dong càng sạch, sợi miến càng trong, càng dẻo dai. Kết hợp với quy trình phơi nắng tự nhiên trên hệ thống băng tải tự động, sợi miến giữ trọn được hương thơm đặc trưng của củ dong riềng đỏ”. Anh Hiếu cho hay.

Đưa chúng tôi ra thăm khu sân phơi rộng gần một héc-ta được lắp đặt 26 băng tải phơi miến, anh Hiếu cho biết, chỉ cần ấn nút bấm điều khiển, mỗi giàn miến ướt sẽ được băng tải tự động đưa miến ra phơi. Khi miến khô, cũng điều khiển hệ thống lại tự động thu vào, rất thuận tiện và đảm bảo vệ sinh. Mỗi băng tải này, sau khi phơi khô cho ra 9 kg miến thành phẩm.

Nhờ sự đầu tư dây chuyền máy móc sản xuất đồng bộ, sản phẩm miến dong của HTX luôn đảm bảo chất lượng. HTX duy trì định kỳ 6 tháng một lần đưa sản phẩm đi kiểm định chất lượng. Trong 7 tháng đầu năm, HTX đã sản xuất được 10 tấn sản phẩm miến dong chất lượng cao đảm bảo cung ứng cho những thị trường.

HTX lắp đặt hệ thống 26 băng tải phơi miến tự động, mỗi băng tải cho ra 9 kg miến sau khi phơi khô.

Hành trình "xuất ngoại" của miến dong Tân Việt Á

Chất lượng làm nên thương hiệu. Từ một sản phẩm địa phương, miến dong Tân Việt Á đã từng bước chinh phục người tiêu dùng cả nước. Năm 2020, sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, đến năm 2023, với những nỗ lực không ngừng nâng cao chất lượng và cải tiến mẫu mã, sản phẩm đã được nâng hạng lên OCOP 4 sao. Cùng với đó, sản phẩm miến dong Tân Việt Á giành nhiều giải thưởng uy tín như: Giải Mai An Tiêm, danh hiệu "Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực". Những giải thưởng, danh hiệu đó như một "tấm giấy thông hành" mở ra những cánh cửa thị trường mới. Sản phẩm của HTX đã có mặt ở nhiều siêu thị, cửa hàng lớn từ Cao Bằng, Hưng Yên, Phú Thọ đến Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh...

“Nhưng bước ngoặt lớn nhất, đầu năm 2025, lô hàng 4 tấn miến dong đầu tiên đã chính thức được xuất khẩu sang thị trường Mỹ. Nhìn những thùng hàng được niêm phong cẩn thận, tôi thực sự tin, mình đã đi đúng hướng. Sản vật của quê hương mình không hề thua kém bất cứ đâu”. Không giấu được niềm vui, anh Hiếu nhớ lại.

Tháng 6 vừa qua, Tổng Công ty Kinh tế kỹ thuật thuộc Cục Công nghiệp, Bộ Quốc phòng, sau khi dùng thử sản phẩm miến dong của HTX đã đặt mua hơn 1 tấn sản phẩm. Ngay sau đó, một hợp đồng mới được ký kết mua gần 4 tấn miến dong cao cấp. Một sự khẳng định chất lượng và uy tín của thương hiệu miến dong Tân Việt Á. "Thị trường mở rộng, tiềm năng còn rất lớn. HTX bán sản phẩm miến dong cho các nhà phân phối giá 120.000 đồng/kg. Đây là động lực để HTX tiếp tục mở rộng sản xuất, luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu”. Anh Hiếu khẳng định.

Cây dong riềng được HTX Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm (Cao Bằng) liên kết với nông dân phát triển vùng nguyên liệu 25 ha tại các xã: Thành Công, Phan Thanh, Tĩnh Túc...

Liên kết sản xuất phát triển vùng nguyên liệu bền vững

Để đản bảo phát triển vùng nguyên liệu trồng dong riềng phục vụ sản xuất, HTX đã xây dựng chuỗi liên kết bền chặt với người nông dân tại các xã Thành Công, Phan Thanh, Tĩnh Túc…

Xóm Phja Đén, xã Thành Công là địa phương trồng nhiều cây dong riềng nhất. Ông Nông Văn Dù đã gắn bó cả đời với cây dong riềng. Ông có làn da sạm nắng, bàn tay chai sần và hoạt bát đang cặm cụi bên chiếc máy nghiền bột do HTX hỗ trợ. Chỉ ra vạt nương lớn trồng toàn dong riềng, lá xanh mướt, ông nói "Trước đây đất này trồng ngô rất vất vả lại không hiệu quả, thu nhập chẳng được bao nhiêu. Mấy năm nay được HTX liên kết, hỗ trợ máy móc, gia đình tôi chuyển hết diện tích đất sang trồng dong riềng. Cây này hợp đất, dễ chăm sóc, đến vụ thu hoạch củ, nghiền thành bột rồi bán cho HTX cho giá trị kinh tế cao hơn. Mỗi năm trừ mọi chi phí, gia đình thu lãi hơn 100 triệu đồng, so với trước kia trồng ngô thì thu nhập cao hơn nhiều”.

Ông Đinh Đức Anh, Chủ tịch UBND xã Thành Công nhận định "Cây dong riềng đã thực sự trở thành cây trồng chủ lực giúp người dân giảm nghèo. Xã hiện trồng hơn 100 ha cây dong riềng, trong đó khoảng 10 ha trồng liên kết với HTX Nông sản Tân Việt Á. Việc liên kết với HTX đã hình thành một chuỗi giá trị sản xuất, giúp nông dân yên tâm sản xuất”.

Gần 5 năm qua thực hiện liên kết theo chuỗi giá trị, HTX đã hỗ trợ máy nghiền củ, tập huấn kỹ thuật, cấp giống trong hai năm đầu cho nông dân xây dựng vùng nguyên liệu ổn định hơn 25 ha. Người dân hiểu được vai trò của mình trong chuỗi giá trị, nên từ khâu chăm sóc đến chế biến tinh bột đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng và môi trường.

Ông Hà Hữu Thìn, Chủ tịch UBND xã Ca Thành, nơi có hơn 10 ha hợp đồng liên kết với HTX cho biết, xã đặc biệt chú trọng bảo tồn và phát triển giống dong riềng đỏ bản địa. Giá bán củ dong đỏ 3.800 đồng/kg, còn giá bán củ dong trắng là 2.200 đồng/kg. Củ dong riềng đỏ cho chất lượng bột và sợi miến thơm ngon vượt trội. Cứ khoảng 9 - 10 kg củ tươi sản xuất được 1 kg miến thành phẩm. Từ trồng cây dong riềng, nhiều hộ dân trong xã thu nhập từ 50 triệu đồng - 100 triệu đồng/năm.

Dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn đầu tư công nghệ sản xuất tiên tiến, không ngừng nâng cao chất lượng, nâng tầm giá trị, thương hiệu sản phẩm là yếu tố quan trọng, cùng sự liên kết bền chặt, hài hoà lợi ích giữa doanh nghiệp và người nông dân, tạo ra chuỗi giá trị bền vững dẫn đến thành công của HTX Nông sản Tân Việt Á. Khi có hướng đi đúng đắn, sản vật của những vùng đất khó khăn nhất vẫn có thể vươn ra “biển lớn”, mang lại cuộc sống khấm khá cho cả một vùng quê.

Tags:

Cao Bằng HTX Tân Việt A miến dong Cây dong riềng

Bài liên quan

Làm giàu từ mô hình kinh tế tổng hợp của nông dân Phùng Văn Sướng

Mô hình - Kinh nghiệm 09/10/2026 09:02

Xóm Quốc Tuấn, xã Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng những ngày này như khoác lên mình một màu xanh trù phú. Hai bên đường là những vườn rau xanh mướt, những giàn bí trĩu quả, xen giữa những ngôi nhà sàn bình dị và không ít những ngôi nhà xây khang trang. Ông Lưu Xuân Hoà, Trưởng xóm Quốc Tuấn phấn chấn giới thiệu về những đổi thay của quê mình: “Những thửa ruộng trước đây chủ yếu trồng ngô, với hiệu quả chưa cao, nhiều hộ dân đã mạnh dạn chuyển đổi sang trồng rau màu thâm canh, kết hợp chăn nuôi và phát triển dịch vụ. Cách làm này không chỉ nâng cao giá trị sử dụng đất mà còn mở ra hướng sản xuất mới, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhiều hộ thu nhập từ vài chục triệu đến trăm triệu đồng mỗi năm, trong đó hộ ông Phùng Văn Sướng là một điển hình.

Hợp tác xã Trường Hà bứt phá với mô hình nông nghiệp thông minh

Mô hình - Kinh nghiệm 03/10/2026 16:51

Dưới nắng Thu trong trẻo, những dãy nhà màng kính trồng dưa lê lai, dưa chuột bao tử ứng dụng công nghệ cao cùng hệ thống bể nuôi cá tầm với công nghệ tuần hoàn nước sạch từ dòng suối tự nhiên trong lành hiện lên như một mô hình nông nghiệp hiện đại. Với tư duy bứt phá, tinh thần dám nghĩ, dám làm, chị Đàm Thị Thảo, Giám đốc Hợp tác xã Trường Hà (HTX), xóm Pác Bó, xã Trường Hà, tỉnh Cao Bằng đã xây dựng thành công mô hình nuôi cá tầm và trồng dưa trong nhà màng kính, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Mô hình không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mà còn khẳng định hướng đi phù hợp, đúng đắn của phát triển nông nghiệp thông minh, nông nghiệp sạch, hiện đại, an toàn và bền vững.

Quang Hán - nồng nàn hương cốm mùa Thu

Sản phẩm 25/09/2026 08:53

Giữa tiết Thu, nắng vàng trải nhẹ trên những ruộng lúa nếp trĩu bông đang vào độ căng sữa, cũng là lúc người dân ở các xóm Bản Niếng, Bản Loà, Vững Bền và một số xóm trên địa bàn xã vùng cao biên giới Quang Hán, tỉnh Cao Bằng lại rộn ràng vào mùa làm cốm. Từ những bông lúa mới còn nguyên vị ngọt của đất trời, qua bàn tay khéo léo và sự cần mẫn của người dân, những hạt cốm xanh non, dẻo thơm lần lượt thành hình, phảng phất hương thơm thanh khiết của lúa mới không chỉ níu giữ dư vị riêng của núi rừng Cao Bằng, mà còn lưu giữ trong đó câu chuyện về một nghề truyền thống được người dân nơi đây gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ.

Tận dụng nguồn lực, dựng cơ nghiệp từ mô hình kinh tế tổng hợp

Mô hình - Kinh nghiệm 22/09/2026 10:39

Từ những chuồng lợn đầu tiên được gây dựng cách đây hơn 40 năm, gia đình ông Hoàng Văn Bàu, xóm Đại Tiến 1, xã Hoà An, tỉnh Cao Bằng đã từng bước mở rộng sản xuất, tận dụng đất đai, nguồn nước và lợi thế tự nhiên của địa phương để phát triển mô hình kinh tế tổng hợp. Nuôi lợn, cá, nuôi ong lấy mật, gà thả đồi kết hợp trồng cây ăn quả, với cách làm “lấy ngắn nuôi dài”, mô hình mang lại nguồn thu trăm triệu đồng mỗi năm, trở thành một trong những mô hình kinh tế hộ tiêu của địa phương.

Lan toả phong trào “Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi”

Mô hình - Kinh nghiệm 20/09/2026 10:25

Những năm qua, phong trào “Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh (SXKD) giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững” (phong trào) tại xã Hoà An, tỉnh Cao Bằng được triển khai sâu rộng, tạo sức lan toả mạnh mẽ trong hội viên, nông dân trên địa bàn. Qua đó, xuất hiện nhiều gương nông dân điển hình, mô hình kinh tế tiêu biểu với cách làm sáng tạo, hiệu quả. Phong trào từng bước thay đổi tư duy sản xuất, giúp người dân chuyển từ phương thức nông nghiệp truyền thống sang phát triển sản xuất hàng hoá theo hướng bền vững, góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống người dân và xây dựng nông thôn mới tại địa phương.

Hiệu quả từ chuyển đổi cây trồng ở vùng quê “đất không nghỉ, bốn mùa xanh”

Mô hình - Kinh nghiệm 14/09/2026 10:55

Từ những chân ruộng trồng ngô, lúa, khoai lang và chăn nuôi nhỏ lẻ, đồng bào dân tộc Nùng An xóm Quốc Tuấn, xã Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng đã mạnh dạn thay đổi cách nghĩ, cách làm, chuyển một phần diện tích sang trồng rau màu theo hướng sản xuất sạch. Những luống rau luân canh quanh năm, đất đai gần như không nghỉ, mang lại nguồn thu nhập cao, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông nghiệp ở vùng cao.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Phát triển mô hình nuôi cầy vòi hương gắn với bảo tồn động vật hoang dã tại Huế

Mô hình - Kinh nghiệm 21/10/2026 14:46

Mô hình nuôi cầy vòi hương tại Khe Tre (Huế) đã mang lại hiệu quả kinh tế, nâng cao ý thức bảo tồn động vật hoang dã, bảo vệ tài nguyên rừng và sinh kế bền vững

Kiến Quốc phát triển vùng lúa rươi hữu cơ, nâng tầm giá trị nông sản Hải Phòng

Mô hình - Kinh nghiệm 19/10/2026 08:46

Từ lợi thế sinh thái đồng ruộng và phương thức canh tác thuận thiên, mô hình lúa rươi hữu cơ tại Kiến Quốc (Hải Phòng) đang từng bước khẳng định giá trị, mở ra hướng phát triển nông nghiệp bền vững. Với diện tích được chứng nhận hữu cơ USDA của Mỹ, địa phương tiếp tục đặt mục tiêu mở rộng vùng sản xuất, xây dựng thương hiệu và kết nối thị trường tiêu thụ.

Phụ nữ Hương An thành lập Tổ liên kết trồng rau an toàn, hướng đến sinh kế bền vững

Mô hình - Kinh nghiệm 17/10/2026 15:15

Hương An thành lập Tổ liên kết trồng rau an toàn với 10 thành viên, phát huy tinh thần đoàn kết, chia sẻ kinh nghiệm, kết nối tiêu thụ và hướng đến bền vững...

Tuyên Quang: Hội Nông dân đồng hành cùng hội viên phát triển kinh tế

Mô hình - Kinh nghiệm 17/10/2026 13:00

Phát huy vai trò đồng hành, hỗ trợ hội viên, Hội Nông dân các cấp tỉnh Tuyên Quang đang tích cực chuyển giao khoa học kỹ thuật, hỗ trợ vốn, thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản. Nhiều mô hình kinh tế hiệu quả, hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác được hình thành, góp phần nâng cao thu nhập, giảm nghèo bền vững và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.

Phát triển kinh tế tuần hoàn hướng tới sản xuất cà phê hữu cơ bền vững

Mô hình - Kinh nghiệm 17/10/2026 12:55

Tận dụng vỏ cà phê sản xuất phân hữu cơ vi sinh, cải tạo vườn cây già cỗi và tiết kiệm nước tưới, Công ty Cà phê 15 tại xã Ea Tul, tỉnh Đắk Lắk từng bước phát triển mô hình sản xuất tuần hoàn, giảm chi phí đầu vào, cải thiện sức khỏe đất và nâng cao giá trị cà phê.

Nghệ An: Vĩnh Tường gìn giữ nghề truyền thống làm bánh gai, tạo sinh kế cho người dân

Sản phẩm 15/10/2026 09:57

Hơn 30 năm gắn bó với nghề làm bánh gai, cơ sở Đặc sản bánh gai Đoài Lan của chị Lê Thị Lan, ở thôn Chợ Dừa, xã Vĩnh Tường, tỉnh Nghệ An, vẫn đều đặn cung ứng hàng nghìn cặp bánh mỗi ngày. Không chỉ mang hương vị truyền thống, nghề làm bánh gai còn góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và gìn giữ nét văn hóa ẩm thực của địa phương.

Mở hướng phát triển kinh tế từ mô hình nuôi cua đồng thương phẩm

Mô hình - Kinh nghiệm 14/10/2026 09:45

Nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai, mặt nước và đa dạng hóa các mô hình sản xuất nông nghiệp, xã Linh Hồ đang triển khai thí điểm mô hình nuôi cua đồng thương phẩm tại thôn Nặm Đăm. Mô hình bước đầu ghi nhận những tín hiệu tích cực, mở ra hướng phát triển sinh kế mới cho người dân địa phương.

Phát triển sinh kế bền vững gắn với bảo vệ rừng và văn hóa Bru - Vân Kiều

Mô hình - Kinh nghiệm 13/10/2026 17:01

Bản Phúc Lộc phát triển sinh kế bền vững gắn với rừng FSC, phát huy vai trò phụ nữ Bru - Vân Kiều, khôi phục văn hóa truyền thống, mở hướng du lịch cộng đồng..

Nuôi hươu lấy nhung giúp người dân Phước Chánh tăng thu nhập

Mô hình - Kinh nghiệm 12/10/2026 16:55

Từ mô hình chăn nuôi hươu sao lấy nhung, người dân xã Phước Chánh (TP Đà Nẵng) từng bước có thêm nguồn thu, hướng đến phát triển kinh tế hộ và giảm nghèo bền vững. Việc tổ chức sản xuất gắn với hỗ trợ kỹ thuật, liên kết tiêu thụ đang tạo thêm cơ hội cho đồng bào dân tộc thiểu số tại địa phương.

Nông dân Đô Lương đưa chủ trương của Đảng vào cuộc sống

Chính sách 12/10/2026 11:39

Chủ trương của Đảng muốn đi vào cuộc sống phải bắt đầu từ những việc làm cụ thể, đáp ứng nhu cầu và nguyện vọng chính đáng của người dân. Với Hội Nông dân, điều đó càng có ý nghĩa thiết thực, khi đó nông dân không chỉ là đối tượng được tuyên truyền, vận động mà còn là lực lượng trực tiếp làm nên những đổi thay trong sản xuất, xây dựng nông thôn mới và phát triển quê hương.

Ngày hội Chăn nuôi - Thú y 2026: Kết nối doanh nghiệp, mở rộng cơ hội việc làm

Mô hình - Kinh nghiệm 10/10/2026 11:02

Ngày hội Chăn nuôi – Thú y 2026 kết nối sinh viên, nhà trường và doanh nghiệp, mở rộng cơ hội việc làm, thực tập, định hướng nghề nghiệp và phát triển bền vững

Thu nhập hàng trăm triệu đồng từ hiệu quả mô hình nuôi ốc của người đàn ông xứ Nghệ

Mô hình - Kinh nghiệm 10/10/2026 10:40

Từ việc tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm trên các diễn đàn, hội nhóm và mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất, anh Trần Quyết Luyến (SN 1988, trú xã Tân An, tỉnh Nghệ An) đã phát triển mô hình nuôi ốc bươu đen, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.

XEM THÊM