Miến dong Tân Việt Á vươn ra “biển lớn”

Mô hình - Kinh nghiệm 22/08/2025 09:32

Lãnh Thiết

Theo dõi nnhc.vn trên

Chú trọng đầu tư máy móc hiện đại, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất chặt chẽ với nông dân để phát triển vùng nguyên liệu và không ngừng gia tăng giá trị thương hiệu sản phẩm, HTX Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm (Cao Bằng) không chỉ đưa sản phẩm miến dong đạt OCOP 4 sao chinh phục thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang thị trường Mỹ, mở ra hướng làm giàu bền vững từ chính đặc sản quê hương.

7 tháng đầu năm, HTX Nông sản Tân Việt Á đã sản xuất 10 tấn miến dong chất lượng cao.

Đầu tư đồng bộ máy móc

Chúng tôi đến khu xưởng sản xuất miến dong của HTX Nông sản Tân Việt Á được đầu tư xây dựng bề thế, hiện đại, chuyên nghiệp. Anh Trần Đức Hiếu, Giám đốc HTX có vóc dáng rắn rỏi và đôi mắt ánh lên sự quyết đoán, say sưa nói về mô hình sản xuất kinh doanh của mình. Chỉ vào máy lọc bột bằng inox vừa được đầu tư 300 triệu đồng đầu năm 2025, anh nói "Tất cả sự khác biệt nằm ở đây. Trước đây, công đoạn lọc bột phải làm thủ công cần tới 5 lao động làm rất vất vả mà năng suất không cao.Nếu trời mưa, bột ướt không kịp ép miến để phơi coi như hỏng. Giờ có máy chỉ cần một lao động vận hành, mỗi tiếng lọc được 500 kg bột, sạch tinh, không còn một hạt sạn nhỏ”.

Đầu tư công nghệ thiết bị máy móc sản xuất đã giúp HTX giải phóng sức lao động, tiết giảm chi phí sản xuất và nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm miến dong Tân Việt Á. Anh Hiếu cầm một vắt miến khô, đưa lên trước ánh nắng, sợi miến trong, óng ả. "Bột dong càng sạch, sợi miến càng trong, càng dẻo dai. Kết hợp với quy trình phơi nắng tự nhiên trên hệ thống băng tải tự động, sợi miến giữ trọn được hương thơm đặc trưng của củ dong riềng đỏ”. Anh Hiếu cho hay.

Đưa chúng tôi ra thăm khu sân phơi rộng gần một héc-ta được lắp đặt 26 băng tải phơi miến, anh Hiếu cho biết, chỉ cần ấn nút bấm điều khiển, mỗi giàn miến ướt sẽ được băng tải tự động đưa miến ra phơi. Khi miến khô, cũng điều khiển hệ thống lại tự động thu vào, rất thuận tiện và đảm bảo vệ sinh. Mỗi băng tải này, sau khi phơi khô cho ra 9 kg miến thành phẩm.

Nhờ sự đầu tư dây chuyền máy móc sản xuất đồng bộ, sản phẩm miến dong của HTX luôn đảm bảo chất lượng. HTX duy trì định kỳ 6 tháng một lần đưa sản phẩm đi kiểm định chất lượng. Trong 7 tháng đầu năm, HTX đã sản xuất được 10 tấn sản phẩm miến dong chất lượng cao đảm bảo cung ứng cho những thị trường.

HTX lắp đặt hệ thống 26 băng tải phơi miến tự động, mỗi băng tải cho ra 9 kg miến sau khi phơi khô.

Hành trình "xuất ngoại" của miến dong Tân Việt Á

Chất lượng làm nên thương hiệu. Từ một sản phẩm địa phương, miến dong Tân Việt Á đã từng bước chinh phục người tiêu dùng cả nước. Năm 2020, sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, đến năm 2023, với những nỗ lực không ngừng nâng cao chất lượng và cải tiến mẫu mã, sản phẩm đã được nâng hạng lên OCOP 4 sao. Cùng với đó, sản phẩm miến dong Tân Việt Á giành nhiều giải thưởng uy tín như: Giải Mai An Tiêm, danh hiệu "Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực". Những giải thưởng, danh hiệu đó như một "tấm giấy thông hành" mở ra những cánh cửa thị trường mới. Sản phẩm của HTX đã có mặt ở nhiều siêu thị, cửa hàng lớn từ Cao Bằng, Hưng Yên, Phú Thọ đến Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh...

“Nhưng bước ngoặt lớn nhất, đầu năm 2025, lô hàng 4 tấn miến dong đầu tiên đã chính thức được xuất khẩu sang thị trường Mỹ. Nhìn những thùng hàng được niêm phong cẩn thận, tôi thực sự tin, mình đã đi đúng hướng. Sản vật của quê hương mình không hề thua kém bất cứ đâu”. Không giấu được niềm vui, anh Hiếu nhớ lại.

Tháng 6 vừa qua, Tổng Công ty Kinh tế kỹ thuật thuộc Cục Công nghiệp, Bộ Quốc phòng, sau khi dùng thử sản phẩm miến dong của HTX đã đặt mua hơn 1 tấn sản phẩm. Ngay sau đó, một hợp đồng mới được ký kết mua gần 4 tấn miến dong cao cấp. Một sự khẳng định chất lượng và uy tín của thương hiệu miến dong Tân Việt Á. "Thị trường mở rộng, tiềm năng còn rất lớn. HTX bán sản phẩm miến dong cho các nhà phân phối giá 120.000 đồng/kg. Đây là động lực để HTX tiếp tục mở rộng sản xuất, luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu”. Anh Hiếu khẳng định.

Cây dong riềng được HTX Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm (Cao Bằng) liên kết với nông dân phát triển vùng nguyên liệu 25 ha tại các xã: Thành Công, Phan Thanh, Tĩnh Túc...

Liên kết sản xuất phát triển vùng nguyên liệu bền vững

Để đản bảo phát triển vùng nguyên liệu trồng dong riềng phục vụ sản xuất, HTX đã xây dựng chuỗi liên kết bền chặt với người nông dân tại các xã Thành Công, Phan Thanh, Tĩnh Túc…

Xóm Phja Đén, xã Thành Công là địa phương trồng nhiều cây dong riềng nhất. Ông Nông Văn Dù đã gắn bó cả đời với cây dong riềng. Ông có làn da sạm nắng, bàn tay chai sần và hoạt bát đang cặm cụi bên chiếc máy nghiền bột do HTX hỗ trợ. Chỉ ra vạt nương lớn trồng toàn dong riềng, lá xanh mướt, ông nói "Trước đây đất này trồng ngô rất vất vả lại không hiệu quả, thu nhập chẳng được bao nhiêu. Mấy năm nay được HTX liên kết, hỗ trợ máy móc, gia đình tôi chuyển hết diện tích đất sang trồng dong riềng. Cây này hợp đất, dễ chăm sóc, đến vụ thu hoạch củ, nghiền thành bột rồi bán cho HTX cho giá trị kinh tế cao hơn. Mỗi năm trừ mọi chi phí, gia đình thu lãi hơn 100 triệu đồng, so với trước kia trồng ngô thì thu nhập cao hơn nhiều”.

Ông Đinh Đức Anh, Chủ tịch UBND xã Thành Công nhận định "Cây dong riềng đã thực sự trở thành cây trồng chủ lực giúp người dân giảm nghèo. Xã hiện trồng hơn 100 ha cây dong riềng, trong đó khoảng 10 ha trồng liên kết với HTX Nông sản Tân Việt Á. Việc liên kết với HTX đã hình thành một chuỗi giá trị sản xuất, giúp nông dân yên tâm sản xuất”.

Gần 5 năm qua thực hiện liên kết theo chuỗi giá trị, HTX đã hỗ trợ máy nghiền củ, tập huấn kỹ thuật, cấp giống trong hai năm đầu cho nông dân xây dựng vùng nguyên liệu ổn định hơn 25 ha. Người dân hiểu được vai trò của mình trong chuỗi giá trị, nên từ khâu chăm sóc đến chế biến tinh bột đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng và môi trường.

Ông Hà Hữu Thìn, Chủ tịch UBND xã Ca Thành, nơi có hơn 10 ha hợp đồng liên kết với HTX cho biết, xã đặc biệt chú trọng bảo tồn và phát triển giống dong riềng đỏ bản địa. Giá bán củ dong đỏ 3.800 đồng/kg, còn giá bán củ dong trắng là 2.200 đồng/kg. Củ dong riềng đỏ cho chất lượng bột và sợi miến thơm ngon vượt trội. Cứ khoảng 9 - 10 kg củ tươi sản xuất được 1 kg miến thành phẩm. Từ trồng cây dong riềng, nhiều hộ dân trong xã thu nhập từ 50 triệu đồng - 100 triệu đồng/năm.

Dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn đầu tư công nghệ sản xuất tiên tiến, không ngừng nâng cao chất lượng, nâng tầm giá trị, thương hiệu sản phẩm là yếu tố quan trọng, cùng sự liên kết bền chặt, hài hoà lợi ích giữa doanh nghiệp và người nông dân, tạo ra chuỗi giá trị bền vững dẫn đến thành công của HTX Nông sản Tân Việt Á. Khi có hướng đi đúng đắn, sản vật của những vùng đất khó khăn nhất vẫn có thể vươn ra “biển lớn”, mang lại cuộc sống khấm khá cho cả một vùng quê.

Tags:

Bài liên quan

Chuyển đổi số - Động lực thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển

Chuyển đổi số 07/09/2026 15:45

Xác định chuyển đổi số là nhiệm vụ trọng tâm, tạo động lực thúc đẩy phát triển phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao hiệu quả quản lý, điều hành và cải cách hành chính, xã Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, từng bước thực hiện chuyển đổi số toàn diện trên ba trụ cột: chính quyền số, kinh tế số và xã hội số. Với cách làm linh hoạt, sát thực tiễn, địa phương không chỉ đẩy mạnh hoạt động của cấp uỷ, chính quyền trên môi trường số mà còn từng bước đưa các tiện ích số đến gần người dân, góp phần xây dựng nền hành chính công khai, minh bạch, hiện đại, lấy người dân làm trung tâm phục vụ.

Ở tuổi 70 vẫn bền bỉ làm giàu từ vườn dẻ và đàn gà thả vườn

Mô hình - Kinh nghiệm 07/09/2026 09:49

Ở tuổi 70, ông Hoàng Văn Đồng, một cán bộ về hưu ở xóm Co Sầu 4, xã Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng, vẫn ngày ngày cần mẫn với vườn dẻ và đàn gà thả vườn. Từ những cây dẻ đầu tiên được trồng trên mảnh đất bỏ hoang cách đây gần 30 năm, ông đã bền bỉ lao động từng bước gây dựng mô hình kinh tế gia đình hiệu quả, cho thu nhập trăm triệu mỗi năm.

Nâng tầm cây dẻ, hình thành chuỗi giá trị bền vững

Mô hình - Kinh nghiệm 06/09/2026 08:10

Từ cây trồng truyền thống gắn bó lâu đời với đất và người địa phương, cây dẻ đang được xã Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng xác định là một trong những cây trồng trong quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng hàng hoá. Phát huy lợi thế về thổ nhưỡng, khí hậu, chất lượng hạt dẻ thơm ngon, mang đặc trưng riêng, cùng tiềm năng kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm vào mùa thu hoạch, xã Trùng Khánh đang từng bước hình thành các vùng sản xuất tập trung phù hợp, xây dựng chuỗi giá trị ổn định, hướng tới nâng cao thu nhập cho người dân.

Người hội viên nông dân không để nghịch cảnh “đóng cửa” tương lai

Mô hình - Kinh nghiệm 29/08/2026 12:19

Mất hai cánh tay và một phần bàn chân trái sau tai nạn lao động, từng có lúc tuyệt vọng vì nghĩ mình trở thành gánh nặng cho gia đình, nhưng bằng nghị lực và khát vọng sống, anh Phạm Thế Quý, hội viên nông dân xóm Vò Đáo, xã Hoà An, tỉnh Cao Bằng, đã từng bước đứng dậy. Từ những con gà được hỗ trợ sau lũ, anh gây dựng mô hình nuôi gà hữu cơ kết hợp nuôi sâu canxi, đồng thời chế biến nông sản sấy, mỗi năm mang lại thu nhập gần 70 triệu đồng từ chăn nuôi và hơn 65 triệu đồng từ chế biến hoa quả.

Tục “Pây Tái” - Nét đẹp văn hoá truyền thống của người Tày, Nùng Cao Bằng

Chuyển động xanh 27/08/2026 13:32

Cứ mỗi độ Tết Rằm tháng Bảy, đồng bào dân tộc Tày, Nùng ở Cao Bằng lại tất bật chuẩn bị cho một trong những ngày lễ quan trọng trong năm. Bên cạnh ý nghĩa tưởng nhớ, tri ân tổ tiên, Rằm tháng Bảy còn gắn liền với một mỹ tục giàu giá trị nhân văn, thấm đẫm tình thân gia đình – tục “Pây Tái” (đi Tết nhà ngoại). Đây là nét đẹp văn hoá truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện đạo hiếu của con cái đối với cha mẹ bên vợ, đồng thời là dịp để bày tỏ lòng biết ơn đối với công lao sinh thành, dưỡng dục. Tục “Pây Tái” vì thế không chỉ mang ý nghĩa lễ nghi mà còn góp phần gắn kết tình cảm gia đình, dòng họ và gìn giữ những giá trị văn hoá tốt đẹp của đồng bào Tày, Nùng ở Cao Bằng.

Thủ tướng yêu cầu tập trung khắc phục nhanh hậu quả mưa lũ

Biến đổi khí hậu 22/08/2026 16:10

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tiếp tục theo dõi sát diễn biến thiên tai, chủ động ứng phó với áp thấp nhiệt đới và tập trung khắc phục nhanh hậu quả mưa lũ, bảo đảm an toàn giao thông, cơ sở giáo dục và đời sống người dân.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nâng giá trị chăn nuôi từ chất lượng thức ăn và an toàn sinh học

Mô hình - Kinh nghiệm 04/09/2026 09:08

Sau hơn ba năm đưa sản phẩm ra thị trường, Công ty TNHH Sản xuất Thức ăn chăn nuôi Thành Đô cho biết chất lượng thức ăn của doanh nghiệp được khách hàng đánh giá tốt và duy trì ổn định. Trên nền tảng dây chuyền tự động hóa, nguyên liệu đầu vào được kiểm soát cùng dịch vụ tư vấn trực tiếp tại trang trại, công ty hướng tới tối ưu giá thành, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

Lê xanh bén rễ trên núi đá Hòa An, mở hướng sinh kế mới

Mô hình - Kinh nghiệm 03/09/2026 10:40

Từ những nương ngô năng suất thấp, người dân vùng cao Hòa An đang chuyển sang trồng lê xanh, mở hướng nâng cao thu nhập và phát triển nông nghiệp bền vững.

Đà Nẵng: Bàn Thạch nâng giá trị nông sản từ dưa hấu không hạt hữu cơ

Mô hình - Kinh nghiệm 31/08/2026 14:37

Mô hình trồng dưa hấu không hạt theo mô hình hữu cơ tại phường Bàn Thạch, TP Đà Nẵng cho năng suất cao, mở ra hướng nâng giá trị nông sản địa phương.

Táo mèo - "Cây thoát nghèo" trên đỉnh Pù Ngùa

Mô hình - Kinh nghiệm 30/08/2026 18:41

Hành trình làm giàu từ táo mèo của ông Thao Nọ Gia (bản Pù Ngùa, xã Pù Nhi, tỉnh Thanh Hóa) đang là gương sáng cho nhiều gia đình đồng bào dân tộc Mông nơi đây noi theo. Mỗi năm ông Gia thu nhập hàng trăm triệu đồng từ việc bán quả táo mèo, từ đó giúp cho gia đình có cuộc sống đầy đủ, ấm no.

Thanh trà Huế - Từ “Vị ngọt tiến Vua” đến sinh kế xanh bền vững

Mô hình - Kinh nghiệm 30/08/2026 18:37

Trong bối cảnh nông nghiệp ngày càng hướng tới giá trị xanh và bền vững, cây thanh trà không chỉ được nhìn nhận ở giá trị của một loại trái cây đặc sản...

Người hội viên nông dân không để nghịch cảnh “đóng cửa” tương lai

Mô hình - Kinh nghiệm 29/08/2026 12:19

Nuôi cá chình tuần hoàn: Hướng đi mới cho vùng khô hạn

Mô hình - Kinh nghiệm 29/08/2026 12:18

Tận dụng diện tích sẵn có, tiết kiệm nguồn nước và kiểm soát tốt môi trường nuôi, mô hình nuôi cá chình bông, chình mun theo hệ thống tuần hoàn của ông Nguyễn Quang Trang, xã Tân Thành, tỉnh Lâm Đồng, đang cho thấy hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng đi mới trong phát triển thủy sản nước ngọt tại địa phương.

OCOP - Tinh hoa văn hoá đặc sắc của vùng miền

Sản phẩm 27/08/2026 15:39

Mỗi sản phẩm OCOP không chỉ là một mặt hàng được xếp hạng, mà còn là câu chuyện về đất, người, văn hóa và sinh kế của từng địa phương. Khi được chuẩn hóa về chất lượng, nâng tầm về thương hiệu và kết nối hiệu quả với thị trường, OCOP đang trở thành một trong những động lực quan trọng để nông sản Việt Nam đi từ giá trị địa phương đến thị trường rộng lớn.

Nuôi cá mú trân châu trong ao đất: Hiệu quả nhờ làm nhà trú ẩn

Mô hình - Kinh nghiệm 27/08/2026 13:29

Tận dụng ao nuôi tôm kém hiệu quả để chuyển sang nuôi cá mú trân châu đang mở ra hướng đi mới cho người dân xã Sơn Mỹ (tỉnh Lâm Đồng). Đáng chú ý, việc thiết kế các khu vực trú ẩn phù hợp với tập tính của cá giúp nâng cao tỷ lệ sống, hạn chế cá lớn tấn công cá nhỏ, qua đó góp phần cải thiện năng suất và hiệu quả kinh tế.

Hiệu quả từ mô hình nuôi vịt thương phẩm hướng thịt an toàn sinh học

Mô hình - Kinh nghiệm 26/08/2026 10:29

Trước áp lực chi phí đầu vào ngày càng tăng và yêu cầu bảo vệ môi trường trong chăn nuôi ngày càng cao, việc chuyển đổi từ phương thức chăn nuôi truyền thống sang chăn nuôi an toàn sinh học đang trở thành hướng đi phù hợp, giúp nông hộ kiểm soát dịch bệnh, giảm chi phí và nâng cao hiệu quả kinh tế.

Từ đất trồng keo, nông dân Khâm Đức mở hướng làm ăn với cây mía

Mô hình - Kinh nghiệm 24/08/2026 11:14

Mạnh dạn thay đổi cây trồng trên một phần diện tích đất, ông Hồ Văn Nhôi ở Khâm Đức có thêm nguồn thu từ mía phục vụ thị trường nước giải khát.

Kinh tế tuần hoàn nhìn từ thế giới và kinh nghiệm đối với Việt Nam

Mô hình - Kinh nghiệm 24/08/2026 09:26

Kinh tế tuần hoàn đang chuyển từ một lựa chọn về môi trường thành chiến lược tăng trưởng của nhiều quốc gia. Từ châu Âu, Trung Quốc, Nhật Bản đến các nước Bắc Âu, những mô hình khác nhau cho thấy muốn giữ giá trị tài nguyên lâu hơn, giảm chất thải và phát thải carbon, cần đồng thời đổi mới chính sách, công nghệ, mô hình kinh doanh và hành vi tiêu dùng.

XEM THÊM