Cẩm nang

Cám gạo lên men: Thành phần thức ăn giàu protein cho tôm sú

Chế phẩm sinh học 18/01/2026

Quá trình lên men làm tăng hàm lượng protein, giảm hàm lượng xơ, cải thiện chất lượng axit amin và nâng cao hệ số tiêu hóa của cám gạo.

5 nhóm người nên dùng gừng để kích thích tiêu hóa

Cẩm nang 18/01/2026

Gừng được đánh giá cao cho các vấn đề về đường tiêu hóa. Đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc kém hiệu quả, gừng chính là 'chìa khóa tự nhiên' giúp lấy lại sự êm ái cho vùng bụng và nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày.

Loại gia vị ngọt thơm là thuốc dưỡng gan lại tốt đủ đường cho sức khỏe

Cẩm nang 18/01/2026

Trong xu hướng cắt giảm đường tinh luyện, đường thốt nốt nổi lên như một "vị cứu tinh" ngọt ngào và lành mạnh. Được chế biến từ dịch nhựa hoa của cây thốt nốt, loại đường này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.

7 loại thực phẩm giúp đào thải axit uric tự nhiên: Giải pháp cho người bệnh gút

Cẩm nang 18/01/2026

Nồng độ axit uric (acid uric) cao không chỉ gây đau gút (gout) mà còn dẫn đến sỏi thận, bệnh tim mạch. Thay vì phụ thuộc vào thuốc, hãy cùng khám phá 7 “siêu thực phẩm” giúp kiểm soát axid uric hiệu quả và an toàn ngay tại nhà.

Đừng chỉ ăn lá, rễ loại cây này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy vườn

Cẩm nang 16/01/2026

Ở nước ta có một loại rau không chỉ ăn sống mà còn được ví như vị thuốc quen thuộc, hễ ra chợ là thấy.

Trời lạnh, xương khớp đau nhức: Đừng bỏ phí loại rau rẻ tiền này

Cẩm nang 16/01/2026

Khi thời tiết trở lạnh, nhiều người – đặc biệt là người cao tuổi – thường xuyên bị đau nhức xương khớp. Thay vì tìm đến thuốc men, một số bài thuốc dân gian từ lá lốt, nhất là phần thân và rễ, đang được chuyên gia khuyên dùng nhờ khả năng chống viêm, giảm đau tự nhiên.

Loại rau gia vị được dùng chữa mất ngủ, những ai không nên sử dụng?

Cẩm nang 15/01/2026

Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam, lá đinh lăng không chỉ là rau gia vị mà còn được dùng chữa mất ngủ, giúp kháng khuẩn, chống viêm.

6 thực phẩm giàu magie giúp mọc tóc

Cẩm nang 15/01/2026

Quả bơ, chuối, gạo lứt và đậu nành cung cấp magie, protein và chất béo tốt, góp phần tăng lưu thông máu đến da đầu và thúc đẩy tóc mọc. - VnExpress

Công dụng ít biết của vỏ trái cây

Cẩm nang 14/01/2026

Vỏ táo, chuối, cam, chanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho tiêu hóa và góp phần tăng cường hệ miễn dịch.

5 loại trái cây giúp giảm căng thẳng

Cẩm nang 14/01/2026

Trái cây giàu vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa, khoáng chất như kiwi, dứa, lựu, đu đủ hỗ trợ điều hòa hệ thần kinh, giảm mệt mỏi và căng thẳng.

Vì sao ăn quả khế có lợi cho sức khỏe?

Cẩm nang 14/01/2026

Quả khế giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

5 loại rau củ có sẵn vào mùa đông, giàu chất xơ, tốt cho đường ruột

Cẩm nang 13/01/2026

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung rau xanh giàu chất xơ theo mùa là giải pháp đơn giản, hiệu quả để hỗ trợ tiêu hóa và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

Rau lang gây tác hại gì cho sức khỏe nếu bạn ăn không đúng cách?

Cẩm nang 13/01/2026

Rau lang tốt cho sức khỏe nhưng nếu không ăn đúng cách có thể gây táo bón, dị ứng và ảnh hưởng thuốc, cần biết cách chế biến phù hợp.

Protein lúa mạch - cải thiện khả năng tiêu hóa dinh dưỡng cho cá hồi

Cẩm nang 12/01/2026

Thử nghiệm trên cá hồi Đại Tây Dương cho thấy protein lúa mạch (BPC) đem lại khả năng tiêu hóa protein, lipid và khoáng vượt trội, đồng thời hỗ trợ phát triển ruột khỏe mạnh và giảm phát thải phốt pho ra môi trường.

Củ đậu rất tốt nhưng có bộ phận là "thuốc độc": Bạn đã biết chưa?

Cẩm nang 11/01/2026

Củ đậu (sắn nước) là món ăn vặt phổ biến có vị ngọt thanh, giòn mát và giá thành rẻ nhưng chứa nguồn dinh dưỡng ấn tượng. Tuy nhiên, có những rủi ro tiềm ẩn cần lưu ý khi ăn củ đậu.

9 lợi ích không ngờ của quả me đối với sức khỏe

Cẩm nang 11/01/2026

Không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, quả me còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống nhiễm trùng, điều trị táo bón, làm đẹp da, đặc biệt ngăn ngừa ung thư.

7 lầm tưởng phổ biến khi rửa rau củ quả: Nhiều người làm sai mỗi ngày

Cẩm nang 11/01/2026

Rửa rau củ quả tưởng chừng đơn giản nhưng lại tiềm ẩn nhiều sai lầm ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Từ rau hữu cơ, rau tự trồng đến rau đóng gói sẵn, các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng cần thay đổi thói quen rửa rau để bảo vệ sức khỏe gia đình.

7 loại trái cây giúp giải nhiệt, hạn chế khô nứt môi trong mùa lạnh

Cẩm nang 10/01/2026

Bên cạnh việc chủ động uống nước đều trong mùa lạnh, việc bổ sung trái cây đúng cách sẽ giúp cấp nước tự nhiên, hỗ trợ da, môi khỏe không nứt nẻ từ bên trong.

Trước Sau