Cẩm nang

Rau khúc loại rau dại ven ruộng và những tác dụng sức khỏe ít ai biết

Cẩm nang 30/12/2025

Nhờ khả năng long đờm, giảm ho, kháng viêm và hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp, loại cây dân dã này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Lá đu đủ: Bài thuốc tự nhiên giúp tăng đề kháng và ngăn ngừa viêm

Cẩm nang 30/12/2025

Đu đủ không chỉ nổi tiếng với phần quả giàu dinh dưỡng mà lá đu đủ cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nước lá đu đủ là bài thuốc dân gian được nhiều người sử dụng để tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tình trạng viêm.

Tái chế phụ phẩm nông nghiệp, hướng đi mới cho khởi nghiệp xanh của thanh niên

Hữu cơ và môi trường 30/12/2025

Bảo vệ môi trường không nhất thiết phải khởi nguồn từ những chương trình quy mô lớn, mà có thể bắt đầu từ những hành động gần gũi trong mỗi gia đình, mỗi cộng đồng dân cư.

Lá xuyên tiêu “mỏ vàng” mới khiến nông dân chỉ cần hái lá cũng có tiền

Cẩm nang 29/12/2025

Từng chỉ được trồng để lấy quả, xuyên tiêu nay đang bước vào “kỷ nguyên mới” khi phần lá vốn bị coi là vô giá trị lại trở thành mặt hàng được săn lùng. Chỉ cần thu hái lá non, phơi khô và bán, người dân đã có thêm một nguồn thu nhập không nhỏ.

Hạt bơ tăng miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng

Cẩm nang 29/12/2025

Chế phẩm polyphenol từ hạt bơ có dạng bột, công thức phối trộn đơn giản, dễ sử dụng, đặc biệt có khả năng tăng cường hệ miễn dịch ở tôm thẻ chân trắng (TTCT) chống lại các bệnh liên quan tới vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus.

Trồng nấm bí quyết cải tạo đất tự nhiên, sạch và bền vững

Nghiên cứu trao đổi 28/12/2025

Nấm không chỉ là thực phẩm, mà còn là một công cụ cải tạo đất tự nhiên: phân hủy vật liệu hữu cơ, nuôi dưỡng vi sinh, làm tơi đất và thậm chí hấp thu độc tố. Thêm nấm vào vườn và mảnh đất của bạn có thể “hồi sinh” theo cách bất ngờ.

Cẩn thận khi ăn dưa chuột có vị đắng

Cẩm nang 28/12/2025

Cucurbitacin - chất khiến dưa chuột có vị đắng - với liều lượng nhỏ sẽ giúp lợi tiểu và tốt cho cơ thể, nhưng nếu ăn nhiều có thể gây ngộ độc.

3 lý do nên ăn vỏ hành tây: Phần bỏ đi này hóa ra lại rất giàu dưỡng chất

Cẩm nang 28/12/2025

Nhiều người quen tay bóc bỏ lớp vỏ hành tây bỏ đi trước khi nấu ăn, nhưng hành động tưởng chừng đơn giản này có thể khiến chúng ta bỏ lỡ một nguồn chất chống oxy hóa, chất xơ quý giá và góp phần gia tăng lãng phí thực phẩm...

Baking soda ‘kháng sinh tự nhiên’ cho cây trồng: Phun đúng cách, nấm mốc biến mất

Chế phẩm sinh học 28/12/2025

Một muỗng bột trong bếp hóa ra lại có thể cứu cả luống rau trước nguy cơ bị nấm phá hoại. Baking soda nguyên liệu quen thuộc tưởng như chỉ dùng làm bánh lại là “vũ khí” nhẹ nhàng nhưng đáng giá trong làm vườn. Phun định kỳ đúng kỹ thuật, cây trồng sẽ sạch nấm, khỏe mạnh và không cần đến thuốc hóa học.

Cây bồ đề không chỉ là biểu tượng tâm linh mà còn là vị thuốc quý

Cẩm nang 27/12/2025

Trong y học cổ truyền cũng như một số nghiên cứu của y học hiện đại, cây bồ đề được biết đến là dược liệu có nhiều công dụng, đặc biệt trong hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp và một số bệnh lý thường gặp.

Bưởi – loại quả “thuốc bổ” tự nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp

Cẩm nang 27/12/2025

Bưởi không chỉ là trái cây giải khát mà còn giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ăn bưởi giúp giảm cân, tăng miễn dịch, tốt cho tim mạch và hỗ trợ đẹp da từ tự nhiên.

Xạ đen có thật sự “quý” như lời truyền miệng?

Cẩm nang 27/12/2025

Xạ đen là một loại dược liệu quen thuộc với nhiều người, đặc biệt ở các tỉnh trung du và miền núi phía Bắc. Nhờ được lưu truyền trong dân gian với nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe, cây xạ đen thường được nhắc đến như một vị thuốc quý.

Việt Nam có loại cá đại bổ, được ví là sâm nước, thịt ngọt như mì chính lại không xương

Cẩm nang 26/12/2025

Không chỉ sở hữu hương vị rất đặc trưng thịt ngọt, mềm lại không xương, loại cá này còn chứa đựng vô vàn chất dinh dưỡng quý báu.

Củ nưa: Thực phẩm ít calo đang khiến người ăn kiêng săn lùng

Cẩm nang 26/12/2025

Ẩn sau vẻ ngoài mộc mạc, củ nưa lại mang trong mình “sức mạnh” với hệ tiêu hóa, miễn dịch và tim mạch. Nhiều người gọi đây là thực phẩm nên có trong nhà bếp thời kỳ ăn uống lành mạnh.

Bột năng không gluten, hỗ trợ tiêu hóa, tăng năng lượng – “nhỏ mà có võ” trong nhà bếp Việt

Cẩm nang 26/12/2025

Bột năng là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với khả năng tạo độ sánh và dẻo dai cho nhiều món ăn.

Rau dền - “siêu thực phẩm” giá rẻ: Ăn đều, khỏe hơn cả bổ sung thịt bò

Cẩm nang 25/12/2025

Rau dền là loại rau dân dã, quen thuộc nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quý. Việc thêm rau dền vào bữa ăn mỗi ngày có thể mang đến những lợi ích nổi bật cho tim mạch, xương khớp, tiêu hóa và miễn dịch.

Hạt mít: “siêu thực phẩm” dân dã giúp tiêu hóa khỏe, da đẹp, dáng gọn

Cẩm nang 25/12/2025

Ít ai ngờ rằng hạt mít phần thường bị bỏ đi lại chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch, tiêu hóa và làn da.

Vì sao sơ ri được ví là “siêu quả” cho hệ miễn dịch?

Cẩm nang 25/12/2025

Sơ ri là loại quả giàu vitamin C tự nhiên, chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất thiết yếu. Bổ sung sơ ri hợp lý giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ tim mạch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ làm đẹp da.

Trước Sau