Thứ ba 28/04/2026 12:51Thứ ba 28/04/2026 12:51 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Củ nưa: Thực phẩm ít calo đang khiến người ăn kiêng săn lùng

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Ẩn sau vẻ ngoài mộc mạc, củ nưa lại mang trong mình “sức mạnh” với hệ tiêu hóa, miễn dịch và tim mạch. Nhiều người gọi đây là thực phẩm nên có trong nhà bếp thời kỳ ăn uống lành mạnh.
Củ nưa: Thực phẩm ít calo đang khiến người ăn kiêng săn lùng

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Củ nưa là một đồng minh lý tưởng cho hành trình giảm cân. Bí quyết nằm ở glucomannan, chất xơ này có khả năng hấp thụ một lượng nước lớn gấp 50 lần trọng lượng của nó, tạo thành một chất gel sánh đặc trong dạ dày. Điều này làm tăng cảm giác no đáng kể, giúp bạn giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong các bữa ăn tiếp theo và hạn chế thèm ăn vặt, từ đó hỗ trợ việc tạo ra sự thâm hụt calo cần thiết để giảm cân.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là glucomannan, củ nưa đóng vai trò như một prebiotic mạnh mẽ. Nó không chỉ giúp làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón bằng cách tăng khối lượng phân, mà còn là nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi (lợi khuẩn) trong ruột già. Việc nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh giúp cải thiện tổng thể chức năng tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Đối với những người muốn duy trì mức đường huyết ổn định, củ nưa là một lựa chọn tuyệt vời. Chất gel được tạo ra từ glucomannan có tác dụng làm chậm tốc độ tiêu hóa và hấp thụ glucose từ thực phẩm vào máu. Điều này giúp ngăn ngừa sự tăng vọt đột ngột của đường huyết sau bữa ăn, rất có lợi trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 và duy trì mức năng lượng ổn định.

Giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch

Củ nưa có khả năng giúp cải thiện hồ sơ lipid trong máu, đặc biệt là giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu). Cơ chế hoạt động là glucomannan liên kết với cholesterol và axit mật trong đường ruột, ngăn chúng được hấp thụ và thúc đẩy quá trình loại bỏ ra khỏi cơ thể qua phân. Việc giảm cholesterol LDL là một yếu tố quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Cung cấp chất xơ dồi dào

Trong chế độ ăn uống hiện đại, nhiều người thường không đáp ứng đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Củ nưa cung cấp một nguồn chất xơ hòa tan tập trung, giúp lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng này. Chất xơ không chỉ cần thiết cho tiêu hóa mà còn góp phần vào việc thanh lọc cơ thể và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cải thiện tình trạng da và tóc

Mặc dù chủ yếu được biết đến với lợi ích tiêu hóa, củ nưa cũng mang lại một số lợi ích cho da và tóc. Khả năng giữ ẩm mạnh mẽ của Glucomannan được ứng dụng trong một số sản phẩm chăm sóc da. Ngoài ra, việc làm sạch và giải độc đường ruột nhờ củ nưa có thể gián tiếp giúp cải thiện các vấn đề về da như mụn trứng cá và phát ban, vì sức khỏe đường ruột có mối liên hệ mật thiết với làn da.

Tăng cường miễn dịch

Sức khỏe đường ruột là nền tảng của hệ miễn dịch. Bằng cách hoạt động như một prebiotic, củ nưa giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, nơi tập trung đến 70% tế bào miễn dịch của cơ thể. Quá trình lên men gucomannan tạo ra axit béo chuỗi ngắn (SCFA), những chất này có vai trò điều chỉnh phản ứng miễn dịch và giảm viêm, giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật tốt hơn.

Bài liên quan

2 loại ngũ cốc ngon nhất nên ăn để giảm cân

2 loại ngũ cốc ngon nhất nên ăn để giảm cân

Muốn giảm cân, nhiều người thường cắt giảm tinh bột nhưng cơ thể cần đủ tinh bột để hoạt động. Vì vậy nên chọn đúng loại tinh bột và ăn đúng cách giúp giảm cân mà không cần phải nhịn đói khổ sở.

CÁC TIN BÀI KHÁC

5 lợi ích khi ăn hành tây sống vào mùa hè

5 lợi ích khi ăn hành tây sống vào mùa hè

Hành tây sống là thực phẩm quen thuộc, giàu nước, vitamin và chất chống oxy hóa. Vào mùa hè, việc bổ sung hành tây sống hợp lý có thể hỗ trợ điều hòa thân nhiệt, hạn chế mất nước và tăng cường miễn dịch...
Ăn dưa chuột bị đắng và cách chọn dưa chuột không lo độc tố

Ăn dưa chuột bị đắng và cách chọn dưa chuột không lo độc tố

Dưa chuột là một trong những thực phẩm giải nhiệt phổ biến trong mùa hè. Từ những đĩa salad thanh mát đến các món nước ép thơm ngon, dưa chuột luôn mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Tuy nhiên, nỗi ám ảnh lớn nhất của các bà nội trợ chính là mua phải quả dưa chuột bị đắng.
6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch

6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin D là dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể có thể tự tổng hợp qua ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, việc bổ sung qua thực phẩm, đặc biệt là các loại cá béo rất quan trọng.
Bí quyết ép nước táo “giữ trọn tinh túy”, tăng 4 lần chất tốt cho sức khỏe

Bí quyết ép nước táo “giữ trọn tinh túy”, tăng 4 lần chất tốt cho sức khỏe

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford Brookes ở Anh đã đưa ra một phương pháp mới ép nước táo, làm tăng gấp 4 lần hàm lượng polyphenol so với nước ép táo thông thường.
4 lý do người bệnh tuyến giáp nên ăn quả dâu tằm

4 lý do người bệnh tuyến giáp nên ăn quả dâu tằm

Quả dâu tằm với hệ thống hoạt chất sinh học đa dạng, đã được các nghiên cứu hiện đại chứng minh là có khả năng hỗ trợ bảo vệ và tối ưu hóa chức năng của tuyến giáp.
Cách ăn chuối tốt nhất và không làm tăng lượng đường trong máu

Cách ăn chuối tốt nhất và không làm tăng lượng đường trong máu

SKĐS - Nhiều người, kể cả những người khỏe mạnh không mắc đái tháo đường cũng e ngại khi ăn chuối vì sợ tăng đường huyết. Vậy nên ăn chuối thế nào để tận dụng được nguồn dinh dưỡng có lợi mà vẫn an tâm?
Bí quyết ngăn ngừa tóc bạc sớm từ quả dâu tằm

Bí quyết ngăn ngừa tóc bạc sớm từ quả dâu tằm

Theo y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, quả dâu tằm có tác dụng bổ can thận và dưỡng huyết, giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm và mang lại mái tóc óng ả, mượt mà.
Cơ thể thay đổi ra sao khi uống nước dừa mỗi ngày?

Cơ thể thay đổi ra sao khi uống nước dừa mỗi ngày?

Uống nước dừa buổi sáng khi bụng đói không chỉ bổ sung nước sau một đêm ngủ dài, mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da, hệ tiêu hóa và cả cơ thể.
Loại quả từng suýt biến mất nay thành đặc sản xa xỉ

Loại quả từng suýt biến mất nay thành đặc sản xa xỉ

Sở hữu cấu trúc tép chanh độc đáo như trứng cá muối cùng hương vị tinh tế, chanh ngón tay đang chuyển mình mạnh mẽ từ một loại cây bản địa quý hiếm thành ngành công nghiệp triệu đô tại Australia.
Kiwi: Từ loài cây dại thành trái cây chinh phục thế giới

Kiwi: Từ loài cây dại thành trái cây chinh phục thế giới

Không chỉ là món trái cây giàu vitamin C, kiwi còn là minh chứng cho sự kết hợp giữa thiên nhiên và nông nghiệp hiện đại, biến một loài cây hoang dại thành sản phẩm nông nghiệp có giá trị kinh tế cao trên toàn cầu.
Mỗi sáng 1 ly nước chanh: Lợi hay hại?

Mỗi sáng 1 ly nước chanh: Lợi hay hại?

Uống nước chanh ấm mỗi sáng là một thói quen khá phổ biến, và nó có thể mang lại một số thay đổi tích cực cho cơ thể - nhưng cũng có vài điểm cần lưu ý để tránh “hiểu lầm thần kỳ”.
Bổ sung khoai lang, rau lá xanh: “Lá chắn” tự nhiên cho làn da

Bổ sung khoai lang, rau lá xanh: “Lá chắn” tự nhiên cho làn da

Không cần đến các biện pháp phức tạp, một số thực phẩm quen thuộc vẫn có thể giúp bảo vệ làn da trước nắng nóng mùa hè. Hai món giàu collagen dưới đây không chỉ hỗ trợ cải thiện da mà còn góp phần kiểm soát cân nặng nếu được bổ sung đều đặn trong chế độ ăn hằng ngày.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính