Nhằm nâng cao giá trị cho đặc sản địa phương, UBND tỉnh Bình Thuận đã quyết định đầu tư hơn 920 triệu đồng cho sản phẩm mực một nắng - Ảnh minh họa.

Mực một nắng là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là du khách khi đến với Bình Thuận. Hương vị thơm ngon, dai ngọt đặc trưng của mực một nắng Bình Thuận đã chinh phục nhiều thực khách. Tuy nhiên, sản phẩm này vẫn chưa có thương hiệu chính thức, việc sản xuất và kinh doanh còn nhỏ lẻ, manh mún.

Nhằm nâng cao giá trị cho đặc sản địa phương, UBND tỉnh đã quyết định đầu tư hơn 920 triệu đồng, trong đó kinh phí giao khoán là 492,6 triệu đồng và kinh phí không giao khoán là 429,4 triệu đồng cho đề tài khoa học và công nghệ "Xây dựng, quản lý và phát triển Nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm Mực một nắng tại tỉnh Bình Thuận". Trung tâm Tư vấn phát triển thương hiệu Việt Nam là đơn vị được tin tưởng giao chủ trì thực hiện đề tài này trong thời gian 24 tháng.

Mục tiêu của đề tài là xây dựng thương hiệu cho sản phẩm mực một nắng của tỉnh Bình Thuận trở thành thương hiệu mạnh và nổi tiếng thông qua việc đăng ký bảo hộ, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận. Việc này không chỉ giúp duy trì danh tiếng, nâng cao giá trị thương phẩm cho mực một nắng Bình Thuận mà còn mang lại lợi ích kinh tế thiết thực cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất. Người tiêu dùng cũng được hưởng lợi khi có thể yên tâm sử dụng sản phẩm đúng chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc rõ ràng. Quan trọng hơn, đề tài còn góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về vai trò của quyền sở hữu trí tuệ và thương hiệu, hình thành văn hóa sở hữu trí tuệ trong sản xuất và kinh doanh.

Sau khi nghiên cứu, kết quả đề tài sẽ được ứng dụng bởi Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, các địa phương có sản phẩm mực một nắng mang nhãn hiệu chứng nhận và các cơ quan, đơn vị liên quan. Sở Khoa học và Công nghệ Bình Thuận được ủy quyền ký hợp đồng với đơn vị chủ trì, đồng thời theo dõi, hướng dẫn và đôn đốc việc thực hiện đề tài.

Đề tài "Xây dựng, quản lý và phát triển Nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm Mực một nắng tại tỉnh Bình Thuận" được kỳ vọng sẽ góp phần quan trọng vào việc phát triển kinh tế địa phương, nâng cao giá trị sản phẩm đặc trưng của tỉnh, đồng thời bảo vệ quyền lợi của người sản xuất và người tiêu dùng.

OCOP và những câu chuyện đổi thay trên quê hương

Thực phẩm hữu cơ dẫn đầu xu hướng tiêu dùng mới

Chinh phục thị trường bằng rau sạch