Thứ sáu 04/07/2025 09:27Thứ sáu 04/07/2025 09:27 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Thực phẩm hữu cơ dẫn đầu xu hướng tiêu dùng mới

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Ngành thực phẩm hữu cơ châu Âu đang phục hồi mạnh mẽ với doanh số tăng trưởng ấn tượng, đạt mức 6,4% trong năm qua, khẳng định xu hướng tiêu dùng bền vững đang lên ngôi.
Thực phẩm hữu cơ dẫn đầu xu hướng tiêu dùng mới
Doanh số bán thực phẩm và đồ uống hữu cơ tăng trưởng ấn tượng, đạt mức tăng 6,4% trong năm tính đến tháng 8, vượt mức tăng 5,4% của các sản phẩm không hữu cơ - Ảnh minh họa.

Hội nghị Thương mại Hữu cơ tại Châu Âu năm nay đã khẳng định sự phục hồi mạnh mẽ của ngành thực phẩm hữu cơ sau cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt toàn cầu. Dữ liệu thị trường cho thấy doanh số bán thực phẩm và đồ uống hữu cơ tăng trưởng ấn tượng, đạt mức tăng 6,4% trong năm tính đến tháng 8, vượt mức tăng 5,4% của các sản phẩm không hữu cơ.

Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi xu hướng mua sắm bền vững ngày càng phổ biến. Người tiêu dùng đang dần thích nghi với chi phí sinh hoạt cao hơn, với chỉ 29% số người được hỏi coi đây là mối quan tâm hàng đầu, giảm so với mức 57% của hai năm trước. Thay vào đó, sức khỏe và thể chất trở thành ưu tiên hàng đầu (28%), tăng từ mức 11% vào tháng 11 năm 2022. Đáng chú ý, 69% người tiêu dùng tích cực tìm kiếm các chứng nhận bền vững hoặc thân thiện với môi trường khi mua thực phẩm và đồ uống, cho thấy nhận thức ngày càng cao về sức khỏe bản thân và môi trường.

Thị trường hữu cơ Hà Lan là một minh chứng rõ nét cho sự phát triển vượt bậc này. Sự thành công của họ đến từ nỗ lực chung của chính phủ và chuỗi cung ứng trong việc giải quyết khủng hoảng môi trường và sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn còn những thách thức, đặc biệt là sự phân cực giữa thực phẩm sản xuất theo phương pháp thâm canh và thực phẩm hữu cơ.

Hội nghị cũng là diễn đàn để các doanh nghiệp chia sẻ câu chuyện thành công. Nhiều thương hiệu hữu cơ sáng tạo đã vươn ra thị trường châu Âu và quốc tế, như Gusto Organic, Cocofina, PLAYin CHOC, Natracare, Frugi và English Tea Shop, góp phần khẳng định vị thế của ngành.

Không chỉ dừng lại ở khía cạnh thương mại, hội nghị còn làm nổi bật những tác động xã hội tích cực mà sản phẩm hữu cơ mang lại. Các mô hình nông nghiệp hữu cơ như Mossgiel Organic Farm, Bore Place, cùng các tổ chức như Organic Cotton Accelerator và tổ chức từ thiện Sustain đã chứng minh lợi ích của thực phẩm hữu cơ trong việc bảo vệ môi trường, hỗ trợ cộng đồng và thúc đẩy phát triển bền vững.

Hội nghị Thương mại Hữu cơ tại Châu Âu năm nay đã gửi gắm thông điệp lạc quan về sự phát triển của ngành, đồng thời nhấn mạnh vai trò quan trọng của thực phẩm hữu cơ trong việc xây dựng một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn. Với sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng, thực phẩm hữu cơ được kỳ vọng sẽ tiếp tục phát triển trong tương lai.

Thái Bình được chứng nhận sản xuất lúa theo tiêu chuẩn hữu cơ Thái Bình được chứng nhận sản xuất lúa theo tiêu chuẩn hữu cơ
Nông nghiệp hữu cơ nổi bật trong tuần từ ngày 14/10 - 20/10 Nông nghiệp hữu cơ nổi bật trong tuần từ ngày 14/10 - 20/10
HTX ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất hữu cơ HTX ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất hữu cơ

Bài liên quan

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Trong dòng chảy của nông nghiệp xanh – sạch, Nghệ An đang từng bước khẳng định vị thế với nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn, hữu cơ. Tuy nhiên, hành trình từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn của người tiêu dùng vẫn còn nhiều thử thách. Câu hỏi đặt ra là: nông sản sạch xứ Nghệ đã thực sự sẵn sàng để chinh phục thị trường lớn, hay vẫn đang loay hoay trong chính “vườn nhà” mình?
Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Tốt nghiệp thạc sĩ ngành luật kinh tế, nhưng anh Trầm Minh Thuần (31 tuổi, ngụ ấp Chợ, xã Long Hiệp, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh - nay là xã Trà Cú, tỉnh Vĩnh Long) lại về quê thành lập hợp tác xã (HTX) nông nghiệp và đã gặt hái thành công khi thu lãi hơn 1 tỉ đồng mỗi năm.
Cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng thị trường Trung Quốc và châu Á

Cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng thị trường Trung Quốc và châu Á

Hội chợ chuyên ngành hữu cơ dành riêng cho thị trường châu Á - Organic Festa Asia 2025 sẽ diễn ra từ ngày 03 – 05/9/2025 tại Thượng Hải, Trung Quốc với quy mô ước tính hơn 300 doanh nghiệp, 13.000 khách tham quan và chuyên gia hữu cơ.
Thái Bình: Đẩy mạnh việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Thái Bình: Đẩy mạnh việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang trở thành hướng đi tất yếu, không chỉ để bảo vệ môi trường, mà còn nâng cao giá trị sản phẩm, tạo sinh kế lâu dài cho người nông dân.
Cao Bằng: Công bố các quyết định về công tác cán bộ

Cao Bằng: Công bố các quyết định về công tác cán bộ

Ngày 29/6, Tỉnh ủy Cao Bằng tổ chức hội nghị công bố các quyết định của Ban thường vụ Tỉnh ủy Cao Bằng về điều động, luân chuyển, bổ nhiệm, chỉ định cán bộ và các quyết định tiếp nhận, bổ nhiệm cán bộ của Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng.
Anh nông dân Yên Bái thu tiền tỷ nhờ nuôi cầy vòi mốc

Anh nông dân Yên Bái thu tiền tỷ nhờ nuôi cầy vòi mốc

“Đánh vật” với mô hình nuôi cầy vòi mốc sau nhiều năm, đến nay, anh Đặng Hải Vân thôn Quyết Thắng, xã Y Can, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái đã thu về cho mình cả tỷ đồng mỗi năm từ giống vật nuôi có giá nhưng cũng rất khó nuôi này.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Malaysia đề nghị Việt Nam hỗ trợ phát triển nông nghiệp, hợp tác bảo đảm an ninh lương thực

Malaysia đề nghị Việt Nam hỗ trợ phát triển nông nghiệp, hợp tác bảo đảm an ninh lương thực

Ngày 25/5, tại Trụ sở Quốc hội ở Kuala Lumpur, Malaysia, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã hội kiến với Chủ tịch Hạ viện Malaysia Dato' Johari Bin Abdul trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Malaysia, tham dự Hội nghị Cấp cao ASEAN lần thứ 46 và các Hội nghị Cấp cao liên quan khác.
Đàm phán Thương mại Việt Nam - Hoa Kỳ: Thiện chí, thẳng thắn, tôn trọng thể chế, hài hòa và cân bằng lợi ích

Đàm phán Thương mại Việt Nam - Hoa Kỳ: Thiện chí, thẳng thắn, tôn trọng thể chế, hài hòa và cân bằng lợi ích

Từ ngày 19-22/5, vòng đàm phán lần thứ hai Hiệp định song phương về Thương mại đối ứng giữa Việt Nam và Mỹ đã diễn ra tại thủ đô Washington D.C của Mỹ.
Australia "mở cửa" chính ngạch cho bưởi tươi Việt Nam

Australia "mở cửa" chính ngạch cho bưởi tươi Việt Nam

Bộ Nông nghiệp, Thủy sản và Lâm nghiệp Australia (DAFF) vừa chính thức ban hành “Báo cáo cuối cùng về yêu cầu an toàn sinh học đối với quả bưởi tươi nhập khẩu từ Việt Nam”, khẳng định bưởi Việt Nam đủ điều kiện nhập khẩu vào Australia nếu tuân thủ đầy đủ các biện pháp kiểm soát sinh vật gây hại và quy trình kiểm dịch thực vật.
Việt Nam cam kết thực hiện các công ước quốc tế về hóa chất và chất thải tại Hội nghị COPs 2025

Việt Nam cam kết thực hiện các công ước quốc tế về hóa chất và chất thải tại Hội nghị COPs 2025

Từ ngày 28/4 đến 09/5/2025, Hội nghị các Bên tham gia Công ước Basel, Rotterdam và Stockholm (COPs 2025) được tổ chức tại Geneva, Thụy Sĩ, với sự tham gia của đại diện cấp cao từ 86 quốc gia thành viên. Phiên họp cấp cao trong khuôn khổ Hội nghị đã diễn ra vào ngày 30/4 và 1/5/2025 tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Geneva (CICG) và Trung tâm Hội nghị Varembé.
Việt Nam - Sri Lanka thống nhất mở rộng hợp tác nông nghiệp

Việt Nam - Sri Lanka thống nhất mở rộng hợp tác nông nghiệp

Tổng Bí thư Tô Lâm và Tổng thống Sri Lanka thống nhất 2 bên nhất trí mở rộng hơn nữa hợp tác nông nghiệp, giáo dục, văn hóa, giao lưu nhân dân.
Thực phẩm hữu cơ "gây sốt" tại ga tàu điện ngầm Barcelona

Thực phẩm hữu cơ "gây sốt" tại ga tàu điện ngầm Barcelona

Từ tháng 4 đến tháng 9 năm 2025, ga Plaça Catalunya (Tuyến 1) ở Barcelona trở thành nơi trưng bày chiến dịch truyền thông về thực phẩm hữu cơ. Hơn 700.000 người mỗi tháng sẽ được tiếp cận với các thông điệp mạnh mẽ về hữu cơ.
Cam kết trung hòa các-bon năm 2050 và phát huy tinh thần "3 sẵn sàng"

Cam kết trung hòa các-bon năm 2050 và phát huy tinh thần "3 sẵn sàng"

Cam kết kiên định với mục tiêu trung hòa các-bon năm 2050 và phát huy tinh thần 3 sẵn sàng là “sẵn sàng tham gia, sẵn sàng đồng hành, sẵn sàng dẫn dắt”, Thủ tướng khẳng định Việt Nam sẽ tiếp tục là bạn tốt, đối tác tin cậy và là thành viên tích cực, có trách nhiệm của cộng đồng quốc tế trên chặng đường phát triển xanh và bền vững sắp tới.
Chung tay hành động để sốt rét không còn ám ảnh nhân loại

Chung tay hành động để sốt rét không còn ám ảnh nhân loại

Sốt rét là một trong những căn bệnh truyền nhiễm phổ biến và là vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã lấy ngày 25/4 hằng năm là ngày Thế giới phòng chống sốt rét (World Malaria Day).
Cho tinh cầu mãi mãi xanh tươi

Cho tinh cầu mãi mãi xanh tươi

Theo Wikipedia tiếng Việt, Ngày Trái đất (Earth Day) được Liên hợp quốc phát động, tổ chức vào ngày 22/4 hằng năm nhằm vận động toàn dân nâng cao nhận thức và hành động nhằm bảo vệ giá trị môi trường tự nhiên toàn cầu.
Tác phẩm và quyền lợi của người sáng tạo

Tác phẩm và quyền lợi của người sáng tạo

Đánh giá cao tầm quan trọng của văn hóa đọc, Liên hợp quốc đã chọn ngày 23/4 để kỷ niệm Ngày Sách và Bản quyền Thế giới (World Book Day) nhằm tôn vinh những giá trị của sách và đóng góp của các tác giả khi cho ra đời nhiều tác phẩm có giá trị. Song song đó, đây còn là ngày tri ân những đóng góp của các tác giả trong việc viết ra những cuốn sách hay, giàu tri thức.
Trung Quốc: Công nghệ sinh học từ tiềm năng đến cường quốc

Trung Quốc: Công nghệ sinh học từ tiềm năng đến cường quốc

Trong những thập kỷ gần đây, Trung Quốc đã trỗi dậy mạnh mẽ như một cường quốc kinh tế và khoa học công nghệ toàn cầu. Công nghệ sinh học, một lĩnh vực liên quan đến việc ứng dụng các hệ thống và sinh vật sống để phát triển hoặc tạo ra các sản phẩm hữu ích, không nằm ngoài xu hướng phát triển vượt bậc này.
Organic Festa Asia 2025: Cánh cửa kết nối ngành Nông nghiệp hữu cơ châu Á

Organic Festa Asia 2025: Cánh cửa kết nối ngành Nông nghiệp hữu cơ châu Á

Lần đầu tiên được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế mới Thượng Hải (SNIEC) từ ngày 3 đến 5 tháng 9 năm 2025, Organic Festa Asia hứa hẹn sẽ là sự kiện quốc tế quy mô lớn, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình phát triển ngành nông nghiệp hữu cơ tại châu Á. Được tổ chức bởi Messe Düsseldorf (Shanghai) Co., Ltd. phối hợp với IFOAM – Organics Asia, lễ hội này hướng đến việc quảng bá lối sống bền vững, kết nối cộng đồng quốc tế và thúc đẩy hệ sinh thái hữu cơ khu vực phát triển toàn diện.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính