Thứ tư 17/09/2025 09:09Thứ tư 17/09/2025 09:09 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Lúa rươi hữu cơ giúp huyện Tứ Kỳ, Hải Dương "thay da đổi thịt"

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Lễ hội lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ 2024 một lần nữa cho thấy việc nâng cao giá trị vùng khai thác rươi, cáy, sản xuất Nông nghiệp hữu cơ đã làm thay đổi diện mạo của vùng rươi cáy nức tiếng nhất Việt Nam ra sao.

Sáng 12/6/2024 tại thôn An Định, xã An Thanh, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương đã diễn ra Lễ hội lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ 2024. Đây là năm thứ 3 liên tiếp Lễ hội lúa rươi được tổ chức tại vùng lúa rươi nức tiếng.

Tham dự Lễ hội sẽ có các đồng chí Lê Minh Hoan, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Trần Đức Thắng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Hải Dương; Triệu Thế Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh về dự lễ hội; cùng lãnh đạo huyện Tứ Kỳ, các nhà khoa học, các doanh nghiệp, các cơ quan báo chí Trung ương và tỉnh; bà con xã An Thanh, các vùng lân cận... TSKH. Hà Phúc Mịch, Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam là một trong những đại biểu (nhà khoa học) tham dự.

Lúa rươi hữu cơ đã giúp thay đổi diện mạo huyện Tứ Kỳ
Đồng chí Nguyễn Ngọc Sẫm, Bí thư huyện uỷ Tứ Kỳ phát biểu tại Lễ hội

Mở đầu Lễ hội, đồng chí Nguyễn Ngọc Sẫm, Bí thư huyện uỷ Tứ Kỳ cho biết, Tứ Kỳ có hệ thống giao thông đường bộ, đường sông thông suốt, đồng bộ, thuận lợi cho phát triển kinh tế, giao lưu hàng hóa giữa các địa phương trong vùng, trong huyện. Toàn huyện có 9.236,7 ha đất nông nghiệp, chiếm 55,9% tổng diện tích đất tự nhiên. Đã hình thành 237 vùng sản xuất lúa, vùng trồng chuối và cây rau mầu tập trung, diện tích gần 3.000 ha; 62 vùng nuôi trồng thủy sản tập trung, diện tích 1.248 ha; 8 vùng khai thác thủy đặc sản rươi cáy, kết hợp với trồng lúa hữu cơ diện tích 550 ha.

Sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với 35.000 m2 nhà màng, nhà lưới phục vụ trồng các loại rau, dưa lưới, dưa chuột và nấm, cho hiệu quả cao hơn từ 50 - 70% so với canh tác thông thường, các địa phương đã đăng ký mở rộng thêm 10.000 m2 trong năm 2024. Đến nay, toàn huyện có 34 sản phẩm được chứng nhận OCOP (trong đó: 07 sản phẩm OCOP 4 sao và 27 sản phẩm OCOP 3 sao).

Từ năm 2021 đến nay, thực hiện Đề án “Phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hoá tập trung, ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2021-2025, tầm nhìn đến năm 2030” của UBND tỉnh Hải Dương và Đề án “Phát triển nông nghiệp hàng hoá tập trung, hiệu quả và bền vững, giai đoạn 2021- 2025” của huyện; sau khi tích cực chuyển đổi sang cấy lúa kết hợp khai thác rươi, cáy; toàn huyện đã cải tạo được 300 ha (AnThanh 190 ha, Quang Trung 70 ha, Chí Minh 20 ha, Bình Lãng 10 ha và HàThanh 10 ha), nâng tổng diện tích sản xuất hữu cơ kết hợp khai thác rươi, cáy của toàn huyện lên 550 ha.

Sản lượng rươi hiện đạt 450 tấn/năm, cáy 200 tấn/năm, lúa 3.000 tấn/năm; giá trị sản phẩm đạt từ 400 - 450 triệu đồng/ha/năm, cao gấp 8-10 lần so với thâm canh vô cơ (thâm canh vô cơ giá trị sản phẩm từ 40 – 50 triệu đồng/ha).

Việc triển khai cải tạo vùng sản xuất hữu cơ không chỉ được thực hiện tại xã An Thanh và xã Quang Trung mà còn mở rộng thêm ở những địa phương khác (Chí Minh, Bình Lãng, Hà Thanh) có đặc điểm sinh thái tương tự cho thấy việc đầu tư thực hiện cải tạo vùng sản xuất hữu cơ kết hợp khai thác rươi, cáy khu vực nội đồng thực sự mang lại hiệu quả tốt, đạt mục tiêu đề ra là cải tạo vùng sản xuất lúa truyền thống thành vùng sản xuất hữu cơ đảm bảo sản xuất đạt mục tiêu kép: vừa thu hoạch được lúa, vừa thu hoạch được rươi không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn góp phần bảo vệ môi trường, sức khỏe người dân, duy trì hệ sinh thái đồng ruộng, sinh vật thủy sinh phát triển bền vững.

Toàn huyện hiện có 12 sản phẩm của vùng sản xuất hữu cơ kết hợp khai thác rươi, cáy được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, gồm: Rươi cấp đông, cáy cấp đông, Chả rươi Hải Nam, Mọc rươi Hải Nam, Niêu rươi đốt Hà Tiến, Chả rươi Hà Tiến, Nem rươi Hà Tiến, Rươi cấp đông Hà Tiến, Rươi đốt Tuấn Viên, Chả rươi Tuấn Viên, Gạo bãi rươi An Thanh và Gạo nếp cái hoa vàng Quang Trung.

Lúa rươi hữu cơ đã giúp thay đổi diện mạo huyện Tứ Kỳ
Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan và đồng chí Trần Đức Thắng, Bí thư Tỉnh uỷ Hải Dương tại Lễ hội

Phát biểu chỉ đạo tại Lễ hội, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan nhấn mạnh câu chuyện làm Nông nghiệp hữu cơ chính là Nông nghiệp tử tế, Nông nghiệp vị nhân sinh. Chúng ta đến với nhau bằng sự tử tế và đó chính là lý do An Thanh là xã duy nhất trên toàn quốc được Bộ trưởng 2 lần đến tham dự lễ hội (cả nước có tới hơn 11.000 xã). Nhưng chính vì câu chuyện “Nông nghiệp tử tế”, “Tư lệnh ngành nông nghiệp” dù bận chăm công nghìn việc vẫn sắp xếp tham dự.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan đồng thời đánh giá cao cách làm nông nghiệp của huyện Tứ Kỳ, bởi việc sản xuất Nông nghiệp hữu cơ đã và đang tạo ra cuộc cách mạng mới ngay chính trong tâm thức, hành động đối với thiên nhiên, sức khỏe con người và thế hệ mai sau.

Đồng chí Trần Đức Thắng, Bí thư Tỉnh uỷ Hải Dương nhấn mạnh việc tổ chức Lễ hội lúa rươi đã giúp tỉnh quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc sản của tỉnh là lúa, rươi, cáy hữu cơ, cũng như các sản phẩm OCOP chất lượng. Việc khai thác rươi, cáy kết hợp với trồng lúa hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần bảo vệ môi trường, sức khoẻ nông dân cần tiếp tục phát triển.

Đồng chí Trần Đức Thắng cho biết, tỉnh sẽ tập trung phát triển nền kinh tế nông nghiệp đa tầng, đa giá trị dựa trên tiềm năng, lợi thế về lĩnh vực nông nghiệp riêng của từng vùng, từng địa phương.

Cũng tại Lễ hội đã diễn ra lễ ký kết biên bản ghi nhớ tiêu thụ sản phẩm hữu cơ giữa Công ty CP Kinh doanh chế biến nông sản Bảo Minh, Nông nghiệp Thế hệ mới và Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp An Thanh.

Lễ hội còn tổ chức cuộc thi gặt lúa hữu cơ, nấu cơm đặc sản hữu cơ và lễ cắt băng xuất bán lúa rươi hữu cơ trước sự chứng kiến của các đại biểu và người dân huyện Tứ Kỳ.

Một số hình ảnh của Lễ hội lúa rươi Tứ Kỳ 2024:

Lúa rươi hữu cơ đã giúp thay đổi diện mạo huyện Tứ Kỳ
Lễ hội đã diễn ra lễ ký kết biên bản ghi nhớ tiêu thụ sản phẩm hữu cơ giữa Công ty CP Kinh doanh chế biến nông sản Bảo Minh, Nông nghiệp Thế hệ mới và Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp An Thanh
Lúa rươi hữu cơ đã giúp thay đổi diện mạo huyện Tứ Kỳ
Cuộc thi gặt lúa hữu cơ
Lúa rươi hữu cơ đã giúp thay đổi diện mạo huyện Tứ Kỳ
Đội An Định đoạt giải nhất cuộc thi nấu cơm đặc sản hữu cơ
Lúa rươi hữu cơ đã giúp thay đổi diện mạo huyện Tứ Kỳ
Lễ cắt băng xuất bán lúa rươi hữu
Lúa rươi hữu cơ đã giúp thay đổi diện mạo huyện Tứ Kỳ
TSKH. Hà Phúc Mịch (trái), Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam tham quan các gian hàng tại Lễ hội
Lúa rươi hữu cơ tiếp tục giúp huyện Tứ Kỳ "thay da đổi thịt"
Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu (trái), TGĐ Công ty CP Kinh doanh chế biến nông sản Bảo Minh trả lời giới truyền thông về câu chuyện trồng lúa hữu cơ được Bảo Minh theo đuổi nhiều năm qua

Bài liên quan

[Longform] Ruộng đồng An Thanh “thắp lửa” cho nông nghiệp tử tế

[Longform] Ruộng đồng An Thanh “thắp lửa” cho nông nghiệp tử tế

Từ những thửa ruộng hữu cơ ở An Thanh, Tứ Kỳ, Hải Dương, một nền nông nghiệp tử tế đang được lan tỏa, không chỉ bằng “gạo sạch, rươi lành”, mà bằng cả tình người, lối sống xanh và nhân văn.
Độc đáo cuộc thi gặt tại ruộng lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ

Độc đáo cuộc thi gặt tại ruộng lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ

Phần thi gặt lúa tại Lễ hội lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ 2024 đã thu hút được rất nhiều sự quan tâm của đại biểu và người dân.
Rục rịch khai hội "Lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ" năm 2024

Rục rịch khai hội "Lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ" năm 2024

Lễ hội lúa rươi hữu cơ Tứ Kỳ năm 2024, lần thứ 3 được tổ chức, sẽ diễn ra vào sáng 12/6 tại thôn An Định, xã An Thanh, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Gỏi Bưởi Tân Triều - món ngon, lạ của làng bưởi cổ

Gỏi Bưởi Tân Triều - món ngon, lạ của làng bưởi cổ

Khi nhắc đến Biên Hòa, Đồng Nai, người ta không chỉ nhớ đến một vùng đất công nghiệp sầm uất mà còn ấn tượng với một làng quê thanh bình, trù phú nằm ven sông Đồng Nai: làng bưởi Tân Triều. Và từ những trái bưởi nổi tiếng ấy, một món ăn độc đáo đã ra đời, trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất này: gỏi bưởi Tân Triều. Gỏi bưởi không chỉ là một món ăn ngon, mà còn chứa đựng tinh hoa của ẩm thực truyền thống, sự sáng tạo của người dân và hương vị thanh khiết của vùng quê sông nước.
Khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình"

Khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình"

Ngày 27/8/2025, xã Nguyên Bình (Cao Bằng) phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống nông nghiệp, Sở Khoa học và Công nghệ Cao Bằng tổ chức hội nghị khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình".
Hạt tiêu đen Vĩnh Linh - Sản phẩm kết tinh từ vùng đất lửa Quảng Trị

Hạt tiêu đen Vĩnh Linh - Sản phẩm kết tinh từ vùng đất lửa Quảng Trị

Khi nhắc đến hạt tiêu đen, người ta thường nghĩ ngay đến một thứ gia vị cay nồng, quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình. Tuy nhiên, nếu đã một lần nếm thử hạt tiêu đen Vĩnh Linh, Quảng Trị, bạn sẽ hiểu rằng đây không chỉ là một loại gia vị thông thường, mà còn là một sản vật mang trong mình cả câu chuyện về lịch sử, văn hóa và sức sống mãnh liệt của một vùng đất.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Đưa được loài dược liệu quý hiếm Sâm Ngọc Linh từ vùng rừng già mù sương ra thị trường quốc tế không chỉ đòi hỏi sự kiên trì và tâm huyết của người trồng, mà còn cần một tầm nhìn chiến lược dài hạn, gắn kết với các giải pháp toàn diện. Khi các rào cản về kỹ thuật, hạ tầng và niềm tin quyết định thị trường vẫn hiện hữu, việc kết hợp hài hòa giữa chính sách phát triển, ứng dụng công nghệ tiên tiến và chiến lược liên kết trở thành con đường tối ưu để xây dựng chuỗi giá trị bền vững, bảo vệ và nâng tầm thương hiệu Sâm Ngọc Linh, khẳng định vị thế “quốc bảo” trên bản đồ dược liệu toàn cầu.
Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Hành trình xây dựng “thủ phủ Sâm Việt” không chỉ là câu chuyện mở rộng diện tích hay tăng sản lượng mà còn là chặng đường đầy thử thách - nơi người trồng, doanh nghiệp, nhà khoa học và chính quyền cùng đồng lòng vượt qua rào cản về vốn, kỹ thuật, hạ tầng, dịch bệnh, và cả những biến động khắc nghiệt của thị trường. Báu vật của đại ngàn nay không chỉ cần thích ứng với điều kiện sinh thái đặc hữu mà còn phải khéo léo tồn tại và “tỏa sáng” trong môi trường thương mại cạnh tranh, nơi thương hiệu, chiến lược và đặc biệt, niềm tin của người tiêu dùng quyết định thành công.
Bơ sáp Đắk Lắk - đặc sản từ vùng đất đỏ bazan

Bơ sáp Đắk Lắk - đặc sản từ vùng đất đỏ bazan

Khi nhắc đến Đắk Lắk, người ta không chỉ nghĩ đến những ngọn đồi cà phê bạt ngàn hay hình ảnh đàn voi oai hùng, mà còn nhớ ngay đến một loại trái cây đặc trưng: Bơ sáp. Bơ sáp Đắk Lắk không chỉ là một sản vật nông nghiệp, mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây, là một phần của văn hóa và kinh tế vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió. Với hương vị béo ngậy, dẻo thơm và giá trị dinh dưỡng cao, Bơ sáp Đắk Lắk đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường, trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng.
Khánh Hòa: Xã Lâm Sơn sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025

Khánh Hòa: Xã Lâm Sơn sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025

Từ ngày 29/8 đến 31/8, UBND xã Lâm Sơn, tỉnh Khánh Hòa sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025.
Giữ hồn quê trong vị bánh khẩu sli

Giữ hồn quê trong vị bánh khẩu sli

Xã Hà Quảng (Cao Bằng) có một thứ quà quê dân dã mà bất cứ ai đi xa cũng nhớ, ai đến cũng muốn tìm mua bằng được. Đó là bánh khẩu sli được làm từ những hạt gạo nếp thơm dẻo, quyện với vị ngọt của đường mía, vị bùi của lạc rang. Khẩu sli không chỉ là một món ăn, mà còn là ký ức, là văn hóa, là tâm hồn của người Tày, Nùng. Giữa cuộc sống hiện đại, ở vùng quê xóm Bản Bó, những người làm bánh khẩu sli đang gìn giữ cho món bánh truyền thống ngày càng phát triển và lan tỏa.
Bài 1: “Nuôi sạch, sống xanh" và câu chuyện của người nông dân thời đại mới

Bài 1: “Nuôi sạch, sống xanh" và câu chuyện của người nông dân thời đại mới

“Chăn nuôi sạch, ăn sạch không chỉ là câu chuyện sinh kế mà còn là trách nhiệm với sức khỏe và tương lai của chính bản thân, gia đình và cộng đồng. Vì lẽ đó, lựa chọn hướng nuôi lợn hữu cơ là “phép thử” để tôi dấn thân vào con đường nông nghiệp như hiện nay”, ông Trần Khắc Thịnh, Giám đốc Hợp tác xã Minh Lợi (Nghệ An) chia sẻ.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Sâm Ngọc Linh – “Quốc bảo” của Việt Nam, hội tụ giá trị y học, kinh tế, tri thức bản địa, văn hóa lẫn tâm hồn. Dược liệu quý này được mệnh danh là di sản sống của núi rừng Trà My, đã và đang mở ra cơ hội phát triển bền vững cho vùng cao huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam cũ (nay là thành phố Đà Nẵng).
Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài cuối: Người lái “con thuyền” Hảo Đạt

Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài cuối: Người lái “con thuyền” Hảo Đạt

Chuyện về Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, một biểu tượng của ngành chè Thái Nguyên với những sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia, không thể không nhắc đến bà Đào Thanh Hảo người "thuyền trưởng" có tài và tâm huyết. Từ một người con của vùng chè, bà Hảo đã cống hiến cả cuộc đời mình để nâng tầm giá trị cây chè Tân Cương, đưa thương hiệu chè Hảo Đạt vươn xa, trở thành niềm tự hào của quê hương Thái Nguyên.
Đắk Lắk: Nữ Bí thư xã ‘lên sóng’ livestream bán hơn 60 tấn sầu riêng

Đắk Lắk: Nữ Bí thư xã ‘lên sóng’ livestream bán hơn 60 tấn sầu riêng

Ngày 24/8, tại xã Ea Knuếc, tỉnh Đắk Lắk, không khí sôi động đã bùng nổ ngay giữa vườn sầu riêng khi một sự kiện đặc biệt diễn ra: Phiên livestream giới thiệu và bán sầu riêng thương hiệu Ami Kâo – "Sầu riêng của mẹ". Điểm nhấn tạo nên sức hút ở người dẫn dắt trực tiếp phiên bán hàng, không ai khác chính là bà Ngô Thị Minh Trinh - Bí thư Đảng ủy xã Ea Knuếc.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính