Giải pháp đầu ra cho gà nuôi hướng theo hữu cơ, chứng nhận OCOP

Đề án 885 26/02/2024 06:05

Hà Dũng

Theo dõi nnhc.vn trên

Trung tâm nghiên cứu chuyển giao và dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ (Bio TCORTS) đang phối hợp với nhiều đơn vị để tăng số lượng đàn gà được nuôi hướng theo hữu cơ và chứng nhận OCOP, đồng thời hỗ trợ các giải pháp đầu ra để đảm bảo sinh kế cho bà con.

Thạc sỹ Mai Lan Hương (đứng) giảng bài tại lớp tập huấn

Dự án khuyến nông Trung ương giai đoạn 2022-2024 “Chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với tiêu thụ sản phẩm” đã được Trung tâm nghiên cứu chuyển giao và dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ (thuộc Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam) thực hiện từ tháng 5/2022.

Mô hình đầu tiên được Bio TCORTS thực hiện tại HTX Yên Hoà Phú, xã Đông Yên, huyện Quốc Oai, Hà Nội từ tháng 5/2022 với 3 hộ tham gia, mỗi hộ 2.000 con.

Với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương và quyết tâm của các hộ, mô hình tại HTX Yên Hoà Phú đã đem lại hiệu quả kinh tế cao, tăng 17% so với cách chăn nuôi trước đây (tăng 9,2 triệu VNĐ/1000 gà). Đặc biệt, nhờ nuôi theo phương pháp do Trung tâm Bio TCORTS hướng dẫn, môi trường chăn nuôi được cải thiện khi không có mùi hôi, thoáng, sạch sẽ, khô ráo, chân đi vào không lấm bẩn. Trong suốt quá trình nuôi không dùng kháng sinh, dịch bệnh ít xảy ra, gà khoẻ mạnh, tỉ lệ nuôi sống trên 95%.

Tiếp nối dự án, trong năm 2023, Bio TCORTS triển khai 2 mô hình tại tại HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì, xã Thuỵ An, huyện Ba Vì, Hà Nội và HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên từ tháng 5/2023.

Sau 3 tháng 2 mô hình được triển khai, vừa qua Bio TCORTS đã tổ chức lớp tập huấn cho bà con nông dân tại tại HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì, xã Thuỵ An, huyện Ba Vì, Hà Nội với sự tham gia của chính quyền các cấp tại địa phương và bà con nông dân.

Các học viên đưa ra những câu hỏi, thắc mắc tại lớp tập huấn

Thạc sỹ Mai Lan Hương, chủ nhiệm đề tài đã có một bài giảng vô cùng thú vị, súc tích để truyền tải những thông tin hữu dụng đến các học viên. Từ việc tại sao cần phải nuôi gà hướng theo hữu cơ đến các kỹ thuật nuôi gà theo quy trình để đạt năng suất, chất lượng cao nhất, đồng thời bảo vệ môi trường.

Nói có sách mách có chứng, Thạc sỹ Mai Lan Hương đưa thành công của mô hình tại HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì, xã Thuỵ An, huyện Ba Vì, Hà Nội để các học viên thấy được sự hiệu quả của mô hình đem lại.

Thạc sỹ Mai Lan Hương cũng mời ông Chu Văn Nguyên, một thành viên của HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì, xã Thuỵ An, huyện Ba Vì, Hà Nội, người đã tham gia mô hình từ tháng 5/2023 với quy mô 3200 con, và ông Nguyễn Văn Tuyên, Chủ nhiệm HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú, người cùng với vợ là bà Nguyễn Thị Tâm cũng tham gia mô hình từ tháng 5/2023 phát biểu.

Ông Chu Văn Nguyên (đứng), thành viên của HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì, xã Thuỵ An, huyện Ba Vì, Hà Nội, người đang thực hiện mô hình “Chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với tiêu thụ sản phẩm” chia sẻ những ưu điểm của mô hình với các học viên của lớp tập huấn

Theo ông Nguyên và ông Tuyên, việc nuôi gà bản địa hướng theo hữu cơ dùng chế phẩm sinh học, đệm lót sinh học giúp chuồng gà không có mùi hôi, khô ráo, thoáng mát. Dùng đệm lót sinh học không cần phải dọn, vì thế đã giúp giảm công lao động. Thậm chí, khi cần có để dùng đệm lót sinh học làm phân hữu cơ bón cho cây trồng.

Ngoài ra, nuôi gà theo đúng kỹ thuật giúp gà khoẻ mạnh, sinh trưởng phát triển tốt, tỉ lệ gà sống trên 95%, lượng thức ăn giảm do gà tiêu hoá thức ăn tốt nhờ chế phẩm sinh học.

Giải pháp đầu ra cho gà nuôi hướng theo hữu cơ, chứng nhận OCOP

Ông Chu Xuân Cừ, Phó Chủ tịch HND huyện Ba Vì đánh giá cao những ưu điểm của dự án “Chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với tiêu thụ sản phẩm"

Tuy nhiên, có một vấn đề các học viên và người nuôi gà luôn thấp thỏm lo âu, đó chính là giá cả bấp bênh và đầu ra. Để giải quyết vấn đề này, Thạc sỹ Mai Lan Hương đã mời ông Lại Châu Quang, Giám đốc Công ty TNHH Cổng thông tin số để đưa ra giải pháp cho bà con.

Trong rất nhiều giải pháp được ông Lại Châu Quang đưa ra, để có lợi nhuận tối đa, bà con cần phải tăng doanh thu và giảm chi phí ở mức thấp nhấp, đồng thời tuân thủ quy trình, kỹ thuật nuôi gà.

Nhưng để bán được hàng có rất nhiều vấn đề. Các HTX cần phải xây dựng các kênh bán hàng thương mại điện tử, online qua các nền tảng mạng xã hội. Đồng thời để bán được với giá cao, sản phẩm phải có bao bì, nhãn mác bắt mắt, có chứng nhận (hữu cơ, OCOP…) mới thuyết phục được khách hàng móc ví.

Quy trình nuôi gà cũng cần được quản lý bằng công nghệ số để nông dân nắm được đầu vào, đầu ra. Tất cả giống như một cuốn nhật ký để kiểm soát được việc gà có được nuôi đúng quy trình hay không nhằm đảm bảo chất lượng cũng như hiệu quả kinh tế.

Ông Nguyễn Văn Tài, Chủ tịch HND xã Thuỵ An, Giám đốc HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì rất tâm đắc với bài giảng của Thạc sỹ Mai Lan Hương và Giám đốc Lại Châu Quang. Theo ông Tài, để thoát nghèo ông và các hội viên cần phải có lối đi riêng, phải nâng cấp đàn gà của mình để cải thiện đời sống. Đồng thời phải hành động ngay, nhất là khi có được sự giúp đỡ của các cấp chính quyền cũng như Trung tâm Bio TCORTS.

Sau khi buổi tập huấn trên lớp kết thúc, các học viên đã chuyến thăm trang trại gà của ông Chu Văn Nguyên. Tại đây, các học viên đã được mục sở thị đàn gà 3200 con của ông Nguyên với 3 tháng tuổi đạt trọng lượng khoảng 1,9kg đối với gà trống và 1,6kg đối với gà mái đã có thể xuất chuồng.

Đàn gà khoẻ mạnh, được nuôi bán chăn thả trên diện tích khoảng 1ha của gia đình. Tại đây, bà con thấy được chuồng trại khô ráo, không có mùi.

Buổi tập huấn kết thúc trong sự phấn khởi của các học viên. Tất nhiên, vẫn còn đó những nỗi lo về giá thức ăn chăn nuôi còn cao, giá gà thị trường bấp bênh, nhưng nếu vẫn đi theo tư duy, lối mòn cũ, cái nghèo sẽ vẫn còn theo đuổi người nông dân…

Đàn gà của ông Chu Văn Nguyên sau 3 tháng nuôi hướng theo hữu cơ và chứng nhận OCOP sinh trưởng, phát triển tốt

Tags:

gà hữu cơ

Bài liên quan

Gà nuôi hướng Hữu cơ đắt hàng như “tôm tươi”, kinh tế tăng 15% lại giảm ô nhiễm môi trường

Chế phẩm sinh học 25/04/2024 06:00

Đây chính là những giá trị của mô hình “Chăn nuôi gà thịt bản địa hướng hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” đem lại khi thực hiện tại xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Biển Đông và kinh tế biển Việt Nam

Nghiên cứu trao đổi 11/01/2025 06:53

Biển Đông, một vùng biển nằm ở rìa tây Thái Bình Dương, có vị trí địa kinh tế và địa chính trị vô cùng quan trọng đối với nhiều quốc gia trong khu vực, trong đó có Việt Nam. Với bờ biển dài hơn 3.260 km, vùng đặc quyền kinh tế rộng lớn và nguồn tài nguyên phong phú, Biển Đông đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế, an ninh quốc phòng và văn hóa của Việt Nam.

Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai: Những thăng trầm đầu tư vào nông nghiệp

Nghiên cứu trao đổi 10/01/2025 15:04

Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai được biết đến rộng rãi với các hoạt động kinh doanh đa dạng, từ bất động sản, khoáng sản đến thủy điện. Tuy nhiên, trong giai đoạn từ khoảng năm 2008 đến 2015, nông nghiệp đã trở thành một trong những lĩnh vực đầu tư trọng điểm của tập đoàn, đặc biệt là cây cao su, mía đường và sau đó là cây ăn trái. Hành trình nông nghiệp của Hoàng Anh Gia Lai đã trải qua nhiều thăng trầm, từ những kỳ vọng lớn lao đến những khó khăn và thách thức không nhỏ.

Phân bón hữu cơ: Giải pháp phát triển nông nghiệp xanh, bền vững

Nghiên cứu trao đổi 10/01/2025 11:17

Tình trạng lạm dụng phân bón vô cơ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đất đai và môi trường, phân bón hữu cơ đang nổi lên như một giải pháp thiết yếu, góp phần phục hồi đất, tăng năng suất cây trồng và đảm bảo phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.

THACO AGRI: Hành trình kiến tạo nền nông nghiệp bền vững

Nghiên cứu trao đổi 09/01/2025 10:06

Trong bối cảnh nền nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ hướng đến sự bền vững và chất lượng, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Trường Hải (THACO AGRI) nổi lên như một điển hình tiên phong, kiến tạo những giá trị mới cho ngành nông nghiệp. Được thành lập vào năm 2019, THACO AGRI là thành viên của Tập đoàn THACO, kế thừa tiềm lực mạnh mẽ về tài chính, công nghệ và quản trị, đồng thời mang trong mình khát vọng xây dựng nền nông nghiệp sạch, hiệu quả và bền vững.

VCCU: Vì lợi ích của khách hàng, vì thương hiệu nhà sản xuất

Tiêu chuẩn hữu cơ 07/01/2025 11:34

Liên hiệp Hợp tác xã Tiêu dùng Việt Nam (VCCU) là tổ chức kinh tế tập thể, đa ngành, đa nghề, đa lĩnh vực, hoạt động theo Luật Hợp tác xã và các qui định của pháp luật hiện hành. với tình thần đoàn kết, giúp đỡ nhau, cùng nhau phát triển với mục tiêu “tất cả vì lợi ích người tiêu dùng vì thương hiệu nhà sản xuất”.

Nông nghiệp hữu cơ ở Lạng Sơn: Tiềm năng và thách thức trên con đường phát triển

Nghiên cứu trao đổi 05/01/2025 12:02

Lạng Sơn, một tỉnh miền núi phía Bắc, nổi tiếng với những cánh rừng xanh ngát và khí hậu ôn hòa, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp. Trong bối cảnh nhu cầu về thực phẩm sạch và an toàn ngày càng tăng, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành xu hướng tất yếu và Lạng Sơn cũng không nằm ngoài xu hướng đó. Tuy nhiên, việc phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Lạng Sơn vẫn còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác hết cũng như đối mặt với không ít thách thức.

PGS Việt Nam trong tiến trình phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 05/01/2025 07:21

Trong bối cảnh nhận thức của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường ngày càng tăng cao, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại. PGS (Participatory Guarantee System - Hệ thống đảm bảo cùng tham gia) nổi lên như một giải pháp hiệu quả, đặc biệt phù hợp với các nông hộ nhỏ và vừa tại Việt Nam. Vậy PGS Việt Nam đóng vai trò gì trong quá trình phát triển nông nghiệp hữu cơ của đất nước?

Nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ nông nghiệp thế giới

Nghiên cứu trao đổi 05/01/2025 07:02

Nông nghiệp Việt Nam đã đạt được những thành tựu đáng kể và có vị thế nhất định trên bản đồ nông nghiệp thế giới, đặc biệt trong lĩnh vực xuất khẩu. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức cần vượt qua để nâng cao hơn nữa vị thế này. Dưới đây là tổng quan về vị trí của nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ nông nghiệp thế giới:

Cây chè trên đất Tổ: Hành trình xanh đến với chất lượng và bền vững

Tiêu chuẩn hữu cơ 04/01/2025 06:50

Phú Thọ, vùng đất trung du với thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt thuận lợi cho cây chè phát triển, từ lâu đã nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt trải dài. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, việc chuyển đổi sang canh tác chè hữu cơ đang trở thành xu hướng tất yếu và mang lại nhiều lợi ích cho người trồng chè ở Phú Thọ.

Ý nghĩa việc Chính phủ cấm lưu hành một số loại thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật

Tiêu chuẩn hữu cơ 03/01/2025 11:19

Việc Chính phủ ban hành lệnh cấm lưu hành một số loại thuốc trừ sâu và bảo vệ thực vật từ cuối tháng 1/2025 là một quyết định quan trọng, mang ý nghĩa sâu rộng đối với sức khỏe cộng đồng, môi trường sinh thái và sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp. Quyết định này không chỉ đơn thuần là loại bỏ một vài sản phẩm khỏi thị trường mà còn là sự thay đổi trong nhận thức và hành động, hướng tới một nền nông nghiệp an toàn và bền vững hơn.

So sánh giá thành sản phẩm hữu cơ và sản phẩm thông thường

Tiêu chuẩn hữu cơ 03/01/2025 09:47

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, sản phẩm hữu cơ đang dần trở thành xu hướng. Tuy nhiên, một trong những rào cản lớn nhất đối với việc tiếp cận rộng rãi các sản phẩm này chính là giá thành.

Chuyển đổi từ nông nghiệp truyền thống sang nông nghiệp hữu cơ: Chặng đường nhiều thử thách

Tiêu chuẩn hữu cơ 02/01/2025 18:01

Nông nghiệp hữu cơ với những ưu điểm vượt trội về tính an toàn với sức khỏe, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, đang ngày càng được quan tâm và áp dụng rộng rãi. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi từ phương thức canh tác truyền thống sang hữu cơ còn tồn tại nhiều khó khăn, đòi hỏi sự đầu tư đồng bộ về thời gian, kiến thức và tài chính.

XEM THÊM