Gà nuôi hướng Hữu cơ đắt hàng như “tôm tươi”, kinh tế tăng 15% lại giảm ô nhiễm môi trường

Đoàn công tác liên ngành đến nghiệm thu tại mô hình “Chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” hộ bà Nguyễn Thị Tâm, HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên

Sau thời gian thực hiện, Dự án khuyến nông Trung ương giai đoạn 2022-2023 “Chăn nuôi gà thịt bản địa hướng theo hữu cơ và chứng nhận OCOP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” với mô hình 3200 gà giống Ri lai thương phẩm loại I ở HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên đã kết thúc và được các đơn vị liên ngành đến nghiệm thu.

Dự án do Trung tâm Nghiên cứu chuyển giao và Dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ (Bio-TCORTS), thuộc Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam phối hợp với HTX Tân Phú thực hiện tại hộ của bà Nguyễn Thị Tâm từ cuối tháng 5/2023. Chủ nhiệm đề tài là bà Mai Thị Lan Hương - Thạc sỹ Khoa học nông nghiệp, cán bộ của Trung tâm Bio-TCORTS.

Tham dự buổi nghiệm thu có: ông Vũ Đức Hảo, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thái Nguyên; ông Nguyễn Văn Hải, Chi cục Chăn nuôi tỉnh Thái Nguyên; ông Nguyễn Đình Thông, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên; bà Nguyễn Thị Lương, cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên (chỉ đạo trực tiếp mô hình); ông Nguyễn Văn Vệ, Chủ tich UBND xã Tân Khánh; ông Phạm Văn Đạt, cán bộ Thú y xã; ông Nguyễn Văn Tuyên, Giám đốc HTX Gà đồi hữu cơ Tân Phú; đại diện hộ tham gia mô hình là bà Nguyễn Thị Tâm và Chủ nhiệm dự án, thạc sỹ Mai Thị Lan Hương.

Đoàn công tác được ông Nguyễn Văn Tuyên (ngoài cùng bên phải), Giám đốc HTX Tân Phú báo cáo kết quả của việc thực hiện mô hình

Sau khi đoàn công tác liên nghành đến mục sở thị tại mô hình và nghe báo cáo, tổng kết từ các cán bộ cũng như từ Giám đốc HTX Tân Phú, hộ tham gia mô hình – đoàn công tác đã đánh giá kết quả đạt được và rút ra bài học kinh nghiệm trong công tác triển khai thực hiện và nhân rộng mô hình trong thời gian tới.

Cụ thể, dự án cho thấy hiệu quả trong việc trường hạn chế tối đa ô nhiễm môi trường: trong chuồng nuôi không mùi hôi, thoáng, sạch sẽ, khô ráo, chân đi vào không lấm bẩn, không có mùi hôi gây ra môi trường xung quanh.

Về an toàn vệ sinh thực phẩm: Không dùng kháng sinh trong suốt quá trình nuôi, từ 1 ngày tuổi đến xuất chuồng, dịch bệnh ít xảy ra, đàn gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn, tốc độ sinh trưởng phát triển của đàn gà tốt; Chất lượng thịt gà được người tiêu dùng đánh giá là sản phẩm tốt, đạt OCOP 3 sao.

Về kinh tế: Tăng 15% nhờ giảm chi phí thuốc kháng sinh, thời gian bán nhanh hơn 3.200 con trước đây bán trong 15-20 ngày; theo quy trình Hữu cơ bán trong trong 5-7 ngày, giảm tiêu tốn thức ăn, công lao động. Đây có lẽ chính là ưu điểm lớn nhất để khuyến khích nông dân làm theo.

Đoàn công tác nghe báo cáo và kết luận buổi nghiệm thu tại trụ sở HTX Tân Phú

Với những tác dụng như vậy, mô hình bước đầu có tác động tích cực, làm thay đổi nhận thức của người chăn nuôi gà về cách sử dụng chế phẩm sinh học bổ xung vào thức ăn giúp gà khỏe mạnh mà không cần phải dùng đến kháng sinh trong phòng trị bệnh; cách sử dụng đệm lót bằng mùn cưa bổ xung chế phẩm sinh học giúp chồng trại không mùi hôi, chuồng nuôi thoáng sạch, ấm về mùa đông, mát về mùa hè. Đặc biệt là môi trường chăn nuôi không bị ô nhiễm mùi, người nông dân được trang bị kiến thức cơ bản về kỹ thuật chăn nuôi gà bản địa theo quy trình Hữu cơ giúp phát triển chăn nuôi bền vững, mang lại hiệu quả cao hơn.

Vì thế, mô hình có hình có khả năng nhân rộng cao trên 50%. Cụ thể sau khi tập huấn đã có nhóm hộ chăn nuôi trong Hợp tác xã thực hiện quy trình chăn nuôi này là hộ ông Nguyễn Văn My xóm Đông Bầu, xã Tân Khánh huyện Phú Bình áp dụng nuôi với quy mô 3000 con gà giống gà Ri lai.

Đại diện Hợp tác xã gà đồi hữu cơ Tân Phú, Giám đốc Nguyễn Văn Tuyên kiến nghị với các cấp quan tâm hơn nữa, để những người chăn nuôi được biết tới quy trình chăn nuôi Hữu cơ này với mục đích: Giúp cho người chăn nuôi được an toàn, không bị nhiễm hóa chất, kháng sinh; Người tiêu dùng được dùng sản phẩm an toàn, ngon; Môi trường khu vực chăn nuôi không khí trong lành hạn chế ô nhiễm không khí, đất, nước bởi mùi hôi của phân và nước tiểu.

Đoàn công tác đã đánh giá, nhận xét chung về mô hình. Quy mô đủ (3200 con) - Hộ tham gia mô hình đã thực hiện đầy đủ các nội dung trong quá trình thực hiện mô hình, đã đáp ứng các yêu cầu, tiêu chuẩn theo như hợp đồng đã ký – Hộ tham gia mô hình đều đạt các tiêu chí về các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật trong chăn nuôi gà thịt giống Ri lai.

Dự án đã triển khai theo đúng hướng áp dụng Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11041-3:2017 về Nông nghiệp Hữu cơ, con giống cấp phát là giống gà Ri lai thương phẩm loại I, mua tại Công ty Cổ phần Nông nghiệp I; các hộ tham gia mô hình được trang bị kỹ kiến thức về kỹ thuật chăn nuôi gà bản địa theo quy trình hữu cơ. Mô hình có khả năng nhân rộng cao trên 90% so với quy mô dự án phê duyệt.

Gà của mô hình khỏe mạnh, đạt trọng lượng tốt, thịt thơm ngon đem lại thu nhập cao hơn trước cho bà con

Trong thời gian tới, cần tiếp tục nhân rộng mô hình để người dân có điều kiện tiếp cận tiến bộ khoa học công nghệ áp dụng quy trình chăn nuôi gà hướng Hữu cơ giúp cho người tiêu dùng được dùng sản phẩm an toàn, ngon; môi trường chăn nuôi không mùi hôi phân và nước tiểu.