Thứ sáu 11/07/2025 07:40Thứ sáu 11/07/2025 07:40 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

​​​​​​​Cổ tích đồng xanh

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Lê Anh Sơn Phó Chủ tịch Hội đồng Nhân dân xã Xuân Lam (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) là một nông dân cừ khôi. Khi tôi ra đến cánh đồng thì anh đang bón phân hữu cơ cho lúa. Tay đỡ thúng bên hông trái, tay phải bốc phân, vãi phân theo những vạt lúa trước mặt. Lúa xuân lấp ló đầu bờ...., tôi nhớ đến câu ca dao cũ.
​​​​​​​Cổ tích đồng xanh
Chủ nhiệm Hợp tác xã Thống Nhất - Bùi Văn Chiến giới thiệu với Nhà báo về chương trình liên kết với Tập đoàn Quế Lâm.

Ngoài công việc chính quyền của một “ông hội đồng”, vợ chồng Lê Anh Sơn còn trồng 2 mẫu lúa (tương đương 20 sào Trung bộ), trong đó có 6 sào (3.000 m2) nuôi rươi trên lúa.

Cùng chúng tôi ra cánh đồng giữa nắng xuân có Chủ nhiệm Hợp tác xã nông nghiệp Thống Nhất, Bùi Văn Chiến. Anh cho biết, cả hợp tác xã có 218 ha đất nông nghiệp, ứng với 536 mẫu, tức là 2.180.000 m2 diện tích đất trồng lúa. Toàn hợp tác xã có hơn 690 xã viên, đều là những nông dân giỏi giang, cần cù.

- Xưa manh mún anh à. Chiến chậm rãi, may là Hà Tĩnh nói chung, trong đó có Nghi Xuân từ nhiều năm trước đã vận động nông dân thực hiện cuộc “cách mạng” dồn điền đổi thuở. Không dồn, không sử dụng được máy móc, ứng dụng khoa học kỹ thuật. Bây giờ đồng ruộng Nghi Xuân thẳng cánh cò bay.

Tôi nhìn theo cánh tay của Chiến chỉ về hướng trước mặt. Đúng là cánh đồng mênh mông.

- Anh thử tính, một công cấy bây giờ 400.000 đồng, trong khi thuê máy cấy chỉ mất 120.000 đồng/sào; trong khi 2 thợ cấy trong ngày mới xong 1 sào. Bùi Văn Chiến nói tiếp, người nông dân tính được cái nào thiệt cái nào lợi và tự quyết định, không mất công vận động như trước.

Theo anh Chiến, trong số 218 ha, Thống Nhất có 10 ha cấy lúa nuôi rươi. Từ năm 2022, bà con nông dân bắt đầu cải tạo đất. Con rươi, không hề dễ tính.

- Tính ra để cải tạo được 10 ha đó, nông dân phải đầu tư vốn đến 1,5 tỷ đồng. Hói Ải của xóm Minh Tân là nơi dẫn nước từ sông Lam về làm mát ngọt cánh đồng, và tạo môi trường cho rươi sinh trưởng.

​​​​​​​Cổ tích đồng xanh

Chủ nhiệm Hợp tác xã Thống Nhất - Bùi Văn Chiến giới thiệu về cây lúa sản xuất theo mô hình hữu cơ.

Nghề nào cũng phải công phu, tảo tần. Ngoài kinh phí cải tạo cánh đồng là mương dẫn nước, lắp cửa cống, sử dụng mùn hữu cơ bón lót dưới ruộng...Và phải học, “không thầy đố mày làm nên” như thành ngữ Việt và ứng dụng tri thức mới.

Sản xuất lúa kết hợp nuôi rươi theo mô hình hữu cơ”, mô hình ngày càng lan tỏa, không riêng ở Nghi Xuân, mà nhiều nơi ở Hà Tĩnh.

“Sau khi tiến hành sản xuất hoàn toàn theo mô hình hữu cơ, ai không dùng thuốc bảo vệ thực vật thì rươi xuất hiện và phát triển khá nhanh. Các loại loại sinh vật sống ở ruộng như: niềng niễng, cà cuống, cáy… được tái sinh; các loại ốc, cá, cua đồng cũng xuất hiện ngày càng nhiều”, anh Chiến - Chủ nhiệm Hợp tác xã Thống Nhất chia sẻ.

Tôi nhớ hồi bé, theo cha ra cánh đồng đầu thôn phụ giúp bừa ruộng 5%, mỗi lần đổ bừa cha lại cúi xuống nhặt cua, cá, cà cuống bỏ vào chiếc oi (giỏ) đeo bên hông. Nắng loang loáng trên niềm vui. Có cua, có tôm, tép trên cánh đồng một thời bị tuyệt diệt, tưởng thành “cổ tích”, giờ đã xuất hiện.

*

**

Năm 2022 nông dân Hà Tĩnh, trong đó có Nghi Xuân bắt đầu thực hiện chủ trương sản xuất lúa hàng hóa theo mô hình hữu cơ. Sau đó tỉnh hoàn thiện Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ Hà Tĩnh giai đoạn 2024 - 2030. Đề án đặt mục tiêu đến năm 2030, diện tích đất trồng trọt hữu cơ đạt 2.500 ha.

Mục tiêu của Đề án, không có gì khác là góp phần tạo ra sản phẩm nông nghiệp an toàn, phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu; hướng đến nền nông nghiệp bền vững, hiệu quả cao.

- Để thực hiện được mục tiêu này, đối với nông nghiệp Hà Tĩnh xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ theo chuỗi giá trị để nhân ra diện rộng; hình thành hệ thống cung ứng vật tư đầu vào và dịch vụ cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ; phát triển các hình thức tổ chức sản xuất và thị trường tiêu thụ sản phẩm phù hợp; tăng cường quản lý nhà nước về nông nghiệp hữu cơ...Bùi Văn Chiến chia sẻ. Anh tâm đắc nên không chỉ kỹ thuật, chủ trương nằm lòng.

​​​​​​​Cổ tích đồng xanh

Nông dân Lê Anh Sơn bón phân hữu cơ trên thửa ruộng lúa – rươi.

Anh tỉ tê rằng, để sản xuất nông nghiệp theo mô hình hữu cơ, nhiều vấn đề như quy trình sản xuất, hệ thống cung ứng vật tư đầu vào và dịch vụ cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ; việc thực hiện chứng nhận sản phẩm hữu cơ và bao tiêu đầu ra cho sản phẩm hữu cơ… là nhiều vấn đề nông dân quan tâm.

Cũng trong năm 2024, Hội Nông nghiệp tuần hoàn Việt Nam phối hợp chặt chẽ với Công ty cổ phần Tập đoàn Quế Lâm (Tập đoàn Quế Lâm) và địa phương từng bước xây dựng được hệ thống các hộ liên kết kinh tế nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn chuỗi giá trị Quế Lâm ở Hà Tĩnh.

- Các hộ sản xuất trong hợp tác xã được tuyên truyền, đào tạo, tập huấn, hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật; tham quan, học tập kinh nghiệm từ các mô hình đã thành công; cung cấp phân bón hữu cơ vi sinh, chế phẩm sinh học, thức ăn chăn nuôi... Tập đoàn Quế Lâm bao tiêu sản phẩm đầu ra với giá ổn định, cao hơn giá thị trường.

- Tập đoàn Quế Lâm liên kết bao nhiêu diện tích? Tôi hỏi Chủ nhiệm Bùi Văn Chiến.

- 12 ha anh à, bắt đầu từ năm 2025. Tất cả diện tích này dùng phân hữu cơ, giống lúa DT39 của Quế Lâm. Tất cả diện tích này thực hiện theo phương thức mạ khay, máy cấy. Người nông dân rất nhàn, Bùi Văn Chiến hồ hởi.

Khi tôi đến cánh đồng của xã viên Hợp tác xã Thống Nhất thì đã thấy tấm pano lớn: “Vùng nguyên liệu lúa hữu cơ liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị với Tập đoàn Quế Lâm” ngay đầu bờ. Tôi nhớ đến ông Nguyễn Hồng Lam, nhờ cơ duyên nghề nghiệp, thời ông còn làm Giám đốc Công ty Phân bón Sông Gianh, bây giờ gọi là Tổng công ty Sông Gianh. Đơn vị này thực sự là bạn của nhà nông, “thương hiệu của nhà nông”. Nhờ những đóng góp của đơn vị với nông nghiệp, nông thôn, nông dân nên nên Tổng công ty Sông Gianh đã được phong đơn vị Anh hùng thời kỳ đổi mới.

Sau khi Quảng Bình được tái lập 5 năm, tôi đã có mặt ở “đại bản doanh” Công ty này. Ông Nguyễn Hồng Lam là người Hà Tĩnh, nhưng rể Quảng Bình. Có thời, ông làm hồ nuôi tôm sú hàng hóa ngay tại Ba Đồn. Chính ông là người “nông dân trí thức” đầu tiên ở Quảng Bình ra Cầu Diễn (Hà Nội) thuê đất để trồng sau sạch, trồng hoa lan...theo hướng hữu cơ.

Tập đoàn Quế Lâm, Hội Nông nghiệp Tuần hoàn Việt Nam, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia là tên ba đơn vị trên tấm pano. Tôi gọi điện cho ông. Vẫn giọng ồm ồm, khoáng đạt, hồ hởi như cánh đồng, Nguyễn Hồng Lam báo tôi, ngày 11/3/2025 sẽ có mặt ở Hà Tĩnh. Hóa ra, ông về dự hội thảo sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Hà Tĩnh.

Nguyễn Hồng Lam giàu kỹ năng về “huấn luyện đầu bờ” cho nông dân. Cụm từ này ông đã nói với tôi cách đây 30 năm. Tập đoàn Quế Lâm của ông đã phối hợp với Hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam tổ chức gần 200 lớp tập huấn cho hơn 10.000 lượt người ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước nhằm đào tạo, nâng cao kiến thức, kỹ thuật phát triển cho cán bộ, hội viên, nông dân….

​​​​​​​Cổ tích đồng xanh
Phương thức canh tác mạ khay – cấy máy ở Hợp tác xã Thống Nhất.

- Phải làm tốt công tác truyền thông anh à, Bùi Văn Chiến khẳng định. Về phía huyện Nghi Xuân, Huyện ủy, Ủy ban nhân dân huyện rất chú trọng công tác đào tạo, tập huấn, xây dựng nguồn nhân lực để triển khai nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn.

Thật may, nông nghiệp hữu cơ đúng là “Ý Đảng lòng dân” gặp nhau. Lãnh đạo chủ chốt của địa phương Hà Tĩnh nói chung, Nghi Xuân nói riêng đã vào cuộc mạnh mẽ, huy động cả hệ thống chính trị cùng đồng hành, tạo nên sự lan tỏa tích cực, hiệu quả trong phát triển nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn.

Năm 2025, cũng là năm thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia. Hà Tĩnh đang đẩy mạnh xây dựng thêm nhiều hộ nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác liên kết kinh tế nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn chuỗi giá trị Quế Lâm.

Tôi biết, Hội Nông nghiệp Tuần hoàn Việt Nam đã ra mắt “Công ty Đào tạo nguồn nhân lực nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn Quế Lâm”. Hội cũng đang tiếp tục vận động và tổ chức kết nạp hội viên mới tham gia hiệu quả vào các mô hình, các khâu trong hệ sinh thái liên kết kinh tế nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn.

Chủ tịch Tập đoàn Quế Lâm, ông Nguyễn Hồng Lam nói như “đinh đóng cột” là sẽ tiếp tục tăng cường phối hợp hoạt động với các tổ chức, Hội Nông nghiệp Tuần hoàn Việt Nam thực hiện chủ trương phát triển nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn của Đảng, Nhà nước. Tôi hiểu tính ông, nói ít làm nhiều, làm hiệu quả mới nói với tấm lòng chân thành.

Biết tôi là người mê mẩm với nông nghiệp sinh thái, “bợm” rươi, từ dưới ruộng, Lê Anh Sơn nói vọng lên, đủ cho tôi và Bùi Văn Chiến nghe rõ: “Hôm nào đến mùa bắt rươi, bọn em mời anh về”.

Được lời như cởi tấm lòng, tôi háo hức vô cùng. Tôi thèm miếng chả rươi trên cánh đồng ngun ngút này. Tôi nhớ bố mẹ tôi một thời lam lũ với cánh đồng. Tôi bấm đốt bàn tay.

Mùa sinh sản tập trung của rươi vào hai vụ, vụ đầu trong năm vào cuối tháng 4, đầu tháng 5 và vụ thứ hai vào cuối tháng 10 đầu tháng 11 dương lịch. Chẳng còn bao lâu nữa, tôi được trở lại cánh đồng này. Gió sông Lam hắt lên mát rượi.

Bài liên quan

Thái Bình: Đẩy mạnh việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Thái Bình: Đẩy mạnh việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang trở thành hướng đi tất yếu, không chỉ để bảo vệ môi trường, mà còn nâng cao giá trị sản phẩm, tạo sinh kế lâu dài cho người nông dân.
Nét độc đáo trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Tổng Công ty Thương mại Quảng Trị

Nét độc đáo trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Tổng Công ty Thương mại Quảng Trị

Tổng công ty Thương mại Quảng Trị (Sepon group) là đơn vị tiên phong đi đầu trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở tỉnh Quảng Trị, với phương châm phát triển sản xuất nông nghiệp tuần hoàn hướng đến các sản phẩm thân thiện với môi trường, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng…Nên trong quá trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Sepon group có những nét độc đáo riêng biệt, khác xa với nông nghiệp truyền thống từ trước tới nay tại nước ta.
Hiệu quả mô hình trồng giống lúa hữu cơ Việt Lai 20

Hiệu quả mô hình trồng giống lúa hữu cơ Việt Lai 20

Cao Bằng là tỉnh có nhiều tiềm năng sản xuất nông nghiệp hữu cơ, khi được nhà nước đồng hành, hỗ trợ và doanh nghiệp tham gia liên kết, trên những cánh đồng đã có bước chuyển mình. Với giống lúa mới Việt Lai 20 cùng phân bón hữu cơ của Tập đoàn Quế Lâm cùng với sự bắt nhịp công nghệ canh tác mới của người nông dân, đã mở ra hướng sản xuất nông nghiệp mới: Xanh sạch, hiệu quả, năng suất ngày càng cao, đất đai được hồi sinh. Đây là mô hình sản xuất lúa hữu cơ hiệu quả mà Cao Bằng dự định nhân rộng đến các xã trên địa bàn tỉnh.
Bèo hoa dâu lên núi

Bèo hoa dâu lên núi

Tôi vẫn nhớ ngày ấy, cánh đồng trước vụ cấy, những thảm bèo hoa dâu xanh mát nối dài. Nghe mẹ tôi khen, thửa ruộng nào nuôi nhiều bèo hoa dâu, lúa trĩu bông, nặng hạt, gạo thơm, cơm ngon. Hạt gạo ngày ấy trắng trong, khi cơm sôi đã tỏa mùi thơm bay ra tận đầu ngõ. Khi xới bát cơm, mùi cơm thơm như mời gọi mọi người cùng vào mâm. Thật lạ, vào quãng giữa những năm 60, bèo hoa dâu trên ruộng làng tôi cứ thưa dần. Việc chăm thả bèo đi vào quên lãng…
Giải pháp đột phá cho nền nông nghiệp Việt Nam: Hiện đại hóa, bền vững và vươn tầm thế giới

Giải pháp đột phá cho nền nông nghiệp Việt Nam: Hiện đại hóa, bền vững và vươn tầm thế giới

Trong bối cảnh môi trường bị đe dọa, nông nghiệp xanh, phương pháp sản xuất hữu cơ không chỉ là xu hướng, yêu cầu tất yếu trong bối cảnh môi trường bị đe dọa và nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch ngày càng cao. Đảng, Chính phủ đã có nhiều chủ trương, chính sách nhằm thúc đẩy nền nông nghiệp sinh thái, phát triển bền vững. Tuy nhiên, để biến những chính sách này thành hiện thực, cần sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân.
Mô hình tôm lúa đạt chứng nhận quốc tế ASC

Mô hình tôm lúa đạt chứng nhận quốc tế ASC

Hiện nay, ngành nuôi trồng thủy sản giữ vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Song hành với sự thăng tiến vượt bậc, ngành này cũng đối mặt vô vàn thách thức về môi trường, kinh tế - xã hội. Chứng nhận ASC ra đời nhằm kiến tạo một chuẩn mực mới, giải quyết những khó khăn nan giải này.

CÁC TIN BÀI KHÁC

TP Hồ Chí Minh: Du khách từ hơn 30 nước đến tham quan nông trại hữu cơ

TP Hồ Chí Minh: Du khách từ hơn 30 nước đến tham quan nông trại hữu cơ

Làm nông nghiệp hữu cơ đã giúp một trang trại thu hút nhiều du khách và tạo điều kiện để khách trải nghiệm, hiểu biết về nông nghiệp hữu cơ.
Thực phẩm hữu cơ nhập khẩu: “Hữu cơ ngoại” có thực sự chất lượng?

Thực phẩm hữu cơ nhập khẩu: “Hữu cơ ngoại” có thực sự chất lượng?

Ngày nay, không khó để bắt gặp những hình ảnh bắt mắt về “Organic Apples” từ Mỹ, “Organic Milk” từ Úc hay “EU Organic Veggie” tại các kệ siêu thị, cửa hàng cao cấp, và thậm chí trên các nền tảng bán hàng trực tuyến. Nhưng lối “sính ngoại” và tâm lý “đắt sắt ra miếng” có đang thực sự đúng đối với sản phẩm, thực phẩm hữu cơ?
Bánh đa cua Hải Phòng: Hương vị đậm đà của thành phố Cảng

Bánh đa cua Hải Phòng: Hương vị đậm đà của thành phố Cảng

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài, những con phố nhộn nhịp mà còn đi vào lòng người bởi một món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị của đất cảng: bánh đa cua. Món ăn này không chỉ là một bữa sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng ẩm thực, là niềm tự hào của người dân Hải Phòng, khiến bất cứ du khách nào khi ghé thăm cũng muốn được một lần thưởng thức.
Tiếng "xèo xèo" quyến rũ, sắc vàng rộm của bánh Xèo

Tiếng "xèo xèo" quyến rũ, sắc vàng rộm của bánh Xèo

Trong bức tranh ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú, bánh xèo nổi lên như một món ăn dân dã mà đầy quyến rũ, với tiếng "xèo xèo" vui tai khi đổ bánh, sắc vàng rộm hấp dẫn và hương thơm nồng nàn lan tỏa khắp không gian. Không chỉ là một món ăn đường phố quen thuộc, bánh xèo còn là hiện thân của sự khéo léo, sáng tạo trong ẩm thực Việt, mang trong mình hương vị đặc trưng của từng vùng miền, gói trọn hồn quê trong từng chiếc bánh giòn tan.
Quảng Bình: Huyện Lệ Thuỷ tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi

Quảng Bình: Huyện Lệ Thuỷ tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi

Lực lượng chức năng tại huyện Lệ Thuỷ, tỉnh Quảng Bình đã phối hợp với bà con chăn nuôi trên địa bàn tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi để phòng chống dịch bệnh…
OCOP - Nâng tầm nông sản bản địa, lan tỏa giá trị văn hóa vùng cao

OCOP - Nâng tầm nông sản bản địa, lan tỏa giá trị văn hóa vùng cao

Tỉnh Cao Bằng sau hơn 5 năm triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã khai thác hiệu quả tiềm năng nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng, tiêu biểu của địa phương. Chương trình đã phát huy tốt giá trị nghề truyền thống, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động, nâng cao thu nhập, cải thiện sinh kế cho người dân, nhất là đối với người dân tộc thiểu số. Các sản phẩm OCOP mang đậm hương vị bản địa và giá trị bản sắc văn hoá vùng cao đã và đang từng bước có mặt tại các thị trường lớn.
Những phương pháp kéo dài "tuổi thọ" sản phẩm hữu cơ

Những phương pháp kéo dài "tuổi thọ" sản phẩm hữu cơ

Trong thời đại mà sức khỏe và môi trường được đặt lên hàng đầu, thực phẩm hữu cơ đã trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn trong việc bảo quản các sản phẩm hữu cơ để duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng.
Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Thực phẩm hữu cơ đã trở nên bùng nổ và phổ biến trong hai thập kỷ qua. Bài viết này sẽ đưa ra nhằm phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng và tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người.
Sữa chua Trân châu Hạ Long: mềm mịn, dẻo dai, món ngon bên bờ di sản

Sữa chua Trân châu Hạ Long: mềm mịn, dẻo dai, món ngon bên bờ di sản

Giữa khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ của Vịnh Hạ Long, nơi những đảo đá vôi sừng sững vươn mình trên làn nước xanh biếc, không chỉ có hải sản tươi ngon làm say lòng du khách. Bên cạnh đó, một món ăn vặt tưởng chừng quen thuộc nhưng lại mang hương vị và phong cách độc đáo, đã trở thành một "đặc sản" không chính thức, một làn gió mới thổi vào ẩm thực Hạ Long: Sữa Chua Trân Châu. Không đơn thuần là sự kết hợp giữa sữa chua và trân châu, món ăn này đã được nâng tầm, mang đến một bản giao hưởng mềm mịn, dẻo dai, ngọt ngào và thanh mát, trở thành một trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai đặt chân đến vùng đất di sản này.
Việt Nam đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới

Việt Nam đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, với điều kiện tự nhiên thuận lợi Việt Nam đã và đang sản xuất hơn 120 loại rau có nguồn gốc nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới.
Đắk Lắk: Nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm

Đắk Lắk: Nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm

Trong bối cảnh thị trường trong nước và quốc tế ngày càng khắt khe với yêu cầu chất lượng và an toàn thực phẩm (ATTP), tỉnh Đắk Lắk đã và đang triển khai mạnh mẽ nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo chất lượng, ATTP cho các sản phẩm nông, lâm, thủy sản. Báo cáo mới nhất của Sở Nông nghiệp và Môi trường cho thấy nỗ lực đáng ghi nhận của toàn ngành trong giai đoạn 2022–2024 và những định hướng chiến lược cho giai đoạn tới.
Phở Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực, hồn cốt Thăng Long ngàn năm

Phở Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực, hồn cốt Thăng Long ngàn năm

Giữa lòng Hà Nội ngàn năm văn hiến, phở không chỉ là một món ăn mà đã trở thành một biểu tượng văn hóa, một phần không thể tách rời của đời sống tinh thần người Tràng An. Từ những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường xưa cũ đến những nhà hàng sang trọng, phở Hà Nội mang trong mình hương vị tinh tế, thanh tao, gói trọn hồn cốt của đất kinh kỳ.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính