Food Hero 2024: Vinh danh những "người hùng" trong lĩnh vực thực phẩm

Thực phẩm hữu cơ 17/10/2024 08:41

Tường Đăng

Theo dõi nnhc.vn trên

Sự kiện “Tôn vinh Anh hùng Thực phẩm – Food Hero to Net Zero” được tổ chức nhằm đẩy mạnh ý thức bảo vệ môi trường của các Doanh nghiệp và người dân. Đây cũng là lần thứ 2 sự kiện này được tổ chức tại Việt Nam.

Các đại biểu đã có những chia sẻ, đóng góp về chuyên môn trong sự kiện để hưởng ứng phong trào trống phát thải CO2 và các chất thải gây hại khác tại Việt Nam

Ngày 16/10/2024, sự kiện “Tôn vinh Anh hùng thực phẩm – Food Hero to Net Zero” do Mạng lưới phát triển thực phẩm Việt Nam cùng Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) và Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm toàn cầu (GFN) đồng phối hợp tổ chức. Đây là hoạt động ý nghĩa nằm trong chuỗi sự kiện kỷ niệm 44 năm Ngày Lương thực Thế giới (16/10/2024).

Theo “Báo cáo Quốc gia về khí hậu và phát triển cho Việt Nam”, Ngân hàng Thế giới (World Bank) cho biết, nông nghiệp là ngành có lượng phát thải khí nhà kính lớn thứ hai ở Việt Nam, chiếm khoảng 19% tổng lượng phát thải năm 2020. Tại Hội nghị Thượng đỉnh khí hậu COP26 (2021), Việt Nam đã cam kết đạt mức phát thải ròng bằng "0" (Net Zero) vào năm 2050. Tại COP28 (2023), Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã một lần nữa cam kết với toàn thế giới: Việt Nam sẽ hướng tới mục tiêu Net Zero vào năm 2050.

Ngày 28/4/2023, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Quyết định số 1693/QĐ-BNN-KHCN phê duyệt Kế hoạch giảm nhẹ phát thải khí nhà kính (bao gồm kế hoạch giảm phát thải khí metan) đến năm 2030, định hướng đến năm 2050. Đến năm 2030, đảm bảo tổng lượng giảm phát thải khí nhà kính là 121,9 triệu tấn CO2 (không bao gồm lượng giảm phát thải khí nhà kính từ sử dụng năng lượng trong sản xuất).

Đối với lĩnh vực trồng trọt: mở rộng việc áp dụng công nghệ tưới khô ướt xen kẽ (AWD) và canh tác lúa cải tiến (SRI), 3 giảm 3 tăng (3G3T), 1 phải 5 giảm (1P5G) và rút nước giữa vụ trong canh tác lúa nước phù hợp từng vùng sinh thái nông nghiệp; thực hiện chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang lúa thủy sản (lúa – cá, lúa – tôm) và sang cây trồng cạn nâng cao hiệu quả kinh tế, phù hợp điều kiện cụ thể của từng địa phương…

Trong lĩnh vực chăn nuôi sẽ tiến hành cải thiện khẩu phần thức ăn cho chăn nuôi bò sữa, bò thịt; cải thiện chất lượng khẩu phần ăn cho trâu và dê; tái sử dụng chất thải chăn nuôi làm phân bón hữu cơ… Cùng với đó, bảo vệ diện tích rừng tự nhiên hiện có ở vùng đồi núi; phục hồi (trồng mới) rừng đặc dụng và rừng phòng hộ. Nâng cao năng suất và trữ lượng carbon của rừng trồng gỗ lớn. Nhân rộng các mô hình nông lâm kết hợp để nâng cao trữ lượng carbon và bảo tồn đất.

Ngoài ra, Bộ cũng yêu cầu thực hiện “Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững, giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn đến 2050”, với mục tiêu “Xây dựng nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa, đảm bảo vững chắc an ninh lương thực quốc gia, góp phần quan trọng trong ổn định kinh tế – xã hội, bảo vệ môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu và thực hiện có hiệu quả các cam kết quốc tế về giảm phát thải khí nhà kính …”.

Các tập thể, cá nhân tiêu biểu được vinh danh tại sự kiện đã có những đóng góp không nhỏ cho sự phát triển môi trường và xã hội tại Việt Nam trong thời gian vừa qua

Cũng trong khuôn khổ sự kiện, lễ “Tôn vinh Anh hùng Thực phẩm – Food Hero to Net Zero” được tiến hành để ghi nhận và vinh danh các cá nhân, tập thể, doanh nghiệp với nỗ lực bền bỉ trên suốt hành trình phát triển các giá trị của thực phẩm cho cộng đồng, cho xã hội tại Việt Nam. Chương trình diễn ra với sự quan tâm đặc biệt từ lãnh đạo Bộ, Ban, Ngành, từ các đơn vị, đối tác, cá nhân và người dân trên cả nước thông qua hệ thống hồ sơ ứng cử và đề cử gửi về Hội đồng Giám khảo Giải thưởng Food Hero. Sau nhiều vòng thẩm định và xét duyệt đến thống nhất từ Hội đồng thẩm định là những chuyên gia có chuyên môn cao đánh giá. Đối với những Food Hero là tổ chức, doanh nghiệp, cá nhân, tập thể với ý tưởng khởi nghiệp, sáng kiến, giải pháp, mô hình và dự án xã hội xuất sắc, mang tính đột phá và cống hiến tiêu biểu cho xã hội, cộng đồng về thực phẩm sẽ được xướng tên trong Lễ vinh danh nhận giải thưởng Food Hero bao gồm: Hạng mục giải thưởng Doanh nghiệp phát triển bền vững tiêu biểu, Hạng mục giải thưởng Doanh nghiệp đổi mới sáng tạo tiêu biểu, Hạng mục giải thưởng Tạo tác động xã hội và Hạng mục giải thưởng Dự án vì cộng đồng.

Những đơn vị và cá nhân tiêu biểu được vinh danh trong sự kiện có thể kể tới: Công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam, Tập đoàn Vina T&T, Công ty TNHH MTV Herbalife Việt Nam, Bà Nguyễn Thị Thanh Tâm, Thành viên HĐQT, Giám đốc Truyền thông - Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C...

Ông Nguyễn Tuấn Khởi - Chủ tịch Food Share Việt Nam, Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam, chia sẻ: “Chuỗi chương trình Diễn đàn thực phẩm bền vững và Lễ tôn vinh anh hùng thực phẩm năm 2024, diễn ra thường niên vào ngày Lương thực Thế giới 16.10, và đây là lần thứ hai Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam tổ chức sự kiện ý nghĩa này. Năm nay, chương trình không chỉ nhằm nâng cao nhận thức về an ninh lương thực và dinh dưỡng mà còn tạo cơ hội kết nối các tổ chức, doanh nghiệp và cộng đồng nhằm thúc đẩy các giải pháp bền vững."

Bên cạnh những tổ chức và cá nhân tiêu biểu được vinh danh, sự kiện "Food Hero to Net Zero" còn thu hút không ít đại diện các tổ chức, doanh nghiệp đầu ngành và người nổi tiếng, người có ảnh hưởng trong lĩnh vực (KOLs) tới tham dự.

Food Hero to Net Zero 2024 có sự góp mặt của 2 đầu bếp nổi tiếng: Master Chief Lê Trần Triều Thúy Vũ - Phó Chủ tịch Hội đầu bếp TP HCM & Master Chief Trần Quang Khải - Tổng giám đốc Flavor Meal

Lễ tôn vinh anh hùng thực phẩm năm 2024 được tổ chức nhằm thúc đẩy sự thay đổi có ý nghĩa bền vững trong lĩnh vực thực phẩm thông qua việc tôn vinh những hành động, sáng kiến, chương trình, cá nhân, tập thể… mang lại giá trị chia sẻ và phát triển tích cực của mọi đối tượng của hệ thống thực phẩm, đồng thời khẳng định vai trò quan trọng trong công tác xây dựng hệ thống thực phẩm cộng đồng phát triển theo hướng bền vững./.

Tags:

Bài liên quan

Ứng dụng nông nghiệp tuần hoàn trong giảm phát thải, hướng tới nền nông nghiệp xanh và bền vững

Ứng dụng 04/12/2025 07:12

Với mục tiêu đạt phát thải ròng bằng không (Net Zero) vào năm 2050, nông nghiệp - lĩnh vực đóng góp gần một phần tư tổng lượng phát thải tại Việt Nam, đang đứng trước yêu cầu cấp bách phải chuyển đổi mô hình tăng trưởng. Trong bối cảnh đó, nông nghiệp tuần hoàn đang nổi lên như một giải pháp hiệu quả, vừa giúp giảm khí nhà kính, vừa tạo ra giá trị kinh tế mới.

Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam: Tiềm năng cần được "đánh thức"

Nghiên cứu trao đổi 04/12/2025 10:23

Với lịch sử canh tác hữu cơ đã hình thành từ lâu, nông nghiệp Việt Nam là ngành có lợi thế so sánh bởi tính đa dạng và quy mô sản lượng, chất lượng hàng đầu thế giới. Cùng với đó, các nông sản có nhiều tiềm năng nhưng chưa được khai thác hợp lý, đặc biệt là thủy sản, rau quả và dược liệu, song do cơ chế chính sách và đầu tư quảng bá xúc tiến thương mại, khả năng ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ vào sản xuất hữu cơ còn hạn chế, diện tích nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam còn chưa khai thác hết tiềm năng.

Agribank với trách nhiệm ESG toàn diện, từ “vốn xanh” đến an sinh cộng đồng

Mô hình - Kinh nghiệm 07/11/2025 11:01

Trong bối cảnh Việt Nam hướng tới mục tiêu phát thải ròng bằng “0” (Net Zero) vào năm 2050, phát triển bền vững trở thành định hướng chiến lược của quốc gia. Là ngân hàng thương mại Nhà nước chủ lực trong lĩnh vực “tam nông”, Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam (Agribank) đã chọn con đường đặc biệt để thực hiện trách nhiệm xã hội của mình - bằng hành động “xanh hóa” dòng vốn tín dụng, đưa phát triển bền vững trở thành giá trị cốt lõi trong mọi hoạt động kinh doanh.

Giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt -Bài 1: Tính cấp thiết để phát triển nông nghiệp bền vững

Hữu cơ và môi trường 22/10/2025 19:27

Trước diễn biến phức tạp và khó lường của biến đổi khí hậu, sản xuất giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt trở thành một nhiệm vụ cấp thiết, đòi hỏi định hướng chiến lược và hành động kịp thời để hướng tới một nền nông nghiệp bền vững.

Báo chí không chỉ là người quan sát, mà còn đồng hành kiến tạo chính sách xanh

Nông nghiệp xanh 15/10/2025 21:10

Báo chí không chỉ là người quan sát, mà là người đồng hành kiến tạo chính sách xanh cùng doanh nghiệp và Nhà nước, để hành trình Net Zero chạm tới trái tim và hành động của mỗi người dân Việt Nam.

Nghệ An phát triển ngành nông nghiệp bền vững, từng bước thích ứng với biến đổi khí hậu

Nông nghiệp xanh 15/10/2025 16:09

Để góp phần triển khai thực hiện mục tiêu ”Net zero” theo cam kết của Việt Nam tại COP26 và hiện thực hóa Nghị quyết số 39 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển tỉnh Nghệ An đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 trong đó có nội dung “Phát triển ngành nông nghiệp theo hướng bền vững, từng bước thích ứng với biến đổi khí hậu, giảm phát thải khí metan trong sản xuất nông nghiệp”.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Thực phẩm sạch nâng tầm thương hiệu du lịch ở Quảng Trị: Cơ hội và thách thức

Thực phẩm hữu cơ 11/04/2026 10:51

Tỉnh Quảng Trị có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch, bên cạnh những thắng cảnh, di tích lịch sử, vương quốc hang động, các bãi biển đẹp… thu hút khách du lịch trong ngoài nước đến tham quan. Một yếu tố tiềm năng mà các cơ quan quản lý nhà nước và những người làm du lịch nơi đây luôn muốn kết hợp, đó là lồng ghép những ẩm thực đặc sản địa phương, các thực phẩm sạch có nguồn gốc để phát triển, nâng tầm thương hiệu du lịch ở Quảng Trị…

Lễ hội rau xã Hòa Vang: Đánh thức tiềm năng nông nghiệp số

Thực phẩm hữu cơ 11/04/2026 05:53

Trong không khí phấn khởi của những ngày đầu xuân, UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Hòa Vang (TP Đà Nẵng) đã phối hợp cùng HTX Dịch vụ sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Túy Loan long trọng tổ chức khai mạc Lễ hội rau lần thứ IV và Phiên chợ nông sản năm 2026.

NIFAM góp phần thúc đẩy môi trường thực phẩm sạch tại Hà Nội

Hữu cơ và đời sống 09/04/2026 08:50

Không chỉ dừng ở một nghiên cứu liên ngành về dinh dưỡng, NIFAM đang từng bước đưa kiến thức về thực phẩm, dinh dưỡng và tiêu dùng có trách nhiệm đến gần hơn với cư dân đô thị Hà Nội. Thông qua các hoạt động kết nối người tiêu dùng với nông dân, với vùng sản xuất và với những chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm, chương trình góp phần cải thiện môi trường thực phẩm theo hướng minh bạch, an toàn và bền vững.

Tác dụng của cây tầm ma đối với sức khỏe và đời sống

Thực phẩm hữu cơ 08/04/2026 08:53

Cây tầm ma là một loại thực vật quen thuộc ở nhiều vùng trên thế giới, đặc biệt là các khu vực ôn đới. Tuy bề ngoài có vẻ “khó gần” với những chiếc lông nhỏ gây ngứa khi chạm vào, nhưng tầm ma lại được biết đến như một loại cây có rất nhiều tác dụng quý giá đối với sức khỏe con người cũng như trong đời sống hàng ngày. Từ lâu, tầm ma đã được sử dụng trong y học dân gian và ngày nay còn được nghiên cứu rộng rãi trong y học hiện đại.

Đầu bếp - Chủ thể kết nối thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh

Hữu cơ và đời sống 07/04/2026 09:54

Người đầu bếp không còn đơn thuần là người chế biến món ăn mà đang dần trở thành chủ thể quan trọng của thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh, đóng vai trò kết nối giữa nông nghiệp bền vững, văn hóa ẩm thực và trải nghiệm du lịch.

Rau càng cua và lợi ích đối với lá gan

Thực phẩm hữu cơ 06/04/2026 09:23

Rau càng cua (tên khoa học: Peperomia pellucida) là một loại rau dại quen thuộc ở Việt Nam, thường mọc ở nơi ẩm mát như vườn nhà, bờ tường, góc vườn hoặc dưới tán cây. Với hình dáng lá nhỏ, xanh bóng, thân mọng nước và vị chua nhẹ, giòn mát, rau càng cua không chỉ là món ăn dân dã mà còn được xem như một vị thuốc tự nhiên có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, đặc biệt là gan – cơ quan giữ vai trò quan trọng trong quá trình giải độc của cơ thể.

Thạch đen Cao Bằng - Hương vị mát lành giữa Miền Non nước

Cẩm nang 05/04/2026 10:15

Thạch đen Cao Bằng không chỉ là một món ăn dân dã, giản dị mà còn là thức quà đặc sản kết tinh hương vị thiên nhiên. Thanh mát, dịu nhẹ giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, thạch đen mang trong mình nét mộc mạc nhưng tinh tuý, đậm đà hơi thở núi rừng vùng cao. Chính vì thế, thạch đen đã trở thành một trong những sản phẩm sản phẩm OCOP tiêu biểu, lưu giữ trọn vẹn dư vị riêng có của Miền Non nước mỗi độ hè về.

Để đàn gia cầm khoẻ mạnh trong giai đoạn giao mùa

Thực phẩm hữu cơ 05/04/2026 10:11

Những ngày đầu tháng 4 (cuối tháng 3 âm lịch), thời tiết xuất hiện nhiều diễn biến bất thường: buổi sáng nắng gắt, đến chiều lại bất chợt có mưa dông. Giai đoạn giao mùa này tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát sinh, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe đàn gia cầm. Tuy nhiên, nhờ kinh nghiệm thực tiễn cùng với áp dụng hiệu quả các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, nhiều hộ chăn nuôi ở Cao Bằng vẫn giữ vững được đàn vật nuôi trước những tác động khắc nghiệt của thời tiết.

Lễ hội “Tôn vinh cà phê - trà Việt” 2026: Tìm lời giải cho bài toán giá trị cà phê Việt

Thực phẩm hữu cơ 05/04/2026 10:08

Việt Nam xuất khẩu gần 9 tỷ USD cà phê mỗi năm, nhưng phần lớn giá trị vẫn nằm ngoài biên giới. Tại Lễ hội “Tôn vinh cà phê – trà Việt” lần thứ 4 năm 2026, câu chuyện không còn là sản lượng, mà là cách ngành cà phê chuyển mình sang chế biến sâu để giữ lại giá trị.

Cakes For Charity 2026: Khi những chiếc bánh trở thành nhịp cầu của yêu thương

Thực phẩm hữu cơ 03/04/2026 10:50

Không chỉ là một hoạt động bán bánh gây quỹ quen thuộc của học sinh Trường THPT Chuyên Hà Nội - Amsterdam, Cakes For Charity 2026 còn cho thấy cách người trẻ lựa chọn đi vào đời sống cộng đồng bằng sự tử tế, bền bỉ và có trách nhiệm. Ở mùa hoạt động thứ 11, chương trình tiếp tục trở lại với thông điệp về hy vọng, sẻ chia và khát vọng dùng những điều nhỏ bé để tạo nên giá trị thật.

Hải Phòng: Chung tay vì “một sức khỏe” để đảm bảo an toàn thực phẩm từ gốc

Thực phẩm hữu cơ 02/04/2026 16:17

Việc phối hợp đào tạo thực địa giữa Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y với Trường Đại học Y Dược Hải Phòng không chỉ dừng lại ở phòng chống dịch bệnh, mà còn là mắt xích then chốt trong việc kiểm soát chất lượng sản phẩm nông nghiệp cung ứng cho người dân thành phố.