Kiến thức nhà nông

4 bước trồng cà phê hữu cơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 18/12/2024 14:02

Nguyễn Đỗ (T/h)

Theo dõi nnhc.vn trên

Cà phê hữu cơ là loại cà phê được trồng và chế biến theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nông nghiệp hữu cơ, đảm bảo không sử dụng bất kỳ loại hóa chất tổng hợp nào như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng hay chất bảo quản.

Ảnh minh họa.

Quy trình trồng cà phê hữu cơ khác biệt so với cà phê truyền thống ở nhiều điểm:

1. Chuẩn bị đất

Chọn đất: Đất trồng cà phê hữu cơ cần đảm bảo sạch, không bị ô nhiễm bởi hóa chất.

Làm đất: Đất được cày xới kỹ, bón phân hữu cơ để cải tạo đất, tạo điều kiện cho cây phát triển khỏe mạnh.

2. Trồng cây

Giống cây: Sử dụng giống cà phê sạch, không biến đổi gen.

Cách trồng: Cây cà phê được trồng theo hàng, khoảng cách hợp lý để đảm bảo thông thoáng và dễ chăm sóc.

3. Chăm sóc

Bón phân: Thay vì phân hóa học, người trồng cà phê hữu cơ sử dụng phân compost, phân xanh, hoặc các loại phân hữu cơ khác để cung cấp dinh dưỡng cho cây.

Tưới nước: Tưới nước theo nhu cầu của cây, đảm bảo đủ ẩm nhưng không bị ngập úng.

Phòng trừ sâu bệnh: Sử dụng các biện pháp phòng trừ tự nhiên như:

Vệ sinh đồng ruộng: Loại bỏ cỏ dại, lá rụng, sâu bệnh để hạn chế sự phát triển của dịch hại.

Sử dụng thiên địch: Nhện, ong, bọ rùa... là những thiên địch tự nhiên giúp tiêu diệt sâu bệnh.

Dung dịch thảo dược: Chiết xuất từ các loại cây có tính sát trùng để phòng trừ sâu bệnh.

4. Thu hoạch và chế biến

Thu hoạch: Thu hoạch cà phê chín đỏ, đảm bảo chất lượng hạt cà phê.

Chế biến: Quá trình chế biến cà phê hữu cơ cũng tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo không sử dụng hóa chất trong quá trình sơ chế và rang.

Ưu điểm của cà phê hữu cơ: Bảo vệ môi trường: Giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ nguồn nước, đất đai; An toàn cho sức khỏe: Không chứa hóa chất độc hại, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng; Hương vị đặc trưng: Cà phê hữu cơ thường có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn so với cà phê truyền thống./.

Tags:

Bài liên quan

Organic Festa Asia 2025: Cánh cửa kết nối ngành Nông nghiệp hữu cơ châu Á

Sự kiện 17/04/2025 14:06

Lần đầu tiên được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế mới Thượng Hải (SNIEC) từ ngày 3 đến 5 tháng 9 năm 2025, Organic Festa Asia hứa hẹn sẽ là sự kiện quốc tế quy mô lớn, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình phát triển ngành nông nghiệp hữu cơ tại châu Á. Được tổ chức bởi Messe Düsseldorf (Shanghai) Co., Ltd. phối hợp với IFOAM – Organics Asia, lễ hội này hướng đến việc quảng bá lối sống bền vững, kết nối cộng đồng quốc tế và thúc đẩy hệ sinh thái hữu cơ khu vực phát triển toàn diện.

Chứng nhận hữu cơ: Bài toán “khó” cho doanh nghiệp nhỏ

Nghiên cứu trao đổi 17/04/2025 09:20

Đằng sau ánh hào quang của nhãn mác “hữu cơ” là một hành trình gian nan mà không phải doanh nghiệp nào cũng có thể vượt qua, đặc biệt là các doanh nghiệp nhỏ. Chứng nhận hữu cơ là thứ tưởng chừng là một “tấm vé vàng” để nâng tầm sản phẩm lại đang trở thành một bài toán đầy thách thức, từ chi phí, kỹ thuật, đến sự thiếu ổn định của thị trường đầu ra.

“Người làm thuê” cho đất, chủ thể kiến tạo tương lai nền nông nghiệp bền vững

Đề án 885 15/04/2025 08:46

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch ngày càng gia tăng, nông nghiệp hữu cơ đang nổi lên như một xu hướng tất yếu và bền vững. Tuy nhiên, để mô hình này thực sự phát triển về chất và lượng, một yếu tố không thể thay thế chính là vai trò trung tâm của người nông dân – “người làm thuê” cho đất, những người trực tiếp gắn bó với ruộng đồng, đất đai và chuỗi giá trị nông nghiệp.

Vượt qua thách thức để phát triển nông nghiệp hữu cơ

Đề án 885 12/04/2025 13:06

Nông nghiệp hữu cơ, một mô hình sản xuất thân thiện với môi trường và sức khỏe người tiêu dùng, đang ngày càng thu hút sự quan tâm của cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng tại Việt Nam. Tuy nhiên, để nông nghiệp hữu cơ phát triển mạnh mẽ và bền vững, vẫn còn nhiều thách thức cần phải vượt qua.

Thị trường tiêu thụ - Đòn bẩy quyết định sự phát triển bền vững của nông nghiệp hữu cơ

Đề án 885 13/04/2025 10:00

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và biến đổi khí hậu, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành hướng đi quan trọng để xây dựng nền sản xuất nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Tại Việt Nam, dù còn ở giai đoạn đầu phát triển, nông nghiệp hữu cơ đã được ghi nhận là một trong những lĩnh vực có tiềm năng lớn. Tuy nhiên, để phát triển theo chiều sâu, bền vững và có quy mô, một trong những yếu tố mang tính sống còn chính là thị trường tiêu thụ. Đây không chỉ là điểm đến của sản phẩm mà còn là đòn bẩy chiến lược thúc đẩy toàn bộ hệ sinh thái nông nghiệp hữu cơ phát triển bền vững.

Hòa Vang chú trọng nông nghiệp hữu cơ, phát triển đô thị sinh thái

Hữu cơ và môi trường 11/04/2025 16:20

Hòa Vang, huyện phía Tây Đà Nẵng, đã và đang chứng tỏ là một trong những địa phương đi đầu trong việc phát triển nông nghiệp hữu cơ kết hợp với mô hình đô thị sinh thái. Điều này không chỉ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân mà còn bảo vệ môi trường, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững trong tương lai.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp toàn cầu là: “Thông minh”

Tiêu chuẩn hữu cơ 24/03/2025 07:04

Nông nghiệp thông minh đang trở thành xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp toàn cầu, đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu, dân số tăng nhanh và nhu cầu về lương thực, thực phẩm an toàn ngày càng cao. Nông nghiệp thông minh là việc ứng dụng các công nghệ tiên tiến như Internet vạn vật (IoT), trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn (Big Data), robot, máy bay không người lái (drone)... vào sản xuất nông nghiệp, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và tính bền vững.

Kiên trì xây dựng và phát triển chuỗi sản phẩm hữu cơ

Đề án 885 22/03/2025 08:56

Xây dựng chuỗi sản phẩm hữu cơ là một quá trình phức tạp đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa nhiều bên liên quan, từ người nông dân, nhà sản xuất, nhà phân phối đến người tiêu dùng. Đây chính là một trong những điều kiện thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ phát triển.

TH true milk: Nuôi bò sạch vì sức khỏe cộng đồng

Đề án 885 13/03/2025 12:46

TH true MILK, một thương hiệu sữa tươi nổi tiếng tại Việt Nam, đã tạo dựng được vị thế vững chắc trên thị trường nhờ cam kết về chất lượng và sự khác biệt trong quy trình sản xuất. Khác với nhiều doanh nghiệp nhập khẩu sữa bột pha lại, TH true MILK đi theo con đường sản xuất sữa tươi từ trang trại đến bàn ăn, kiểm soát chặt chẽ từng khâu trong chuỗi giá trị.

Giấc mơ dưa Pepino ngọt lành trên cao nguyên Mộc Châu

Đề án 885 10/03/2025 15:17

Vì Thị Thu Hà - một cô gái trẻ với bản lĩnh vững vàng và khát vọng cháy bỏng về một nền nông nghiệp hữu cơ, xanh, bền vững.

Vinamilk: Đi tìm nguồn sữa tươi thuần khiết

Đề án 885 10/03/2025 10:36

Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và nguồn gốc thực phẩm, xu hướng chăn nuôi hữu cơ đang ngày càng phát triển mạnh mẽ. Vinamilk, một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sữa Việt Nam, đã tiên phong áp dụng mô hình chăn nuôi bò sữa hữu cơ theo tiêu chuẩn châu Âu, khẳng định cam kết về chất lượng và sự phát triển bền vững.

Thanh Quốc, thương hiệu nước mắm lâu đời ở Phú Quốc

Tiêu chuẩn hữu cơ 06/03/2025 11:45

Câu chuyện của Thanh Quốc bắt đầu từ hơn 200 năm trước, với nghề làm nước mắm truyền thống được truyền lại qua nhiều thế hệ trong một gia đình tại Phú Quốc. Thấu hiểu giá trị của nghề truyền thống và mong muốn mang hương vị đặc biệt của nước mắm Phú Quốc đến với mọi người, thế hệ sau này đã quyết định thành lập cơ sở sản xuất nước mắm Thanh Quốc, tiền thân của Công ty TNHH Sản xuất và Kinh doanh nước mắm Thanh Quốc ngày nay.

Góc nhìn thực tiễn và nhận diện sản phẩm hữu cơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 28/02/2025 23:27

Hiện nay nhiều sản phẩm "gắn tên" hữu cơ trên thị trường không biết có đúng tiêu chuẩn hay không, khi người tiêu dùng luôn đặt câu hỏi liệu sản phẩm có thực sự là hữu cơ hay không? Đặc biệt công tác quản lý các sản phẩm hữu cơ trên thị trường hiện nay vẫn đang còn gặp nhiều thách thức, đáng chú ý một số thuật ngữ thường dùng hiện nay như hướng hữu cơ rất dễ gây hiểu lầm cho người tiêu dùng. Làm hữu cơ là phải làm theo tiêu chuẩn, theo Nghị định số 109/2018/NĐ-CP về nông nghiệp hữu cơ do Chính phủ ban hành.

Hà Mỵ đưa hương vị hạt Điều Bình Phước lên tầm cao mới

Đề án 885 24/02/2025 14:25

Công ty Cổ phần Hà Mỵ, một cái tên quen thuộc trong ngành chế biến và xuất khẩu hạt điều tại Việt Nam, đã khẳng định vị thế của mình như một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực này. Với hơn 18 năm kinh nghiệm, Hà Mỵ không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm mà còn chú trọng đến việc xây dựng thương hiệu uy tín, phát triển bền vững và đóng góp vào sự phát triển kinh tế của tỉnh Bình Phước.

Tìm hiểu về chăn nuôi ở Australia

Tiêu chuẩn hữu cơ 24/02/2025 12:14

Ngành chăn nuôi ở Australia đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế quốc gia, góp phần đáng kể vào xuất khẩu nông sản và cung cấp nguồn thực phẩm thiết yếu cho người dân trong nước. Với diện tích đất rộng lớn, khí hậu đa dạng và áp dụng công nghệ tiên tiến, Australia đã xây dựng được một hệ thống chăn nuôi hiệu quả và bền vững, nổi tiếng trên toàn thế giới về chất lượng và sản lượng.

Khải Hoàn 40 năm làm nước mắm

Tiêu chuẩn hữu cơ 23/02/2025 12:50

Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn, một cái tên quen thuộc và uy tín trong ngành sản xuất nước mắm truyền thống tại Việt Nam, đặc biệt là tại Phú Quốc. Với lịch sử hơn 40 năm hình thành và phát triển, Khải Hoàn đã khẳng định vị thế của mình là một trong những nhà sản xuất nước mắm hàng đầu, góp phần gìn giữ và quảng bá hương vị đặc trưng của nước mắm Phú Quốc ra thị trường trong nước và quốc tế.

Dừa sáp Cầu Kè: Sản phẩm đặc hữu Trà Vinh

Tiêu chuẩn hữu cơ 20/02/2025 11:07

Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè, hay còn được biết đến với thương hiệu Vicosap, đã và đang đóng vai trò quan trọng trong việc nâng tầm giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè, Trà Vinh. Không chỉ dừng lại ở việc kinh doanh dừa sáp tươi, Vicosap đã mạnh dạn đầu tư vào chế biến sâu, tạo ra nhiều dòng sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế, góp phần quảng bá đặc sản địa phương đến với thế giới.

Hồi sinh và nâng tầm mật hoa dừa Trà Vinh

Tiêu chuẩn hữu cơ 19/02/2025 12:04

Công ty TNHH Trà Vinh Farm, được biết đến rộng rãi với thương hiệu Sokfarm, đã và đang tạo nên một câu chuyện đầy cảm hứng về sự hồi sinh của nghề thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer Nam Bộ tại Trà Vinh. Không chỉ đơn thuần là một doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh, Sokfarm còn mang trong mình sứ mệnh xã hội, tạo sinh kế bền vững cho người nông dân, bảo vệ môi trường và mang đến những sản phẩm mật hoa dừa chất lượng cao cho cộng đồng.

XEM THÊM