Kiến thức nhà nông

4 bước trồng cà phê hữu cơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 18/12/2024 14:02

Nguyễn Đỗ (T/h)

Theo dõi nnhc.vn trên

Cà phê hữu cơ là loại cà phê được trồng và chế biến theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nông nghiệp hữu cơ, đảm bảo không sử dụng bất kỳ loại hóa chất tổng hợp nào như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng hay chất bảo quản.

Ảnh minh họa.

Quy trình trồng cà phê hữu cơ khác biệt so với cà phê truyền thống ở nhiều điểm:

1. Chuẩn bị đất

Chọn đất: Đất trồng cà phê hữu cơ cần đảm bảo sạch, không bị ô nhiễm bởi hóa chất.

Làm đất: Đất được cày xới kỹ, bón phân hữu cơ để cải tạo đất, tạo điều kiện cho cây phát triển khỏe mạnh.

2. Trồng cây

Giống cây: Sử dụng giống cà phê sạch, không biến đổi gen.

Cách trồng: Cây cà phê được trồng theo hàng, khoảng cách hợp lý để đảm bảo thông thoáng và dễ chăm sóc.

3. Chăm sóc

Bón phân: Thay vì phân hóa học, người trồng cà phê hữu cơ sử dụng phân compost, phân xanh, hoặc các loại phân hữu cơ khác để cung cấp dinh dưỡng cho cây.

Tưới nước: Tưới nước theo nhu cầu của cây, đảm bảo đủ ẩm nhưng không bị ngập úng.

Phòng trừ sâu bệnh: Sử dụng các biện pháp phòng trừ tự nhiên như:

Vệ sinh đồng ruộng: Loại bỏ cỏ dại, lá rụng, sâu bệnh để hạn chế sự phát triển của dịch hại.

Sử dụng thiên địch: Nhện, ong, bọ rùa... là những thiên địch tự nhiên giúp tiêu diệt sâu bệnh.

Dung dịch thảo dược: Chiết xuất từ các loại cây có tính sát trùng để phòng trừ sâu bệnh.

4. Thu hoạch và chế biến

Thu hoạch: Thu hoạch cà phê chín đỏ, đảm bảo chất lượng hạt cà phê.

Chế biến: Quá trình chế biến cà phê hữu cơ cũng tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo không sử dụng hóa chất trong quá trình sơ chế và rang.

Ưu điểm của cà phê hữu cơ: Bảo vệ môi trường: Giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ nguồn nước, đất đai; An toàn cho sức khỏe: Không chứa hóa chất độc hại, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng; Hương vị đặc trưng: Cà phê hữu cơ thường có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn so với cà phê truyền thống./.

Tags:

Bài liên quan

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Hữu cơ và đời sống 03/07/2025 09:52

Trong dòng chảy của nông nghiệp xanh – sạch, Nghệ An đang từng bước khẳng định vị thế với nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn, hữu cơ. Tuy nhiên, hành trình từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn của người tiêu dùng vẫn còn nhiều thử thách. Câu hỏi đặt ra là: nông sản sạch xứ Nghệ đã thực sự sẵn sàng để chinh phục thị trường lớn, hay vẫn đang loay hoay trong chính “vườn nhà” mình?

Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Kinh tế nông nghiệp 03/07/2025 09:54

Tốt nghiệp thạc sĩ ngành luật kinh tế, nhưng anh Trầm Minh Thuần (31 tuổi, ngụ ấp Chợ, xã Long Hiệp, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh - nay là xã Trà Cú, tỉnh Vĩnh Long) lại về quê thành lập hợp tác xã (HTX) nông nghiệp và đã gặt hái thành công khi thu lãi hơn 1 tỉ đồng mỗi năm.

Cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng thị trường Trung Quốc và châu Á

Sự kiện 02/07/2025 09:00

Hội chợ chuyên ngành hữu cơ dành riêng cho thị trường châu Á - Organic Festa Asia 2025 sẽ diễn ra từ ngày 03 – 05/9/2025 tại Thượng Hải, Trung Quốc với quy mô ước tính hơn 300 doanh nghiệp, 13.000 khách tham quan và chuyên gia hữu cơ.

Thái Bình: Đẩy mạnh việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Kinh tế nông nghiệp 30/06/2025 16:53

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang trở thành hướng đi tất yếu, không chỉ để bảo vệ môi trường, mà còn nâng cao giá trị sản phẩm, tạo sinh kế lâu dài cho người nông dân.

Cao Bằng: Công bố các quyết định về công tác cán bộ

Trong nước 30/06/2025 10:58

Ngày 29/6, Tỉnh ủy Cao Bằng tổ chức hội nghị công bố các quyết định của Ban thường vụ Tỉnh ủy Cao Bằng về điều động, luân chuyển, bổ nhiệm, chỉ định cán bộ và các quyết định tiếp nhận, bổ nhiệm cán bộ của Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng.

Anh nông dân Yên Bái thu tiền tỷ nhờ nuôi cầy vòi mốc

Điểm sáng kinh doanh 29/06/2025 16:03

“Đánh vật” với mô hình nuôi cầy vòi mốc sau nhiều năm, đến nay, anh Đặng Hải Vân thôn Quyết Thắng, xã Y Can, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái đã thu về cho mình cả tỷ đồng mỗi năm từ giống vật nuôi có giá nhưng cũng rất khó nuôi này.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM): Một cách tiếp cận bền vững trong nông nghiệp

Đề án 885 26/06/2025 16:09

Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) là một cách tiếp cận bền vững và có hệ thống để kiểm soát dịch hại, ưu tiên ngăn ngừa và giám sát, đồng thời sử dụng nhiều chiến lược để giảm thiểu việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học.

Đắk Nông: Đồng hành với nông dân phát triển sản xuất Nông nghiệp Hữu cơ

Kinh tế nông nghiệp 25/06/2025 08:57

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang từng bước chuyển mình sang phát triển bền vững, thân thiện với môi trường, tỉnh Đắk Nông đã và đang nỗ lực đưa nông nghiệp hữu cơ trở thành hướng đi chiến lược, không chỉ để bảo vệ hệ sinh thái mà còn gia tăng giá trị xuất khẩu và nâng tầm thương hiệu nông sản của địa phương.

Giải pháp xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao, phát thải thấp

Tiêu chuẩn hữu cơ 25/06/2025 08:54

Hiện nay biến đổi khí hậu đang diễn biến ngày càng phức tạp và tác động sâu rộng đến mọi lĩnh vực của đời sống, nông nghiệp. Mô hình sản xuất truyền thống với sự phụ thuộc lớn vào phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật và các hình thức canh tác không bền vững đã gây ra nhiều hệ lụy như thoái hóa đất, ô nhiễm nguồn nước, mất cân bằng sinh thái và đặc biệt là gia tăng lượng khí nhà kính phát thải ra môi trường. Do đó, việc xây dựng một nền nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao, phát thải thấp là xu hướng tất yếu, không chỉ để bảo vệ môi trường mà còn để nâng cao chất lượng nông sản, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xanh và phát triển bền vững.

Bắc Kạn: Sản xuất hữu cơ là ưu tiên lựa chọn đối với ngành nông nghiệp

Tiêu chuẩn hữu cơ 25/06/2025 08:01

Bắc Kạn là địa phương có tiềm năng để phát triển nông nghiệp hữu cơ rất lớn vì có những điều kiện rất tốt để sản xuất nông nghiệp hữu cơ với các yếu tố về đất đai, không khí, nguồn nước chưa bị ô nhiễm, đáp ứng được các tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ.

Thử nghiệm và ứng dụng cây lạc dại phủ đất để tăng hiệu quả trồng cây cà phê Hữu cơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 24/06/2025 11:00

Chiếm khoảng 17% sản lượng cà phê xuất khẩu trên toàn cầu, chỉ sau Brazil, Việt Nam đang thể hiện vị thế top đầu trên toàn thế giới. Là thủ phủ cà phê Việt với đặc điểm tự nhiên độc đáo, Lâm Đồng có địa thế và khí hậu cực kỳ phù hợp với việc sản xuất cà phê, đặc biệt là cà phê hữu cơ, tuy nhiên, chính những yếu tố này đòi hỏi việc duy trì một lớp thảm thực vật che phủ đất canh tác. Chính vì vậy, cây lạc dại (tên khoa học Arachis Pintoi) cần được cân nhắc, xem xét ứng dụng cho chức năng quan trọng này.

Truyền thông đóng vai trò then chốt thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 22/06/2025 08:32

Sau gần 7 năm thực hiện Nghị định 109/NĐ-CP của Chính phủ về nông nghiệp hữu cơ; 5 năm Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2020 – 2030 có hiệu lực, bộ mặt ngành nông nghiệp nói chung sản xuất nông nghiệp hữu cơ nói riêng tại nhiều địa phương đã có sự thay đổi rõ rệt. Nhân dịp kỷ niệm 100 năm ngày thành lập Báo chí Cách mạng Việt Nam, phóng viên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam ghi lại chia sẻ của lãnh đạo ngành, địa phương về sản xuất nông nghiệp hữu cơ, vai trò của truyên thông, báo chí trong phát triển nông nghiệp hữu cơ hiện nay.

Con Rươi: Người thợ lặng lẽ cải tạo đất ruộng

Tiêu chuẩn hữu cơ 16/06/2025 08:11

Trong bức tranh nông nghiệp truyền thống của Việt Nam, con rươi (tên khoa học là Tylorrhynchus heterochaetus) từ lâu đã là một nguồn lợi thủy sản quý giá, đặc biệt ở các vùng đất bãi triều, cửa sông. Không chỉ được biết đến như một đặc sản ẩm thực, loài giun đốt này còn đóng một vai trò thầm lặng nhưng vô cùng quan trọng trong việc cải tạo và duy trì độ phì nhiêu của đất ruộng, đặc biệt là các vùng đất lúa ngập mặn hoặc lợ. Sự tồn tại và phát triển của rươi không chỉ mang lại giá trị kinh tế trực tiếp mà còn góp phần vào sự bền vững của hệ sinh thái nông nghiệp.

Đánh giá mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ

Tiêu chuẩn hữu cơ 08/06/2025 09:48

UBND xã Mường Vi tổ chức hội nghị tổng kết mô hình sản xuất lúa Séng cù theo quy trình hữu cơ, chuỗi giá trị trong vụ xuân 2025.

Phát triển mô hình canh tác lúa hữu cơ - tôm tại Bạc Liêu

Kinh tế nông nghiệp 02/06/2025 09:49

Với lợi thế sinh thái luân phiên giữa mùa mưa nước ngọt và mùa khô nước mặn, mô hình lúa – tôm, đặc biệt là canh tác lúa theo hướng hữu cơ chẳng những mang lại hiệu quả bền vững mà còn góp phần nâng cao nhận thức của người dân trong sản xuất nông nghiệp.

6 bước canh tác rươi kết hợp sản xuất lúa hữu cơ

Cẩm nang 24/05/2025 11:53

Ở Việt Nam, rươi phân bố ở hầu hết cac vùng cửa sông từ Bắc đến Nam; tại những vùng nước lợ có chế độ thủy triều lên xuống và có độ muối thấp.

Nông nghiệp Hữu cơ không thể tách rời Tín dụng xanh

Tiêu chuẩn hữu cơ 22/05/2025 10:21

Trong giai đoạn toàn cầu hóa và những thách thức về biến đổi khí hậu, an ninh lương thực và sức khỏe cộng đồng, nông nghiệp hữu cơ nổi lên như một giải pháp sản xuất bền vững, thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi từ phương pháp canh tác truyền thống sang hữu cơ đòi hỏi nguồn lực tài chính đáng kể.

Hiệu quả kép trên vùng đất lúa

Tiêu chuẩn hữu cơ 21/05/2025 08:53

Kiến Xương, một huyện ven biển của tỉnh Thái Bình, nổi tiếng với nghề trồng lúa nước. Trong những năm gần đây, người dân nơi đây đã sáng tạo và phát triển một mô hình nông nghiệp độc đáo, kết hợp giữa trồng lúa và nuôi rươi, mang lại hiệu quả kinh tế cao và mở ra hướng đi bền vững cho nền nông nghiệp địa phương.

XEM THÊM