Thứ năm 30/10/2025 23:00Thứ năm 30/10/2025 23:00 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Phát triển nông nghiệp Hữu cơ: Hướng đi tất yếu cho tương lai

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Trong khi biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp trên phạm vi toàn cầu, tài nguyên thiên nhiên ngày càng cạn kiệt, và dân số thế giới không ngừng gia tăng, việc phát triển nông nghiệp bền vững đã trở thành một yêu cầu cấp bách, không còn là lựa chọn mà là con đường tất yếu để đảm bảo an ninh lương thực, bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng cuộc sống cho thế hệ hiện tại và tương lai.
Phát triển nông nghiệp Hữu cơ: Hướng đi tất yếu cho tương lai
TSKH Hà Phúc Mịch đọc diễn văn tại đại hôi nhiệm kỳ III VOAA

Đây không chỉ là một khái niệm thuần túy về sản xuất mà là một triết lý toàn diện, tích hợp các yếu tố kinh tế, xã hội và môi trường một cách hài hòa. Nông nghiệp bền vững có thể được hiểu là hệ thống sản xuất nông nghiệp đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm của con người mà không làm suy giảm các nguồn tài nguyên thiên nhiên, không gây hại đến môi trường và hệ sinh thái, đồng thời đảm bảo công bằng xã hội và khả năng kinh tế lâu dài cho người nông dân. Nó tập trung vào việc cân bằng ba trụ cột chính:

1. Bền vững về Môi trường: Giảm thiểu tác động tiêu cực đến đất, nước, không khí và đa dạng sinh học. Điều này bao gồm việc sử dụng tài nguyên hiệu quả, giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên và giảm ô nhiễm.

2. Bền vững về Kinh tế: Đảm bảo lợi nhuận và khả năng tài chính cho nông dân, duy trì các hoạt động nông nghiệp có tính khả thi về kinh tế, tạo ra giá trị gia tăng và đóng góp vào tăng trưởng kinh tế địa phương và quốc gia.

3. Bền vững về Xã hội: Đảm bảo công bằng xã hội, cải thiện đời sống, sức khỏe và phúc lợi cho nông dân và cộng đồng nông thôn. Điều này bao gồm việc tạo việc làm ổn định, giảm nghèo, nâng cao vai trò của phụ nữ và các nhóm dễ bị tổn thương, cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Nông nghiệp truyền thống, đặc biệt là các mô hình thâm canh dựa nhiều vào hóa chất và khai thác tài nguyên quá mức, đã bộc lộ nhiều hạn chế và gây ra những hệ lụy nghiêm trọng: Suy thoái tài nguyên: Đất bạc màu, xói mòn, ô nhiễm nguồn nước do lạm dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Mất đa dạng sinh học: Sự phụ thuộc vào một số giống cây trồng, vật nuôi chủ lực và việc sử dụng hóa chất đã làm giảm đáng kể đa dạng sinh học, khiến hệ sinh thái nông nghiệp dễ bị tổn thương hơn.

Biến đổi khí hậu: Nông nghiệp là một trong những ngành phát thải khí nhà kính lớn, từ việc sử dụng phân bón tổng hợp đến phát thải từ chăn nuôi. Ngược lại, nông nghiệp cũng là ngành chịu ảnh hưởng nặng nề nhất từ biến đổi khí hậu (hạn hán, lũ lụt, xâm nhập mặn). Phụ thuộc vào đầu vào bên ngoài: Nông dân ngày càng phụ thuộc vào các sản phẩm đầu vào (giống, phân bón, thuốc trừ sâu) từ bên ngoài, làm tăng chi phí sản xuất và giảm lợi nhuận.

An toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng: Việc lạm dụng hóa chất trong sản xuất nông nghiệp gây ra lo ngại về dư lượng hóa chất trong thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Bất bình đẳng và di cư nông thôn: Nông dân nhỏ lẻ khó cạnh tranh, thu nhập bấp bênh, dẫn đến tình trạng di cư ra thành phố, gây áp lực lên đô thị và làm suy yếu cộng đồng nông thôn.

Phát triển nông nghiệp bền vững chính là giải pháp để đối phó với những thách thức này, hướng tới một tương lai nơi nông nghiệp không chỉ cung cấp đủ lương thực, thực phẩm mà còn là một phần của giải pháp cho các vấn đề môi trường và xã hội.

Quản lý đất bền vững: Áp dụng các kỹ thuật canh tác không làm đất, luân canh cây trồng, sử dụng phân xanh, phân hữu cơ để cải thiện độ phì nhiêu của đất và ngăn ngừa xói mòn. Quản lý nước hiệu quả: Sử dụng các hệ thống tưới tiêu tiết kiệm nước như tưới nhỏ giọt, tưới phun mưa, thu gom nước mưa. Bảo vệ đa dạng sinh học: Trồng xen canh, luân canh nhiều loại cây trồng, duy trì cây xanh và vành đai sinh thái để tạo môi trường sống cho côn trùng có ích, chim và các loài động vật hoang dã.

Giảm thiểu ô nhiễm: Hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu hóa học và phân bón vô cơ, chuyển sang sử dụng các biện pháp sinh học, quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) và phân bón hữu cơ. Ứng dụng công nghệ cao: Sử dụng nông nghiệp thông minh (smart agriculture) với IoT, AI, dữ liệu lớn để tối ưu hóa quy trình sản xuất, dự báo năng suất, quản lý dịch bệnh. Phát triển chuỗi giá trị: Liên kết nông dân với doanh nghiệp chế biến và thị trường, nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản thông qua chế biến sâu, xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc. Đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi: Không phụ thuộc vào một loại sản phẩm duy nhất để giảm rủi ro thị trường và đa dạng hóa nguồn thu nhập.

Phát triển nông nghiệp Hữu cơ: Hướng đi tất yếu cho tương lai
Vườn ổi lê trồng theo hướng hữu cơ của ông Nguyễn Ngọc Thường ở đội 5, thôn Kim Sơn, xã Ân Nghĩa (huyện Hoài Ân, Bình Định). Ảnh: V.Đ.T.

Tín dụng và bảo hiểm nông nghiệp: Xây dựng các chính sách hỗ trợ tín dụng ưu đãi và phát triển các gói bảo hiểm phù hợp với rủi ro trong nông nghiệp để giúp nông dân ổn định sản xuất. Nâng cao năng lực cho nông dân: Đào tạo, tập huấn về kỹ thuật canh tác bền vững, quản lý kinh doanh, tiếp cận thị trường và sử dụng công nghệ mới. Phát triển hợp tác xã: Xây dựng các mô hình hợp tác xã kiểu mới, hoạt động hiệu quả để nông dân có thể liên kết, chia sẻ kinh nghiệm, giảm chi phí đầu vào và tăng cường sức mạnh thương lượng trên thị trường.

Cải thiện điều kiện sống nông thôn: Đầu tư vào cơ sở hạ tầng (điện, đường, trường, trạm, nước sạch), dịch vụ y tế, giáo dục và các hoạt động văn hóa, xã hội để nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân nông thôn. Đảm bảo an toàn lao động và quyền lợi người lao động: Bảo vệ quyền lợi, sức khỏe cho người nông dân và người lao động trong ngành nông nghiệp. Thúc đẩy bình đẳng giới: Đảm bảo phụ nữ và các nhóm yếu thế có cơ hội bình đẳng trong tiếp cận tài nguyên, thông tin và quyết định trong sản xuất nông nghiệp.

Việt Nam, một quốc gia có truyền thống nông nghiệp, đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc chuyển đổi sang nông nghiệp bền vững. Biến đổi khí hậu (hạn hán, xâm nhập mặn ở Đồng bằng sông Cửu Long, lũ lụt ở miền Trung), đất đai manh mún, công nghệ lạc hậu và thiếu vốn là những rào cản lớn.

Tuy nhiên, Việt Nam cũng có nhiều tiềm năng với nguồn tài nguyên đất và nước đa dạng, lực lượng lao động nông nghiệp dồi dào và sự quan tâm của chính phủ. Các chính sách khuyến khích nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, xây dựng nông thôn mới và phát triển chuỗi giá trị đã và đang được triển khai. Nhiều mô hình thành công đã xuất hiện, cho thấy hiệu quả của việc áp dụng các nguyên tắc bền vững.

Để đẩy mạnh phát triển nông nghiệp bền vững tại Việt Nam, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa Nhà nước, doanh nghiệp, nhà khoa học và người nông dân. Cụ thể: Chính phủ: Tiếp tục hoàn thiện khung pháp lý, ban hành các chính sách ưu đãi, hỗ trợ vốn, khoa học công nghệ, đào tạo và thị trường cho nông nghiệp bền vững. Doanh nghiệp: Đầu tư vào nghiên cứu, ứng dụng công nghệ, phát triển chuỗi giá trị và chịu trách nhiệm xã hội, môi trường. Người nông dân: Nâng cao nhận thức, tích cực học hỏi, áp dụng khoa học kỹ thuật và liên kết sản xuất. Khoa học công nghệ: Nghiên cứu và chuyển giao các giải pháp canh tác thân thiện môi trường, giống cây trồng, vật nuôi thích ứng biến đổi khí hậu.

Phát triển nông nghiệp bền vững không chỉ là một chiến lược kinh tế mà còn là một cam kết với tương lai. Đó là con đường để tạo ra một hệ thống lương thực an toàn, lành mạnh, công bằng và có khả năng phục hồi, đảm bảo rằng thế hệ mai sau vẫn có đủ tài nguyên để nuôi sống chính mình. Đây là một hành trình dài và đòi hỏi nỗ lực không ngừng nghỉ từ tất cả các bên liên quan, nhưng chắc chắn là một hành trình đáng giá./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt - Bài cuối: Truyền thông dẫn dắt và lan tỏa tri thức phát triển nông nghiệp xanh

Giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt - Bài cuối: Truyền thông dẫn dắt và lan tỏa tri thức phát triển nông nghiệp xanh

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng tác động mạnh mẽ đến sản xuất nông nghiệp, giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt không chỉ là yêu cầu cấp thiết mà còn là hướng đi tất yếu để phát triển bền vững. Trong đó, truyền thông đóng vai trò then chốt trong việc lan tỏa tri thức, thay đổi nhận thức và thúc đẩy cộng đồng nông dân cùng doanh nghiệp chung tay xây dựng nền nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường.
Giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt - Bài 2: Kinh nghiệm quốc tế và bài học cho Việt Nam

Giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt - Bài 2: Kinh nghiệm quốc tế và bài học cho Việt Nam

Trong hơn một thập kỷ qua, giảm phát thải khí nhà kính trong nông nghiệp - đặc biệt là lĩnh vực trồng trọt đã được cộng đồng quốc tế xác định là một trong những giải pháp trọng yếu để ứng phó với biến đổi khí hậu. Nhiều cơ chế, cam kết và sáng kiến toàn cầu đã được thiết lập nhằm hỗ trợ các quốc gia phát triển và đang phát triển triển khai các giải pháp kỹ thuật, tài chính và giám sát trong sản xuất nông nghiệp giảm phát thải.
Nguyên tắc về sinh thái là nền tảng cho sự phát triển bền vững của nông nghiệp hữu cơ

Nguyên tắc về sinh thái là nền tảng cho sự phát triển bền vững của nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ không chỉ đơn thuần là việc tránh sử dụng hóa chất tổng hợp mà còn là một hệ thống canh tác dựa trên các nguyên tắc sinh thái. Nguyên tắc về sinh thái trong nông nghiệp hữu cơ nhấn mạnh sự tương tác và phụ thuộc lẫn nhau giữa các sinh vật sống và môi trường của chúng. Nó hướng đến việc xây dựng một hệ thống nông nghiệp bền vững, hài hòa với tự nhiên, bảo tồn đa dạng sinh học và các quá trình sinh thái tự nhiên.
Khai thác tài nguyên và phát triển năng lượng sạch - xanh

Khai thác tài nguyên và phát triển năng lượng sạch - xanh

Trong thế kỷ XXI, con người đứng trước những thách thức to lớn từ biến đổi khí hậu, cạn kiệt tài nguyên và ô nhiễm môi trường. Mô hình phát triển “nâu” dựa vào khai thác tài nguyên không tái tạo, sử dụng năng lượng hóa thạch và tiêu thụ lãng phí đã bộc lộ giới hạn. Để đảm bảo tương lai bền vững, nhân loại đang hướng đến ba trụ cột quan trọng: khai thác tài nguyên và phát triển năng lượng sạch - xanh, quản lý và sử dụng nước hiệu quả, cùng với thúc đẩy kinh tế tuần hoàn dựa trên vật liệu tái sử dụng.
Đánh giá hiệu quả của các mô hình canh tác hữu cơ tích hợp trong cải thiện độ phì nhiêu đất và đa dạng sinh học tại các vùng đất bạc màu ở Đông Nam Bộ

Đánh giá hiệu quả của các mô hình canh tác hữu cơ tích hợp trong cải thiện độ phì nhiêu đất và đa dạng sinh học tại các vùng đất bạc màu ở Đông Nam Bộ

Các vùng đất bạc màu, nghèo dinh dưỡng tại Đông Nam Bộ, Việt Nam, đang đối mặt với nguy cơ thoái hóa nghiêm trọng do tác động của canh tác độc canh và việc lạm dụng phân bón hóa học. Để giải quyết vấn đề này, các mô hình canh tác hữu cơ tích hợp (Integrated Organic Farming Systems - IOFS) đang được coi là một giải pháp hiệu quả và bền vững. IOFS không chỉ tập trung vào việc loại bỏ hóa chất nông nghiệp mà còn tích hợp nhiều yếu tố như cây trồng, vật nuôi, thủy sản, và vi sinh vật để tạo ra một hệ sinh thái nông nghiệp khép kín, tự cung tự cấp. Bài viết này sẽ phân tích và đánh giá hiệu quả của các mô hình IOFS trong việc cải thiện độ phì nhiêu đất và tăng cường đa dạng sinh học, từ đó đưa ra một hướng đi mới cho nền nông nghiệp bền vững tại khu vực này.
Những nguyên tắc về sức khỏe trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Những nguyên tắc về sức khỏe trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Năm 2005, hội nghị thường niên của IFOAM tổ chức tại Adelaide - Úc đã thống nhất một định nghĩa chung về Nông nghiệp hữu cơ và xây dựng 4 nguyên tắc gồm: sức khoẻ, sinh thái, công bằng và cẩn trọng định hướng cho sản xuất và xây dựng các tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ.
Tiềm năng và thách thức trong phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam

Tiềm năng và thách thức trong phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam

Nông nghiệp hữu cơ đang nổi lên như một xu hướng tất yếu và đầy hứa hẹn cho ngành nông nghiệp Việt Nam, mang theo kỳ vọng về một nền sản xuất bền vững, sản phẩm an toàn và giá trị gia tăng cao hơn. Với những lợi thế về điều kiện tự nhiên đa dạng, lực lượng lao động nông nghiệp dồi dào và sự quan tâm ngày càng tăng từ thị trường nội địa cũng như quốc tế, tương lai phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam được đánh giá là rất sáng sủa, dù vẫn còn đó những thách thức cần vượt qua.
Bảy nguyên tắc cốt lõi của HACCP - Doanh nghiệp thực phẩm cần nắm chắc

Bảy nguyên tắc cốt lõi của HACCP - Doanh nghiệp thực phẩm cần nắm chắc

Trong ngành thực phẩm, an toàn vệ sinh là yếu tố sống còn quyết định niềm tin người tiêu dùng và sự phát triển bền vững của doanh nghiệp, Hợp tác xã, thậm chí gia đình. Không chỉ dừng lại ở yêu cầu trong nước, các thị trường quốc tế như EU, Mỹ, Nhật Bản đều có những quy định khắt khe về quản lý an toàn thực phẩm.
Cơ sở lý luận và thực tiễn phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam

Cơ sở lý luận và thực tiễn phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam

Nông nghiệp hữu cơ đang trở thành xu hướng tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn ngày càng tăng cao. Tại Việt Nam, với tiềm năng nông nghiệp phong phú và truyền thống canh tác lâu đời, việc phát triển nông nghiệp hữu cơ không chỉ là cơ hội mà còn là yêu cầu cấp thiết.
Điểm qua thành tựu sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam

Điểm qua thành tựu sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam

Trong những năm gần đây, nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam đã có những bước tiến đáng kể, đánh dấu sự chuyển mình mạnh mẽ trong ngành nông nghiệp. Sự gia tăng nhận thức về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững đã thúc đẩy người nông dân, doanh nghiệp và nhà quản lý cùng chung tay xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ ngày càng vững mạnh.
Cơ chế, chính sách phát triển nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam

Cơ chế, chính sách phát triển nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam

Trong những năm gần đây, Chính phủ Việt Nam đã đặc biệt quan tâm và đưa ra nhiều cơ chế, chính sách nhằm thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ. Điều này xuất phát từ nhận thức sâu sắc về vai trò quan trọng của nông nghiệp hữu cơ trong việc bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng nông sản và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn.
Canh tác ngô bền vững trên đất dốc tại các tỉnh vùng cao Tây Bắc

Canh tác ngô bền vững trên đất dốc tại các tỉnh vùng cao Tây Bắc

Ngày 16/10 vừa qua, tại xã Chiềng Sại, tỉnh Sơn La, Công ty TNHH Syngenta Việt Nam phối hợp cùng Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) và Sở Nông nghiệp & Môi trường tỉnh Sơn La tổ chức Hội thảo sơ kết Mô hình Canh tác ngô bền vững trên đất dốc, đánh dấu hơn hai năm triển khai mô hình trồng ngô theo hướng bảo vệ sức khỏe đất và giảm xói mòn.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính