Hữu cơ và đời sống

5 loại trứng đắt nhất hành tinh, giới nhà giàu săn lùng bằng được

Hữu cơ và đời sống 21/12/2025

Không chỉ bình dân, trứng còn có những phiên bản hiếm và đắt đỏ bậc nhất thế giới, mở ra một hành trình ẩm thực đầy tò mò và hấp dẫn

3 loại cá này là “vua dinh dưỡng”, ăn càng nhiều càng thông minh, khỏe mạnh

Hữu cơ và đời sống 19/12/2025

Không chỉ cá diếc hay cá chép mới bổ dưỡng, nhiều loại cá quen thuộc khác còn mang giá trị dinh dưỡng vượt trội. Bổ sung đúng cá vào bữa ăn giúp tăng cường trí não, nâng cao miễn dịch và chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình.

Protein từ hướng dương - tương lai của thực phẩm thay thế thịt thuần chay

Hữu cơ và đời sống 17/12/2025

Nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ thực phẩm (ITAL) và Đại học Campinas (UNICAMP) tại São Paulo, Braxin đã phối hợp với Viện Nghiên cứu Fraunhofer IVV ở Đức để tạo ra loại thịt mới từ thực vật nhờ sử dụng bột hướng dương.

Biến cây cà chua thành cỗ máy diệt sâu bọ

Hữu cơ và đời sống 15/12/2025

Đất trồng được bổ sung silic giúp cây cà chua tiết ra một hợp chất ngọt ngào nhưng vô cùng độc hại đối với ấu trùng sâu đục lá cà chua Nam Mỹ.

Mô hình nông trại thẳng đứng ở Singapore

Quốc tế 14/12/2025

Những tòa nhà chọc trời có vẻ như đã lấp đầy đất nước Singapore hiện đại vì vậy người dân ở đảo quốc sư tử hiểu rất rõ tầm quan trọng của mỗi tấc đất mà họ sử dụng.

Đĩa tre có thể rò rỉ melamine vào thực phẩm

Hữu cơ và đời sống 14/12/2025

Theo một nghiên cứu của trường Đại học Hóa học và Công nghệ Praha ở Cộng hòa Séc, đĩa tre và đĩa sinh học được quảng cáo là sản phẩm thay thế an toàn và thân thiện với môi trường, nhưng có thể giải phóng vào thực phẩm các hóa chất độc hại, trong đó có melamine - hóa chất công nghiệp tiềm ẩn rủi ro sức khỏe. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Food Control.

Hai loại rau sạch hiếm khi “ngậm” hóa chất

Hữu cơ và đời sống 14/12/2025

Những loại rau quen thuộc này vừa ngon lại mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, không chỉ vậy còn ít dư lượng thuốc trừ sâu, các bà nội trợ có thể yên tâm sử dụng.

Ăn gì đẩy bụi mịn PM 2.5 ra khỏi cơ thể?

Hữu cơ và đời sống 13/12/2025

Đã đến lúc bạn phải "đẩy" bụi mịn PM 2.5 ra khỏi cơ thể bằng chế độ ăn tăng cường sức đề kháng, giảm thiểu tác hại đến sức khỏe.

Thực phẩm hữu cơ "được lòng" người tiêu dùng

Hữu cơ và đời sống 13/12/2025

Chính vì vậy, thực phẩm “hữu cơ” (thuần tự nhiên) đã nhanh chóng chiếm được chỗ đứng vững chắc trên thị trường, được đông đảo người tiêu dùng biết đến và ưa chuộng.

Hội thi Sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” năm 2025

Trong nước 12/12/2025

Ngày 11/12/2025, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cao Bằng tổ chức Hội thi Sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2025.

Thực trạng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam

Nghiên cứu trao đổi 12/12/2025

Yếu tố “xanh” lần đầu tiên được đề cập trong Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020, theo đó Việt Nam xác định việc chuyển đổi phương thức tiêu dùng theo hướng bền vững nhằm bảo vệ và cải thiện chất lượng môi trường, chủ động ứng phó biến đổi khí hậu.