Hệ thống dưa lưới thủy canh tại Hoàng Xuân Farm.

Hoàng Xuân Farm tại Tây Ninh đã nổi lên như một điểm sáng trong sự chuyển đổi sang nông nghiệp thủy canh, thể hiện sự cam kết với nông nghiệp xanh và bền vững. Bà Văn Thị Cẩm Lệ, Giám đốc điều hành, cho biết đơn vị đã thành công trong việc áp dụng công nghệ hiện đại để thay thế trồng giá thể xơ dừa truyền thống. Từ năm 2022, Hoàng Xuân Farm đã chính thức đưa vào sản xuất 4 giống dưa lưới thủy canh: dưa Hà Lan vỏ vàng ruột xanh, dưa bạch kim vỏ trắng ruột trắng, dưa Thái vỏ xanh ruột cam và dưa lưới dài vỏ vàng ruột cam. Các giống này không chỉ mang lại năng suất cao mà còn đảm bảo chất lượng ổn định, vượt trội so với trồng giá thể xơ dừa truyền thống.

Mô hình thủy canh của Hoàng Xuân Farm không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tất cả các phân bón và thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng đều được kiểm soát chặt chẽ về hàm lượng và an toàn, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm. Hoàng Xuân Farm không chỉ là một đơn vị sản xuất nông nghiệp mà còn là một mô hình điển hình cho sự chuyển đổi bền vững trong nông nghiệp tại Tây Ninh, góp phần tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Ban đầu, Hoàng Xuân Farm đã tiến hành trồng thử nghiệm dưa lưới thủy canh trên một diện tích nhỏ khoảng 300 gốc. Qua quá trình này, đơn vị đã phải trải qua nhiều thử nghiệm và khó khăn, từ đó nhận thấy sự khác biệt trong năng suất và chất lượng giữa các giống dưa. Những nỗ lực không ngừng này đã giúp Hoàng Xuân Farm điều chỉnh quy trình kỹ thuật, giảm chi phí sản xuất, và đạt được những trái dưa to, ngọt và có độ brix cao. Điều này đã khuyến khích đơn vị mở rộng sản xuất và đầu tư mạnh mẽ, hiện tại đã phát triển gần 2 ha dưa lưới thủy canh.

Bà Lệ chia sẻ: “Trong quá trình triển khai trồng thủy canh trên diện rộng ban đầu, chúng tôi đã gặp không ít khó khăn trong việc quản lý và điều hành. Kỹ sư nông nghiệp tại farm cần phải mày mò học hỏi và tích lũy kinh nghiệm, đặc biệt là về quản lý môi trường trong nhà kính, nơi mà nhiệt độ rất cao. Sau một thời gian nghiên cứu, chúng tôi đã phải điều chỉnh lại cách tưới và cung cấp dinh dưỡng để phù hợp hơn với các cây dưa lưới.”

Tại Hoàng Xuân Farm, quy trình trồng dưa lưới thủy canh trong nhà màng được thực hiện bằng việc đặt cây dưa lưới vào các ống, trong đó rễ cây được treo lơ lửng trong dung dịch dinh dưỡng. Để đảm bảo sự phát triển tối ưu, dung dịch dinh dưỡng thủy canh được điều khiển và giám sát thông qua công nghệ chuyển đổi dữ liệu, cho phép việc quản lý và điều khiển quá trình sinh trưởng cây trồng bằng điện thoại thông minh từ xa, kết nối internet.

"Bà Lệ cho biết: 'Đầu tư trồng dưa lưới thủy canh, chúng tôi có thời gian hoàn vốn trong 2 năm. Quá trình này, chúng tôi đã nghiên cứu và cải tiến quy trình, kỹ thuật sản xuất để tối ưu chi phí và tăng giá trị sản phẩm'.

Mô hình này không chỉ mang tính cách mạng trong nông nghiệp mà còn giúp nông dân học hỏi và áp dụng công nghệ cao, sản xuất dưa lưới sạch và an toàn cho người tiêu dùng."