Thứ hai 09/06/2025 23:17Thứ hai 09/06/2025 23:17 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Những tác động tích cực của nông nghiệp hữu cơ đối với môi trường và xã hội

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc canh tác nông nghiệp hữu cơ có tác động tích cực đến môi trường như độ phì nhiêu của đất, bảo vệ nguồn nước, đa dạng sinh học…
Những tác động tích cực của nông nghiệp hữu cơ đối với môi trường và xã hội
Nông nghiệp hữu cơ có tác động tích cực đến đa dạng sinh học: số lượng các loài thực vật canh tác (tăng 95%), chim đồng (tăng 35%) và côn trùng thăm hoa (tăng 23%) cao hơn đáng kể so với sản xuất thông thường. (Ảnh: FiBL, Simona Moosmann)

Một tổng hợp từ hơn 500 nghiên cứu khoa học – gọi là phân tích tổng hợp – đã đánh giá tiềm năng của nông nghiệp hữu cơ. Kết quả cho thấy, ở nhiều khía cạnh, nông nghiệp hữu cơ tác động tích cực hơn đến môi trường so với các phương thức canh tác khác.

Tuy nông nghiệp hữu cơ thường được xem là hình thức bền vững và được khuyến khích phát triển, vẫn còn những ý kiến khác nhau về hiệu quả của nó trong chính sách và khoa học. Để có cái nhìn toàn diện và chính xác hơn, một nhóm nghiên cứu đã tổng hợp và phân tích các tài liệu khoa học hiện có.

Nghiên cứu tập trung vào các lĩnh vực: bảo vệ nguồn nước, độ phì nhiêu của đất, đa dạng sinh học, thích ứng và giảm thiểu biến đổi khí hậu, hiệu quả sử dụng tài nguyên và phúc lợi động vật. Các tác giả đã đánh giá 528 nghiên cứu, so sánh 33 chỉ tiêu giữa trang trại hữu cơ và thông thường. Kết quả được đăng tải trên tạp chí quốc tế Organic Agriculture. Nhân dịp này, ông Jürn Sanders, tác giả chính và là Chủ tịch Hội đồng quản trị FiBL, cũng chia sẻ thêm qua podcast mới của FiBL (tiếng Đức).

Nhiều giun đất và đa dạng sinh học hơn - nhưng chưa rõ về hàm lượng phốt pho

Nghiên cứu cho thấy nông nghiệp hữu cơ có tiềm năng lớn trong việc bảo vệ nguồn nước ngầm và mặt nước. Do không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học tổng hợp, ô nhiễm nước được giảm đáng kể. Lượng khí thải nitơ cũng giảm trung bình 28%.

Về đất, nông nghiệp hữu cơ giúp cải thiện độ phì nhiêu. Lượng giun đất tăng trung bình 78%, khối lượng giun tăng 94%. Trong 62% trường hợp, đất canh tác hữu cơ có mức axit hóa thấp hơn. Tuy nhiên, không có xu hướng rõ ràng về hàm lượng phốt pho sẵn có cho cây trồng.

Nông nghiệp hữu cơ còn giúp tăng đa dạng sinh học: số lượng loài thực vật tăng 95%, chim đồng ruộng tăng 35%, côn trùng thụ phấn tăng 23%.

Những tác động tích cực của nông nghiệp hữu cơ đối với môi trường và xã hội
Ảnh minh họa.

Tác động đến khí hậu còn chưa rõ, nhưng tiết kiệm tài nguyên hơn

Nông nghiệp hữu cơ giúp giảm phát thải khí nhà kính – trung bình giảm 1.082 kg CO₂ tương đương mỗi hecta mỗi năm – nhờ lưu giữ carbon trong đất tốt hơn và giảm phát thải khí nitơ oxit. Tuy nhiên, do năng suất thấp hơn, hiệu quả bảo vệ khí hậu tính trên sản lượng không vượt trội so với nông nghiệp thông thường.

Nghiên cứu cũng cho thấy canh tác hữu cơ giúp chống xói mòn và giảm nguy cơ ngập úng: Hàm lượng mùn tăng 26%, độ ổn định của cấu trúc đất tăng 15%, và khả năng thấm nước cao hơn tới 137%.

Về sử dụng tài nguyên, nông nghiệp hữu cơ hiệu quả hơn: Hiệu quả sử dụng đạm tăng 12% và hiệu quả năng lượng tăng 19% so với nông nghiệp thông thường.

Phúc lợi động vật phụ thuộc vào cách quản lý hơn là phương thức canh tác

Về phúc lợi động vật, chưa có kết luận rõ ràng. Trong 46% trường hợp so sánh, không có sự khác biệt giữa nuôi hữu cơ và thông thường. 35% nghiên cứu cho thấy hữu cơ tốt hơn, trong khi 19% cho thấy thông thường có ưu thế. Sức khỏe vật nuôi không có sự khác biệt lớn, yếu tố quản lý có vẻ quan trọng hơn phương thức canh tác.

Đơn vị thực hiện

Ngoài FiBL, nghiên cứu còn có sự tham gia của nhiều viện nghiên cứu uy tín tại Đức như: Viện Thünen, Đại học Kassel, Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp bang Bavaria, Đại học Justus Liebig Giessen, Trung tâm nghiên cứu cảnh quan nông nghiệp Leibniz, Đại học Kỹ thuật Munich và Trung tâm nghiên cứu ứng dụng Dresden. Dự án do Bộ Nông nghiệp và Lương thực Liên bang Đức (BMEL) tài trợ.

Tham khảo thêm:

Bài công bố: Benefits of organic agriculture for environment and animal welfare in temperate climates, tạp chí Organic Agriculture (2025) – tiếng Anh: https://rdcu.be/ec0mu

Podcast (tiếng Đức): “What are the benefits of organic food?”:https://www.fibl.org/de/infothek/meldung/podcast-was-bringt-bio-blick-in-ueber-500-studien

Bài liên quan

Công nghệ hóa hành vi mua sắm với mã QR kể chuyện thương hiệu xanh

Công nghệ hóa hành vi mua sắm với mã QR kể chuyện thương hiệu xanh

Chiến dịch Tiêu dùng Xanh 2025 ghi dấu công nghệ hóa hành vi mua sắm với mã QR kể chuyện thương hiệu xanh, thu hút nhiều doanh nghiệp lớn tham gia.
Hà Tĩnh: Ngăn chặn tình trạng hàng giả vật tư nông nghiệp

Hà Tĩnh: Ngăn chặn tình trạng hàng giả vật tư nông nghiệp

Hà Tĩnh đang siết chặt kiểm tra chất lượng giống và vật tư nhằm phát hiện, ngăn chặn các hành vi gian lận thương mại, buôn bán hàng giả trong sản xuất.
Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ

Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ

Dự án Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ và ủ thức ăn chăn nuôi tại hộ gia đình do VOAA triển khai tại Vườn Quốc gia Ba bể là một sáng kiến nhỏ nhưng mang lại nhiều thay đổi lớn cho cộng đồng.
Làm nông nghiệp hữu cơ tại nhà: Xu hướng sống xanh của người thành thị

Làm nông nghiệp hữu cơ tại nhà: Xu hướng sống xanh của người thành thị

Giữa nhịp sống hối hả và đầy áp lực của đô thị hiện đại, ngày càng nhiều người dân thành thị bắt đầu tìm đến những giá trị sống bền vững và tự nhiên. Một trong những xu hướng đang nở rộ trong những năm gần đây chính là việc tự trồng rau, củ, quả ngay tại không gian sống của mình từ ban công nhỏ, sân thượng, đến cả phòng khách hay góc bếp. Họ không chỉ đơn thuần trồng cây để có rau sạch, mà còn đang tham gia vào một phong trào rộng lớn hơn: làm nông nghiệp hữu cơ tại nhà một biểu hiện rõ nét của lối sống xanh giữa lòng đô thị.
Canh tác hữu cơ góp phần làm giảm tác động ô nhiễm Cadimi

Canh tác hữu cơ góp phần làm giảm tác động ô nhiễm Cadimi

Canh tác hữu cơ bảo vệ đất khỏi thoái hóa, giúp hệ vi sinh vật trong đất duy trì cân bằng, đồng thời làm giảm tác động của các chất ô nhiễm như Cadimi.
Cao Bằng: Xảy ra 79 vụ cháy rừng làm thiệt hại 144,6 ha

Cao Bằng: Xảy ra 79 vụ cháy rừng làm thiệt hại 144,6 ha

Do thời tiết khô hạn kéo dài và người dân chưa kiểm soát được nguồn lửa trong quá trình sản xuất ở những địa phương có nguy cơ cháy rừng cao, nên từ đầu năm 2025 đến nay, tỉnh Cao Bằng đã xảy ra 79 vụ cháy rừng gây thiệt hại 144,6 ha, trong đó diện tích có rừng bị cháy 75,45 ha.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Cao Bằng: Dự kiến hoàn thành 100% chỉ tiêu di dời chuồng trại gia súc ra khỏi gầm sàn nhà ở trước 30/6

Cao Bằng: Dự kiến hoàn thành 100% chỉ tiêu di dời chuồng trại gia súc ra khỏi gầm sàn nhà ở trước 30/6

Trên địa bàn tỉnh Cao Bằng giai đoạn 2022 – 2024 có 4.868 hộ có chuồng trại gia súc dưới gầm sàn nhà ở, gồm: 1.943 hộ nghèo, 877 hộ cận nghèo, 71 hộ mới thoát nghèo, 94 hộ chính sách, 1.883 hộ khác.
Hành động quyết liệt để giải quyết rác thải nhựa

Hành động quyết liệt để giải quyết rác thải nhựa

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Lê Công Thành đã ký ban hành Công văn số 2141/BNNMT-VP ngày 16/5/2025 về việc tổ chức các hoạt động hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới (05/6) và Tháng hành động vì môi trường năm 2025.
Quảng Bình tập huấn về chăm sóc sức khoẻ trên cây trồng chủ lực cho bà con nông dân

Quảng Bình tập huấn về chăm sóc sức khoẻ trên cây trồng chủ lực cho bà con nông dân

Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Quảng Bình đã tổ chức mở 21 lớp tập huấn phát triển quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM) tại 21 xã, phường, thị trấn thuộc các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh.
Gia Lai: Nhóm từ thiện Fly To Sky triển khai chương trình “Đổi sách lấy cây”

Gia Lai: Nhóm từ thiện Fly To Sky triển khai chương trình “Đổi sách lấy cây”

Ngày 24/5, tại TP Pleiku, tỉnh Gia Lai, Nhóm từ thiện Fly To Sky (thành viên Mạng lưới tình nguyện Quốc gia) đã tổ chức chương trình “Đổi sách lấy cây” năm 2025. Chương trình được tổ chức đồng thời tại 20 điểm đổi trên 6 tỉnh, thành trên cả nước. Ngày 24/5, tại TP Pleiku, tỉnh Gia Lai, Nhóm từ thiện Fly To Sky (thành viên Mạng lưới tình nguyện Quốc gia) đã tổ chức chương trình “Đổi sách lấy cây” năm 2025. Chương trình được tổ chức đồng thời tại 20 điểm đổi trên 6 tỉnh, thành trên cả nước.
Quảng Bình: Thả 57.000 con cá trắm cỏ, cá chép, cá mè trên sông Kiến Giang

Quảng Bình: Thả 57.000 con cá trắm cỏ, cá chép, cá mè trên sông Kiến Giang

57.000 con cá trắm cỏ, cá chép, cá mè đã được thả Chi cục Thủy sản, biển, hải đảo và Kiểm ngư Quảng Bình tổ chức thả trên sông Kiến Giang nhằm mục đích tái tạo nguồn lợi thuỷ sản trên địa bàn huyện Lệ Thuỷ.
Lâm Đồng: Tăng cường kiểm soát rác thải, bảo vệ môi trường hồ Đan Kia

Lâm Đồng: Tăng cường kiểm soát rác thải, bảo vệ môi trường hồ Đan Kia

Trước tình trạng rác thải xuất hiện ngày càng nhiều trên mặt hồ Đan Kia (huyện Lạc Dương), ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nước sinh hoạt và gây bức xúc dư luận, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng đã có văn bản yêu cầu Trung tâm Quản lý đầu tư và Khai thác thủy lợi Lâm Đồng khẩn trương triển khai các biện pháp kiểm soát, thu gom và xử lý rác thải.
Bèo hoa dâu lên núi

Bèo hoa dâu lên núi

Tôi vẫn nhớ ngày ấy, cánh đồng trước vụ cấy, những thảm bèo hoa dâu xanh mát nối dài. Nghe mẹ tôi khen, thửa ruộng nào nuôi nhiều bèo hoa dâu, lúa trĩu bông, nặng hạt, gạo thơm, cơm ngon. Hạt gạo ngày ấy trắng trong, khi cơm sôi đã tỏa mùi thơm bay ra tận đầu ngõ. Khi xới bát cơm, mùi cơm thơm như mời gọi mọi người cùng vào mâm. Thật lạ, vào quãng giữa những năm 60, bèo hoa dâu trên ruộng làng tôi cứ thưa dần. Việc chăm thả bèo đi vào quên lãng…
Hiệu quả từ sự cộng sinh đa tầng trên đất trồng cây cà phê

Hiệu quả từ sự cộng sinh đa tầng trên đất trồng cây cà phê

Tại một địa phương trọng điểm về trồng cây cà phê như Di Linh - Lâm Đồng, sự tổn thương mùa màng đang dần trầm trọng do thời tiết thay đổi bất thường bởi biến đổi khí hậu cực đoan trên toàn cầu. Nhằm hướng tới "canh tác xanh" hiệu quả, cần có những thay đổi phù hợp và sáng tạo để bảo vệ thảm thực vật và phát triển bền vững.
Báo chí đồng hành cùng doanh nghiệp chung tay bảo vệ rừng và môi trường

Báo chí đồng hành cùng doanh nghiệp chung tay bảo vệ rừng và môi trường

Ngày 16/5, tại Trường THCS Ngọc Khê, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng, Chi hội Nhà báo Tạp chí Bảo vệ Rừng và Môi trường phối hợp với Hội Nhà báo tỉnh Cao Bằng tổ chức Chương trình “Báo chí đồng hành cùng doanh nghiệp chung tay bảo vệ rừng và môi trường tài nguyên lần thứ 11”.
Chủ động phòng bệnh trên đàn vật nuôi mùa nắng nóng

Chủ động phòng bệnh trên đàn vật nuôi mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng khắc nghiệt khi mùa hè đến là điều kiện dễ bùng phát dịch bệnh trên đàn vật nuôi, đe dọa đến sinh kế của hàng nghìn hộ chăn nuôi ở các xã vùng cao của tỉnh Cao Bằng. Thay vì phó mặc, người chăn nuôi đã chủ động phòng chống dịch bệnh bằng những việc che chắn chuồng trại, bổ sung thức ăn, nước uống, tiêm phòng bệnh vật nuôi đúng lịch. Cùng với sự đồng hành của ngành chuyên môn, mạng lưới thú y cơ sở của tỉnh Cao Bằng đã giúp người chăn nuôi bảo vệ an toàn đàn vật nuôi.
Miệt vườn Nam bộ: Giao hòa giữa thiên nhiên và du lịch sinh thái

Miệt vườn Nam bộ: Giao hòa giữa thiên nhiên và du lịch sinh thái

Miệt vườn Nam Bộ, với những hàng cây trái sum suê trĩu quả, những con rạch hiền hòa uốn lượn, từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa và kinh tế của vùng đất phương Nam trù phú. Không chỉ là nơi cung cấp nguồn nông sản dồi dào, miệt vườn ngày nay còn mang trong mình tiềm năng to lớn để phát triển du lịch sinh thái, một hình thức du lịch bền vững, vừa bảo tồn được vẻ đẹp tự nhiên, vừa mang lại lợi ích kinh tế cho cộng đồng địa phương. Sự kết hợp hài hòa giữa miệt vườn truyền thống và du lịch sinh thái không chỉ tạo ra những trải nghiệm độc đáo cho du khách mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát huy những giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất này.
Nông nghiệp sinh thái: Sự hài hòa giữa con người, thiên nhiên

Nông nghiệp sinh thái: Sự hài hòa giữa con người, thiên nhiên

Trong những hệ lụy từ phương thức canh tác công nghiệp ngày càng bộc lộ rõ rệt, từ suy thoái đất đai, ô nhiễm nguồn nước, suy giảm đa dạng sinh học đến những lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe con người, nông nghiệp sinh thái nổi lên như một giải pháp bền vững, một triết lý canh tác dựa trên sự tôn trọng và hài hòa với các quy luật tự nhiên.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính