Ảnh minh họa

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh, toàn tỉnh hiện có 27.679 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó có 16.164 cơ sở thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Đến nay, đã có 14.222 cơ sở được cấp giấy, đạt tỷ lệ 87,99% . Một số lĩnh vực đạt tỷ lệ cao như cơ sở sản xuất thực phẩm đạt 96,82%, cơ sở sơ chế, chế biến đạt 91,57%. Tuy nhiên, lĩnh vực dịch vụ ăn uống vẫn còn hạn chế với tỷ lệ đạt 86,53%, cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn tiềm ẩn.

Công tác thanh tra, kiểm tra được tăng cường trên diện rộng. Trong năm 2025, các ngành chức năng đã kiểm tra 17.984 cơ sở, trong đó có 17.025 cơ sở đạt yêu cầu, chiếm tỷ lệ 94,7% . Qua kiểm tra, phát hiện 959 cơ sở vi phạm, xử phạt hành chính 162 cơ sở với tổng số tiền hơn 1,12 tỷ đồng. Ngoài ra, lực lượng công an còn xử lý 77 vụ vi phạm, xử phạt hơn 1,09 tỷ đồng, tiêu hủy hàng nghìn kg thực phẩm không rõ nguồn gốc . Những con số này cho thấy sự quyết liệt của cơ quan chức năng trong việc siết chặt quản lý thị trường thực phẩm.

Hoạt động giám sát chất lượng thực phẩm cũng được chú trọng. Trong năm, toàn tỉnh đã lấy 2.200 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, trong đó có 63 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ 2,9% . Đáng chú ý, nhóm thực phẩm bao gói sẵn có tỷ lệ không đạt cao tới 22,8%, cho thấy đây là nhóm sản phẩm cần được kiểm soát chặt chẽ hơn trong thời gian tới.

Song song đó, công tác truyền thông được triển khai mạnh mẽ với hơn 36.000 ấn phẩm tuyên truyền, gần 15.600 lượt phát thanh, cùng hàng trăm lớp tập huấn cho hàng chục nghìn người dân và cơ sở sản xuất kinh doanh . Nhờ đó, nhận thức và hành vi của người dân về ATTP từng bước được cải thiện. Kết quả khảo sát cho thấy 95,17% người tiêu dùng và trên 90% người sản xuất, kinh doanh có kiến thức và thực hành đúng về ATTP.

Trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, tỉnh tiếp tục phát triển các mô hình sản xuất an toàn và chuỗi liên kết. Toàn tỉnh hiện có 153.148 ha diện tích sản xuất được chứng nhận an toàn bền vững, trong đó 23.489 ha đạt chuẩn GAP . Đồng thời, đã hình thành 428 chuỗi liên kết cung ứng thực phẩm an toàn với hơn 48.000 hộ tham gia, sản lượng đạt khoảng 920.000 tấn nông sản mỗi năm. Đây là nền tảng quan trọng giúp nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Tuy nhiên, tình hình ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp. Trong năm 2025, toàn tỉnh ghi nhận 5 vụ ngộ độc thực phẩm với 206 người mắc, 1 trường hợp tử vong . Nguyên nhân chủ yếu đến từ độc tố tự nhiên (như cá nóc), vi khuẩn và thực phẩm không đảm bảo vệ sinh. Điều này cho thấy công tác phòng ngừa vẫn cần được tăng cường, đặc biệt ở các nhóm thực phẩm nguy cơ cao và thức ăn đường phố.

Bên cạnh những kết quả đạt được, công tác quản lý ATTP vẫn còn nhiều hạn chế như sự chồng chéo trong quản lý giữa các ngành, thiếu nhân lực chuyên môn tại cơ sở và khó kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm trên mạng xã hội . Ngoài ra, một bộ phận người dân và cơ sở kinh doanh vẫn chưa chấp hành nghiêm các quy định về ATTP.

Trong năm 2026, tỉnh Lâm Đồng đặt mục tiêu tiếp tục hoàn thiện hệ thống quản lý, tăng cường thanh tra, kiểm tra, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đồng thời, tỉnh sẽ nhân rộng các mô hình sản xuất an toàn, phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm sạch, hướng tới xây dựng nền nông nghiệp bền vững và đảm bảo sức khỏe cộng đồng.

Với những giải pháp đồng bộ và quyết liệt, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng kỳ vọng sẽ tiếp tục có những chuyển biến tích cực, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân và uy tín nông sản địa phương trên thị trường./.