Thứ ba 14/04/2026 09:45Thứ ba 14/04/2026 09:45 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Đà Nẵng siết quản lý sau vụ ngộ độc cá ủ chua, cảnh báo trách nhiệm địa phương

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Sau các vụ ngộ độc cá ủ chua, Đà Nẵng yêu cầu tăng cường quản lý, tuyên truyền an toàn thực phẩm và xử lý trách nhiệm nếu để xảy ra vi phạm.
Lãnh đạo TP Đà Nẵng kiểm tra thực tế và làm việc với chính quyền địa phương sau vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
Lãnh đạo TP Đà Nẵng kiểm tra thực tế và làm việc với chính quyền địa phương sau vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Trước diễn biến phức tạp của các vụ ngộ độc liên quan đến món cá ủ chua trên địa bàn, lãnh đạo TP Đà Nẵng đã có những chỉ đạo quyết liệt nhằm kiểm soát tình hình và bảo đảm an toàn cho người dân. Ngày 31-3, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Nguyễn Thị Anh Thi đã trực tiếp đến kiểm tra thực tế, thăm hỏi các gia đình có người bị ngộ độc, đồng thời làm việc với chính quyền xã Phước Năng để đánh giá công tác quản lý tại địa phương.

Theo báo cáo từ lãnh đạo xã, địa phương đã triển khai nhiều biện pháp nhằm hạn chế nguy cơ, trong đó chú trọng công tác tuyên truyền và vận động người dân không sử dụng các sản phẩm cá ủ chua có thể gây hại. Chính quyền xã cũng đã thành lập các tổ công tác tại từng thôn để trực tiếp giám sát, đồng thời kêu gọi người dân tự nguyện giao nộp các thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ. Hàng trăm hộ dân đã được vận động ký cam kết không sử dụng các sản phẩm này.

Người dân chế biến cá ủ chua – món ăn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Người dân chế biến cá ủ chua – món ăn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trong quá trình làm việc, lãnh đạo thành phố yêu cầu địa phương tiếp tục quan tâm hỗ trợ các gia đình có người bị ngộ độc, đặc biệt là việc theo dõi sức khỏe sau điều trị. Đồng thời, các xã, phường cần đẩy mạnh truyền thông để người dân nhận thức rõ những rủi ro nghiêm trọng từ việc sử dụng các món ăn truyền thống không đảm bảo an toàn.

Đáng chú ý, thành phố nhấn mạnh trách nhiệm của chính quyền cơ sở trong công tác phòng ngừa. Trường hợp để xảy ra ngộ độc do buông lỏng quản lý, người đứng đầu địa phương sẽ bị xem xét xử lý nghiêm. Đây được xem là động thái thể hiện quyết tâm siết chặt kỷ cương, bảo vệ sức khỏe và tính mạng người dân.

Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm đang được theo dõi và điều trị tích cực tại cơ sở y tế.
Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm đang được theo dõi và điều trị tích cực tại cơ sở y tế.

Bên cạnh đó, cơ quan chức năng cũng cho biết, trong thời gian qua, các tổ chức quốc tế đã hỗ trợ nguồn thuốc điều trị đặc hiệu cho các ca ngộ độc. Tuy nhiên, việc tiếp cận loại thuốc này không hề dễ dàng và chi phí điều trị rất cao. Vì vậy, giải pháp căn cơ vẫn là phòng ngừa từ sớm, hạn chế tối đa nguy cơ phát sinh.

Với những chỉ đạo mạnh mẽ từ lãnh đạo thành phố, Đà Nẵng đang nỗ lực kiểm soát tình hình, đồng thời nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm, hướng tới bảo vệ sức khỏe người dân và giữ gìn hình ảnh địa phương.

Bài liên quan

Phân biệt cá tươi bằng camera thông minh: Công nghệ mới từ Nga đạt độ chính xác 90%

Phân biệt cá tươi bằng camera thông minh: Công nghệ mới từ Nga đạt độ chính xác 90%

Các nhà khoa học Nga đã phát triển một hệ thống camera thông minh có khả năng nhận diện tức thời độ tươi của cá, cho phép kiểm tra không phá hủy trong thời gian thực với độ chính xác lên đến 90%.
Bánh mì cay và pate Cột đèn: Bản lĩnh di sản trước "cơn bão" thực phẩm công nghiệp

Bánh mì cay và pate Cột đèn: Bản lĩnh di sản trước "cơn bão" thực phẩm công nghiệp

Trong hệ sinh thái Food Tour Hải Phòng, nếu bánh đa cua hay bún cá cay là những "di sản ngồi tại chỗ" đầy chiều sâu, thì bánh mì cay chính là thức quà ấn tượng đã chiếm trọn trái tim giới trẻ. 4 năm trước đã đánh dấu sự trỗi dậy của món ăn chủ lực này trong chuỗi 8 thức quà đặc trưng của Hải Phòng. Nhưng thời gian vừa qua cuộc chiến bảo vệ danh tiếng trước những mập mờ thực phẩm công nghiệp đã tiếp tục khẳng định Bánh mì cay – "Ngôi vương" tiện lợi trong chuỗi Food Tour Đất Cảng.
Truyền thông hiệu quả an toàn thực phẩm: Thúc đẩy du lịch xanh phát triển bền vững

Truyền thông hiệu quả an toàn thực phẩm: Thúc đẩy du lịch xanh phát triển bền vững

Du lịch xanh, nơi du khách tìm về những cảnh quan thiên nhiên trong lành, trải nghiệm văn hoá bản địa thuần hậu và lối sống lành mạnh giàu bản sắc địa phương đang dần trở thành xu hướng tất yếu của quá trình phát triển du lịch bền vững. Trong hành trình trải nghiệm đó, các sản phẩm thực phẩm sạch, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng cùng những món ăn đặc sắc được chế biến theo quy trình an toàn luôn làm nên sức hấp dẫn của điểm đến đối với du khách. Để những giá trị đó lan toả, tạo dựng niềm tin cho du khách và thúc đẩy du lịch xanh phát triển bền vững, vai trò truyền thông của báo chí, mạng xã hội về an toàn vệ sinh thực phẩm giữ vai trò đặc biệt quan trọng, thậm chí mang tính quyết định.
Đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội: Đồng bộ nhiều giải pháp

Đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội: Đồng bộ nhiều giải pháp

Mùa lễ hội đầu năm luôn là thời điểm sôi động của đời sống văn hóa - xã hội tại Việt Nam. Từ các lễ hội truyền thống ở làng quê đến những sự kiện văn hóa, du lịch quy mô lớn, hàng triệu người dân và du khách cùng tham gia, kéo theo nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng mạnh. Tuy nhiên, bên cạnh không khí vui tươi và giá trị văn hóa đặc sắc, vấn đề an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội luôn là mối lo thường trực của xã hội. Trong bối cảnh lượng thực phẩm tiêu thụ lớn, hoạt động kinh doanh mang tính thời vụ và điều kiện kiểm soát còn nhiều hạn chế, nguy cơ mất an toàn thực phẩm có thể gia tăng nếu không có những giải pháp quản lý và nâng cao nhận thức kịp thời.
Đồng Nai: Phát hiện công ty kinh doanh 250 sản phẩm không rõ nguồn gốc

Đồng Nai: Phát hiện công ty kinh doanh 250 sản phẩm không rõ nguồn gốc

Đội QLTT số 2, Chi cục QLTT tỉnh Đồng Nai vừa phát hiện một công ty kinh doanh 250 sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
TP Đà Nẵng: Lễ hội Kỳ Yên Sơn Cẩm Hà lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống

TP Đà Nẵng: Lễ hội Kỳ Yên Sơn Cẩm Hà lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống

Lễ hội Kỳ Yên Sơn Cẩm Hà (TP Đà Nẵng) diễn ra từ 24–26/4/2026, góp phần bảo tồn di sản, quảng bá văn hóa và thúc đẩy du lịch cộng đồng.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Tác dụng của cây tầm ma đối với sức khỏe và đời sống

Tác dụng của cây tầm ma đối với sức khỏe và đời sống

Cây tầm ma là một loại thực vật quen thuộc ở nhiều vùng trên thế giới, đặc biệt là các khu vực ôn đới. Tuy bề ngoài có vẻ “khó gần” với những chiếc lông nhỏ gây ngứa khi chạm vào, nhưng tầm ma lại được biết đến như một loại cây có rất nhiều tác dụng quý giá đối với sức khỏe con người cũng như trong đời sống hàng ngày. Từ lâu, tầm ma đã được sử dụng trong y học dân gian và ngày nay còn được nghiên cứu rộng rãi trong y học hiện đại.
Đầu bếp - Chủ thể kết nối thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh

Đầu bếp - Chủ thể kết nối thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh

Người đầu bếp không còn đơn thuần là người chế biến món ăn mà đang dần trở thành chủ thể quan trọng của thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh, đóng vai trò kết nối giữa nông nghiệp bền vững, văn hóa ẩm thực và trải nghiệm du lịch.
Rau càng cua và lợi ích đối với lá gan

Rau càng cua và lợi ích đối với lá gan

Rau càng cua (tên khoa học: Peperomia pellucida) là một loại rau dại quen thuộc ở Việt Nam, thường mọc ở nơi ẩm mát như vườn nhà, bờ tường, góc vườn hoặc dưới tán cây. Với hình dáng lá nhỏ, xanh bóng, thân mọng nước và vị chua nhẹ, giòn mát, rau càng cua không chỉ là món ăn dân dã mà còn được xem như một vị thuốc tự nhiên có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, đặc biệt là gan – cơ quan giữ vai trò quan trọng trong quá trình giải độc của cơ thể.
Thạch đen Cao Bằng - Hương vị mát lành giữa Miền Non nước

Thạch đen Cao Bằng - Hương vị mát lành giữa Miền Non nước

Thạch đen Cao Bằng không chỉ là một món ăn dân dã, giản dị mà còn là thức quà đặc sản kết tinh hương vị thiên nhiên. Thanh mát, dịu nhẹ giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, thạch đen mang trong mình nét mộc mạc nhưng tinh tuý, đậm đà hơi thở núi rừng vùng cao. Chính vì thế, thạch đen đã trở thành một trong những sản phẩm sản phẩm OCOP tiêu biểu, lưu giữ trọn vẹn dư vị riêng có của Miền Non nước mỗi độ hè về.
Để đàn gia cầm khoẻ mạnh trong giai đoạn giao mùa

Để đàn gia cầm khoẻ mạnh trong giai đoạn giao mùa

Những ngày đầu tháng 4 (cuối tháng 3 âm lịch), thời tiết xuất hiện nhiều diễn biến bất thường: buổi sáng nắng gắt, đến chiều lại bất chợt có mưa dông. Giai đoạn giao mùa này tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát sinh, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe đàn gia cầm. Tuy nhiên, nhờ kinh nghiệm thực tiễn cùng với áp dụng hiệu quả các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, nhiều hộ chăn nuôi ở Cao Bằng vẫn giữ vững được đàn vật nuôi trước những tác động khắc nghiệt của thời tiết.
Lễ hội “Tôn vinh cà phê - trà Việt” 2026: Tìm lời giải cho bài toán giá trị cà phê Việt

Lễ hội “Tôn vinh cà phê - trà Việt” 2026: Tìm lời giải cho bài toán giá trị cà phê Việt

Việt Nam xuất khẩu gần 9 tỷ USD cà phê mỗi năm, nhưng phần lớn giá trị vẫn nằm ngoài biên giới. Tại Lễ hội “Tôn vinh cà phê – trà Việt” lần thứ 4 năm 2026, câu chuyện không còn là sản lượng, mà là cách ngành cà phê chuyển mình sang chế biến sâu để giữ lại giá trị.
Cakes For Charity 2026: Khi những chiếc bánh trở thành nhịp cầu của yêu thương

Cakes For Charity 2026: Khi những chiếc bánh trở thành nhịp cầu của yêu thương

Không chỉ là một hoạt động bán bánh gây quỹ quen thuộc của học sinh Trường THPT Chuyên Hà Nội - Amsterdam, Cakes For Charity 2026 còn cho thấy cách người trẻ lựa chọn đi vào đời sống cộng đồng bằng sự tử tế, bền bỉ và có trách nhiệm. Ở mùa hoạt động thứ 11, chương trình tiếp tục trở lại với thông điệp về hy vọng, sẻ chia và khát vọng dùng những điều nhỏ bé để tạo nên giá trị thật.
Hải Phòng: Chung tay vì “một sức khỏe” để đảm bảo an toàn thực phẩm từ gốc

Hải Phòng: Chung tay vì “một sức khỏe” để đảm bảo an toàn thực phẩm từ gốc

Việc phối hợp đào tạo thực địa giữa Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y với Trường Đại học Y Dược Hải Phòng không chỉ dừng lại ở phòng chống dịch bệnh, mà còn là mắt xích then chốt trong việc kiểm soát chất lượng sản phẩm nông nghiệp cung ứng cho người dân thành phố.
Lá ngón - mối nguy thầm lặng đe dọa tính mạng người dân

Lá ngón - mối nguy thầm lặng đe dọa tính mạng người dân

Lá ngón là loài cây cực độc, có thể gây tử vong nhanh. Cảnh báo người dân nâng cao cảnh giác, không sử dụng và xử lý kịp thời khi có dấu hiệu ngộ độc.
USDA phê duyệt giống ngô biến đổi gen mới, giảm thiệt hại hàng tỷ USD mỗi năm

USDA phê duyệt giống ngô biến đổi gen mới, giảm thiệt hại hàng tỷ USD mỗi năm

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) vừa phê duyệt một giống ngô biến đổi gen mới có khả năng chống lại sâu rễ ngô, một trong những dịch hại nguy hiểm nhất đối với cây trồng này. Quyết định được kỳ vọng giúp nông dân giảm tổn thất năng suất, tối ưu chi phí phòng trừ và tăng hiệu quả sản xuất trong bối cảnh áp lực sâu bệnh ngày càng gia tăng.
Chương trình “Tư vấn nhà vườn” hướng dẫn nhận biết và sử dụng phân bón cho nông dân

Chương trình “Tư vấn nhà vườn” hướng dẫn nhận biết và sử dụng phân bón cho nông dân

Ngày 25/3/2026, Công ty cổ phần Vật tư nông nghiệp Cao Bằng phối hợp với Công ty Supe phốt phát và hóa chất Lâm Thao tổ chức chương trình “Tư vấn nhà vườn” hướng dẫn nhận biết và sử dụng phân bón cho nông dân, nhà vườn trên địa bàn phường Thục Phán, tỉnh Cao Bằng.
Cá trích nướng “gây sốt” mạng xã hội, thơm lừng làng biển xứ Nghệ

Cá trích nướng “gây sốt” mạng xã hội, thơm lừng làng biển xứ Nghệ

Từ một món ăn dân dã, cá trích nướng Hải Châu (Nghệ An) trở thành “điểm hẹn” ẩm thực mới, gây sốt trên mạng xã hội, thu hút đông đảo người dân, du khách đổ về thưởng thức.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính