Bánh mỳ, thức ăn nhanh được người Việt Nam ưa chuộng

Ngày 1/5, tin từ Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị cho biết, tính đến 17h Bệnh viện đã ghi nhận 68 ca nhập viện điều trị nội trú ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mỳ tại xã Tân Lập.

Trước đó, từ 03 giờ 39 phút ngày 29/4 đến 16 giờ 00 phút ngày 30/4/2026, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa đã tiếp nhận chùm ca bệnh ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mỳ tại xã Tân Lập.

Theo đó, tại khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc có 5 ca và Khoa Truyền nhiễm có 63 ca. Đa số bệnh nhân từ 11 đến 15 tuổi; bệnh nhân nhỏ tuổi nhất 28 tháng, bệnh nhân lớn tuổi nhất 87 tuổi; nhiều ca bệnh bị ngộ độc cùng trong một gia đình.

Được biết, triệu chứng mà các bệnh nhân khi nhập viện chủ yếu: Sốt cao, đại tiện phân lỏng nhiều lần, nôn mữa, đau bụng quặn từng cơn, mệt mỏi, các dấu hiệu mất nước, …Mặt khác, qua khai thác bệnh sử, các ca bệnh đều có ăn bánh mỳ tại xã Tân Lập.

Hiện tại, sức khỏe bệnh nhân tạm ổn định, không có bệnh nhân nặng chuyển tuyến trên, đa số các bệnh nhân còn sốt cao, đau bụng quặn từng cơn, đại tiện phân lỏng nhiều lần, mệt mỏi, …

Bác sỹ Nguyễn Việt Đức, BSCKI, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị cho hay, sau khi tiến nhận các ca bệnh ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mỳ tại xã Tân Lập, đội ngũ y bác sỹ của bệnh viện đã nhanh chóng lập hồ sơ bệnh án, đánh giá, phân loại bệnh nhân, truyền dịch, bù dịch bằng đường uống, kháng sinh, điều trị tích cực và theo dõi sát bệnh nhân. Đồng thời, tư vấn cho bệnh nhân và người nhà, thực hiện công tác kiểm soát nhiễm khuẩn theo quy định, thông tin các trường hợp ngộ độc thực phẩm cho UBND và Trạm Y tế xã Tân Lập. Huy động nhân lực hỗ trợ, kê thêm giường bệnh tại khoa Truyền nhiễm phục vụ bệnh nhân, hạn chế việc nằm ghép.

Mặt khác, điều động khoa Dược - Vật tư, thiết bị y tế cấp thêm dịch truyền, thuốc men, hóa chất, vật tư. Lấy mẫu xét nghiệm (mẫu phân) gửi xét nghiệm, báo cáo nhanh cho Sở Y tế và Chi cục An toàn thực phẩm. Ngoài ra, phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm điều tra các ca bệnh.