Thứ năm 18/09/2025 14:33Thứ năm 18/09/2025 14:33 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Với sản lượng hơn 10 tấn/năm và giá trị kinh tế lên tới 200 tỷ đồng, yến sào Đắk Lắk không chỉ khẳng định vị thế dẫn đầu khu vực Tây Nguyên mà còn đang vươn lên trở thành một trong những trung tâm sản xuất yến sào lớn nhất cả nước và trở thành một "hiện tượng" trong ngành Yến Sào Việt Nam.
Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững
Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Hình ảnh một số nhà yến tại Đắk Lắk đa dạng về mô hình thiết kế

Ngành nuôi yến tại Đắk Lắk, bắt đầu xuất hiện từ 10 năm trở lại đây, hiện nay đang phát triển rất mạnh cả về số lượng nhà yến cũng như số lượng cá thể chim yến trong tự nhiên. Theo thống kê, hiện nay trên địa bàn toàn tỉnh có hơn 2000 nhà yến, chiếm khoảng 7.5% số lượng nhà yến trên cả nước, sản lượng tập trung nhiều ở TP. Buôn Ma Thuột và các huyện Krông Pắc, EaSúp, Eakar, Krông Ana…

Ngành yến cũng đã thu hút một lượng vốn đầu tư của các doanh nghiệp ngoài tỉnh khác ( khoảng 30% Số lượng nhà yến của các chủ đầu tư ngoài Tỉnh), góp phần giúp thúc đẩy sự phát triển của các ngành khác đi theo như: Xây dựng, vật liệu Xây dựng, Vật tư nhà yến, vật tư cho sản phẩm tổ yến, các sản phẩm thực phẩm liên quan đến tổ yến: Tổ yến tinh chế, nước yến, sản phẩm sức khỏe và làm đẹp khác…

Tỉnh Đắk Lắk có vị trí địa lý thuận lợi, với khí hậu nhiệt đới ẩm, nguồn thức ăn phong phú, điều kiện tự nhiên lý tưởng cho sự sinh trưởng và phát triển của chim yến sinh sống. Mặt khác Đắk Lắk có nguồn tài nguyên đất dồi dào cho quy hoạch xây dựng nhà yến xa khu dân cư, không bị ảnh hưởng tác động ô nhiễm.

Nhu cầu về yến sào trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản, đang tăng trưởng mạnh mẽ. Người tiêu dùng tại các nước này đánh giá cao giá trị dinh dưỡng và tác dụng làm đẹp của yến sào. Bên cạnh đó, sự phát triển của ngành du lịch và tăng trưởng kinh tế cũng góp phần thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ yến sào.

Hiện nay, Đắk Lắk đang đứng đầu khu vực Tây Nguyên về sản lượng tổ yến, với sản lượng hơn 10 tấn/1 năm, đã vượt qua các tỉnh miền trung về sản lượng tổ yến và chất lượng tổ yến cũng được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng, hình dạng, màu sắc, độ trong sạch sợi yến, tỉ lệ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cao.

Công ty CP XNK Yến Sào Thành Dung địa chỉ: thị trấn Phước An – huyện Krông Pắc đã được cấp Mã Code xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và đã xuất khẩu những lô hàng đầu tiên sang thị trường này, Hiện nay trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk cũng có hơn 200 doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực yến sào góp phần phong phú cho ngành yến Sào tại địa phương.

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Công ty CP XNK Yến Sào Thành Dung xuất khẩu chính ngạch lô tổ yến đầu tiên của Đắk Lắk sang thị trường Trung Quốc

Tuy nhiên, ngành nuôi yến tại Đắk Lắk còn khá mới, việc xây dựng nhà yến diễn ra một cách tự phát, thiếu quy hoạch, hầu như nằm trong khu dân cư. Nhà yến mọc lên khắp nơi, không theo một trật tự nào, có nhà còn tận dụng những khoảng không gian nhà trên cao để nuôi yến, gây mất mỹ quan đô thị và ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân. Nhiều nhà yến được xây dựng tại các khu dân cư, gần trường học, bệnh viện, gây ra tiếng ồn lớn, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân. Bên cạnh đó, việc xây dựng nhà yến không đúng quy cách còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về an toàn, vệ sinh môi trường và có thể gây ra các vấn đề xã hội. Mặt khác, nhiều hộ nuôi yến, đặc biệt là những hộ nhỏ lẻ, vẫn còn thiếu hụt kiến thức cơ bản về sinh học của chim yến và các kỹ thuật nuôi dưỡng hiện đại. Việc áp dụng các phương pháp nuôi truyền thống, thiếu khoa học không chỉ làm giảm năng suất và chất lượng tổ yến mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro như dịch bệnh, giảm khả năng sinh sản của chim yến. Điều này không chỉ gây thiệt hại kinh tế cho người nuôi mà còn ảnh hưởng đến uy tín của ngành yến sào Việt Nam trên thị trường quốc tế."

Ngành yến sào Đắk Lắk có tiềm năng phát triển rất lớn vì vậy việc xây dựng quy hoạch và định hướng phát triển bền vững là vô cùng cần thiết để ngành yến sào Đắk Lắk phát triển một cách ổn định và bền vững. Trên cơ sở Nghị định 13/2020/NĐ-CP, Nghị định 14/2021/NĐ-CP, Hội Đồng nhân dân tỉnh Đắk Lắk đã ban hành Nghị Quyết 09/2021/NQ-HĐND tỉnh Đắk Lắk về việc vận hành nhà yến trong khu dân cư, sử dụng âm thanh phù hợp, không bật loa phát gọi ngoài trời gây ô nhiễm tiếng ồn xung quanh, trong đó quy định chi tiết khu vực không được phép xây mới hay cải tạo thành nhà nuôi yến sau ngày nghị quyết có hiệu lực 23/8/2021.

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng phát triển bền vững
Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng phát triển bền vững

Hình ảnh tổ yến thô tại nhà yến ở Đắk Lắk khi đang còn trên thanh làm tổ trong nhà yến và sau khi đã thu hoạch mang về xưởng để sơ chế bảo quản phục vụ làm nguyên liệu cho sản xuất tinh chế và các sản phẩm chuyên sâu khác.Hình ảnh tổ yến thô tại nhà yến ở Đắk Lắk khi đang còn trên thanh làm tổ trong nhà yến và sau khi đã thu hoạch mang về xưởng để sơ chế bảo quản phục vụ làm nguyên liệu cho sản xuất tinh chế và các sản phẩm chuyên sâu khác

Ông Phạm Văn Hậu – Chủ tịch Hội Yến sào Đắk Lắk chia sẻ: Chính quyền quản lý cũng cần sớm có quy hoạch cụ thể về vùng nuôi cho ngành yến, nên khuyến khích kết hợp quy hoạch vùng nuôi yến với quy hoạch du lịch kết hợp nông trại, trong đó có tham quan nhà yến, sử dụng sản phẩm yến địa phương cùng với những chương trình du lịch nông trại của địa phương, Xây dựng những đặc thù, đặc trưng khác biệt riêng cho ngành yến tại địa phương, hướng ngành yến Đắk Lắk trở thành ngành yến dẫn đầu tại Tây Nguyên thông qua đặc trưng vùng nuôi, doanh nghiệp điển hình, sản phẩm chất lượng, chính quyền thân thiện.

Bên cạnh đó, để nâng cao vị thế của yến sào Đắk Lắk trên thị trường trong và ngoài nước, việc xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nuôi đến khâu chế biến là vô cùng quan trọng. Xây dựng thương hiệu yến sào Đắk Lắk có chất lượng sản phẩm tốt, thương hiệu uy tín, yến sào Đắk Lắk mới có thể cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường và mang lại lợi ích kinh tế cao cho người dân. Để đạt được điều này, ngành yến sào cần khuyến khích các cơ sở sản xuất yến sào đạt các chứng nhận chất lượng quốc tế như ISO, HACCP. Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng cho từng sản phẩm yến sào. Tổ chức các sự kiện quảng bá, triển lãm, hội chợ để giới thiệu sản phẩm yến sào Đắk Lắk. Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm yến sào mới, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Đắk Lắk : Ngành Yến Sào cần có quy hoạch và định hướng để phát triển bền vững

Hình ảnh từ trên cao 1 mô hình kiểu mẫu dự án đầu tư nhà yến tại bờ hồ hạ huyện Ea Súp của Hợp tác xã Yến Ea Súp được cấp phép phù hợp quy hoạch phát triển

Với những lợi thế về vị trí địa lý, thiên nhiên ưu đãi cùng nhiều yếu tố thuận lợi khác, ngành yến sào Đắk Lắk đang trên đà phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, đòi hỏi sự chung tay của Nhà khoa học – nông dân và chính quyền. Bên cạnh đó, chính quyền địa phương cần có những quy hoạch cụ thể, khoa học về vùng nuôi yến, khuyến khích các mô hình nuôi yến hiệu quả, đồng thời hạn chế tình trạng xây dựng nhà yến tràn lan. Các tổ chức trong ngành, từ các hội, hiệp hội đến hợp tác xã, cần tăng cường hoạt động hỗ trợ, đào tạo cho người nuôi, nâng cao chất lượng tổ yến. Đặc biệt, việc tổ chức các hội thảo, hội nghị để chia sẻ kinh nghiệm, phổ biến kiến thức mới là vô cùng cần thiết. Chỉ khi có sự kết nối chặt chẽ giữa các bên, ngành yến sào Đắk Lắk mới có thể vươn xa, khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho địa phương./.

Bài liên quan

Đắk Lắk: Ba Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường nghỉ hưu theo nghị định mới

Đắk Lắk: Ba Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường nghỉ hưu theo nghị định mới

Ba Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) đã được trao quyết định nghỉ hưu để hưởng chế độ bảo hiểm xã hội theo các nghị định mới của Chính phủ. Đây là một phần trong công cuộc tinh gọn bộ máy và nâng cao hiệu quả hoạt động của ngành nông nghiệp tỉnh nhà.
Trường Tiểu học Nguyễn Thị Minh Khai hân hoan khai giảng năm học mới

Trường Tiểu học Nguyễn Thị Minh Khai hân hoan khai giảng năm học mới

Hòa chung không khí hân hoan của hàng triệu học sinh trên khắp cả nước, (ngày 5/9) thầy và trò Trường Tiểu học Nguyễn Thị Minh Khai, xã Ea Kar, tỉnh Đắk Lắk đã long trọng tổ chức Lễ Khai giảng năm học mới (năm học 2025-2026) trong không khí vui tươi, phấn khởi và tràn đầy quyết tâm.
Đắk Lắk – Israel: Hướng tới hợp tác công nghệ cao

Đắk Lắk – Israel: Hướng tới hợp tác công nghệ cao

Ngày 04/9, tại UBND tỉnh Đắk Lắk đã diễn ra buổi làm việc quan trọng giữa lãnh đạo tỉnh và đoàn chuyên gia, nhà khoa học hàng đầu Israel, do ông Sandberg Eliezer cựu Bộ trưởng Bộ Khoa học công nghệ cao Israel dẫn đầu. Chủ tịch UBND tỉnh Tạ Anh Tuấn đã chủ trì buổi tiếp đón, cùng với sự tham gia đại diện các sở, ban, ngành liên quan.
Đắk Lắk: Hội nghị chuyên đề về công tác khuyến nông trong tình hình mới

Đắk Lắk: Hội nghị chuyên đề về công tác khuyến nông trong tình hình mới

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk tổ chức Hội nghị chuyên đề về công tác khuyến nông trong tình hình mới.
Khuyến nông Đắk Lắk đồng hành cùng nông dân

Khuyến nông Đắk Lắk đồng hành cùng nông dân

Với phương châm “Ở đâu có nông dân, ở đó có khuyến nông”, hơn 30 năm qua, lực lượng khuyến nông Đắk Lắk luôn đồng hành cùng bà con trên mọi lĩnh vực sản xuất, từ trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản đến lâm nghiệp, góp phần hình thành nền nông nghiệp theo hướng sinh thái, tuần hoàn, đa giá trị.
Đắk Lắk: Tìm giải pháp phát triển Chanh leo bền vững

Đắk Lắk: Tìm giải pháp phát triển Chanh leo bền vững

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk phối hợp với Trung tâm Khuyến nông quốc gia tổ chức Tọa đàm “Giải pháp phát triển chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ Chanh leo bền vững”. Tham dự có đại diện Trung tâm Khuyến nông quốc gia, Sở Nông nghiệp và Môi trường, các đơn vị khuyến nông khu vực, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân trong, ngoài tỉnh.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Ban hành hướng dẫn “làm giàu, làm sạch” cơ sở dữ liệu quốc gia về quản lý đất đai

Ban hành hướng dẫn “làm giàu, làm sạch” cơ sở dữ liệu quốc gia về quản lý đất đai

Nhằm tiến hành rà soát, làm sạch toàn bộ cơ sở dữ liệu đất đai đã được xây dựng qua các thời kỳ tại 2.342/3.321 đơn vị cấp xã cả nước. Trên cơ sở đó, Cục Quản lý đất đai (Bộ NN&MT) đã xây dựng tài liệu hướng dẫn tổ chức thực hiện chiến dịch làm giàu, làm sạch cơ sở dữ liệu quốc gia về quản lý đất đai.
Gia Lai siết chặt kiểm tra môi trường: Hướng tới phát triển bền vững

Gia Lai siết chặt kiểm tra môi trường: Hướng tới phát triển bền vững

UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Quyết định phê duyệt Kế hoạch kiểm tra việc chấp hành pháp luật bảo vệ môi trường đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh và dịch vụ trên địa bàn năm 2025. Đây là hoạt động thường niên nhằm siết chặt quản lý, nâng cao ý thức tuân thủ pháp luật của doanh nghiệp, đồng thời bảo đảm sự phát triển bền vững gắn liền với môi trường sinh thái.
Lâm Đồng phục dựng lễ hội truyền thống, tạo điểm nhấn cho du lịch văn hóa

Lâm Đồng phục dựng lễ hội truyền thống, tạo điểm nhấn cho du lịch văn hóa

Nhằm bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể và khai thác tiềm năng phục vụ phát triển du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành kế hoạch tổ chức phục dựng các lễ hội truyền thống đặc sắc của đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn trong những tháng cuối năm 2025. Đây là hoạt động nằm trong Chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.
Gia Lai: Quyết liệt chấn chỉnh an toàn thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc gia tăng

Gia Lai: Quyết liệt chấn chỉnh an toàn thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc gia tăng

Trước tình hình các vụ ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng trên địa bàn, đặc biệt là trong các dịp lễ hội, liên hoan, UBND tỉnh Gia Lai đã ban hành công văn khẩn, yêu cầu các sở, ban, ngành và địa phương siết chặt công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả và bảo vệ sức khỏe người dân.
Hải Phòng triển khai thí điểm Mô hình tiếp công dân trực tuyến

Hải Phòng triển khai thí điểm Mô hình tiếp công dân trực tuyến

UBND thành phố Hải Phòng vừa ban hành Quyết định số 3549/QĐ-UBND triển khai mô hình thí điểm tiếp công dân trực tuyến. Đây là giải pháp nhằm hiện đại hóa hoạt động tiếp công dân, nâng cao hiệu quả giải quyết khiếu nại, kiến nghị, phản ánh, đáp ứng yêu cầu cải cách hành chính và chuyển đổi số.
Cục CSGT công khai số điện thoại của lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ bảo đảm TTATGT

Cục CSGT công khai số điện thoại của lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ bảo đảm TTATGT

Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Cục Cảnh sát giao thông về việc cải cách hành chính, chuyển đổi số và nâng cao hiệu quả, chất lượng phục vụ Nhân dân. Cục CSGT công khai số điện thoại của lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ bảo đảm TTATGT trên các tuyến đường bộ cao tốc.
90 ngày rà soát dữ liệu gần 50 triệu thửa đất trên toàn quốc

90 ngày rà soát dữ liệu gần 50 triệu thửa đất trên toàn quốc

Cả nước sẽ đồng loạt triển khai Chiến dịch “làm giàu, làm sạch” cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai. Đây được xem là một trong những nhiệm vụ trọng tâm, có ý nghĩa nền tảng trong tiến trình xây dựng Chính phủ điện tử, thúc đẩy quản trị đất đai minh bạch, hiệu quả và hiện đại hơn.
Ban hành quy định về tuần tra, kiểm soát và xử lý vi phạm hành chính của Cảnh sát đường thủy

Ban hành quy định về tuần tra, kiểm soát và xử lý vi phạm hành chính của Cảnh sát đường thủy

Bộ trưởng Bộ Công an Lương Tam Quang vừa ký ban hành Thông tư số 76/2025/TT-BCA, quy định quy trình tuần tra, kiểm soát và xử lý vi phạm hành chính của Cảnh sát đường thủy.
Nghệ An: Quy định mức hỗ trợ sản xuất nông nghiệp để khôi phục sản xuất, thiệt hại do thiên tai, dịch hại thực vật

Nghệ An: Quy định mức hỗ trợ sản xuất nông nghiệp để khôi phục sản xuất, thiệt hại do thiên tai, dịch hại thực vật

Tại kỳ họp thứ 32 mới đây, Hội đồng Nhân dân (HĐND) tỉnh Nghệ An đã thông qua Nghị quyết quy định mức hỗ trợ sản xuất nông nghiệp để khôi phục sản xuất vùng bị thiệt hại do thiên tai, dịch hại thực vật trên địa bàn.
Khánh Hòa: Gỡ "nút thắt" pháp lý, khơi thông nguồn lực khoáng sản

Khánh Hòa: Gỡ "nút thắt" pháp lý, khơi thông nguồn lực khoáng sản

Nhiều năm qua, các dự án khoáng sản tại tỉnh Khánh Hòa gặp phải những vướng mắc về quy hoạch, đất đai và thủ tục pháp lý, khiến nhiều mỏ dù đã được cấp phép nhưng vẫn nằm "đắp chiếu". Trước thực trạng đó, chính quyền tỉnh Khánh Hòa đã quyết liệt vào cuộc, đưa ra các giải pháp đồng bộ nhằm tháo gỡ khó khăn, giúp các dự án sớm đi vào hoạt động, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội.
Khánh Hòa: Bàn giải pháp đảm bảo tiến độ dự án hồ chứa nước Sông Chò 1

Khánh Hòa: Bàn giải pháp đảm bảo tiến độ dự án hồ chứa nước Sông Chò 1

Một cuộc họp khẩn cấp do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, ông Trịnh Minh Hoàng chủ trì đã diễn ra. Mục đích để tìm ra phương án xử lý nhanh chóng và hiệu quả cho việc khai thác tài nguyên rừng, để kịp tiến độ cho dự án Hồ chứa nước Sông Chò 1. Một công trình trọng điểm cấp bách đang đối mặt với nguy cơ chậm trễ.
Đắk Lắk chấp thuận đầu tư dự án nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi

Đắk Lắk chấp thuận đầu tư dự án nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi

UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Quyết định số 01058/QĐ-UBND, chính thức chấp thuận chủ trương đầu tư đồng thời chấp thuận nhà đầu tư cho dự án Nhà máy sản xuất thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm và thủy sản. Đây được xem là bước đi quan trọng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp, chăn nuôi và chế biến.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính