Ai nắm giữ 'bát cơm' thế giới?

Châu Á là khu vực sản xuất và xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới - Ảnh minh họa.

Sản lượng lúa gạo toàn cầu đang tăng trưởng ổn định, với châu Á là khu vực sản xuất và xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới. Theo Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng lúa gạo toàn cầu tăng khoảng 1% mỗi năm, đạt 521,52 triệu tấn trong niên vụ 2023-2024. Châu Á tiếp tục khẳng định vị thế "vựa lúa" của thế giới, chiếm phần lớn sản lượng và xuất khẩu gạo.

Trung Quốc hiện là nước sản xuất gạo lớn nhất thế giới với sản lượng ước tính 144,62 triệu tấn. Vị thế này có được là nhờ Trung Quốc có diện tích đất nông nghiệp rộng lớn, đặc biệt ở các vùng như Giang Tô, Hồ Nam và Quảng Đông, nơi có lưu vực sông Dương Tử cung cấp điều kiện canh tác lý tưởng. Bên cạnh đó, chính sách hỗ trợ của chính phủ, bao gồm trợ cấp cho nông dân, nghiên cứu về giống lúa năng suất cao, đầu tư vào hiện đại hóa nông nghiệp và hệ thống thủy lợi cũng đóng góp đáng kể vào thành công này. Mặc dù chủ yếu sản xuất để đáp ứng nhu cầu trong nước, Trung Quốc vẫn xuất khẩu gạo sang các nước láng giềng châu Á và một số thị trường châu Phi.

Ấn Độ cũng là một "ông lớn" trong ngành lúa gạo thế giới, là nhà xuất khẩu gạo hàng đầu với khoảng 18 triệu tấn trong niên vụ 2023-2024. Sự đa dạng khí hậu của Ấn Độ cho phép trồng trọt nhiều vụ trong năm ở các vùng như Punjab, Tây Bengal và Andhra Pradesh. Chính phủ Ấn Độ cũng hỗ trợ tích cực cho ngành lúa gạo thông qua các ưu đãi, trợ cấp cho phân bón và cơ sở hạ tầng tưới tiêu. Ấn Độ cung cấp nhiều loại gạo, bao gồm gạo Basmati cao cấp, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường toàn cầu.

Bangladesh chiếm 7% tổng sản lượng gạo toàn cầu, tập trung vào việc đáp ứng nhu cầu trong nước. Các sáng kiến của chính phủ Bangladesh hỗ trợ tăng năng suất lúa gạo đáng kể.

Ngoài ra, các quốc gia khác như Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Myanmar, Pakistan, Philippines và Nhật Bản đều đóng góp vào nguồn cung gạo toàn cầu. Mỗi quốc gia có những thế mạnh riêng, từ gạo thơm chất lượng cao (Thái Lan, Việt Nam) đến các giống gạo đặc sản (Nhật Bản).

Tuy nhiên, ngành lúa gạo toàn cầu cũng phải đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm biến đổi khí hậu, khan hiếm nước, đô thị hóa và cạnh tranh về đất đai. Các quốc gia cần đầu tư vào nghiên cứu, công nghệ và phát triển bền vững để vượt qua những thách thức này.

Tóm lại, châu Á tiếp tục thống trị thị trường gạo toàn cầu. Trung Quốc và Ấn Độ khẳng định vị thế dẫn đầu nhờ sản lượng lớn và xuất khẩu mạnh mẽ. Các quốc gia khác trong khu vực cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực toàn cầu.