Ảnh minh họa.

Tuần qua, thị trường cà phê ghi nhận biên độ dao động rất rộng. Hợp đồng cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2025 có phiên tăng lên 420,85 cents/lb (khoảng 9.278 USD/tấn), mức cao nhất trong 5 tuần. Tuy nhiên, áp lực bán mạnh trong phiên cuối tuần đã đẩy giá điều chỉnh, đóng cửa tại 410,15 cents/lb (khoảng 9.042 USD/tấn). Tương tự, hợp đồng cà phê Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 cũng chịu áp lực bán lớn, đóng cửa tại 4.521 USD/tấn sau khi đã chạm mức cao 4.694 USD/tấn.

Động lực tăng giá của thị trường trong nửa đầu tuần đến từ các lo ngại về nguồn cung bị thắt chặt trong ngắn hạn. Yếu tố hỗ trợ cơ bản mạnh mẽ nhất là tình trạng tồn kho. Theo báo cáo tồn kho ICE ngày 24/10, tồn kho Arabica được chứng nhận tiếp tục xu hướng giảm, lùi về mức 447.773 bao, mức thấp nhất trong vòng 19 tháng. Tình trạng khan hiếm càng thêm trầm trọng bởi chính sách thuế 50% của Mỹ đối với cà phê Brazil. Dữ liệu mới nhất từ Hiệp hội Các nhà Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé) đã củng cố thêm sự thắt chặt về nguồn cung, khi dự báo tổng lượng xuất khẩu của Brazil trong tháng 10/2025 chỉ đạt khoảng 4 triệu bao, giảm mạnh so với mức 5,18 triệu bao của cùng kỳ năm ngoái (tính đến ngày 27/10, Brazil mới xuất khẩu được 2,6 triệu bao, đạt 65% so với tổng dự báo của cả tháng).

Tuy nhiên, đà tăng đã bị đảo ngược vào cuối tuần khi một loạt thông tin làm giảm bớt rủi ro thị trường xuất hiện, kích hoạt làn sóng chốt lời kỹ thuật. Ủy ban châu Âu (EC) đã chính thức đề xuất một thời gian chuyển tiếp theo từng giai đoạn cho Quy định Chống phá rừng (EUDR). Đề xuất này cấp cho các công ty lớn thời gian gia hạn đến ngày 30 tháng 6 năm 2026 và các công ty nhỏ đến ngày 30 tháng 12 năm 2026. Thông tin này đã làm rõ lộ trình tuân thủ, góp phần làm giảm bớt áp lực không chắc chắn đối với chuỗi cung ứng. Bên cạnh đó, cuộc họp ngày 23/10 giữa các quan chức Mỹ và Colombia được đánh giá là "mang tính xây dựng", làm giảm đáng kể lo ngại về khả năng áp thuế, từ đó hỗ trợ giá đảo chiều giảm vào cuối tuần.

Về phía các yếu tố cơ bản, diễn biến thời tiết tại Brazil tuần vừa qua tiếp tục là yếu tố khiến giá cà phê biến động lên xuống. Các báo cáo ghi nhận thời tiết "tiếp tục thuận lợi" với mưa xuất hiện tại các vùng trồng chính, cung cấp độ ẩm cần thiết. Điều này đã làm dịu bớt các lo ngại về thời tiết khô hạn trong ngắn hạn, thúc đẩy hoạt động bán kỹ thuật. Tuy nhiên, các phân tích khác cũng chỉ ra rằng tổng lượng mưa "vẫn dưới mức trung bình lịch sử", do đó rủi ro dài hạn cho vụ mùa 2026/2027 vẫn còn. Đồng thời, thị trường vẫn tiếp tục bị kìm hãm bởi kỳ vọng về việc Mỹ và Brazil có thể đạt được thỏa thuận gỡ bỏ thuế quan 50% sau các cuộc đàm phán "rất tích cực" vào giữa tháng.

Bên cạnh đó, vụ thu hoạch cà phê Robusta của Việt Nam 2025/2026 đã chính thức bắt đầu vào cuối tháng. Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), dự báo sản lượng có thể tăng khoảng 10% lên khoảng 31 triệu bao, mức cao nhất trong vòng 4 năm. Ngân hàng Rabobank cũng đưa ra ước tính tăng 8,3%. Kỳ vọng về nguồn cung Robusta dồi dào từ Việt Nam, điều này đã gây áp lực đáng kể lên giá của hợp đồng Robusta kỳ hạn xa.

Thị trường cà phê nội địa đang trong giai đoạn chờ vụ mới khi nguồn cung cũ về cơ bản đã hết. Với chỉ 1% lượng hàng còn sót lại, thanh khoản thị trường ở mức rất thấp. Bên mua, bao gồm các kho và đại lý, đã chuyển sang trạng thái phòng thủ, chỉ thu mua cầm chừng thay vì tích trữ.

Trong bối cảnh thị trường nội địa thiếu vắng động lực, giá cà phê nhân xô (tùy chất lượng và thỏa thuận) buộc phải neo theo các chỉ số thế giới, duy trì ổn định quanh ngưỡng 118.000-119.000 đồng/kg mà không có nhiều biến động đáng kể.

Khai mạc Tuần lễ Nông sản Việt 2025 Chiều ngày 24/10/2025, tại Nhà Triển lãm số 45 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội. Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong ...

Khi hạt gạo Việt bước vào kỷ nguyên số Tận dụng những lợi thế của mạng xã hội trong việc ứng dụng bán hàng nông sản. Đây không chỉ là hướng đi mới mà ...

Hải Phòng: Nông sản hữu cơ ngày càng được quan tâm Thị trường nông sản hữu cơ tại Hải Phòng đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, phản ánh sự thay đổi đáng kể trong ...