Nông sản thế giới biến động trái chiều: Gạo và cà phê tăng, ngũ cốc Mỹ giảm

Công nhân vận chuyển gạo tại nhà kho ở Jalandhar, Ấn Độ. (Ảnh: ANI/TTXVN)

Giá nhiều mặt hàng nông sản trên thị trường quốc tế biến động trái chiều trong phiên giao dịch cuối tuần. Trong khi giá ngũ cốc Mỹ đồng loạt giảm do triển vọng mùa vụ thuận lợi, giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ tiếp tục tăng lên mức cao nhất trong gần 10 tháng. Cùng lúc, thị trường cà phê thế giới ghi nhận đà phục hồi nhờ những lo ngại về nguồn cung từ Brazil.

Ngũ cốc Mỹ giảm giá do kỳ vọng vụ mùa bội thu

Kết thúc phiên giao dịch ngày 31/7, các mặt hàng nông sản chủ lực trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT) đều giảm giá. Nguyên nhân chủ yếu đến từ dự báo thời tiết thuận lợi tại khu vực Trung Tây của Mỹ, với lượng mưa được kỳ vọng sẽ cải thiện điều kiện sinh trưởng của cây trồng.

Giá đậu tương chịu áp lực khi mưa xuất hiện đúng thời điểm cây bước vào giai đoạn hình thành quả. Trong khi đó, giá ngô cũng giảm theo triển vọng sản lượng tích cực và tác động từ đà giảm của lúa mì.

Bên cạnh yếu tố thời tiết, hoạt động điều chỉnh danh mục đầu tư vào cuối tháng của các quỹ đầu cơ cũng góp phần tạo áp lực lên giá nông sản.

Đối với lúa mì, giá giảm mạnh do lực bán kỹ thuật gia tăng sau chuỗi phiên tăng trước đó. Diễn biến này xảy ra ngay cả khi căng thẳng giữa Nga và Ukraine vẫn tiếp diễn, cho thấy yếu tố cung cầu và triển vọng mùa vụ đang chi phối thị trường nhiều hơn.

Tuy nhiên, triển vọng trung và dài hạn vẫn nhận được sự hỗ trợ từ các báo cáo mới của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Theo đó, diện tích gieo trồng ngô và đậu tương trong niên vụ 2026 đều tăng so với dự báo trước đây, đồng thời sản lượng được dự báo thuộc nhóm cao nhất từ trước đến nay.

Mặc dù vậy, USDA cũng dự báo lượng tồn kho cuối vụ sẽ giảm nhờ nhu cầu từ sản xuất ethanol, thức ăn chăn nuôi và xuất khẩu tiếp tục duy trì ở mức cao. Chính yếu tố này đã giúp giá kỳ hạn ngô và đậu tương tăng đáng kể trong thời gian qua trước khi điều chỉnh trở lại.

Các chuyên gia nhận định nếu điều kiện thời tiết tiếp tục thuận lợi đến cuối vụ, giá ngũ cốc có thể còn chịu áp lực giảm khi bước vào giai đoạn thu hoạch.

Nông dân thu hoạch đậu tương tại một trang trại ở Scribber, bang Nebraska, Mỹ. (Nguồn: AFP/TTXVN)

Giá gạo Ấn Độ lên mức cao nhất gần 10 tháng

Trái ngược với diễn biến của ngũ cốc Mỹ, giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ tiếp tục tăng và đạt mức cao nhất trong gần 10 tháng.

Giá gạo đồ 5% tấm được chào bán ở mức 358-364 USD/tấn, tăng so với tuần trước. Giá gạo trắng 5% tấm cũng tăng lên 357-363 USD/tấn.

Theo các thương nhân, nguyên nhân chính là giá lúa trong nước tăng do nguồn cung ngày càng thu hẹp, trong khi nhu cầu từ thị trường quốc tế đang phục hồi.

Trong nửa đầu năm 2026, xuất khẩu gạo của Ấn Độ tăng khoảng 5% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu nhờ sự tăng trưởng của nhóm gạo non-basmati. Trong khi đó, xuất khẩu gạo basmati vẫn chịu tác động từ những biến động thương mại tại khu vực Vùng Vịnh.

Tại Bangladesh, giá gạo cũng tăng do hai đợt lũ liên tiếp gây thiệt hại cho nhiều diện tích lúa, đặc biệt là các giống chất lượng cao.

Ở Đông Nam Á, thị trường nhìn chung khá trầm lắng. Giá gạo 5% tấm của Việt Nam duy trì trong khoảng 430-450 USD/tấn, gần như không thay đổi so với tuần trước. Nhu cầu nhập khẩu vẫn ở mức thấp, song các doanh nghiệp chưa điều chỉnh giảm giá bán do chi phí và biên lợi nhuận đang chịu nhiều sức ép.

Gạo xuất khẩu. (Ảnh: Công Mạo/TTXVN)

Cà phê thế giới phục hồi nhờ lo ngại nguồn cung

Thị trường cà phê quốc tế ghi nhận xu hướng tăng trở lại trong phiên cuối tuần.

Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 9/2026 tăng lên 3.782 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao tháng 11 đạt 3.775 USD/tấn.

Tại New York, giá cà phê arabica tăng mạnh hơn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 đạt 332,10 xu Mỹ/lb, còn kỳ hạn tháng 12 lên 314,65 xu Mỹ/lb.

Thu hoạch càphê. (Ảnh: TTXVN)

Đà tăng của thị trường chủ yếu xuất phát từ lo ngại về nguồn cung tại Brazil. Tiến độ thu hoạch chậm hơn so với cùng kỳ khiến lượng cà phê đưa ra thị trường thấp hơn kỳ vọng. Đồng thời, hiện tượng ra hoa sớm tại một số vùng trồng cũng làm gia tăng rủi ro đối với vụ mùa tiếp theo nếu điều kiện thời tiết không thuận lợi.

Thông tin này đã thúc đẩy hoạt động mua vào của giới đầu tư nhằm phòng ngừa nguy cơ thiếu hụt nguồn cung, đặc biệt đối với cà phê arabica.

Dù vậy, triển vọng nguồn cung toàn cầu trong niên vụ 2026-2027 vẫn được đánh giá khá tích cực nhờ sản lượng lớn từ Brazil và hoạt động xuất khẩu robusta của Việt Nam tiếp tục ổn định. Vì vậy, diễn biến giá cà phê trong thời gian tới nhiều khả năng vẫn phụ thuộc vào tiến độ thu hoạch, điều kiện thời tiết tại Brazil và tình hình tồn kho trên các sàn giao dịch quốc tế