Lo ngại “khủng hoảng kép” về nguồn cung đẩy giá cà phê tăng vọt

Kinh tế nông nghiệp 10/11/2025 13:57

Vương Hải

Theo dõi nnhc.vn trên

Thị trường cà phê tuần qua (03/11 – 7/11/2025) ghi nhận một tuần tăng giá mạnh sau những phiên giằng co với biên độ dao động rộng. Các lo ngại về thiếu hụt nguồn cung vật chất ngay lập tức đã hỗ trợ đà tăng giá, đặc biệt khi tồn kho tại các nước tiêu thụ đang dần cạn kiệt và rủi ro thời tiết cực đoan đe dọa nghiêm trọng đến vụ thu hoạch Robusta tại Việt Nam. Đà tăng giá thậm chí đã lấn át sự lạc quan của thị trường về khả năng Mỹ và Brazil sớm đạt được thỏa thuận gỡ bỏ thuế quan.

Lo ngại “khủng hoảng kép” về nguồn cung đẩy giá cà phê tăng vọt

Ảnh minh họa.

Kết thúc tuần giao dịch, giá hai mặt hàng cà phê đồng loạt bật tăng. Giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn ICE EU tăng 2,6%, chốt tại 4.648 USD/tấn.

Giá cà phê Robusta ICE EU (Nguồn: Barchart)

Tương tự, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2025 trên sàn ICE US tăng 2,8%, lên mức 407,8 cent/lb.

Giá cà phê Arabica ICE EU (Nguồn: Barchart)

Thị trường tuần qua dồn sự chú ý về Việt Nam, nhà sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, sau khi cơn bão Kalmaegi đổ bộ trực tiếp vào Tây Nguyên ngày 6/11. Cơn bão đã trút một lượng mưa khổng lồ, có nơi lên đến hơn 200mm, xuống các vùng trồng trọng điểm như Gia Lai và Đắk Lắk vốn đã trong tình trạng bão hòa độ ẩm. Diễn biến thời tiết cực đoan diễn ra ngay thời điểm then chốt của vụ thu hoạch Robusta 2025-2026, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình thu hái vốn đã bị đình trệ do mưa lớn kéo dài. Tình trạng này làm dấy lên lo ngại nghiêm trọng về sản lượng, dập tắt kỳ vọng về một vụ mùa bội thu trước đó.

Trong khi đó, rủi ro thiếu hụt nguồn cung Arabica tại các nước tiêu thụ cũng ngày càng hiện hữu. Báo cáo từ các hãng rang xay của Mỹ cho biết họ đang cạn kiệt kho dự trữ cà phê. Dữ liệu tồn kho Arabica chứng nhận trên sàn ICE New York tiếp tục hỗ trợ giá, khi giảm 14.250 bao trong tuần qua, xuống chỉ còn khoảng 417.500 bao. Mức tồn kho này đã giảm tới 57,4% kể từ đầu năm 2025. Đáng chú ý, lượng cà phê có nguồn gốc từ Brazil trong các kho dự trữ của ICE hiện chỉ còn khoảng 13.000 bao, gần như bằng không.

Tình trạng này phản ánh trực tiếp việc xuất khẩu của Brazil trong 4 tháng đầu niên vụ 2025-2026 (từ tháng 7-10) đã giảm 22% so với cùng kỳ. Sự thiếu hụt này dường như xuất phát từ hai nguyên nhân chính: giá cao và việc nông dân Brazil đang chủ động điều tiết doanh số, trữ hàng chờ giá tốt hơn.

Các yếu tố vĩ mô đang có tác động trái chiều tới thị trường. Giới đầu tư vẫn đang chờ đợi tin tức về cuộc đàm phán dỡ bỏ mức thuế 40% của Mỹ đối với cà phê Brazil. Mức thuế này được cho là nguyên nhân trực tiếp khiến xuất khẩu của Brazil trong 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026 (dự kiến từ tháng 7 tính đến hết tháng 11) giảm khoảng 3,77 triệu bao so với cùng kỳ năm trước (ước đạt 18,48 triệu bao so với 22,25 triệu bao của cùng kỳ).

Tuy nhiên, dữ liệu từ Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé) lại cho thấy một tín hiệu phục hồi. Các giấy phép đăng ký xuất khẩu trong tháng 11/2025 đang cao hơn 35-40% so với tháng trước. Dự kiến xuất khẩu tháng 11 có thể đạt quanh mức 4,8 – 5 triệu bao, gần như tương đương với mức cao kỷ lục gần 4,9 triệu bao của tháng 11/2024. Song song đó, thời tiết tại Brazil đã cải thiện, các vùng sản xuất chính đã ghi nhận mưa trở lại.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên biến động mạnh theo giá thế giới, ghi nhận tại các vùng trồng cà phê chủ chốt, hiện tượng rụng quả và các loại bệnh do ngập úng sau bão gia tăng, người nông dân đang nhặt những quả cà phê chín bị rụng còn sót lại và tích cực khắc phục thiệt hại cây trồng cho mùa ra hoa vào vụ tới. Ghi nhận cuối tuần, giá thu mua tại các kho ở Pleiku-Gia Lai giao dịch quanh mức 119.000 - 119.500 đồng/kg, Buôn Ma Thuột dao động quanh mức 119.000 - 119.500 đồng/kg, trong khi các kho chứng nhận chất lượng mua ở mức 120.000 - 120.500 đồng/kg.

Theo số liệu chính thức từ Vicofa (Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam), dự báo sản lượng của Việt Nam trong niên vụ này đã được điều chỉnh còn 29,4 triệu bao, củng cố thêm những lo ngại về tình trạng thâm hụt nguồn cung toàn cầu.

Ngay cả khi xét đến một kịch bản lạc quan, giả định sản lượng của Brazil đạt 62 triệu bao, Việt Nam 31 triệu bao, và Colombia 15 triệu bao, tổng cung vẫn có thể thiếu hụt đáng kể. Cụ thể, nếu sản lượng từ phần còn lại của thế giới ngoài ba nước trên duy trì ở mức 60 triệu bao, thị trường toàn cầu vẫn có thể đối mặt với mức thâm hụt ròng khoảng 10 triệu bao.

Con số thâm hụt trái ngược hoàn toàn với dự báo từ một số ngân hàng và tổ chức phân tích khác, vốn đang cho rằng thế giới có thể thặng dư từ 1,8 đến 4 triệu bao. Sự chênh lệch rất lớn cùng với việc đánh giá thiệt hại thực tế tại Việt Nam sau bão Kalmaegi, sẽ là những yếu tố chính định hình xu hướng giá trong ngắn hạn.

-------

(Bài viết thể hiện quan điểm cảm quan của tác giả, dựa trên các nguồn tin tổng hợp, chỉ mang tính tham khảo. Tác giả giữ bản quyền đối với phần phân tích và tổng hợp này. Vui lòng không sao chép hoặc khai thác thương mại.)

Kỳ vọng dỡ bỏ thuế quan gây sức ép lên Arabica, Robusta bật tăng do lo ngại nguồn cung

Thị trường cà phê tuần qua (27 - 31/10/2025) chứng kiến sự phân hóa rõ rệt. Giá Arabica chịu áp lực điều chỉnh giảm do ...

Thị trường cà phê điều chỉnh mạnh sau 5 tuần tăng giá, áp lực chốt lời gia tăng

Kết thúc tuần giao dịch vừa qua (20-27/10/2025), thị trường cà phê biến động dữ dội, với giá cà phê Arabica có thời điểm chạm ...

Tags:

Bài liên quan

Nông sản thế giới biến động trái chiều: Gạo và cà phê tăng, ngũ cốc Mỹ giảm

Thị trường 04/08/2026 15:44

Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ đã tăng lên mức cao nhất trong gần 10 tháng, do giá lúa trong nước đi lên, nguồn cung dần thu hẹp và nhu cầu từ thị trường quốc tế bắt đầu phục hồi.

Phân Bón Cà Mau nâng tầm giá trị mới cho cà phê Robusta Việt

Sản phẩm 25/07/2026 10:04

Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, xuất khẩu khoảng 1,5 triệu tấn mỗi năm, đóng góp hơn 43% sản lượng Robusta toàn cầu và tạo sinh kế cho hơn 600.000 hộ nông dân. Song, để biến lợi thế thị trường thành lợi thế cạnh tranh bền vững, chất lượng Robusta Việt cần được nâng tầm từ gốc rễ sản xuất.

FAO kêu gọi cải tổ chuỗi giá trị để ổn định giá cà phê, ca cao và trà

Thị trường 17/07/2026 11:17

FAO cho rằng thời tiết cực đoan, dịch bệnh, chi phí sản xuất và chuỗi giá trị thiếu công bằng là nguyên nhân chính khiến giá cà phê, ca cao và trà biến động mạnh.

Ảnh hưởng thời tiết và cú hích thuế quan từ Mỹ đẩy giá cà phê vượt đỉnh

Mô hình - Kinh nghiệm 01/12/2025 16:23

Kết thúc tuần giao dịch cuối tháng 11, thị trường cà phê toàn cầu ghi nhận rung lắc mạnh mẽ. Rủi ro đứt gãy nguồn cung do thời tiết cực đoan tại Việt Nam và Brazil, cộng hưởng với tín hiệu tích cực từ chính sách thuế quan của Mỹ, đã lấn át hoàn toàn các yếu tố vĩ mô khác, giữ giá neo vững ở vùng đỉnh lịch sử.

Bão lũ tại Tây Nguyên đe dọa nguồn cung, giá cà phê neo cao bất chấp tin nới lỏng thuế quan

Mô hình - Kinh nghiệm 24/11/2025 15:05

Thị trường cà phê tuần qua (17/11 - 22/11/2025) ghi nhận những biến động giằng co mạnh giữa áp lực chốt lời từ tin tức vĩ mô và lo ngại sâu sắc về gián đoạn nguồn cung tại Việt Nam. Giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa tại mức 4.570 USD/tấn, tăng gần 7% so với tuần trước. Trong khi đó, giá Arabica kỳ hạn tháng 12/2025 chịu áp lực điều chỉnh vào cuối tuần, nhưng vẫn duy trì quanh vùng đỉnh lịch sử 400 cent/lb.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Lâm Đồng: Xử lý 1.438 vụ vi phạm thương mại, thu nộp ngân sách hơn 10,7 tỷ đồng

Thị trường 02/11/2026 09:58

Từ ngày 1/7/2025 đến 15/10/2026, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Lâm Đồng đã xử lý 1.438 vụ vi phạm, với tổng số tiền thu nộp ngân sách hơn 10,7 tỷ đồng. Các hành vi vi phạm chủ yếu liên quan đến buôn lậu, hàng giả, gian lận thương mại, vi phạm sở hữu trí tuệ và kinh doanh hàng hóa trên môi trường mạng.

Chủ động cập nhật quy định mới của Trung Quốc cho doanh nghiệp đăng ký xuất nhập khẩu thực phẩm

Xuất - Nhập khẩu 02/11/2026 08:59

Những thay đổi mới trong quy định quản lý đăng ký đối với doanh nghiệp xuất nhập khẩu thực phẩm của Trung Quốc đang mở ra một số thuận lợi về thủ tục, đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn về tính chính xác của thông tin và khả năng truy xuất nguồn gốc. Đối với doanh nghiệp xuất khẩu nông sản của Lâm Đồng, việc chủ động cập nhật và tuân thủ quy định được xem là yếu tố quan trọng để duy trì hoạt động xuất khẩu ổn định vào thị trường này.

Tuyên Quang: Xã Đường Hồng đánh giá kết quả sản xuất nông, lâm nghiệp năm 2026

Mô hình - Kinh nghiệm 31/10/2026 16:07

Ngày 28/10, UBND xã Đường Hồng tỉnh Tuyên Quang tổ chức Hội nghị đánh giá kết quả sản xuất nông, lâm nghiệp và các mô hình phát triển kinh tế tiêu biểu năm 2026, đồng thời đề ra giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.

Giữ lợi nhuận cho nông nghiệp trong đà tăng trưởng

Thị trường 31/10/2026 11:55

Kinh tế tăng trưởng mở ra cơ hội về đầu tư và thị trường, song chi phí vốn, nguyên liệu và năng lượng vẫn gây sức ép lên sản xuất. Với nông nghiệp, đặc biệt là nông nghiệp hữu cơ, cơ hội ấy cần được chuyển thành đầu ra ổn định, hiệu quả kinh doanh và thu nhập tốt hơn cho người nông dân.

Chàng trai Hà Tĩnh nuôi chồn hương, dựng cơ nghiệp tiền tỷ

Mô hình - Kinh nghiệm 30/10/2026 10:00

Từ hai bàn tay trắng, Lê Văn Phước (25 tuổi, Hà Tĩnh) đã xây dựng mô hình nuôi chồn hương gần 1.000 con, cho lợi nhuận hơn 400 triệu đồng mỗi năm nhờ tinh thần tự học, kiên trì và không ngừng cải tiến kỹ thuật.

Từ nhà màng đến khát vọng nông nghiệp xanh ở xã Thái Bình

Kinh tế nông nghiệp 30/10/2026 09:33

Mạnh dạn đầu tư gần 800 triệu đồng xây dựng nhà màng, ứng dụng hệ thống tưới tự động và đa dạng hóa cây trồng, chị Chu Thị Bình ở thôn Đoàn Kết, xã Thái Bình tỉnh Tuyên Quang đang từng bước đổi mới phương thức sản xuất nông nghiệp. Với sự đồng hành của chính quyền địa phương, tổ chức Hội Nông dân và đơn vị liên kết tiêu thụ, mô hình mở ra hướng phát triển nông nghiệp xanh, nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân.

Phân bón Miền Nam xuất khẩu chuyến tàu thứ 5 trong năm: 6.000 tấn NPK cập bến Philippines

Xuất - Nhập khẩu 30/10/2026 09:20

Tiếp tục chiến lược đẩy mạnh hội nhập và mở rộng thị trường quốc tế, Công ty Cổ phần Phân bón Miền Nam vừa thực hiện thành công chuyến xuất khẩu 6.000 tấn phân bón NPK 14-14-14 sang Philippines. Đây là chuyến tàu xuất khẩu thứ 5 của doanh nghiệp trong năm 2026, đánh dấu bước tiến vững chắc trong hành trình đưa thương hiệu phân bón Việt vươn xa khu vực Đông Nam Á.

Tuyên Quang: Xã Thuận Hòa tạo đà phát triển kinh tế từ nông nghiệp, lâm nghiệp và du lịch

Kinh tế nông nghiệp 29/10/2026 15:06

Với 14/14 chỉ tiêu tỉnh giao hoàn thành và vượt kế hoạch ngay trong 9 tháng đầu năm 2026, xã Thuận Hòa tỉnh Tuyên Quang đang ghi nhận những chuyển biến tích cực trong phát triển kinh tế - xã hội. Kết quả nổi bật ở các lĩnh vực du lịch, trồng rừng, giải quyết việc làm và thu ngân sách tạo nền tảng để địa phương tiếp tục khai thác tiềm năng, nâng cao giá trị sản xuất và hướng tới mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số.

Chăn nuôi gà Minh Dư theo VietGAHP - Nâng chất lượng, nối dài chuỗi giá trị

Mô hình - Kinh nghiệm 28/10/2026 10:06

Mô hình chăn nuôi gà Minh Dư theo tiêu chuẩn VietGAHP do Trường ĐH Nông Lâm, ĐH Huế triển khai đã đạt hiệu quả kinh tế tăng 15,48% so với chăn nuôi đại trà...

Lâm Đồng đẩy mạnh việc xuất khẩu nông sản sang Trung Quốc

Xuất - Nhập khẩu 26/10/2026 08:08

Trong 9 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc tiếp tục khẳng định là đối tác thương mại quan trọng hàng đầu của Lâm Đồng, là thị trường nhập khẩu lớn nhất và là thị trường xuất khẩu lớn thứ ba của tỉnh. Với kim ngạch xuất khẩu nông sản chiếm tỷ trọng chủ lực, tỉnh đang đề xuất nhiều hướng hợp tác mới với tỉnh Hà Nam (Trung Quốc) để mở rộng thị trường cho các sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là nông sản hữu cơ, chế biến sâu.

Lâm Đồng phát triển vùng trồng Sâm Việt Nam, hướng đến sản xuất công nghệ cao

Mô hình - Kinh nghiệm 25/10/2026 12:29

Với lợi thế khí hậu phù hợp, nền tảng nông nghiệp công nghệ cao và sự tham gia của doanh nghiệp, Lâm Đồng đang từng bước bảo tồn, phát triển cây Sâm Việt Nam. Tuy nhiên, để hình thành chuỗi giá trị bền vững, địa phương vẫn cần tháo gỡ những khó khăn về nguồn giống, quy trình canh tác và chế biến sâu.

Người phụ nữ gieo mầm nhân ái từ xưởng đan len 'hạnh phúc'

Mô hình - Kinh nghiệm 24/10/2026 14:55

Chị Đỗ Thùy Linh tại thôn Đồng Chanh, phường Yên Tử mở xưởng đan móc len sợi, tạo việc làm cho các phụ nữ lớn tuổi và người dân tộc Dao Thanh Y, người có khiếm khuyết cơ thể, họ đã cùng nhau tạo nên những sản phẩm vô cùng đẹp và xinh động.

XEM THÊM