Lo ngại “khủng hoảng kép” về nguồn cung đẩy giá cà phê tăng vọt

Kinh tế nông nghiệp 10/11/2025 13:57

Vương Hải

Theo dõi nnhc.vn trên

Thị trường cà phê tuần qua (03/11 – 7/11/2025) ghi nhận một tuần tăng giá mạnh sau những phiên giằng co với biên độ dao động rộng. Các lo ngại về thiếu hụt nguồn cung vật chất ngay lập tức đã hỗ trợ đà tăng giá, đặc biệt khi tồn kho tại các nước tiêu thụ đang dần cạn kiệt và rủi ro thời tiết cực đoan đe dọa nghiêm trọng đến vụ thu hoạch Robusta tại Việt Nam. Đà tăng giá thậm chí đã lấn át sự lạc quan của thị trường về khả năng Mỹ và Brazil sớm đạt được thỏa thuận gỡ bỏ thuế quan.

Lo ngại “khủng hoảng kép” về nguồn cung đẩy giá cà phê tăng vọt

Ảnh minh họa.

Kết thúc tuần giao dịch, giá hai mặt hàng cà phê đồng loạt bật tăng. Giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn ICE EU tăng 2,6%, chốt tại 4.648 USD/tấn.

Giá cà phê Robusta ICE EU (Nguồn: Barchart)

Tương tự, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2025 trên sàn ICE US tăng 2,8%, lên mức 407,8 cent/lb.

Giá cà phê Arabica ICE EU (Nguồn: Barchart)

Thị trường tuần qua dồn sự chú ý về Việt Nam, nhà sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, sau khi cơn bão Kalmaegi đổ bộ trực tiếp vào Tây Nguyên ngày 6/11. Cơn bão đã trút một lượng mưa khổng lồ, có nơi lên đến hơn 200mm, xuống các vùng trồng trọng điểm như Gia Lai và Đắk Lắk vốn đã trong tình trạng bão hòa độ ẩm. Diễn biến thời tiết cực đoan diễn ra ngay thời điểm then chốt của vụ thu hoạch Robusta 2025-2026, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình thu hái vốn đã bị đình trệ do mưa lớn kéo dài. Tình trạng này làm dấy lên lo ngại nghiêm trọng về sản lượng, dập tắt kỳ vọng về một vụ mùa bội thu trước đó.

Trong khi đó, rủi ro thiếu hụt nguồn cung Arabica tại các nước tiêu thụ cũng ngày càng hiện hữu. Báo cáo từ các hãng rang xay của Mỹ cho biết họ đang cạn kiệt kho dự trữ cà phê. Dữ liệu tồn kho Arabica chứng nhận trên sàn ICE New York tiếp tục hỗ trợ giá, khi giảm 14.250 bao trong tuần qua, xuống chỉ còn khoảng 417.500 bao. Mức tồn kho này đã giảm tới 57,4% kể từ đầu năm 2025. Đáng chú ý, lượng cà phê có nguồn gốc từ Brazil trong các kho dự trữ của ICE hiện chỉ còn khoảng 13.000 bao, gần như bằng không.

Tình trạng này phản ánh trực tiếp việc xuất khẩu của Brazil trong 4 tháng đầu niên vụ 2025-2026 (từ tháng 7-10) đã giảm 22% so với cùng kỳ. Sự thiếu hụt này dường như xuất phát từ hai nguyên nhân chính: giá cao và việc nông dân Brazil đang chủ động điều tiết doanh số, trữ hàng chờ giá tốt hơn.

Các yếu tố vĩ mô đang có tác động trái chiều tới thị trường. Giới đầu tư vẫn đang chờ đợi tin tức về cuộc đàm phán dỡ bỏ mức thuế 40% của Mỹ đối với cà phê Brazil. Mức thuế này được cho là nguyên nhân trực tiếp khiến xuất khẩu của Brazil trong 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026 (dự kiến từ tháng 7 tính đến hết tháng 11) giảm khoảng 3,77 triệu bao so với cùng kỳ năm trước (ước đạt 18,48 triệu bao so với 22,25 triệu bao của cùng kỳ).

Tuy nhiên, dữ liệu từ Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé) lại cho thấy một tín hiệu phục hồi. Các giấy phép đăng ký xuất khẩu trong tháng 11/2025 đang cao hơn 35-40% so với tháng trước. Dự kiến xuất khẩu tháng 11 có thể đạt quanh mức 4,8 – 5 triệu bao, gần như tương đương với mức cao kỷ lục gần 4,9 triệu bao của tháng 11/2024. Song song đó, thời tiết tại Brazil đã cải thiện, các vùng sản xuất chính đã ghi nhận mưa trở lại.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên biến động mạnh theo giá thế giới, ghi nhận tại các vùng trồng cà phê chủ chốt, hiện tượng rụng quả và các loại bệnh do ngập úng sau bão gia tăng, người nông dân đang nhặt những quả cà phê chín bị rụng còn sót lại và tích cực khắc phục thiệt hại cây trồng cho mùa ra hoa vào vụ tới. Ghi nhận cuối tuần, giá thu mua tại các kho ở Pleiku-Gia Lai giao dịch quanh mức 119.000 - 119.500 đồng/kg, Buôn Ma Thuột dao động quanh mức 119.000 - 119.500 đồng/kg, trong khi các kho chứng nhận chất lượng mua ở mức 120.000 - 120.500 đồng/kg.

Theo số liệu chính thức từ Vicofa (Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam), dự báo sản lượng của Việt Nam trong niên vụ này đã được điều chỉnh còn 29,4 triệu bao, củng cố thêm những lo ngại về tình trạng thâm hụt nguồn cung toàn cầu.

Ngay cả khi xét đến một kịch bản lạc quan, giả định sản lượng của Brazil đạt 62 triệu bao, Việt Nam 31 triệu bao, và Colombia 15 triệu bao, tổng cung vẫn có thể thiếu hụt đáng kể. Cụ thể, nếu sản lượng từ phần còn lại của thế giới ngoài ba nước trên duy trì ở mức 60 triệu bao, thị trường toàn cầu vẫn có thể đối mặt với mức thâm hụt ròng khoảng 10 triệu bao.

Con số thâm hụt trái ngược hoàn toàn với dự báo từ một số ngân hàng và tổ chức phân tích khác, vốn đang cho rằng thế giới có thể thặng dư từ 1,8 đến 4 triệu bao. Sự chênh lệch rất lớn cùng với việc đánh giá thiệt hại thực tế tại Việt Nam sau bão Kalmaegi, sẽ là những yếu tố chính định hình xu hướng giá trong ngắn hạn.

-------

(Bài viết thể hiện quan điểm cảm quan của tác giả, dựa trên các nguồn tin tổng hợp, chỉ mang tính tham khảo. Tác giả giữ bản quyền đối với phần phân tích và tổng hợp này. Vui lòng không sao chép hoặc khai thác thương mại.)

Kỳ vọng dỡ bỏ thuế quan gây sức ép lên Arabica, Robusta bật tăng do lo ngại nguồn cung

Thị trường cà phê tuần qua (27 - 31/10/2025) chứng kiến sự phân hóa rõ rệt. Giá Arabica chịu áp lực điều chỉnh giảm do ...

Thị trường cà phê điều chỉnh mạnh sau 5 tuần tăng giá, áp lực chốt lời gia tăng

Kết thúc tuần giao dịch vừa qua (20-27/10/2025), thị trường cà phê biến động dữ dội, với giá cà phê Arabica có thời điểm chạm ...

Tags:

thị trường cà phê bản tin tuần giá cà phê giá cà phê Arabica xuất khẩu cà phê

Bài liên quan

Nông sản thế giới biến động trái chiều: Gạo và cà phê tăng, ngũ cốc Mỹ giảm

Thị trường 04/08/2026 15:44

Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ đã tăng lên mức cao nhất trong gần 10 tháng, do giá lúa trong nước đi lên, nguồn cung dần thu hẹp và nhu cầu từ thị trường quốc tế bắt đầu phục hồi.

Phân Bón Cà Mau nâng tầm giá trị mới cho cà phê Robusta Việt

Sản phẩm 25/07/2026 10:04

Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, xuất khẩu khoảng 1,5 triệu tấn mỗi năm, đóng góp hơn 43% sản lượng Robusta toàn cầu và tạo sinh kế cho hơn 600.000 hộ nông dân. Song, để biến lợi thế thị trường thành lợi thế cạnh tranh bền vững, chất lượng Robusta Việt cần được nâng tầm từ gốc rễ sản xuất.

FAO kêu gọi cải tổ chuỗi giá trị để ổn định giá cà phê, ca cao và trà

Thị trường 17/07/2026 11:17

FAO cho rằng thời tiết cực đoan, dịch bệnh, chi phí sản xuất và chuỗi giá trị thiếu công bằng là nguyên nhân chính khiến giá cà phê, ca cao và trà biến động mạnh.

Ảnh hưởng thời tiết và cú hích thuế quan từ Mỹ đẩy giá cà phê vượt đỉnh

Mô hình - Kinh nghiệm 01/12/2025 16:23

Kết thúc tuần giao dịch cuối tháng 11, thị trường cà phê toàn cầu ghi nhận rung lắc mạnh mẽ. Rủi ro đứt gãy nguồn cung do thời tiết cực đoan tại Việt Nam và Brazil, cộng hưởng với tín hiệu tích cực từ chính sách thuế quan của Mỹ, đã lấn át hoàn toàn các yếu tố vĩ mô khác, giữ giá neo vững ở vùng đỉnh lịch sử.

Bão lũ tại Tây Nguyên đe dọa nguồn cung, giá cà phê neo cao bất chấp tin nới lỏng thuế quan

Mô hình - Kinh nghiệm 24/11/2025 15:05

Thị trường cà phê tuần qua (17/11 - 22/11/2025) ghi nhận những biến động giằng co mạnh giữa áp lực chốt lời từ tin tức vĩ mô và lo ngại sâu sắc về gián đoạn nguồn cung tại Việt Nam. Giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa tại mức 4.570 USD/tấn, tăng gần 7% so với tuần trước. Trong khi đó, giá Arabica kỳ hạn tháng 12/2025 chịu áp lực điều chỉnh vào cuối tuần, nhưng vẫn duy trì quanh vùng đỉnh lịch sử 400 cent/lb.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Lê Tuyên Quang được mùa, nông dân phấn khởi vì giá bán tăng

Mô hình - Kinh nghiệm 04/08/2026 15:34

Bước vào mùa thu hoạch, lê Tuyên Quang được mùa, chất lượng vượt trội nhờ thời tiết thuận lợi. Giá bán từ 15.000-30.000 đồng/kg, hút khách du lịch trải nghiệm.

Hoa Kỳ tăng cường an toàn sinh học tại Hội chợ Nông nghiệp nhằm bảo vệ ngành chăn nuôi

Thị trường 04/08/2026 10:51

Mùa Hội chợ Nông nghiệp năm 2026 tại Hoa Kỳ đang diễn ra trong bối cảnh nhiều bang đồng loạt siết chặt các biện pháp an toàn sinh học đối với vật nuôi. Động thái này nhằm giảm nguy cơ lây lan dịch bệnh, bảo vệ đàn gia súc và duy trì hoạt động sản xuất chăn nuôi trước những rủi ro ngày càng gia tăng.

Lan toả giá trị nông nghiệp hữu cơ từ một gia đình cán bộ xã

Mô hình - Kinh nghiệm 03/08/2026 14:31

Ở xóm Pác Măn, xã Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng, nhắc đến vườn nho hữu cơ của gia đình anh Hà Văn Dương, nhiều người dân đều dành sự yêu mến và khâm phục. Không chỉ bởi những giàn nho xanh tốt, sai trĩu quả, mà còn bởi đây là mô hình kinh tế được xây dựng từ tinh thần dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn đổi mới tư duy sản xuất của một gia đình cán bộ. Sau mỗi ngày làm việc tại cơ quan, vợ chồng anh Dương lại trở về khu vườn, chăm chút từng gốc nho, từng cành lá, từng hệ thống tưới nước. Mô hình trồng nho hữu cơ đã mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, góp phần lan toả cách làm nông nghiệp sạch, thân thiện với môi trường ngay trên đồng đất quê hương mình.

Nông dân Tp. Huế thi đua làm giàu, góp sức xây dựng nông thôn mới

Mô hình - Kinh nghiệm 03/08/2026 09:22

Ngày 31/7, Hội Nông dân Tp. Huế tổ chức Hội nghị tổng kết Phong trào "Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững"

Ngành bò thịt Hoa Kỳ phát tín hiệu phục hồi nhưng nguồn cung vẫn ở mức thấp kỷ lục

Thị trường 03/08/2026 09:21

Báo cáo kiểm kê gia súc tháng 7 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy ngành chăn nuôi bò thịt đang xuất hiện những tín hiệu đầu tiên của quá trình tái đàn sau nhiều năm suy giảm. Tuy nhiên, quy mô đàn bò mẹ vẫn ở mức thấp kỷ lục, khiến nguồn cung thịt bò nhiều khả năng tiếp tục khan hiếm trong thời gian tới.

Gia Lai triển khai Chiến lược phát triển thị trường bán lẻ đến năm 2030, tầm nhìn 2050

Thị trường 03/08/2026 09:18

UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch hành động số 306/KH-UBND nhằm triển khai Chiến lược phát triển thị trường bán lẻ Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh. Kế hoạch được kỳ vọng sẽ tạo động lực thúc đẩy tiêu dùng nội địa, phát triển hệ thống phân phối hiện đại, đồng thời đẩy mạnh chuyển đổi số trong lĩnh vực thương mại.

Bứt phá từ nông nghiệp xanh, mở rộng cơ hội thu hút đầu tư

Mô hình - Kinh nghiệm 03/08/2026 09:04

Nhờ sở hữu nguồn tài nguyên đa dạng, vị trí cửa ngõ giao thương chiến lược cùng chính sách cải cách thể chế mạnh mẽ, tỉnh Lào Cai đang từng bước khẳng định vị thế trung tâm phát triển nông nghiệp hàng hóa, công nghệ cao và kinh tế xanh của khu vực Trung du và miền núi phía Bắc.

Lâm Đồng triển khai phân cấp chứng nhận chủng loại gạo thơm xuất khẩu

Xuất - Nhập khẩu 03/08/2026 08:53

Nhằm thực hiện chủ trương phân cấp trong công tác chứng nhận chủng loại gạo thơm xuất khẩu theo chỉ đạo của Chính phủ, UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành văn bản chỉ đạo các sở, ngành và chính quyền địa phương triển khai đồng bộ việc tiếp nhận, giải quyết hồ sơ, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm hoạt động xuất khẩu gạo thơm diễn ra thông suốt, đúng quy định và phù hợp với các cam kết quốc tế.

Gần 20 năm bền bỉ vun trồng vườn cà phê hữu cơ dưới tán cây

Mô hình - Kinh nghiệm 01/08/2026 17:19

Gần 20 năm gắn bó với cây cà phê, ông Trịnh Tấn Vinh, ở thôn Tân Phú 2, xã Bảo Thuận, tỉnh Lâm Đồng, vẫn kiên trì lựa chọn hướng canh tác thuận tự nhiên. Từ một khu vườn nhiều tầng tán, giữ thảm thực vật đến sản phẩm có chứng nhận và mã số vùng trồng, hành trình ấy cho thấy giá trị của nông nghiệp hữu cơ không chỉ nằm ở năng suất, mà còn ở sức khỏe của đất và sự bền vững lâu dài.

Ngành mía đường thế giới đối mặt nhiều thách thức dài hạn

Thị trường 01/08/2026 17:15

Nhu cầu tiêu thụ đường vẫn duy trì đà tăng nhẹ bất chấp xu hướng cắt giảm thực phẩm nhiều đường trên toàn cầu. Tuy nhiên, ngành mía đường đang đứng trước nhiều thách thức dài hạn khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, các loại thuốc hỗ trợ giảm cân trở nên phổ biến và chính sách dinh dưỡng mới có thể làm thay đổi thị trường.

Xuất khẩu hồ tiêu sang EU và Mỹ: Cần thay đổi phương thức sản xuất, để vượt rào cản kỹ thuật

Xuất - Nhập khẩu 31/07/2026 09:25

EU và Mỹ hiện là hai thị trường áp dụng các quy định nghiêm ngặt nhất về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đối với nông sản nhập khẩu.

Nữ Bí thư chi bộ, Trưởng xóm năng động làm giàu trên chính quê hương

Mô hình - Kinh nghiệm 31/07/2026 08:53

Dưới nắng vàng trải dài trên đồi chè xanh mướt, chị Vi Thị Thắm ở xóm Nà Roác 2, xã Bạch Đằng, tỉnh Cao Bằng vẫn cần mẫn hái từng búp chè non. Những giọt mồ hôi vương trên gương mặt sau nhiều giờ lao động vất vả, nhưng nụ cười hiền hậu vẫn luôn rạng rỡ. Ít ai nghĩ, người phụ nữ dân tộc Nùng mộc mạc ấy vừa là Bí thư Chi bộ kiêm Trưởng xóm, vừa là “Hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi” cấp tỉnh với mô hình phát triển chăn nuôi, trồng chè và kinh tế rừng, mang lại nguồn thu hàng trăm triệu động mỗi năm. Ở chị, hội tụ sự chất phác của người nông dân cùng tinh thần trách nhiệm của một cán bộ cơ sở tận tuỵ, tạo nên vẻ đẹp của người đảng viên đi đầu trong phát triển kinh tế, góp phần xây dựng quê hương ngày càng đổi mới.

XEM THÊM