Xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam trong tháng 1/2025 đạt hơn 295 ngàn tấn - Ảnh minh họa.

Trung Quốc tiếp tục là thị trường nhập khẩu chủ lực, chiếm đến 95% tổng sản lượng xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam. Trong tháng 1, Việt Nam đã xuất khẩu sang Trung Quốc hơn 281 ngàn tấn, trị giá hơn 92 triệu USD. Đài Loan và Philippines là hai thị trường tiếp theo với lượng nhập khẩu lần lượt là gần 4 ngàn tấn và hơn 2,8 ngàn tấn.

Mặc dù kim ngạch xuất khẩu tháng 1/2025 giảm nhẹ so với tháng trước, nhưng ngành chế biến sắn của Việt Nam vẫn có nhiều tiềm năng phát triển. Hiện nay, cả nước có trên 140 nhà máy chế biến tinh bột sắn với tổng công suất đạt 9,3 triệu tấn/năm. Bộ Nông nghiệp và PTNT đặt mục tiêu đến năm 2030, kim ngạch xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt 1,8-2 tỷ USD.

Để đạt được mục tiêu này, Việt Nam cần tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và tăng cường liên kết giữa các doanh nghiệp chế biến với người trồng sắn. Việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chế biến cũng là yếu tố quan trọng để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Hiện nay, Việt Nam là quốc gia xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Thái Lan. Trong 5 năm gần đây, kim ngạch xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam luôn đạt trên 1 tỷ USD, khẳng định vị thế quan trọng của ngành hàng này trong nền kinh tế.

Với tiềm năng sẵn có và những nỗ lực của ngành chức năng, doanh nghiệp và người nông dân, ngành chế biến sắn của Việt Nam được kỳ vọng sẽ tiếp tục phát triển, góp phần tăng kim ngạch xuất khẩu và nâng cao giá trị nông sản Việt.