Chủ nhật 14/09/2025 19:05Chủ nhật 14/09/2025 19:05 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Sản xuất rau sạch ở ngoại thành Hà Nội: Hướng đi đúng cho nông nghiệp đô thị

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, luôn là mối quan tâm hàng đầu của người dân đô thị. Trong bối cảnh đó, sản xuất rau sạch ở ngoại thành Hà Nội đang ngày càng phát triển, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn rau an toàn cho Thủ đô, đồng thời góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân và phát triển nông nghiệp đô thị bền vững.
Sản xuất rau sạch ở ngoại thành Hà Nội: Hướng đi đúng cho nông nghiệp đô thị
Mô hình trồng rau tập trung ở huyện Đan Phượng phát huy hiệu quả.

Theo một bài báo trên Nông Nghiệp Việt Nam, nhu cầu rau củ của Hà Nội là 103.300 tấn/tháng. Nếu chia đều, mỗi ngày Hà Nội cần khoảng 3.443 tấn rau. Tuy nhiên, đây chỉ là con số ước tính và có thể thay đổi tùy theo mùa và các yếu tố khác. Một số hợp tác xã cung cấp một lượng rau nhất định mỗi ngày. Ví dụ, Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn cung cấp khoảng 3,5 tấn rau mỗi ngày cho các siêu thị, công ty, trường học và bệnh viện. Tuy nhiên, đây chỉ là một phần nhỏ so với tổng nhu cầu của thành phố. Theo thông tin từ VTV và Hà Nội Mới, sản lượng rau vụ đông của Hà Nội đạt khoảng 400.000 tấn, đủ cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, đây là sản lượng cho cả một vụ, không phải lượng tiêu thụ hàng ngày.

Hiện nay, sản xuất rau ở ngoại thành Hà Nội đã có những bước tiến đáng kể. Nhiều vùng chuyên canh rau được hình thành, áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến như VietGAP, GlobalGAP, hướng hữu cơ, từng bước đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Các địa phương như Đông Anh, Gia Lâm, Thanh Trì, Hoài Đức, Đan Phượng, Mê Linh… đã xây dựng được nhiều mô hình sản xuất rau an toàn hiệu quả, mang lại giá trị kinh tế cao. Nhiều hợp tác xã, tổ hợp tác, trang trại đã đầu tư vào hệ thống nhà lưới, nhà màng, hệ thống tưới tiêu tự động, áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), sử dụng phân bón hữu cơ, vi sinh… nhằm giảm thiểu tối đa việc sử dụng hóa chất độc hại.

Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu đạt được, sản xuất rau sạch ở ngoại thành Hà Nội vẫn còn gặp nhiều khó khăn và thách thức. Tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học vẫn còn diễn ra ở một số nơi. Việc kiểm soát chất lượng rau còn gặp nhiều khó khăn do quy mô sản xuất nhỏ lẻ, phân tán. Hệ thống phân phối và tiêu thụ chưa được tổ chức bài bản, hiệu quả. Giá thành sản xuất rau sạch còn cao, khiến cho sản phẩm khó cạnh tranh với rau thường trên thị trường. Biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường cũng ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất rau.

Để phát triển sản xuất rau sạch ở ngoại thành Hà Nội một cách bền vững, cần có những giải pháp đồng bộ và quyết liệt. Trước hết, cần đẩy mạnh công tác quy hoạch vùng sản xuất rau tập trung, quy mô lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật và quản lý chất lượng. Cần khuyến khích và hỗ trợ các hộ nông dân liên kết thành các hợp tác xã, tổ hợp tác, trang trại để sản xuất theo chuỗi, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và kiểm soát chất lượng.

Việc áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến như VietGAP, GlobalGAP, hướng hữu cơ cần được nhân rộng và phổ biến. Cần tăng cường tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho người nông dân về quy trình sản xuất rau an toàn, quản lý dịch hại tổng hợp, sử dụng phân bón hữu cơ, vi sinh… Cần khuyến khích và hỗ trợ các doanh nghiệp đầu tư vào nghiên cứu, sản xuất và cung ứng các loại giống rau chất lượng cao, kháng bệnh tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu của Hà Nội.

Kiểm soát chất lượng rau là yếu tố then chốt để xây dựng niềm tin cho người tiêu dùng. Cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát chất lượng rau từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng, minh bạch, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin về sản phẩm. Cần xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hệ thống phân phối và tiêu thụ rau sạch cần được tổ chức bài bản và hiệu quả. Cần xây dựng các kênh phân phối đa dạng, từ các chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các kênh bán hàng trực tuyến. Khuyến khích và hỗ trợ các doanh nghiệp đầu tư vào xây dựng hệ thống logistics, bảo quản và chế biến rau sau thu hoạch, giảm thiểu tổn thất và nâng cao giá trị sản phẩm. Cần đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm rau sạch đến người tiêu dùng, xây dựng thương hiệu cho rau sạch Hà Nội.

Giá thành sản xuất rau sạch cần được giảm xuống để sản phẩm cạnh tranh được trên thị trường. Cần hỗ trợ người nông dân tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi để đầu tư vào cơ sở vật chất, công nghệ sản xuất. Khuyến khích sử dụng các loại phân bón hữu cơ, vi sinh, tận dụng các nguồn phụ phẩm nông nghiệp để giảm chi phí đầu vào.

Cần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của việc sử dụng rau sạch. Tuyên truyền, giáo dục về lợi ích của rau sạch đối với sức khỏe, môi trường và sự phát triển bền vững của nông nghiệp. Khuyến khích người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn và sử dụng rau sạch.

Để phát triển sản xuất rau sạch ở ngoại thành Hà Nội một cách bền vững, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, các ngành, từ nhà nước đến doanh nghiệp, người nông dân và cộng đồng. Nhà nước cần có các chính sách hỗ trợ về quy hoạch, vốn, khoa học công nghệ, xúc tiến thương mại… Doanh nghiệp cần đầu tư vào sản xuất, chế biến và phân phối rau sạch. Người nông dân cần chủ động áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Cộng đồng cần ủng hộ và tiêu dùng rau sạch.

Sản xuất rau sạch ở ngoại thành Hà Nội có tiềm năng rất lớn để phát triển. Với những giải pháp đồng bộ và sự chung tay của cả cộng đồng, chắc chắn sản xuất rau sạch sẽ ngày càng phát triển bền vững, góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dân Thủ đô và nâng cao đời sống của người nông dân./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình"

Khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình"

Ngày 27/8/2025, xã Nguyên Bình (Cao Bằng) phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống nông nghiệp, Sở Khoa học và Công nghệ Cao Bằng tổ chức hội nghị khởi động Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Thanh Long Nguyên Bình".
Hạt tiêu đen Vĩnh Linh - Sản phẩm kết tinh từ vùng đất lửa Quảng Trị

Hạt tiêu đen Vĩnh Linh - Sản phẩm kết tinh từ vùng đất lửa Quảng Trị

Khi nhắc đến hạt tiêu đen, người ta thường nghĩ ngay đến một thứ gia vị cay nồng, quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình. Tuy nhiên, nếu đã một lần nếm thử hạt tiêu đen Vĩnh Linh, Quảng Trị, bạn sẽ hiểu rằng đây không chỉ là một loại gia vị thông thường, mà còn là một sản vật mang trong mình cả câu chuyện về lịch sử, văn hóa và sức sống mãnh liệt của một vùng đất.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ cuối: Từ rừng già ra thị trường quốc tế

Đưa được loài dược liệu quý hiếm Sâm Ngọc Linh từ vùng rừng già mù sương ra thị trường quốc tế không chỉ đòi hỏi sự kiên trì và tâm huyết của người trồng, mà còn cần một tầm nhìn chiến lược dài hạn, gắn kết với các giải pháp toàn diện. Khi các rào cản về kỹ thuật, hạ tầng và niềm tin quyết định thị trường vẫn hiện hữu, việc kết hợp hài hòa giữa chính sách phát triển, ứng dụng công nghệ tiên tiến và chiến lược liên kết trở thành con đường tối ưu để xây dựng chuỗi giá trị bền vững, bảo vệ và nâng tầm thương hiệu Sâm Ngọc Linh, khẳng định vị thế “quốc bảo” trên bản đồ dược liệu toàn cầu.
Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Khởi động "thời kỳ vàng son" sâm Ngọc Linh - Kỳ 2: Giấc mơ xây dựng "thủ phủ" sâm Việt Nam

Hành trình xây dựng “thủ phủ Sâm Việt” không chỉ là câu chuyện mở rộng diện tích hay tăng sản lượng mà còn là chặng đường đầy thử thách - nơi người trồng, doanh nghiệp, nhà khoa học và chính quyền cùng đồng lòng vượt qua rào cản về vốn, kỹ thuật, hạ tầng, dịch bệnh, và cả những biến động khắc nghiệt của thị trường. Báu vật của đại ngàn nay không chỉ cần thích ứng với điều kiện sinh thái đặc hữu mà còn phải khéo léo tồn tại và “tỏa sáng” trong môi trường thương mại cạnh tranh, nơi thương hiệu, chiến lược và đặc biệt, niềm tin của người tiêu dùng quyết định thành công.
Bơ sáp Đắk Lắk - đặc sản từ vùng đất đỏ bazan

Bơ sáp Đắk Lắk - đặc sản từ vùng đất đỏ bazan

Khi nhắc đến Đắk Lắk, người ta không chỉ nghĩ đến những ngọn đồi cà phê bạt ngàn hay hình ảnh đàn voi oai hùng, mà còn nhớ ngay đến một loại trái cây đặc trưng: Bơ sáp. Bơ sáp Đắk Lắk không chỉ là một sản vật nông nghiệp, mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây, là một phần của văn hóa và kinh tế vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió. Với hương vị béo ngậy, dẻo thơm và giá trị dinh dưỡng cao, Bơ sáp Đắk Lắk đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường, trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng.
Khánh Hòa: Xã Lâm Sơn sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025

Khánh Hòa: Xã Lâm Sơn sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025

Từ ngày 29/8 đến 31/8, UBND xã Lâm Sơn, tỉnh Khánh Hòa sẽ tổ chức lễ hội trái cây lần thứ I năm 2025.
Giữ hồn quê trong vị bánh khẩu sli

Giữ hồn quê trong vị bánh khẩu sli

Xã Hà Quảng (Cao Bằng) có một thứ quà quê dân dã mà bất cứ ai đi xa cũng nhớ, ai đến cũng muốn tìm mua bằng được. Đó là bánh khẩu sli được làm từ những hạt gạo nếp thơm dẻo, quyện với vị ngọt của đường mía, vị bùi của lạc rang. Khẩu sli không chỉ là một món ăn, mà còn là ký ức, là văn hóa, là tâm hồn của người Tày, Nùng. Giữa cuộc sống hiện đại, ở vùng quê xóm Bản Bó, những người làm bánh khẩu sli đang gìn giữ cho món bánh truyền thống ngày càng phát triển và lan tỏa.
Bài 1: “Nuôi sạch, sống xanh" và câu chuyện của người nông dân thời đại mới

Bài 1: “Nuôi sạch, sống xanh" và câu chuyện của người nông dân thời đại mới

“Chăn nuôi sạch, ăn sạch không chỉ là câu chuyện sinh kế mà còn là trách nhiệm với sức khỏe và tương lai của chính bản thân, gia đình và cộng đồng. Vì lẽ đó, lựa chọn hướng nuôi lợn hữu cơ là “phép thử” để tôi dấn thân vào con đường nông nghiệp như hiện nay”, ông Trần Khắc Thịnh, Giám đốc Hợp tác xã Minh Lợi (Nghệ An) chia sẻ.
Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Khởi động “thời kỳ vàng son” sâm Ngọc Linh - Kỳ 1: Bảo tồn và nhân giống “vàng đỏ” hữu cơ chốn đại ngàn

Sâm Ngọc Linh – “Quốc bảo” của Việt Nam, hội tụ giá trị y học, kinh tế, tri thức bản địa, văn hóa lẫn tâm hồn. Dược liệu quý này được mệnh danh là di sản sống của núi rừng Trà My, đã và đang mở ra cơ hội phát triển bền vững cho vùng cao huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam cũ (nay là thành phố Đà Nẵng).
Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài cuối: Người lái “con thuyền” Hảo Đạt

Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài cuối: Người lái “con thuyền” Hảo Đạt

Chuyện về Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, một biểu tượng của ngành chè Thái Nguyên với những sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia, không thể không nhắc đến bà Đào Thanh Hảo người "thuyền trưởng" có tài và tâm huyết. Từ một người con của vùng chè, bà Hảo đã cống hiến cả cuộc đời mình để nâng tầm giá trị cây chè Tân Cương, đưa thương hiệu chè Hảo Đạt vươn xa, trở thành niềm tự hào của quê hương Thái Nguyên.
Đắk Lắk: Nữ Bí thư xã ‘lên sóng’ livestream bán hơn 60 tấn sầu riêng

Đắk Lắk: Nữ Bí thư xã ‘lên sóng’ livestream bán hơn 60 tấn sầu riêng

Ngày 24/8, tại xã Ea Knuếc, tỉnh Đắk Lắk, không khí sôi động đã bùng nổ ngay giữa vườn sầu riêng khi một sự kiện đặc biệt diễn ra: Phiên livestream giới thiệu và bán sầu riêng thương hiệu Ami Kâo – "Sầu riêng của mẹ". Điểm nhấn tạo nên sức hút ở người dẫn dắt trực tiếp phiên bán hàng, không ai khác chính là bà Ngô Thị Minh Trinh - Bí thư Đảng ủy xã Ea Knuếc.
Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài 3: Thách thức về duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm

Tình yêu với cây chè và khát vọng đổi mới - Bài 3: Thách thức về duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm

Những thách thức trong quá trình duy trì và phát triển thương hiệu Chè Hảo Đạt, sau khi đạt được những thành tựu đáng kể, là một phần tất yếu của bất kỳ doanh nghiệp bền vững nào. Đặc biệt trong ngành chè, nơi cạnh tranh gay gắt và yêu cầu chất lượng ngày càng cao, việc giữ vững vị thế "OCOP 5 sao" đòi hỏi hợp tác xã Chè Hảo Đạt phải liên tục đổi mới và thích nghi.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính