Người nâng giá trị sản phẩm hữu cơ cho cây ổi quê hương

“Gieo mầm” thực phẩm hữu cơ từ mảnh đất vườn nhà

Nằm ở khu vực cửa ngõ phía Nam thành phố Đà Nẵng, xã Hòa Phước thuộc huyện Hòa Vang không chỉ là vùng đất giàu truyền thống nông nghiệp mà còn có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sự phát triển của nhiều loại cây trồng. Với khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và nguồn nước dồi dào, khu vực này đặc biệt phù hợp để trồng cây ổi – một loại cây quen thuộc trong đời sống người Việt. Nhờ thổ nhưỡng tốt, cây ổi tại Hòa Phước phát triển khỏe mạnh, lá xanh tươi và giàu dưỡng chất, góp phần gia tăng giá trị nông sản địa phương, mang đến một sản phẩm thuần thiên nhiên, an toàn cho người tiêu dùng.

Xuất thân từ một gia đình thuần nông, chị Đỗ Thị Thanh Thúy luôn mang trong mình niềm yêu thích với nông nghiệp và mong muốn tạo ra một sản phẩm gắn liền với tuổi thơ, với quê hương và con người miền Trung. Hiện tại, với ba vườn ổi được trồng từ năm 2022, sản phẩm của chị đảm bảo sạch, ổn định và chất lượng.

Không chỉ dừng lại ở việc phát triển sản phẩm, chị Thúy còn mong muốn tạo công ăn việc làm cho chị em phụ nữ tại địa phương, đặc biệt là những hoàn cảnh khó khăn, phụ nữ yếu thế. Hơn thế nữa, chị hy vọng sẽ trở thành một tấm gương khích lệ phụ nữ hiện đại phát triển bản thân, vươn lên xây dựng kinh tế, làm chủ tài chính và cuộc sống gia đình.

Với khát vọng mang đến những sản phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe, chị T hanh Thúy mong muốn đưa ổi hữu cơ trở thành một sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành nông nghiệp hữu cơ tại địa phương. Chị không chỉ kỳ vọng sản phẩm có mặt khắp các tỉnh thành trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu, quảng bá ổi hữu cơ Việt Nam ra thế giới.

Với chị, ổi hữu cơ không chỉ là sản phẩm nông sản, mà còn là tâm huyết, là tình yêu với thiên nhiên và sức khỏe cộng đồng, mang lại giá trị bền vững cho người tiêu dùng và người nông dân địa phương

Kiên trì tạo dựng giá trị với lối đi riêng

Mang trong mình khát vọng phát triển kinh tế gia đình và mong muốn đóng góp thực phẩm chất lượng cho cộng đồng, chị Thúy đã không ngần ngại chọn con đường khó: trồng ổi hữu cơ. Ngay từ những ngày đầu, chị đã mạnh dạn định giá 25.000 đồng/kg – một mức giá cao so với thị trường. Quyết tâm tạo dựng giá trị riêng cho sản phẩm, chị nhất quyết không hạ giá, dù không ít lần đối diện với cảnh ổi chín đầy vườn mà không tìm được đầu ra.

“Ngay cả khi phải bỏ đi những quả ổi đầu mùa không bán được, tôi vẫn kiên trì với hướng đi của mình. Tôi muốn xây dựng thương hiệu cá nhân dựa trên chất lượng, chứ không phải dựa trên giá rẻ”, chị Thúy tâm sự.

Thời gian đầu, chị phải trồng cây giống, tỉ mỉ trong từng công đoạn chăm sóc. Mô hình trồng ổi hữu cơ đòi hỏi nhiều công sức, từ việc làm đất, bón phân, đến phòng trừ sâu bệnh bằng phương pháp tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng thuốc hóa học.

Không những vậy, đầu ra cho sản phẩm cũng là một bài toán nan giải khi giá thành cao hơn mặt bằng chung. Mỗi ngày, chị chỉ bán được vài ký ổi, chủ yếu qua kênh quen biết hoặc bán trực tiếp cho các nhóm nhỏ. Tuy nhiên, chị không nản lòng, luôn lắng nghe phản hồi của khách hàng để từng bước hoàn thiện sản phẩm.

Dần dần, khi đã có thương hiệu trên thị trường nhờ uy tín và chất lượng, số lượng mỗi đơn hàng và nhu cầu khách hàng bắt đầu tăng lên đáng kể. Chị cho biết, trung bình mỗi tháng chị bán ra khoảng 300kg ổi tươi. Ổi hữu cơ của chị Thúy không chỉ được khách lẻ yêu thích mà còn được nhiều cơ quan, doanh nghiệp lựa chọn làm quà tặng hoặc thực phẩm sạch cho nhân viên.

Nhu cầu tiêu thụ ổi hữu cơ ngày càng gia tăng nhờ xu hướng ưu tiên thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.

Khẳng định được thương hiệu từ những trái ổi hữu cơ chất lượng cao đưa ra thị trường, chị đã mạnh dạn tham gia cuộc thi khởi nghiệp vào năm 2024. Với sự nỗ lực không ngừng và tinh thần đổi mới sáng tạo, chị đã xuất sắc đạt giải Nhì cấp Huyện và giải Khuyến khích cấp thành phố.

Không chỉ dừng lại ở việc phát triển kinh tế cá nhân, chị còn tích cực tham gia các hoạt động thiện nguyện tại địa phương. Nhờ vào những đóng góp thiết thực và tấm lòng nhân ái, chị đã vinh dự nhận được chứng nhận “Tấm lòng vàng” trong hai năm liên tiếp 2023 và 2024.

Thành công bước đầu không khiến chị Thúy dừng lại. Chị đang tiếp tục đầu tư mở rộng diện tích vườn, thử nghiệm các giống ổi mới và nghiên cứu sản phẩm chế biến từ ổi như mứt, trà lá ổi, rượu ổi… để gia tăng giá trị nông sản. Đồng thời, chị cũng mong muốn xây dựng thương hiệu ổi hữu cơ Hòa Phước thành một điểm sáng trong bản đồ nông sản sạch của Đà Nẵng.

Nhìn lại chặng đường đã qua, chị Đỗ Thị Thanh Thúy vẫn giữ trọn niềm tin vào con đường mình chọn. Từ những quả ổi ngọt lành mọc lên trên mảnh đất quê hương, hành trình của chị là minh chứng cho sức mạnh của sự kiên trì, lòng đam mê và khát vọng mang đến giá trị bền vững cho cộng đồng.