Phát triển kinh tế từ mô hình nuôi lươn không bùn thương phẩm

Nuôi lươn không bùn không tốn nhiều thời gian và công chăm sóc. Ảnh: Báo Quảng Ngãi

Ít ai biết rằng, trước khi có được hệ thống hơn 20 bể nuôi như hiện nay, anh Yên đã dành nhiều thời gian tìm hiểu về kỹ thuật nuôi lươn không bùn thông qua internet, sách báo chuyên ngành và các chuyến tham quan thực tế tại nhiều địa phương. Nhận thấy đây là đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao, phù hợp với điều kiện sản xuất của gia đình, năm 2020 anh quyết định bắt tay xây dựng mô hình.

Thời điểm đó, anh xây dựng 3 – 4 bể nuôi, sau đó nâng lên 10 bể. Mỗi bể có diện tích khoảng 6 m², cao khoảng 60 cm. Bể nuôi được xây dựng bằng xi măng kiên cố trong nhà, có mái che bằng tôn, được đục lỗ để tiêu thoát nước và lọc chất thải.

Theo anh Yên, yếu tố quan trọng nhất quyết định thành công không nằm ở quy mô đầu tư mà ở việc kiểm soát tốt chất lượng con giống và môi trường nuôi. Lươn giống phải có kích cỡ đồng đều, khỏe mạnh, không xây xát và phản ứng nhanh khi bắt.

Bên cạnh đó, sau khi đưa về bể nuôi, lươn được thuần nước trong thời gian nhất định để thích nghi với môi trường mới. Công đoạn này giúp hạn chế hiện tượng sốc nước, giảm hao hụt và tạo điều kiện cho đàn lươn phát triển ổn định ngay từ giai đoạn đầu.

Hiện mỗi bể anh thả nuôi từ 4.000 – 5.000 con giống. Sau khoảng 9 – 12 tháng chăm sóc, lươn đạt trọng lượng thương phẩm, bình quân khoảng 3 con/kg.

“Nuôi lươn không bùn cần theo dõi nguồn nước thường xuyên, cho ăn đúng khẩu phần và kiểm tra sức khỏe đàn nuôi hằng ngày. Nếu thực hiện đúng quy trình thì tỷ lệ sống khá cao”, anh Yên cho biết.

Nhờ tích lũy kinh nghiệm qua từng vụ nuôi, hiệu quả sản xuất ngày càng được nâng lên. Năm 2024, gia đình anh xuất bán khoảng 4 tấn lươn thương phẩm. Sang năm 2025, sản lượng tăng gấp đôi, đạt khoảng 8 tấn. Với mức giá bán ổn định trên thị trường, tổng doanh thu đạt khoảng 720 triệu đồng. Sau khi trừ các khoản chi phí đầu tư, thức ăn và con giống, gia đình thu lãi khoảng 200 triệu đồng.

Từ mô hình ban đầu chỉ vài bể nuôi thử nghiệm, đến nay khu nuôi lươn của anh Yên đã mở rộng lên khoảng 300 m² với hơn 20 bể nuôi lươn thịt. Tổng lượng con giống đang thả nuôi gần 80.000 con ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Không dừng lại ở đó, anh đang lên kế hoạch nâng quy mô lên trên 100.000 con giống trong những năm tới nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và tăng sản lượng thương phẩm.

Hiệu quả từ mô hình của anh Yên đã thu hút nhiều nông dân trong và ngoài địa phương đến tham quan, tìm hiểu kỹ thuật. Từ những buổi trao đổi kinh nghiệm thực tế, ngày càng có thêm hộ dân mạnh dạn đầu tư nuôi lươn không bùn, mở ra hướng phát triển kinh tế mới trên địa bàn.