Về “thủ phủ” hươu sao

Được sự giúp đỡ của anh Bùi Huy Cường – Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã (HTX) Hà Tĩnh, tôi đã có chuyến “đổ bộ” giữa trưa nắng về Hương Sơn, vùng đất nhiều dư địa các mặt của Hà Tĩnh. Bây giờ huyện Hương Sơn (cũ) từ 20 xã chỉ còn 7 xã, tên huyện cũ trở thành tên một xã – xã Hương Sơn (sáp nhập thị trấn Phố Châu và 4 xã khác). Dẫu vậy, Hương Sơn với tư cách là “thương hiệu” trên thương trường, trong ký ức thì không mãi còn. Nhắc đến Phố Châu, tôi nhớ một hoang hoải từ cõi lòng.

Khôi, lái xe của Liên minh HTX Hà Tĩnh đưa tôi ngược quốc lộ 8A về Hương Sơn. 8h00 sáng, hai anh em rời thị trấn Nghèn (cũ), nay là trung tâm của xã Can Lộc, 8h20 đã có mặt ở cầu Linh Cảm. Giao thông bây giờ khá tốt. Bên này cầu Linh Cảm là Đức Thọ (cũ), bên kia cầu là Hương Sơn (cũ).

Là người Hà Tĩnh, nhưng tôi tự thấy xấu hổ, bởi đây là lần đầu đi trên con đường nhiều ký ức lịch sử, văn hóa: cầu Linh Cảm, cầu Nầm...; gặp bao tên đất, tên sông, tên làng đã đi vào lịch sử, ngân nga trong những bài hát nổi tiếng đi cùng năm tháng về quê hương Hà Tĩnh.

Chúng tôi tiếp tục qua cầu Nầm, cầu Sơn Trà, cầu Sơn Bằng... và tiến vào thị trấn Phố Châu (cũ), nay là trung tâm của xã Hương Sơn. Giữa Phố Châu có điểm giao nhau giữa quốc lộ 8A và đường Hồ Chí Minh. Tôi nhận ra, hạ tầng giao thông ở vùng đất huyền thoại Hương Sơn đã rất đồng bộ. Còn không xa nữa sẽ đến cửa khẩu quốc tế Cầu Treo, nằm trên tuyến đường quốc tế AH15 nối liền Thái Lan, Campuchia và Việt Nam.

Cao xương hươu Ngọc Linh là một trong các sản phẩm của HTX Hươu sao Ngọc Linh.

Nguyễn Văn Thắng – Chủ nhiệm HTX Hươu sao Ngọc Linh chờ tôi sẵn ở quán café bên một chiếc cầu bắc qua sông Ngàn Phố. Ngàn Phố mùa này nước cạn. Chiếc cầu tôi check-in được gọi là “cầu tràn” Phố Giang. Anh bạn ngồi cùng bàn giải thích, bên này cầu là Phố Châu (cũ), bên kia cầu là Sơn Giang (cũ), bây giờ cả hai phía đều thuộc xã Hương Sơn (mới).

Nguyễn Văn Thắng và vợ Lê Thị Hương đều thế hệ 9X. Tôi phân vân, sao tên HTX lại là “Ngọc Linh”? Hóa ra đó là một kỷ niệm riêng tư. Chỉ biết rằng, nó luôn nhắc nhở, gợi lên thương nhớ.

Trong văn hóa phương Đông, đặc biệt là trong Phật giáo, chữ “Linh” mang một ý nghĩa sâu sắc, phản ánh sự linh thiêng, sự kết nối giữa thế giới hữu hình và vô hình, giữa vật chất và tâm linh. Trong đời sống, ta có thể bắt gặp tên người có chữ “Linh”, nhưng ít người để ý về ý niệm tinh thần. Tôi nói với Nguyễn Văn Thắng, hai chữ “Ngọc Linh” mang ý nghĩa tôn thờ đấy. Nguyễn Văn Thắng cười. Anh là người nông dân, dẫu là nông dân sản xuất giỏi, một trí thức nông dân nhưng ít “câu nệ” chữ nghĩa như tôi. Nhưng tôi thấy anh đồng cảm.

Hôm nay, mồng Một tháng 4 âm lịch, Nguyễn Văn Thắng không chỉ đón tôi, ba người khách gồm bố con ông Văn Tiến Sỹ quê ở Sơn Kim cũ, lần theo “hữu xạ” đến đây mua hươu giống. Qua câu chuyện, tôi biết Văn Thị Tâm, cô con gái rượu sinh năm 1992 của Văn Tiến Sỹ đã lần mò nhiều địa chỉ, giúp cha thực hiện mơ ước. Hôm nay cô cùng chồng tìm đến cơ sở của Nguyễn Văn Thắng.

Theo chân Nguyễn Văn Thắng, tất cả chúng tôi cùng về trại nuôi hươu, cách đó không xa. Xe đi giữa ngút ngàn ngô hè thu. Trên những cánh đồng Sơn Giang, vụ lúa xuân hè đã vãn, trên một vài mảnh ruộng thấp thoáng đàn vịt nhặt thóc rơi.

“Hương Sơn có nhiều chủ trang trại nuôi hươu quy mô, nhiều start-up khởi nghiệp thành công với con hươu, nhưng Nguyễn Văn Thắng là tấm gương nghèo vượt khó thành công và có nhiều đóng góp cho phong trào của Liên minh HTX Hà Tĩnh”, tôi nhớ lời Bùi Huy Cường nói trong điện thoại trước khi xe lăn bánh.

Mà đúng thật, vùng đất Hương Sơn (cũ), từ lâu nay là “thủ phủ” của hươu sao, nhắc đến hươu sao, nhắc đến nhung hươu là định vị đến Hương Sơn và ngược lại. Nếu như tổng đàn của cả nước là 53.000 con, thì Hương Sơn đã 47.000 con, chiếm gần 87%. Với Sơn Giang, quê của Nguyễn Văn Thắng, trên địa bàn có hơn chục mô hình nuôi hươu quy mô lớn, tổng đàn từ 50 đến trên 100 con, cùng nhiều mô hình quy mô nhỏ dưới 20 con phân bố rộng khắp các thôn xóm. Sơn Giang cũng là địa phương dẫn đầu trong việc tiêu thụ nhung hươu thương phẩm và cung ứng hươu giống cho nhiều địa phương trong và ngoài tỉnh.

Những năm gần đây, khi giá trị nhung hươu ngày một tăng cao, nhiều người dân ở Hương Sơn (cũ) mạnh dạn đầu tư hàng chục tỷ đồng mở rộng quy mô chăn nuôi hươu và chế biến nhung. Có những thanh niên trẻ tuổi đã trở thành chủ trại nuôi hươu sao tiền tỷ, làm giàu trên chính quê hương mình. Có những sinh viên sau khi tốt nghiệp đại học về quê “nuôi chí lớn” cùng hươu.

Hươu sao dễ nuôi là rất hiền lành, thân thiện.

“Trước đây nói đến nuôi hươu ở Sơn Giang, kể cả vùng Hương Sơn nữa, không ai nuôi nhiều bằng em nhưng hiện nay cũng không ‘ai ít’ bằng em”, Nguyễn Văn Thắng cười. Ít nhất câu nói của anh gợi cho tôi sự tò mò.

Khi chúng tôi đến tham quan trang trại nuôi hươu sao của Nguyễn Văn Thắng, ở thôn 8, thì đã 10h sáng, nắng chói chang. Anh mở cửa chuồng. Đàn hươu đủ mọi lứa tuổi, từ hươu bố, hươu mẹ, hươu con... ùa ra. Tôi để ý, trong đàn có con vừa được cắt nhung tháng 4 vừa rồi, trên đầu vết cắt đã liền, một số con nhung đang nhú bằng đầu ngón tay cái. Đáng yêu nhất là mấy chú hươu non mới vài tháng tuổi.

Hươu thân thiện, hiền lành. Tôi đón nắm ngô vàng óng từ Thắng đặt lên bàn tay mình. Nhận ra thức ăn, đàn hươu sà đến, thân thiện. Tôi từng đến trang trại nuôi cừu ở Phan Rang, cho cừu ăn. Khác với lũ cừu đói cứ nhảy ngược lên, những chú hươu có tiếng kêu rất bé, đáng yêu.

“Em khởi nghiệp từ năm 2017 với số vốn ban đầu có được và vay mượn thêm anh em là 200 triệu đồng. Năm 2023, em được Liên minh HTX Hà Tĩnh cho vay 500 triệu đồng để đầu tư, mở rộng đàn, chuồng trại. Em trả hết vốn vay một năm sau đó”, Thắng chia sẻ.

“Lúc đàn hươu đông nhất của HTX Ngọc Linh là bao nhiêu con?”, tôi hỏi.

“Có lúc đàn hươu của em lên đến 200 con. Hiện còn 100 con hươu và 40 con nai. Nuôi nai không chỉ vì giá trị kinh tế mà còn để tận dụng thức ăn thừa của hươu. Bọn nai ‘phàm ăn, tục uống’ lắm, ăn gấp 2 lần hươu. Tý em dẫn anh đi xem trại nuôi nai”.

“Trong đàn hiện nuôi, chủ yếu hươu đực lấy nhung, ngoài ra có 2 con hươu đực giống và 20 con cái đang ‘tuổi đẻ’. Sản phẩm của em là hươu con bán cho người mua về làm giống, nhung hươu, nai và các sản phẩm làm từ nhung. Tính chung sau 10 năm khởi nghiệp, năm cao nhất vợ chồng em đạt doanh thu 5 tỷ đồng”.

“Thắng có thể nêu tên sản phẩm?”.

“HTX Hươu sao Ngọc Linh có 5 sản phẩm chính là cao xương hươu, rượu nhung hươu, nhung hươu ngâm mật ong, nhung hươu tán bột, bột đế hươu. Năm 2024, có 2 sản phẩm OCOP 3 sao”.

Nghe Nguyễn Văn Thắng nói đến OCOP, tôi như người được trả lời thay điều muốn hỏi. Nhiều năm lăn lộn với “phong trào hữu cơ” trong sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi ở nhiều địa phương, trong đó có Hà Tĩnh, tôi như được “cởi tấm lòng”.

Chủ nhiệm HTX Hươu sao Ngọc Linh, Nguyễn Văn Thắng từng đi tập huấn về nông nghiệp tuần hoàn, nông nghiệp hữu cơ. Thức ăn cho hươu, nai như cỏ, ngô đều là sản phẩm của nông nghiệp hữu cơ. Thảo nào, nhung hươu, nhung nai tươi sống và các sản phẩm từ nhung hươu, nhung nai của HTX Hươu sao Ngọc Linh bao giờ cũng cao giá và được người tiêu dùng chọn lựa. Nói không ngoa, nghề nào cũng lắm công phu, nuôi hươu không chỉ đòi hỏi “công phu” bởi sự rủi ro mà còn phải được nâng lên thành văn hóa.

Nhà báo Ngô Đức Hành (thứ 2 bên phải) tìm hiểu về phương pháp nuôi hươu sao ở HTX Hươu sao Ngọc Linh.

“Động vật nhai lại có bệnh nào thì con hươu, con nai có bệnh đó. Hươu mang đến giàu có cho các chủ trang trại, vùng quê Hương Sơn nhưng cũng lắm rủi ro lắm đấy. Hươu dính bệnh, chủ nuôi cũng ‘ốm’ theo”, Thắng nói.

Để phòng tránh bệnh tật, ngoài kinh nghiệm “thừa kế” từ gia đình, Nguyễn Văn Thắng còn tiên phong áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi. Nhờ sử dụng đệm lót sinh học nên chuồng trại luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối, giúp đàn hươu sinh trưởng tốt.

Nhung cũng có nhiều loại, đẹp nhất là nhung yên ngựa, tức là nhung còn mềm, còn non. Giá nhung đầu mùa từ 12 - 14 triệu đồng/lạng. Với kinh nghiệm cắt nhung hươu lâu năm của mình, Nguyễn Văn Thắng giải thích, mỗi cặp nhung đầu mùa nặng trên dưới nửa cân là tốt nhất. Cắt đúng kỳ là khi nhung được 43 đến 45 ngày, kể từ lúc nhú. Lúc đó nhung có chất lượng tốt nhất. Nếu để lâu cân nặng, nhung cứng, khô cũng mất chất, còn cắt trước 40 ngày thì nhung còn non, chưa đủ chất.

Trong các gian chuồng ở hai khu nuôi hươu, nai, Nguyễn Văn Thắng phân thành từng ngăn nhỏ. Mỗi ngăn sẽ nuôi một con hươu, thức ăn chủ yếu là lá rừng, cỏ và sắn, ngô. Hươu nái nuôi giống, mỗi năm thuận lợi sẽ sinh một chú hươu con. Còn đối với hươu đực, mỗi năm sẽ cho ra 1 - 2 cặp nhung. Khu trại có không gian chung đầy nắng, nơi đó bọn hươu được thả ra ăn cỏ, những con đến cữ “động dục” thì tơ nhau, cho những lần sinh sản.

Nguyễn Văn Thắng kể, để tôi hình dung ra “công đoạn” cắt nhung, cũng phải bẫy, dù là trong chuồng. Khi con hươu sa vào bẫy, ngã xuống nền, thì chủ trại và cộng sự trói chân, ghì chặt rồi dùng chiếc lưỡi cưa nhỏ, nhẹ nhàng cắt lần lượt cặp sừng mọc trên đầu.

Tôi và bố con ông Văn Tiến Sỹ đi tìm hiểu, mua hươu giống, nghe câu chuyện 10 năm khởi nghiệp của Nguyễn Văn Thắng tại phòng khách của ngôi nhà thiết kế theo motif homestay khá sang trọng của vợ chồng anh. Trên tấm biển treo trước phòng khách có tên HTX và slogan “Thuần khiết – Tự nhiên – Bền vững”.

Trại nuôi hươu sao, nai của Nguyễn Văn Thắng hiện đang tạo công ăn việc làm cho 3 lao động địa phương. Với những đóng góp của mình, năm 2026, Nguyễn Văn Thắng được Ban Chấp hành Liên minh HTX Việt Nam tặng Bằng khen. Tấm bằng khen ghi nhận những nỗ lực của anh năm 2025, được treo trang trọng.

Tôi quan sát thấy vợ chồng Văn Thị Tâm, con gái của ông Văn Tiến Sỹ chăm chú, mắt sáng lên. Tôi đọc ra niềm tin, cảm hứng chị được tiếp nhận từ Nguyễn Văn Thắng.

Thường ra Giêng hằng năm là vụ thu hoạch lộc nhung của các chủ trang trại hươu quy mô lớn cho đến người chăn nuôi nhỏ lẻ. Cái nghề nuôi hươu đã trải qua nhiều thăng trầm, nhưng với người dân Hương Sơn (cũ), con hươu được coi trọng như là “báu vật”.

Năm 2026 này, theo như bà con, lộc đến sớm hơn, giá đầu mùa cũng cao nên ai cũng vui. Việc chăn nuôi hươu sao không chỉ giúp bà con thoát nghèo, làm giàu bền vững. Nhờ nghề này mà không ít bạn trẻ trở về quê lập nghiệp có thu nhập ổn định, trở thành những người tiên phong mở rộng quy mô và thực hiện chuyển đổi số trong kinh doanh buôn bán hươu sao và các sản phẩm.

Khi chúng tôi đang nói chuyện về nghề nuôi hươu sao, thì bà Nguyễn Thị Dung, mẹ của Nguyễn Văn Thắng xuất hiện. Bà là người gốc Sơn Giang, chồng là người Nghi Xuân (cũ), hai ông bà nên duyên và ông ở rể trên đất Sơn Giang. Theo ký ức của bà Nguyễn Thị Dung, nghề nuôi hươu ở Hương Sơn có từ lâu đời.

“Ngày xưa rừng rú ở đây, có hươu, có vượn, kể cả khái, tức là hổ rừng. Dân họ bẫy được hươu, con còn sống thì mang về nuôi, dần dần thành vật nuôi thân thuộc”, bà Nguyễn Thị Dung kể.

“Gia đình tôi là nông dân bao đời. Ông nhà tôi khỏe, nên khai hoang, có thời nhiều ruộng lắm. Thời xưa khổ, một chiếc ‘cẳng hươu’ cung bốn nhà. Có nghĩa là 16 gia đình mới mua nổi một con hươu, nuôi chung. Ước mơ có đàn hươu nảy sinh từ bé, giúp cha mẹ chăm sóc”, bà Dung hồi tưởng.

Theo lời bà Dung, đến thời điểm năm 1980, số lượng hươu của cả huyện Hương Sơn (cũ) chỉ đếm trên vài ngàn con. Nhung hươu rất giá trị, thu hoạch xong chuyển ra Hà Nội chế biến thành thuốc bổ cao cấp. Giá nhung lúc đó cũng rất cao, mỗi con hươu cái ba tháng tuổi khoảng 50 - 60 triệu đồng.

“Vì hươu lúc đó giá cao, cứ 7 - 8 gia đình góp nhau chung tiền mua một con hươu. Khi đó hươu nái giá trị hơn khi có thể nuôi để lấy giống. Nhà nào có hươu thì được xem như là đại gia ở vùng này”, bà Dung nhớ lại.

Rừng rú Hương Sơn thật lạ. Không phải tự nhiên Lê Hữu Trác thành danh ở đây, trở thành Ông tổ của ngành Y học cổ truyền Việt Nam, sau này được công nhận là Danh nhân văn hóa thế giới. Phải có gì đó làm nên linh khí của một vùng đất?

“Quế, Phụ, Sâm, Nhung” từ đời xưa đã là những dược liệu quý. Nhung hươu, nhung nai càng ngày càng chứng minh ngoài giá trị dinh dưỡng, còn có công dụng như tốt cho xương khớp, tiêu hóa, giúp tinh thần thoải mái, hỗ trợ tăng cường sức mạnh cơ bắp và nhiều tác dụng khác.

Những chủ trang trại như Nguyễn Văn Thắng ở Sơn Giang này, hiện nay, đang phát triển đàn hươu theo mô hình hữu cơ bền vững. Và điều không kém phần quan trọng, họ đang sản xuất các chế phẩm từ trong chuỗi giá trị, góp phần chữa bệnh, nâng cao thể trạng, sức khỏe cho con người.

Tôi rời Sơn Giang nói riêng và Hương Sơn (cũ) khi chạm Ngọ. Gió từ sông Ngàn Phố hắt lên mát rượi, dẫn trên đầu nắng xối chang chang.

Bài liên quan

Đà Nẵng: Khởi sắc mô hình nuôi hươu sao liên kết chuỗi tại Khâm Đức

Mô hình - Kinh nghiệm 19/05/2026 15:30

Mô hình nuôi hươu sao tại xã Khâm Đức (Đà Nẵng) mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp nhiều hộ đồng bào thoát nghèo bền vững nhờ liên kết chuỗi giá trị.

Ẩm thực chay: Lựa chọn xanh hướng tới lối sống bền vững

Nghiên cứu trao đổi 14/04/2026 08:16

Sự quan tâm đến sức khỏe đang thúc đẩy xu hướng ăn chay trở nên phổ biến rộng rãi trong xã hội hiện đại. Tại các thành phố lớn, nhiều người tìm đến chế độ thuần ăn thực vật với kỳ vọng cải thiện sức khỏe và góp phần điều trị một số bệnh lý. Tuy nhiên, hành trình này thường đối mặt với những thách thức đáng kể, xuất phát từ sự thiếu hụt kiến thức và kinh nghiệm.

Bánh mì cay và pate Cột đèn: Bản lĩnh di sản trước "cơn bão" thực phẩm công nghiệp

Thực phẩm hữu cơ 14/04/2026 08:14

Trong hệ sinh thái Food Tour Hải Phòng, nếu bánh đa cua hay bún cá cay là những "di sản ngồi tại chỗ" đầy chiều sâu, thì bánh mì cay chính là thức quà ấn tượng đã chiếm trọn trái tim giới trẻ. 4 năm trước đã đánh dấu sự trỗi dậy của món ăn chủ lực này trong chuỗi 8 thức quà đặc trưng của Hải Phòng. Nhưng thời gian vừa qua cuộc chiến bảo vệ danh tiếng trước những mập mờ thực phẩm công nghiệp đã tiếp tục khẳng định Bánh mì cay – "Ngôi vương" tiện lợi trong chuỗi Food Tour Đất Cảng.

Chủ tịch VOAA gửi thư chúc mừng Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6

Hiệp hội 18/06/2026 07:00

Nhân kỷ niệm 101 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam, TSKH. Hà Phúc Mịch, Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (VOAA), đã gửi thư chúc mừng tới toàn thể cán bộ, phóng viên, biên tập viên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam cùng những người làm báo trong cả nước. Tạp chí điện tử Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam trân trọng đăng toàn văn bức thư của TSKH. Hà Phúc Mịch

Thúc đẩy mô hình lúa - rươi hữu cơ sinh thái gắn với liên kết “4 nhà” tại Ninh Bình

Hiệp hội 17/06/2026 11:26

Ngày 17/6/2026, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình khảo sát, làm việc với Công ty TNHH Toản Xuân về Dự án xây dựng vùng lúa hữu cơ sinh thái tập trung tại xã Giao Minh. Dự án có quy mô gần 40ha, phát triển mô hình lúa - rươi hữu cơ, định hướng đạt tiêu chuẩn USDA, hướng tới thị trường Mỹ và các thị trường tương đương.

Quảng Trị: Tích tụ, tập trung đất nông nghiệp, hình thành vùng sản xuất hàng hóa quy mô lớn

Chuyển động xanh 17/06/2026 14:31

UBND tỉnh Quảng Trị vừa ban hành Chương trình hành động về tích tụ, tập trung đất nông nghiệp gắn với cơ giới hóa, hiện đại hóa sản xuất và phát triển vùng nguyên liệu nông, lâm, thủy sản bền vững theo hướng nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn, xanh và số…

Thống nhất chủ trương tổ chức kỷ niệm 15 năm thành lập Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

Nghiên cứu trao đổi 16/06/2026 16:44

Bộ Nông nghiệp và Môi trường thống nhất chủ trương tổ chức các hoạt động kỷ niệm 15 năm thành lập Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam theo hướng xã hội hóa, thiết thực, hiệu quả, tiết kiệm, tránh hình thức; đồng thời yêu cầu chuỗi hoạt động phải gắn với mục tiêu thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ, lan tỏa giá trị sản xuất xanh, tiêu dùng bền vững và nâng tầm vị thế nông nghiệp hữu cơ Việt Nam.

Nuôi cá chình theo mô hình hữu cơ giúp nông dân Đam Rông tăng hiệu quả kinh tế

Sản phẩm 17/06/2026 11:40

Từng được xem là vật nuôi chủ lực tại nhiều địa phương vùng cao Lâm Đồng, cá tầm một thời mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân nhờ điều kiện khí hậu mát mẻ, nguồn nước dồi dào. Tuy nhiên, những năm gần đây, giá cả bấp bênh, chi phí thức ăn tăng cao cùng đầu ra thiếu ổn định khiến nhiều hộ nuôi cá tầm rơi vào tình trạng lợi nhuận sụt giảm. Trước thực tế đó, không ít nông hộ tại huyện Đam Rông đã mạnh dạn tìm hướng đi mới và bước đầu ghi nhận tín hiệu tích cực từ mô hình nuôi cá chình thương phẩm.

Hướng đi bền vững cho kinh tế xanh Đà Nẵng

Chuyển động xanh 18/06/2026 11:29

Đà Nẵng đang chuyển mình mạnh mẽ trong chiến lược phát triển kinh tế xanh, hướng tới mục tiêu trở thành đô thị sinh thái và là điểm đến du lịch bền vững hàng đầu khu vực. Trong bối cảnh đó, việc kết nối cung - cầu giữa các trang trại nông sản hữu cơ và hệ thống nhà hàng - khách sạn (F&B) cao cấp không chỉ đơn thuần là bài toán kinh doanh, mà còn là mắt xích quan trọng để nâng cao giá trị gia tăng cho nông nghiệp địa phương và khẳng định thương hiệu du lịch “tử tế”.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Người trưởng xóm khai thác lợi thế bản địa để làm giàu trên quê hương

Mô hình - Kinh nghiệm 17/06/2026 14:32

Xã biên giới Xuân Trường, tỉnh Cao Bằng - nơi giàu truyền thống cách mạng lại được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm cùng đất đai màu mỡ, có một người trưởng xóm được bà con nhắc đến với sự trân trọng và tin yêu. Đó là ông Mông Văn Quốc, Trưởng xóm Bản Chuồng – người không chỉ tận tuỵ với công việc chung và trách nhiệm với cộng đồng mà còn là tấm gương điển hình trong phát triển kinh tế gia đình từ những cây đặc hữu địa phương có giá trị kinh tế cao như lúa nếp hương, lê và mận máu.

Tp. Huế: Phường Dương Nỗ đột phá từ mô hình xen canh Lúa - Tôm

Trong nước 17/06/2026 11:37

Mô hình lúa – tôm hướng đến mục tiêu gia tăng giá trị kinh tế trên cùng đơn vị diện tích và tạo điều kiện để người dân hướng đến sự phát triển bền vững...

USDA mở rộng chăn thả gia súc trên đất liên bang nhằm hỗ trợ ngành chăn nuôi

Mô hình - Kinh nghiệm 16/06/2026 13:26

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) vừa ban hành chỉ thị mới yêu cầu Cơ quan Lâm nghiệp mở rộng quyền tiếp cận đồng cỏ trên đất liên bang, nhằm hỗ trợ hàng chục nghìn nhà chăn nuôi, tăng nguồn cung thịt bò và giảm bớt các rào cản hành chính đối với hoạt động sản xuất nông nghiệp.

Hưng Yên: Kinh tế VAC tuần hoàn hướng đi hiệu quả nâng cao thu nhập cho hội viên

Kinh tế nông nghiệp 16/06/2026 13:24

Những năm gần đây, mô hình kinh tế VAC (Vườn – Ao – Chuồng) theo hướng tuần hoàn đang trở thành giải pháp sản xuất hiệu quả, bền vững được nhiều hội viên Hội làm vườn và nuôi ong tỉnh Hưng Yên tích cực áp dụng. Không chỉ giúp tận dụng tối đa nguồn tài nguyên sẵn có, giảm chi phí đầu vào, mô hình còn góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp và thúc đẩy thực hiện các tiêu chí xây dựng nông thôn mới tại địa phương

Cần chủ động hỗ trợ người dân phát triển mô hình lúa - sen kết hợp du lịch

Mô hình - Kinh nghiệm 15/06/2026 12:38

Từng là những cánh đồng lúa cho năng suất thấp, chi phí đầu tư ngày càng tăng trong khi giá cả bấp bênh, nhiều vùng nông thôn hiện nay đang đứng trước yêu cầu cấp thiết phải tái cấu trúc sản xuất nông nghiệp. Trong bối cảnh đó, mô hình luân canh lúa - sen kết hợp phát triển du lịch nông nghiệp hữu cơ đang được xem là hướng đi tiềm năng, không chỉ giúp nâng cao thu nhập mà còn tạo ra giá trị bền vững từ hệ sinh thái nông nghiệp.

Hải Phòng: Hiệu quả từ mô hình trồng dưa công nghệ cao

Mô hình - Kinh nghiệm 14/06/2026 16:02

Từ một mảnh vườn bỏ trống trong nhà, anh Đinh Văn Linh, trú tại tổ dân phố Minh Kha, Phường An Hải đã tâm huyết, bỏ công sức cải tạo làm vườn trồng dưa công nghệ cao mang về thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Đà Nẵng: Phiên chợ quê Đại An ở xã Phú Ninh góp phần đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng

Chuyển động xanh 14/06/2026 09:10

Phiên chợ quê Đại An bên hồ Sen tại xã Phú Ninh, TP Đà Nẵng đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm, góp phần quảng bá sản vật địa phương và lan tỏa giá trị văn hóa làng quê.

Kinh doanh du lịch kết hợp nông nghiệp hữu cơ: Hướng đi mới cho Suối La Ngâu

Mô hình - Kinh nghiệm 14/06/2026 08:53

Ẩn mình giữa những cánh rừng nguyên sinh thuộc khu vực xã Đồng Kho, tỉnh Lâm Đồng. Suối La Ngâu từ lâu được biết đến như một trong những dòng suối còn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ hiếm có ở khu vực Nam Trung Bộ. Nước suối trong vắt len lỏi qua những bãi đá cuội trải dài, những tán rừng xanh mướt phủ bóng xuống mặt nước tạo nên khung cảnh thanh bình, tách biệt hoàn toàn với nhịp sống đô thị. Thế nhưng, phía sau vẻ đẹp thiên nhiên ấy là câu chuyện về một vùng đất gặp nhiều trở ngại trong phát triển nông nghiệp truyền thống và đang từng bước tìm kiếm hướng đi mới dựa trên lợi thế sinh thái sẵn có.

Phát triển sản xuất gắn với xây dựng thương hiệu, gia tăng giá trị sản phẩm

Mô hình - Kinh nghiệm 11/06/2026 09:30

Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã và đang trở thành động lực quan trọng giúp nhiều hộ dân mạnh dạn đầu tư phát triển sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp, từng bước xây dựng thương hiệu hàng hoá địa phương. Tại xã Bạch Đằng, tỉnh Cao Bằng, Cơ sở Nhất Hạnh đã phát huy hiệu quả Chương trình OCOP. Với sự đầu tư bài bản, sản phẩm “Trà xanh Tài Hồ Sìn” của Cơ sở được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh đã góp phần nâng cao giá trị cây chè, mở rộng cơ hội tiêu thụ sản phẩm. Qua đó, khơi dậy tiềm năng, lợi thế sẵn có, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân và góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn địa phương.

Nông nghiệp thông minh mở lối cho người trẻ Hàn Quốc về quê lập nghiệp

Ứng dụng 10/06/2026 10:21

Từng là những người trẻ rời quê lên thành phố tìm kiếm cơ hội việc làm, ngày càng nhiều người Hàn Quốc đang lựa chọn quay trở lại nông thôn để bắt đầu một hành trình mới. Sự phát triển mạnh mẽ của nông nghiệp thông minh không chỉ tạo ra thu nhập hấp dẫn mà còn thắp lên hy vọng hồi sinh cho nhiều vùng quê đang đối mặt với tình trạng già hóa dân số.

Namibia thử nghiệm trồng tỏi, hướng tới đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp

Mô hình - Kinh nghiệm 09/06/2026 11:27

Dự án Sikondo Green Scheme tại vùng Kavango West của Namibia đang triển khai thử nghiệm trồng tỏi trên diện tích 1ha nhằm mở rộng cơ cấu cây trồng, giảm phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu và khai thác tiềm năng kinh tế của loại nông sản có giá trị cao này.

Người nông dân truyền cảm hứng làm giàu trên quê hương cội nguồn cách mạng

Mô hình - Kinh nghiệm 09/06/2026 08:37

Giữa vùng quê cội nguồn cách mạng Pác Bó, xã Trường Hà, tỉnh Cao Bằng có một người nông dân đã ở tuổi 65 nhưng vẫn miệt mài với vườn cây ăn quả và đàn gà thả vườn cùng những thùng ong vàng óng mật ngọt. Đó là ông Nông Thanh Bằng - một nông dân tiêu biểu với ý chí vượt khó, tinh thần dám nghĩ, dám làm, không cam chịu trước những thất bại trong quá trình sản xuất. Ông luôn chủ động tìm tòi, học hỏi, mạnh dạn chuyển đổi mô hình kinh tế phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương. Bằng nghị lực, sự kiên trì, nhạy bén và quyết tâm đổi mới, ông đã xây dựng thành công mô hình kinh tế tổng hợp, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, trở thành tấm gương truyền cảm hứng về khát vọng làm giàu chính đáng trên chính mảnh đất quê hương.

XEM THÊM